Соломка из кабачков

200 г кабачков порезанных соломкой

1 яйцо

2 ч. л. муки

соль и специи по вкусу

толченый чеснок

томатный соус (или сметана) + зелень для подачи

1.

2.

Ингредиенты:

Мука - 2 ст.
Сода - 1 ч.л.
Молоко скисшее (или кефир) - 1 ст.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1/2 ст.
Варенье (любое! - 1 ст.
Сахарная пудра - 75 г
Белок - 1 шт.

Приготовление:

1. Духовку нагреть до 180 градусов.
2. Просеять муку с содой.
3. Взбить молоко с яйцами и сахаром.
4. Добавить к молоку варенье. Перемешать.
5. Добавить муку в несколько приемов. Перемешать.
6. Вылить тесто в силиконовую форму с дыркой (или в металлическую, предварительно смазав ее растительным маслом).
7. Печь 1-1,2 часа. Готовность проверять, проткнув середину деревянной шпажкой.
8. Для украшения перемешать (не взбивать) белок с сахарной пудрой. Мешать до образования однородной глянцевой глазури. Сахарной пудры может понадобиться меньше или больше.
9. Смазать готовый и слегка остывший кекс глазурью.

Приятного аппетита!




 

источник

Ингредиенты

Японцы давно себя зарекомендовали как экспертов не только всего мимимишного, но и доведенного до совершенства. То же самое касается и еды, которая в руках японских поваров превращается в настоящие шедевры, которые настолько жалко есть, что даже слезы наворачиваются.

Вы только посмотрите, как у японцев выглядят сладкие пирожки, конфеты, торты и мороженое!

«Вот бы перестать тратить деньги на ерунду — столько всего полезного можно было бы купить!» — если вы хоть раз так думали, то эта статья точно для вас. Один из пользователей pikabu предложил простой и эффективный способ, как научиться копить деньги.

ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР

Ингредиенты

- 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого

- 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%)

- 50 грамм сливочного масла

- 0,5 чайной ложки соды

- 1 яйцо

- соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки)

Приготовление

Гогошары (перец) в медовом маринаде

В этом сезоне я заготовила гогошары в медовом маринаде. Такая закуска отлично сочетается с любыми гарнирами, красиво и ярко выглядит на столе. Используя такую закуску, можно сервировать мясные блюда. Расчёт даю на 1 банку 0.7 л, но я заготавливала двойную порцию.

Клафути считается классическим французским десертом и представляет собой нечто среднее между запеканкой, пирогом и пудингом. Свежие ягоды, как правило вишня, заливаются жидким тестом и выпекаются. Есть следующие варианты этого десерта: яблочный, грушевый, абрикосовый, сливовый и другие. В этом случае фрукты нужно нарезать размером с вишню.

Три секретных упражнения для суставов и не только!

Ингредиенты:
(на 5 порций) 

1. Мука 1 стак.
2. Дрожжи 2 чайн.л.
3. Молоко 1 стак.
4. Сахар 4 стол.л.
5. Сода пищевая 0.5 чайн.л.
6. Яйца 2 шт.
7. Растительное масло 4 стол.л.
8. Ваниль по вкусу
9. Изюм по вкусу

Рецепт:
 Если вы хотите научиться готовить наивкуснейшие и наимягчайшие венские булочки, то следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта.

Для начала замешиваем опару. Для этого смешиваем просеянную муку, молоко и дрожжи и оставляем настояться часа 4 в тёплом месте. По прошествии этого времени готовим тесто. Для этого взбиваем яйца с сахаром, содой, ванилью и сахаром.

Затем добавляем к этой массе опару, масло и хорошо перемешиваем. Замешиваем тесто. Затем делим его на равные кусочки. Каждый кусочек раскатываем в среднюю по размерам колбаску и затем сворачиваем её в кренделёк.

Теперь укладываем все наши крендельки на смазанный маслом противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут, предварительно посыпав их сахаром.

Источник

PS. Я готовлю опару также, только добавляю в нее чуть-чуть сахара, и за более короткое время. По ней видно, когда она подойдет (начнет пениться, увеличиваться в объеме). Если дрожжи свежие, опара подходит очень быстро.

40 просмотров

.

ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА. А как пахнет!!!

Ингредиенты:

· 5 картофелин
· 100 гр мягкого сливочного масла
· 5 ст.л. тертого Пармезана
· 1 ст.л. сметаны
· 3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
· 3 ст.л. мелко порезанной петрушки

Приготовление:

Ароматные, пушистые, очень вкусные булочки с изюмом из дрожжевого теста с добавлением сметаны!

