Каша из тыквы, 30 лучших рецептов

Каша из тыквы

Читать далее...

10 рецептов салатов со свежими огурцами


1. Куриный салат с яйцами и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Копченая куриная грудка — 200 г
● Огурец свежий — 150 г
● Грибочки маринованные — 150 г
● Лук репчатый — 1 шт.
● Яйца вареные — 4 шт.
● Майонез или сметана — по вкусу
● Соль
● Перец
● Зеленый лук или другая зелень — по вкусу
Читать далее...

Пирог "Дружная семейка"

Пирог "Дружная семейка"

Читать далее...

Десерт из творога с фруктами

 

Рубленые куриные котлеты

Рубленые куриные котлеты

Читать далее...

Сладкие баурсаки на кефире

Для этой сладкой выпечки понадобятся:

• 500 мл кефира;
• 1 яйцо;
• 90 г сахара;
• 15 мл растительного масла;
• 10 г разрыхлителя (или соды);
• 550 г муки;
• 300 мл растительного масла или жира для обжарки.

Эта сладкая выпечка готовится довольно быстро, в сравнении с предыдущими рецептами – 40-50 минут.

Калорийность казахского хлеба на кефире – 246,7 ккал/100 г.

Казахский рецепт сладких баурсаков пошагово:

Читать далее...

Хрустящий багет с курицей и сыром "Провансаль"!

далее

Пирог с шоколадной начинкой и зефирным наполнением

Ингредиенты: 
Для пирога: 
-сливочного масла — 5 Ст. ложек 
-печенья — 1 1/2 Чашки (примерно от 10 крекеров) 
-сахара — 2 Ст. ложки 
-соли — 1/8 Чайных ложки 

Для шоколадного крема: 
-горького шоколада — 200 Грамм (не более 70% какао) 
-жирных сливок — 1 Стакан 
-яйцо — 1 Штука 
-миндаля — 1/2 Чашки 
-шоколадных чипсов — 1/4 Стакана 

Для зефирного наполнения: 
-желатина — 1 Чайная ложка 
-воды — 1/2 Чашки 
-сахара — 3/4 Стакана 
-кукурузного сиропа — 1/4 Стакана 
-ванили — 1/2 Чайных ложки 

Оригинальные и простые салаты с сочной куриной грудкой. 8 любимых рецептов!

Огромная благодарность автору: Ялорис

Простые в приготовлении, но шикарные вкусные салатики! Очень рекомендую!!!

Бутерброды — излюбленный завтрак! 8 оригинальных рецептов для тебя!

Читать далее...

ВКУСНЕЙШИЕ БЛЮДА С ТЫКВОЙ!!! ВКУСНО, ЛЕГКО, БЫСТРО, ДОСТУПНО, ПОЛЕЗНО! ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ!

Все мы любим осенью есть тыкву, но возникает одна проблема: она обычно большая, и потом ее остается слишком много. Выбрасывать жалко, да и не нужно — предлагаем десять разнообразных блюд из тыквы, которые помогут вам по-новому взглянуть на этот продукт.

Читать далее...

Английский хлебный пудинг (English bread pudding)

Наверное нет в современной кулинарии аналога такому широкому применению слова "пудинг" к абсолютно разным на вкус и вид блюдам. От десерта на основе заварного крема, до знаменитого Рождественского пудинга больше похожего на кекс. А если вам этого мало, то существует еще и термин "Чёрный пудинг". Это не что иное как... начинка для кровяной колбасы.
Но сегодня я хотел бы поделится рецептом из старой доброй английской кухни (над которой, по-моему мнению, незаслуженно посмеиваются соседи-французы ) - хлебным пудингом.
Как часто бывает, кушанье это было придумано для утилизации вчерашних продуктов, в данном случае белого хлеба. Существует несколько вариантов рецепта с добавлением например орехов, шоколадных капель, кусочков яблок и т.д. Но нам больше всего понравился вот такой классический рецепт с изюмом замоченным в коньяке или виски. Простым и понятным как бой часов лондонского "Биг Бена".
Заливка на основе жирных сливок дает неповторимый нежный сливочный вкуса, а за ароматный букет здесь отвечают ваниль и коньяк.. Короче гарантирую, "English bread pudding" вас не разочарует!

