Ингредиенты: 

бисквитное печенье 200 г 
чёрный кофе 250 мл 
сливки 22% 300 г 
творожный сыр альметте 200 г 
йогурт 100 г 
сахарная пудра 80-100 г 
бананы 2 шт. 
клубника 400 г 
горький шоколад, 
листики мяты для украшения 

Приготовить разъемную форму. У меня квадратная 25х25 см. Клубнику промыть и порезать, оставив несколько ягод для украшения 
Бананы очистить и нарезать колечками 
Сварить черный кофе, можно добавить в него ликёр, коньяк или безалкогольный сироп. 
Творожный сыр взбить с йогуртом и сахарной пудрой. 
Осторожно, на низких оборотах, подмешать к массе хорошо взбитые сливки. Дно и бока разъёмной формы выкладываем палочками печенья, обмакнув их в кофе (обмакиваем сахарной стороной и ею же кладём кверху). Бортики я выкладывала половинками печенья. 
На печенье выкладываем половину крема и кружочки бананов, слегка вдавив их в крем 
Повторяем слой печенья. На второй слой печенья выкладываем клубнику, покрываем второй половиной крема. 
Поверхность выравниваем, украшаем горьким шоколадом, клубникой и листиками мяты. 
Торт поставить в холодильник, минимум на 4 часа. 
Подавать нарезав на куски (форму держат хорошо).