Для приготовления салата из квашеной/кислой капусты используйте как покупную, так и домашнюю, собственной закваски капусту. Квасят капусту так: сначала шинкуют длинной и не слишком широкой соломкой, иногда для придания цвета смешивают с натертой морковью, щедро приправляют солью (примерно 1 ст. л. без горки на 3-х литровую банку капустного вороха) — перетирают руками до появления сока, трамбуют и складывают в стеклянную или эмалированную емкость, накрывают марлей (для процесса брожения необходим воздух), располагают  вблизи источника тепла и квасят 2-3 дня. Рекомендуют каждые сутки продавливать отверстия лучиной до самого дна, тем самым освобождая скопившийся внизу газ. Как только квашеная капуста станет прозрачной, кислой, необходимо убрать в холод: в погреб или на полку холодильника.

Брессаноне (Бриксен)ТРЕНТИНО АЛЬТО АДИДЖЕ Италия.

Брессаноне (Бриксен, итал. Bressanone, нем. Brixen) - самый древний город в Тироле, расположенный в провинции Больцано - был основан в 901 году епископом Сабионы, Захария, который получил прекрасные земли в дар от короля Людвига IV, а уже в 965 году епископы настолько прониклись красотой Бриксена, что решили перенести сюда свою резиденцию из Сабионы. Тысячелетняя история в составе епископского княжества и климатические изменения подарили этому альпийскому городу, расположенному в живописной долине Изарко, его нынешний облик: гостеприимный, удивительно красивый, восхищающий посетителя.

Брессаноне действительно является захватывающим местом. Город находится на границе между севером и югом, между альпийским климатом и средиземноморским климатом, между устьями рек Изарко и Риенца. Не случайно рядом с Брессаноне созревают лучший виноград для производства самых знаменитых белых вин во всем регионе Альто-Адидже.  

Необычайно вкусный пирог. Угощайтесь!

Три скумбрии, разморозила, помыла,почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта).

Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками. 

Простое на вид, но вкусное до слез печенье. Тающее, в «бриллиантовой» сахарной шубке, я его обожаю! Мэрилин определенно что-то знала, когда исполняла свой бессмертный хит. Оказывается, это распространяется и на печенье :)

Печенье часто недоооценивают. Казалось бы такая простая выпечка, но это то, чего всегда хочется. Найти рецепт фантастического на вкус печенья достаточно сложно. Обязательно добавьте в закладки этот рецепт и приготовьте!
К слову, имя Диамант у печенья не только благодаря сахарной "шубке", но и форме. В процессе выпечки, круглое, она становится больше похожим на трапецию, а краешки поднимаются наверх. Никакой магии в этом нет Это все магия! Проверьте сами :)

Время приготовления: 30 минут + охлаждение
Порций: 12

Когда в сезон клубники мне надоедает лопать ее просто так, я начинаю с ней что-то готовить. Такой пирог - один из любимых. Мне очень нравится сметанная заливка и вкусное песочное тесто. В общем, все в этом пироге мне нравится, буду надеяться, что понравится и вам!

Если Вы хотите удивить свою вторую половинку и всю семью, тогда давайте вместе приготовим воздушный и нежный торт безе" Президент". Такой десерт понравится всем гостям и украсит любой праздничный стол. 

- 2 яйца; - 150 г масла; - 200 г сахара; - 300 г муки; - 10 г разрыхлителя; - 0,5 чайной лодки соды; - 1 столовая ложка уксуса; - 1 стакан молока; - 70 г какао-порошка. Крем — любой, какой Вам нравится. Украшение — глазурь из шоколада или какао. Смешиваем в одной миске муку, какао, разрыхлитель, соду. В другой — взбиваем размягчённое масло, сахар, а затем яйца, добавляя их по одному. В стакан молока наливаем столовую ложку уксуса. Смешиваем содержимое трех емкостей вместе: сухие компоненты теста, взбитую смесь и сквасившееся молоко. Получившееся шоколадное тесто — ароматное, льющееся, в меру густое — выливаем в разъемную форму, дно которой застелено бумагой для выпечки, а борта смазаны растительным маслом. Выпекаем при 200С примерно 30 минут. Пробуем зубочисткой. Остудив корж и достав его из формы, разрезаем на два. Готовим крем, взбивая полпачки сливочного масла с половиной банки сгущенки и промазываем коржи. Верх торта поливаем растопленным на водяной бане шоколадом. Шоколадный торт готов! А теперь расскажу, как можно разнообразить базовую версию торта. Можно делать разный крем: сливочный, со сгущенкой или ириской, заварной белый или с какао, можно просто густыми сливками промазать! Можно добавить в крем зимой чернослив или орехи, летом — свежие ягоды — вишни, малину, абрикосы! Можно украшать торт кремом или шоколадной глазурью, тёртым шоколадом или ягодами… Приятного аппетита!