Читать далее...

TALVI — финские картофельные лепешки

Традиционные финские лепешки из картофельного теста прекрасно подходят для тех, кто хочет сытно и вкусно поесть с минимальными денежными и продуктовыми затратами. Несмотря на простоту ингредиентов, финны эти лепешки с удовольствием уплетают и с чаем, и с кофе, и с теплым молоком. А уж если полить их сметаной и посыпать тертым сыром, то оторваться от этого блюда будет просто невозможно!   Читать далее

 

Морковный кекс с грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
Морковь — 175 г
Мука — 200 г
Сахар — 175 г
Масло оливковое — 150 мл
Сода — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Кусочки консервированного ананаса — 75 г
Очищенные грецкие орехи — 75 г

Для глазури:
Сок апельсина — 0,5 шт.
Пудра сахарная — 75 г
Сливочный сыр — 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кусочки ананаса протереть через сито. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Положить морковь на полотняную салфетку, сложить мешочком и отжать руками лишнюю влагу. Орехи порубить ножом в крупную крошку.
2. Муку вместе с содой просеять в большую миску, добавить сахар, оливковое масло и яйца.
3. Замесить тесто и вымешивать до однородности.
4. Добавить тертую морковь, орехи и ананас. Перемешать.
5. Выложить тесто в большую прямоугольную форму для выпечки и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут. Остудить готовый кекс на решетке. Готовность кекса можно проверить, проколов его деревянной шпажкой. Если она выйдет наружу сухая, кекс готов.
6. Приготовить глазурь. Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой и апельсиновым соком. Смазать глазурью остывший кекс. Когда глазурь застынет, нарезать кекс на куски.

Приятного аппетита!

Читать далее...

КЕКСИКИ АНГЛИЙСКИЕ С ИЗЮМОМ

Время приготовления: 1 ч

Ингредиенты:
(на 16 порций) 

• Куриные яйца 2 шт.
• Сахар 1 стак.
• Ванилин 0.1 гр
• Молотая корица 0.5 чайн.л.
• Простокваша или кефир 0.5 стак.
• Сода пищевая 0.5 чайн.л.
• Маргарин 100 гр
• Пшеничная мука 2 стак.
• Изюм 0.75 стак.
• Сахарная пудра 5 гр

Рецепт:
Шаг 1:Ингредиенты.
Шаг 2:Взбиваем яйца.
Шаг 3:Всыпаем сахар и хорошо перемешиваем.
Шаг 4:Добавляем корицу и ванилин, снова перемешиваем.
Шаг 5:Вливаем простоквашу или кефир, перемешиваем. Добавляем гашеную соду.
Шаг 6:В яично-молочную смесь добавляем растопленный маргарин.
Шаг 7:Перемешиваем.
Шаг 8:Всыпаем просеянную муку и тщательно перемешиваем.
Шаг 9:Добавляем промытый и осушенный изюм, хорошо перемешиваем. Наше тесто для кексов готово.
Шаг 10:Формы для кексов смазываем маслом. Можно использовать маленькие порционные силиконовые формы. Можно, конечно, вылить тесто в большую форму и испечь один кекс. Формы заполняем тестом на половину их высоты. Ставим кексики в заранее разогретую до 180 град. духовку. Маленькие кексы пекутся около 20 минут.
Шаг 11:Остывшие кексики посыпать сахарной пудрой.

Можно приглашать всех на чаепитие!

Источник

Потрясающе вкусное мясо с овощами, которое сводит с ума!

