-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NiceDay

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.03.2012
Записей: 1043
Комментариев: 402
Написано: 1556





Булочки "Крем-де-Паризьен" (Creme De Parisienne)

Пятница, 11 Мая 2012 г. 02:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

для теста:375 гр.муки — просеять,5 гр. сухих дрожжей(15 гр.живых),75 гр.сахара,1/3 ч.л. соли,12 гр.сухого молока( у меня растворимые сливки для кофе),40 гр.сл. масла — растопить,1/2 ч.л.лимонной цедры,1 маленькое яйцо,195 мл.воды

для крема:350 мл.молока,2 желтка,2 полных ст.л.кукурузного крахмала(муки),4 ст.л. сахара,цедра 1/2 лимона срезанная лентой,1 гр.ванили,40 гр.сл.масла,50 гр. миндаля поджарить и перемолоть в блендере,1 ст.л.лимонного сока
111 (332x120, 8Kb)
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль.Яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто.Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять.
Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно 2 часа.
112 (155x76, 3Kb)
Приготовить крем:Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно мешая, готовый крем Начинает булькать. остудить, добавить масло, слегка взбить и добавив миндаль и сок перемешать.Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков.
Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.Отступить от верхнего края 3 см. и поместить крем.
Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, слегка смазав их белком.Оставшееся тесто нарезать полосками.Свернуть булочку.Поместить булочки на противень застеленный пекарской бумагой.Поставить на расстойку на 30 мин.Смазать желтком.Запекать в прогретой до 180«С духовке 15 мин.до золотистого цвета.Готовые булочки накрыть полотенцем и дав отдохнуть 1--15 мин.покрыть сах.пудрой.Вкусно, не то слово! скорее пирожные, чем булочки.
22 (500x333, 66Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Тесто

Метки:  

Места, ставшие брендами

Пятница, 11 Мая 2012 г. 02:14 + в цитатник
Далеко не все знают, что за логотипами известных компаний и корпораций скрываются реальные достопримечательности. Восстанавливая справедливость, мы провели ревизию дизайнерского оформления сотен брендов и вычислили 12 мест, сделавших «модельную карьеру».
Замок Нойшванштайн

Один из самых красивых замков Европы - немецкий Нойшванштайн - сегодня входит в списки наиболее фотографируемых достопримечательностей мира: очередь из туристов сюда иногда растягивается на километр. Дополнительной популярности Нойшванштайну добавил тот факт, что именно он стал прообразом замка Спящей красавицы в парижском «Диснейленде». А заодно попал и на самую узнаваемую среди всех детей планеты эмблему - логотип корпорации Walt Disney. Окутанный множеством легенд Нойшванштайн, по сути, стал источником вдохновения для главного голливудского сказочника Уолта Диснея.


>>>>>>>>>
Рубрики:  Познавательное
Факты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Суперлуние 2012..

Пятница, 11 Мая 2012 г. 00:57 + в цитатник
Утром в воскресенье, 6 мая, Луна максимально приблизилась по своей орбите к Земле, и жители планеты могли наблюдать в этот момент суперлуние или перигей Луны – космическое событие, во время которого Луна максимально приближается к Земле. Эффект усиливается во время полнолуния, когда небесное тело выглядит на 20% ярче и на 15 % больше. В данной подборке представлены снимки, сделанные до, во время и после суперлуния 2012 года.
Ежегодно бывает 13 новолуний и 13 полнолуний. Среди них встречаются и особенные явления – суперлуния, когда Луна по своей орбите, которая является не окружностью, а эллипсом, максимально близко подходит к Земле. И произошло это 6 мая ровно в 3 часа 33 минуты по всемирному времени.
В этот раз земляне смогли увидеть необычайно крупный диск Луны, поскольку максимальное приближение совпадет с полной фазой полнолуния. Зрительное увеличение площади Луны может быть заметно и невооруженному глазу, если погода была ясной и облака не затмили земной спутник.

Луна сияет в небе за статуями ангелов на Исаакиевском соборе в Санкт-Петербурге, 5 мая 2012 года. (Dmitry Lovetsky/Associated Press)

>>>>>>>>>
Рубрики:  Фотография
Познавательное

Метки:  

Необычные крыши Нью-Йорка..