Серия сообщений "":

Часть 1 - Cамса — те же печеные пирожки, но с неповторимым восточным вкусом и ароматом.
Часть 2 - Хачапури - самый лучший рецепт!
...
Часть 17 - Скумбрия "Четыре плюса" - в чайном рассоле
Часть 18 - В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе
Часть 19 - Торт "Южная ночь"
Часть 20 - Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!

Предлагаю приготовить очень вкусный шоколадно-творожный пирог. В этом пироге я использовала два вида теста - пышное шоколадное и более плотное творожное. Сочетание творога и какао в выпечке - это всегда выигрышный вариант.  Пирог получается не только очень вкусным, а еще и красивым.

Красивый подтянутый живот - это не только идеальный эстетический вид. Работа над этими мышцами решает также серьезные проблемы. Ведь состояние пресса напрямую связано с нашим здоровьем и долголетием. Все просто. Животик, заплывший жиром - это сигнал о возможном наличии ожирения внутренних органов. Такой "внутренний" жир представляет реальную угрозу, поскольку может привести к таким заболеваниям как инсульт, инфаркт, сахарный диабет 2 типа, рак и иным патологиям сердечно-сосудистой системы. Поэтому чем раньше вы обратите внимание на состояние своего пресса, тем меньше риск получить серьезное заболевание.

Как правило, похудеть локально невозможно. Придется избавляться от лишнего веса в целом. Стоит изменить рацион питания и начать больше двигаться. В идеале добавить бег по утрам. В не комплекса следующие упражнения не являются панацеей от большого животика. Но помогут подтянуть слабые мышцы. Ну и конечно все зависит от вашей выносливости, наличия хронических заболеваний и т. п. Если не уверены, лучше проконсультируйтесь с врачом по поводу физических нагрузок, которые допустимы для вашего организма и возраста.

Упражнения на пресс в гифках:

1.

Ингредиенты:
Морковь — 4-5 Штук (среднего размера)
Яйца вареные — 5-6 Штук
Чеснок — 2-3 Зубчиков

15 мотивирующих цитат Брайана Трейси

1) Если ты способен всегда улыбаться жизни, жизнь всегда улыбнётся тебе.

2) Единственное, чем вы можете полностью управлять, — это ваши мысли. Пользуйтесь ими правильно.

3) Печально, что люди бедны, потому что ещё не решили быть богатыми. Они страдают избыточным весом и находятся в плохой физической форме, потому что не решили ещё быть здоровыми и спортивными. Люди неэффективно растрачивают своё время, потому что ещё не решили производительно тратить своё время, чем бы они не занимались.

4) Если хочешь

Ингредиенты: 

Клубника –200 г 
Холодное молоко –0,5 стакана 
Творог маложирный 500гр 
Темный горький шоколад – 50 г 
Кофе вареный 2ст. л 
Банан 2 шт 

Приготовление: 

Всю клубнику кроме 1 (для украшения) и бананы нарежьте. 
В чаше для миксера взбейте творог до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе. 
Выложите 1/3 бананов на дно большой салатницы с плоским дном. 
Закройте первым слоем 1/3 клубники, тертого шоколада и смеси творога. Таким образом выложите и остальные 2 слоя, последним должен быть творог и тертый шоколад. 
Украсьте оставшейся клубникой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

1.Блюда из молодой картошки. Картофель с грибами 

Ингредиенты: 

700 г молодой картошки, 
300 г шампиньонов, 
2 луковицы, 
зелень петрушки 
3 яйца 
100 мл сметаны, 
3 ст. ложки растительного масла, 
черный молотый перец по вкусу, 
соль по вкусу. 
Молодой картофель с грибами - приготовление: 

Мелко порежь лук. Также мелко порежь грибы. Измельчи петрушку. 
Спассеруй лук, добавь грибы, посоли, поперчи и добавь зелень. 
Молодой картофель очисти, нарежь кружочками и слегка обжарь в сотейнике в растительном масле. Затем добавь луково-грибную зажарку. 
Яйца взбей со сметаной и полученным соусом залей молодой картофель с грибами. 
Накрой крышкой сотейник и поставь в горячую духовку на 30 минут.