Ингредиенты: Мясо — 500 грамм Кабачок — 1 штука, Лук — 1 штука Чеснок — 2 зубчика Майонез — 1 ст.л. Соль, перец Помидор — 2 штуки Зелень, Сыр (тёртый) — 50 грамм Приготовление: 1. Обжариваем лук и кабачок, порезанный соломкой. 2. Добавляем в овощи пропущенный через чеснокодавилку чеснок, мелконарубленную зелень и майонез. Хорошо перемешиваем. 3. Нарезаем мясо порционными кусочками и отбиваем. 4. Выкладываем кусочки на смазанный противень, сверху кладем начинку, затем кружочек помидора и натертый на терке сыр. 5. Запекаем при 200 С в течение 25 минут. Приятного аппетита!

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов с яблоками:

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов с яблоками: 1. ФРАНЦУЗСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ. 2. Обалденный яблочный пирог "Домашний" 3. Пышные и нежные оладьи с яблоком 4. Отрывной яблочный пирог 5. Творожно-яблочный пудинг 6. Зимний салат 7. Безумно вкусные яблоки с творогом 8. Яблочно-творожный пирог с шоколадом 9. Вкуснейший яблочный пирог с нежнейшим заварным кремом 10. Варшавский пирог 11. Салат "Нежный" 12. Французский яблочный пирог "Татен" 13. Оладушки с яблоком 14. Мягкие яблочные печенья 15. Яблочный торт 16. Шарлотка на сгущённом молоке 17. Пирог с яблочным повидлом 18. Царский яблочный пирог 19. Пирог с розами 20. Яблочная запеканка с хрустящей корочкой 21. Яблочный крамбл 22. Насыпной яблочный пирог 23. Австралийский яблочный пирог 24. Сладкий пирог из яблок - «Красавчик» 25. Яблочный пирог

Читать далее...

ВКУСНОЕ ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ ИЗ БАТОНА

ВКУСНОЕ ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ ИЗ БАТОНА

напоминающий по вкусу пирожное "Картошка".

Потребуется:

Батон (Черствый) — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко (Кипяченое только с огня) — 150 мл

Читать далее...

УДИВИТЕЛЬНЫЕ ПРАВИЛА ДОЛГОЛЕТИЯ ДОКТОРА ХИНОХАРЫ.

Доктор Шигеаки Хинохара — один из тех, кому Япония обязана своим долголетием. Он и сам — образец невероятно активной старости: после 75-ти написал и опубликовал 150 книг (самая популярная, «Жить долго, жить хорошо», разошлась тиражом 1,2 млн экземпляров), после 100 — продолжал лечить людей и читать лекции. Шигеаки Хинохара составил собственный свод правил долголетия. Некоторые из них очень неожиданные.

Правила долголетия доктора Хинохары

1. Человек получает энергию не из еды или сна, а из веселья. Помните, как в детстве, если нам было весело, мы забывали поесть, и сон нам был не нужен? У взрослых то же самое. Не стоит изнурять свое тело излишне жестким распорядком приемов пищи или сна.

2. Долго могут прожить люди любой расы, национальности или пола. Их роднит только одно: среди долгожителей нет ни одного толстяка. Я, например, на завтрак пью кофе или молоко или апельсиновый сок с ложкой оливкового масла (оно полезно для артерий и кожи). Обед — молоко с печенькой, или ничего, если я слишком занят. Когда я работаю, я вообще не чувствую голода. Мой ужин — овощи, немного рыбы и риса. Дважды в неделю я съедаю 100 грамм нежирного мяса.

3. Всегда планируйте далеко вперед. Мой ежедневник обычно заполнен до конца следующего года — запись пациентов на прием, лекции и работа в больнице. Но в 2016 году я запланировал немного развлечься и посетил Олимпиаду в Токио!
Читать далее...

Простой и вкусный десерт из 4-х ингредиентов

К чаю хочется чего-нибудь сладенького. Между тем можно довольно быстро приготовить простой, но вкусный десерт, состоящий из 4-х ингредиентов. 

Ингредиенты берем следующие:

темный или молочный шоколад  - 200 грамм
сливочное масло - 25 грамм
вареная сгущенка - 200 грамм
фисташки  (можно брать также  фундук, макадамия, грецкие или смесь) -  120 грамм

Далее

Самое настоящее американское овсяное печенье с орехами и шоколадом

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

Американцы давно поняли, что печенье — это магия! Поэтому мы завороженно наблюдаем, читая журналы, смотря фильмы и просматривая ленту в инстаграме. Они придумали овсяное печенье с кучей начинок! Эти безупречные, коммерчески успешные Cookies поделили историю человечества на до и после. Весь мир сходит с ума это их вкуса, текстуры и философии. Я долго мечтал поделиться с вами таким рецептом, который заставит вас навсегда забыть что значит купить печенье! А если у вас кондитерская, я не понимаю, почему до сих пор у вас не стоит на кассе огромная стеклянная банка с сотней американских печенюшек! Они хороши абсолютно к любому сценарию: для детей, как закуска к кофе, для душевного чаепития или как способ сказать «люблю». Эти печенья можно хранить месяцами, они остаются хрустящими и свежими, внутри у них есть необычная текстура «chewy gooey», благодаря которой вы не найдете более популярное изделие, а самое главное — это начинки. Орехи, шоколад, тянучие кусочки карамели, сушенные ягоды и цукаты, а если хотите, сделайте их шоколадными с клюквой и кусочками маршмеллоу, да что там, я бы с легкостью смог приготовить их даже с вяленными томатами и базиликом!

Тортик без выпечки с черносливом

Ингредиенты:

Печенье (у автора «к кофе») — 24 штук + на обсыпку
Сметана — 5 ст. л.
Творог — 250 грамм
Чернослив — по вкусу
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Масло сливочное размягченное — 100 грамм
Кофе (уже готовый) немного (по желанию)
Какао для украшения

Приготовление:

1. Перемешиваем творог с сахарной пудрой и сметаной. Добавляем размягченное масло.
2. Чернослив заливаем кипятком и даем распариться, затем нарезаем мелко.
3. Выстилаем форму пленкой и выкладываем слой печенья.
4. По желанию можете обмакнуть печенье быстро в кофе или слегка полить.
5. Смазываем творожной начинкой и выкладываем чернослив. Снова слой печенья, сбрызгиваем кофе, смазываем творожной начинкой, выкладываем чернослив, повторяем слои.Последний слой печенье.
6. Осторожно переворачиваем на блюдо, снимаем пленку, обмазываем кремом верх и бока. Посыпаем верх какао и бока крошкой от печенья.
7. Даем торту пропитаться, не менее двух часов.

Кукухня

 

Жареный картофель с секретом



Казалось бы, что нового можно сказать о всеми любимой жареной картошке? Все секреты правильной жарки уже раскрыты, все способы опробованы. Но тут мне в голову пришла одна интересная идея, на которую меня вдохновил очередной поход на шашлыки. А что, если картошку замариновать перед жаркой, как мясо? Без отлагательств я, откинув все важные дела, побежала на кухню экспериментировать. Полученный результат меня настолько удивил и обворожил, что я сама уплела целую сковородку картошки, пока дома никого не было)) Хрустящая, с золотистой корочкой, а внутри - мягкая, нежнейшая. И, главное, ароматный, пряный и совершенно потрясающий букет вкуса. Непременно попробуйте пожарить картошечку таким образом, уверена, она покорит ваше сердце и рецепт прочно укоренится в вашей семье).

Свинина с черным виноградом

Читать далее...

Салат с сухариками и копчёной колбасой

Ингредиенты: 
Колбаса копчёная – 150 граммов; 
Сухарики к пиву с чесноком – 50 граммов; 
Консервированный зелёный горошек – 3–4 ст. ложки; 
Огурец свежий – 1 шт; 
Майонез – 2 ст. ложки; 
Соль – по вкусу. 

Описание процесса приготовления: 
Этот салат может быть как обыденным, так и праздничным. Подать его лучше порционно, украсив по своему усмотрению. Сухарики могут быть любыми, но лучше всего подходят с чесноком. Подают салат без промедления, чтобы сухарики не размокли. 

Для приготовления салата нужно взять копчёную колбасу, сухарики к пиву с чесноком (можно другие), консервированный зелёный горошек, свежий огурец, майонез и соль. 

Колбасу очистить от оболочки и нарезать мелкими кубиками. 

Если сухарики слишком длинные, то нужно их поломать на части. 

Огурец вымыть, разрезать вдоль на четыре части и тонко нарезать поперёк. 

Соединить колбасу, сухарики, горошек и огурец. 

Ингредиенты заправить майонезом и, при необходимости, посолить. 

Салат перемешать. 

Подать салат порционно в вазочках или креманках. Украсить по желанию. 

САЛАТ «АФРИКА». В РАЗЫ ЛУЧШЕ ЧЕМ «ШУБА» И «ОЛИВЬЕ». ХИТ ЛЮБОГО ПРАЗДНИКА

Ингредиенты 

Читать далее...

Горячие бутерброды: 10 лучших рецептов


1. Горячие бутерброды со шпротами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Батон белый - 1 шт.
● Шпроты - 1 банка
● Майонез - 2 ст. л.
● Чеснок - 2 зубчика
● Сыр - 120 г
● Зелень
Читать далее...

Кулинария >Сосиска в тесте из картошки

Сосиска в тесте из картошки Сосиска в тесте из картошки разнообразит повседневное меню, сосиску можно дать ребенку в школу, захватить с собой на пикник. Это прекрасный ужин, находка для гостей, внезапно нагрянувших в гости. Наверное, сосиска в тесте из картошки стала вторым после яичницы блюдом, которому я обучила мужа, а ведь он до 30 лет и к плите не подходил. И ничего, справился. Ингредиенты:

Читать далее...

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСОМ В ТАРТАЛЕТКАХ

1.

Читать далее...

Чеснок и вода спасли меня от «букета» болезней. Рецепт, который дала бабулька на рынке

Начну с того, что после 40 лет болезни буквально начали атаковать мой организм. Я стала очень уставать, ноги отекали, часто донимала тошнота, даже если поела только овсянку на воде. Постоянно плохое самочувствие и одышка были моими спутниками, что, в общем-то, неудивительно при моем весе в 90 кг (рост 165 см). Вдобавок ко всему, начала замечать неприятный частый звук, стала хуже слышать. Потом поняла, что мне мешает – постоянный шум в ушах, который прекращался на короткое время, но потом появлялся вновь. Жутко болела шея и спина от сидячей работы (я бухгалтер) и «вишенка на торте» – стало падать зрение.Неудивительно, что я начала впадать в депрессию, домашние стали страдать от моего вечного ворчания, а муж вообще взял привычку задерживаться на работе подольше, чтоб только не слушать моих бесконечных стонов и причитаний. Я чувствовала себя идиоткой, но сама с собой и своими проблемами не могла совладать.

Читать далее...

Капуста по-корейски

Читать далее...

Бананово-клубничный тортик

Ингредиенты: 

бисквитное печенье 200 г 
чёрный кофе 250 мл 
сливки 22% 300 г 
творожный сыр альметте 200 г 
йогурт 100 г 
сахарная пудра 80-100 г 
бананы 2 шт. 
клубника 400 г 
горький шоколад, 
листики мяты для украшения 

Приготовить разъемную форму. У меня квадратная 25х25 см. Клубнику промыть и порезать, оставив несколько ягод для украшения 
Бананы очистить и нарезать колечками 
Сварить черный кофе, можно добавить в него ликёр, коньяк или безалкогольный сироп. 
Творожный сыр взбить с йогуртом и сахарной пудрой. 
Осторожно, на низких оборотах, подмешать к массе хорошо взбитые сливки. Дно и бока разъёмной формы выкладываем палочками печенья, обмакнув их в кофе (обмакиваем сахарной стороной и ею же кладём кверху). Бортики я выкладывала половинками печенья. 
На печенье выкладываем половину крема и кружочки бананов, слегка вдавив их в крем 
Повторяем слой печенья. На второй слой печенья выкладываем клубнику, покрываем второй половиной крема. 
Поверхность выравниваем, украшаем горьким шоколадом, клубникой и листиками мяты. 
Торт поставить в холодильник, минимум на 4 часа. 
Подавать нарезав на куски (форму держат хорошо).