Пятница, 11 Мая 2012 г. 00:16 + в цитатник
И подумать трудно, что на крышах нью-йоркских небоскребов могут располагаться такие, скрытые от глаз, уютные оазисы, с насаждением и определенным оформлением, это может быть кафе, ресторан, теннисный корт или даже бассейн.
Все это есть в Нью-Йорке, благодаря проекту мэра города Блумберга, посвященному защите экологии. Именно этот проект послужил толчком для реализации такого необычного решения оформления крыш.

Зеленый уголок на крыше над Центральным парком в Манхэттене, который имеет несколько ярусов.

>>>>>>>>>>
Рубрики:  Познавательное
Города/Страны

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Китайская резьба по дереву

Четверг, 10 Мая 2012 г. 23:31 + в цитатник
Dongyang завоевал репутацию центра одного из лучших народных промыслов Китая. Он является центром одной из четырёх главных школ резьбы по дереву в Китае: Dongyang – резьба по дереву, резьба по самшиту, резьба позолоченного дерева и резьбы дерева логан.


>>>>>>>>>>
Рубрики:  Hand-made
Города/Страны

Метки:  

Следы на песке...

Четверг, 10 Мая 2012 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения emmaneangel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Люди , приходящие в нашу жизнь , оставляют свой след . Уходя от нас , они уходят . Их следы остаются . Как на песке босыми ногами . Следы обдувает прохладный морской ветер , некоторые поглощает море и они исчезают . Растворяются ...Ничто не в силах их сохранить . Они существуют лишь час , миг , мгновение .
Можно стоять на берегу , оглядываться по сторонам , в надежде сохранить их ещё на миг , пытаться уберечь их от ветра , волн . Но , нет ... Они исчезнут .Останется чистый песок . И мы тоже останемся ...
008 (700x525, 149Kb)
Рубрики:  Мысли

Метки:  

Стив Хэнкс - "Эмоциональным реализмом"

Четверг, 10 Мая 2012 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения jogi_bear [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

"Эмоции - вот что я всегда стараюсь запечатлеть, а реализм это лишь способ достижения цели"

4156496_steve_hanks (487x700, 23Kb)

 

Стив Хэнкс один из известнейших американских художников, работающих в технике акварель. Родился в семье военных в Сан-Диего в 1949. Всё свое детство провел на побережье Калифорнии. После того, как его семья переехала в Нью-Мексико, вдали от океана и друзей, он нашел себя в живописи. Позже окончил Калифорнийский колледж искусств и ремесел в Окленде. Стив завоевал многочисленные награды и премии. Например, в США в период с 1994 по 1996 год он считался лучшим художником. Более 170 картин включены в его книгу, которая получила признание даже среди критиков. В настоящее время художник проживает в Альбукерке, штат Нью-Мексико, вместе с женой и тремя детьми.
Все его работы невероятно реалистичны. Настолько реалистичны, что многие могут подумать, тут без фотошопа не обошлось. И все-таки, все работы мастер создает кистью и красками.

4156496_hanks_steve (399x564, 30Kb)

Галереи и коллекционеры всего мира признали достижения Стива Хэнкса. Начиная с 1989 года он получил более сотни международных наград и премий, постоянно фигурируя в десятке лучших художников современности по версии журнала Art Magazine. В течение нескольких лет Хэнкс экспериментирует с разными техниками: пишет маслом и акварельными красками, рисует в карандаше, работает с акриловыми красками. Постепенно у него вырабатывается свой собственный стиль, который художник называет “эмоциональным реализмом”. Чаще всего он пишет людей, и это не просто портреты, но сложно выстроенные композиции, в которых детали играют большую роль. Многие критики признают Стива Хэнкса одним из лучших современных акварелистов.

Смотришь на картину и видишь целую историю - что было до, что будет после..)

http://os1.i.ua/3/1/4236789_cb653b22.jpg

Читать далее...
Рубрики:  Искусство/Живопись
Искусство/Акварель

Метки:  

Архитектура старой Англии в акварели...| Louise Rayner

Четверг, 10 Мая 2012 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Архитектура старой Англии в акварели...| Louise Rayner (2)

Кому интересно,ранее живопись художницы была здесь:

часть 1.

~  *  ~  *  ~  *  ~

Английская художница Louise Rayner (1831-1924)

Читать далее...
Рубрики:  Искусство/Живопись
Искусство/Акварель
Архитектура
Интерьер

Метки:  

RomeroЖенское..

Четверг, 10 Мая 2012 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Vicente Romero
ранее картины были здесь

***

***

Рубрики:  Искусство/Живопись

Метки:  

Оптимистка Хильда... DUANE BRYERS

Четверг, 10 Мая 2012 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Искусство/Живопись

Метки:  

Rosario Guerrero - прекрасная Кармен.

Четверг, 10 Мая 2012 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения IRIS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






Росарио Герреро (Rosario Guerrero) - испанская танцовщица, которая родилась в Севилье приблизительно в 1876-1880 году (разные источники указывают различные даты).
И вообще о Росарио, к сожалению, сохранилось очень мало достоверных сведений , хотя в своё время она была очень популярна.
Герреро была не только прекрасной танцовщицей, но и талантливой актрисой.У нее был темперамент и магнетизм как у большой трагической актрисы.
Одним из наибольших ее успехов была танцевальная пантомима, основанная на знаменитой истории в опере Бизе "Кармен", которую она показала Парижу, Лондону, Санкт-Петербургу и Нью-Йорку.
Дебют постановки прошел в 1899 году в Лондоне в Театре Альгамбра.
О Росарио Герреро писали газеты всего мира - в Севилье, Мадриде, Барселоне, Париже, Вене, Санкт-Петербурге и даже в степенных журналах Лондона.
Постановка "Кармен" шла на сцене театра Альгамбра в 1903 - 1904 годах.
Примечательно,что все пантомимы Герреро были полностью ее идеями, все свои танцы Росарио придумывала сама.


 
Читать далее...
Рубрики:  Фотография
Фотография/интересное
ЖЗЛ

Метки:  

Спите с теми, кто снится....

Четверг, 10 Мая 2012 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Спите с теми, кто снится. Целуйте, закрыв глаза.
Почаще меняйте лица, страницы и адреса.

По лестнице - прямо в Небо. Под песни колоколов, насвистывая нелепо, пиная болиголов,
отстукивая по вене, вселенную волоча, отталкивая ступени из желтого кирпича -
несите на небо звёзды. Танцуйте на берегу.
Бросайте дома и гнёзда, потерянную серьгу, утраченную невинность, почти завершённый стих...

Спите. С теми. Кто снится.
Вы сами - один из них.
(с) Андрей Кузнецов

Рубрики:  Эмоции
Поэзия

Метки:  

Актеры-фронтовики. СПАСИБО!!!!

Четверг, 10 Мая 2012 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_sadalskij [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Фотография
История
ЖЗЛ

Метки:  

Берлин, май 1945

Четверг, 10 Мая 2012 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_humus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Optime olere occisum hostem. Берлин 1945


Читать далее

http://humus.livejournal.com/2555110.html

Рубрики:  Фотография/черно-белая
История

Метки:  

Пред розой алой я стою, и миг признательности длю

Среда, 09 Мая 2012 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения IRIS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Merche Portu \ Пурпурным бархатом наряд, и лепестков упругих ряд...


КАЖДАЯ РОЗА - АВТОГРАФ ОТ РУКИ БОЖИЕЙ ~ Т. ПАРКЕР
( Every rose is an autograph from the hand of God ~ T. Parker )




Полупрозрачна и воздушна,
Средь книг и росчерка пера,
Мечтой рождённая послушно
Явилась в полутенях дня
Моя пленительная гостья –
Пурпурным бархатом наряд,
И лепестков упругих ряд,
И изумрудных листьев гроздья.