Коктейль «Морковь и имбирь» эликсир красоты и здоровья!

Пейте коктейль «Морковь и имбирь» несколько раз в неделю и ваша кожа будет в идеальном состоянии. Этот очень вкусный и исключительно здоровый напиток для пополнения организма витаминами А, С и Е. Продукт низкокалорийный, который содержит примерно 130 калорий на стакан, и представляет собой отличную замену обычным покупным сокам или газированным напиткам. Коктейль помогает справиться с акне, раздражениями, сухостью и покраснениями, а также улучшает обмен веществ, способствует лучшей работе пищеварительной и сердечно-сосудистой системы. В конечном итоге вы будете выглядеть моложе и свежее. Этот напиток представляет собой настоящий кладезь витаминов, минералов и микроэлементов. Благодаря его чудесным свойствам вы можете пополнить дефицит нашего ежедневного рациона питания.

Читать далее...

Как умные люди говорят с теми, кто им не нравится

«Спокойствие, только спокойствие!» - любимая фраза Карлсона как нельзя лучше характеризует манеру, в которой стоит общаться с теми, кто вам категорически несимпатичен.

Проверьте себя >>>

5 поз, которые запускают омолаживающие процессы в организме, заставляют его обновляться и восстанавливаться

5 поз, которые запускают омолаживающие процессы в организме, заставляют его обновляться и восстанавливаться

Выполнение: 2 минуты одна поза

Шоколадные пирожные-рулетики

Шоколадные пирожные-рулетики

Ингредиенты

тесто:

Яйца куриные — 3 шт.
Мука — 2 ст. л.
Какао — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Пудра сахарная — 2 ст. л.

Начинка:

Сыр сливочный — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Пудра сахарная — 2 ст. л.

Дополнительно:

Пудра сахарная с корицей — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков и взбить их с сахарной пудрой.
2. К белкам подмешать желтки и просеянные через сито сухие ингредиенты.
3. Противень застелить бумагой, вылить в него тесто, разровнять.
4. Выпекать при 200 градусах 10 минут.
5. Перевернуть корж на влажное полотенце, смочить бумагу водой и снять её с коржа.
6. Разрезать коржи на 2 части, скатать обе части с полотенцем в рулет, остудить.
7. Для начинки хорошо смешать составляющие.
8. Выложить начинку на коржи, скатать в рулеты и убрать в холодильник на 1 час.
9. Охлажденные рулеты разрезать на части и посыпать сахарной пудрой с корицей.

Приятного аппетита!

Вкусные котлеты с крабовыми палочками


ИНГРЕДИЕНТЫ

* Крабовые палочки - 200г
* Панировочные сухари - 3 ст.л.
* Майонез - 3 ст.л.
* Яйцо - 1
* Горчица - 2 ч.л.
* Соль, перец по вкусу
* Оливковое/растительное масло для жарки
Читать далее...

Ондаррибия(Hondarribia),Испания

Читать далее...

10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут

Представьте, как в конце холодного осеннего дня вы наконец-то укутываетесь в теплый плед, прихватив с собой чашку горячего чая и парочку (а может, и десяток парочек) свежего, только испеченного печенья. «Такое возможно только где-то в параллельной вселенной, — возразите вы, — ведь на приготовление нужно так много сил и времени». Мы знаем, как мало времени остается на десерты, и поэтому собрали 10 рецептов самого нежного и вкусного печенья, которое выпекается всего 15 минут.

быстрые рецепты печенья

Жареный болгарский перец с сыром.