И вот уж пленник добровольный 
Пред розой алой я стою,
И миг признательности длю
В бреду восторженном и томном!
И, всё забыв, готов уже 
Я слушать жалобные слёзы
За чудо явленное мне 
В капризах несравненной розы.

Ирэн Носова


 

Читать далее...
Рубрики:  Фотография/Цветы
Поэзия

Метки:  

Пусть внукам не достанется война....

Среда, 09 Мая 2012 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Полем, вдоль берега крутого,
Мимо хат,
В серой шинели рядового
Шел солдат.
Шел солдат, преград не зная
Шел солдат, друзей теряя,
Часто, бывало,
Шел без привала,
Шел вперед солдат.

Шел он ночами грозовыми
В дождь и град
Песню с друзьями фронтовыми
Пел солдат.
Пел солдат, глотая слезы,
Пел про русские березы,
Про кари очи,
Про дом свой отчий,
Пел в пути солдат
Словно прирос к плечу солдата
Автомат-
Всюду врагов своих заклятых
Бил солдат
Бил солдат их под Смоленском,
Бил солдат в поселке энском,
Пуль не считая,
Глаз не смыкая,
Бил врагов солдат.

Полем, вдоль берега крутого
Мимо хат
В серой шинели рядового
Шел солдат
Шел солдат, слуга Отчизны,
Шел солдат во имя жизни,
Землю спасая,
Мир защищая,
Шел вперед солдат!

*********
Рубрики:  Искусство/Живопись
Праздники
Поэзия

Метки:  

По Армении.. | Гегард (Gegard)

Вторник, 08 Мая 2012 г. 03:31 + в цитатник
Знаменитый пещерный монастырь АЙРИВАНК или ГЕГАРД расположен на склоне величественной отвесной скалы, расположенной в живописнейшей котловине ущелья реки Гарни.

>>>>>>>>>>
Рубрики:  Путешествия
Армения
Храмы/Монастыри/Церкви
Города/Страны

Метки:  


Процитировано 2 раз

Подводный отель..

Вторник, 08 Мая 2012 г. 03:02 + в цитатник
Совсем недавно очень необычный проект был разработан архитектурной компанией Deep Ocean Technology из Польши. Подводный отель будет строиться в Дубае в водах Персидского залива.
Строение подводного отеля – это несколько частей в форме дисков над водой и под водой. Строение будет очень напоминать объект из научной фантастики.


>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Познавательное
Города/Страны

Метки:  


Процитировано 1 раз

Китайская Венеция..

Вторник, 08 Мая 2012 г. 02:41 + в цитатник
В Китае в городском уезде Куньшань есть необычно красивая деревня на воде – Чжоучжуан.


>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Путешествия
Познавательное
Города/Страны

Метки:  

«УТРО С ЗАПАХОМ СИРЕНИ...»

Вторник, 08 Мая 2012 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Giovanni Marradi - Secrets

...Утро с запахом сирени
Вновь и вновь мне в дрёмах снится...
С простотой привычных истин...
И весеннею тоской...

Свет лилового свеченья –
Вспыхивает, как зарница!!!
И поблёскивает робко
Прослезившейся росой...
 

...Чей-то образ оживает...
В необычно ярких красках...
Дарит мне букет сирени...
Не похожий на мираж!!!

Сердце бьётся безрассудно,
Утопая в нежных ласках...
И душа от грёз хмелеет...
Это – не земная блажь!!!

...Просыпаюсь... Сон прекрасный
Ускользает в дым забвенья...
На лице моём улыбка...
Взгляд рассеян и смущён...

А лучи – гонцы рассвета –
Расставляют для веселья
Сети солнечных соблазнов...
Возжигая чувств огонь!!!
 

...Кофе с привкусом печали
Вдруг становится приятней...
Блеск сиреневых фантазий –
Всё милее и родней!!!

Знаю, это ты, Мой Ангел,
Дразнишь дух весною пьяной...
Силуэт сирени вешней
Мне сплетая из лучей!!!

© Copyright: Елена Буторина 

Читать далее...
Рубрики:  Фотография
Поэзия

Метки:  

Поиск сообщений в NiceDay
Страницы: 52 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь