Закуска из жареных соленых огурцов В холодильнике часто пропадают соленые огурцы не выбрасывай...
Коктейль ЗДОРОВЬЕ - (0)Вкуснятина, из-за которой похудеешь до самых костей… Весишь 90 кг, а будешь — 65! Универс...
Баклажаны МАРИНОВАННЫЕ - (0)Баклажанчики маринованные. Кто попробует все просят рецепт! Баклажанчики маринованные. Кто поп...
Ленивые беляши - (0)Ленивые беляши на кефире! http://triino.ru/lenivye-belyashi-na-kefire/ Ленивые беляши на ке...
ТОРТ ПЛОМБИР (без выпечки) - (0)Торт "Пломбир в Шоколаде" без Выпечки. Просто Объеденье! Торт "Пломбир в Шоколаде&...
Без заголовка |
В холодильнике часто пропадают соленые огурцы не выбрасывайте, хочу поделиться с Вами рецептом быстрой и очень вкусной зазуски!
Рецепт
|
|
Коктейль ЗДОРОВЬЕ |
Универсальный план похудения довольно прост! Необходимо увеличить количество белковой пищи в рационе — налегать на яйца, мясо, рыбу, творог и молочные продукты.
От хлеба, сахара и рафинированных углеводов стоит отказаться. Нужно пить много воды. Но есть еще один важный момент…
|
Баклажаны МАРИНОВАННЫЕ |
Очень вкусно!
Рецепт: баклажаны (4-5 шт) очистить от шкурки , нарезать на пластинки и слегка обжарить на масле.
Метки: Овощи |
Ленивые беляши |
Нежные, пышные, мягкие... м-мммм!
Метки: Пирожки |
ТОРТ ПЛОМБИР (без выпечки) |
Метки: Торт |
!!!РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ! |
|
Плетёные булочки |
|
Торт селёдочный |
Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу! Абсолютный хит и новинка! Такого вы еще не пробовали!
Метки: Селедка |
Keskek турецкая каша |
Метки: Турецкая кухня |
Суп для похудения |
Это не простой суп, в нём всё продумано. Это волшебный суп для похудения - минус 7 кг за 6 дней!
Все ингредиенты попали в него не просто так, их количество рассчитано. Это разработка американских диетологов, задачей которых было придумать рецепт особого блюда, необходимого для срочного сброса лишнего веса теми, кому предстоит серьёзная операция. Известно, что лишние килограммы могут стать причиной осложнений, да и не всегда врачи берутся за операции полных людей.
Метки: Суп |
КИМЧИ |
Метки: Закуска |
Корейские пирожки |
Сегодня хочу предложить вашему вниманию корейские паровые пирожки – пигоди. Вариантов их начинки – масса. Но мы решили сделать с мясом и капустой.
Ингредиенты:
Начинка:
Тесто:
Метки: Пирожки |
Кукси-корейский суп. |
Метки: Суп |
Куски ( корейский суп) |
Метки: Суп |
КУКСИ (корейский суп) |
Метки: Суп |
ОГУРЦЫ С МЯСОМ ПО КОРЕЙСКИ |
За это блюдо хочу сказать огромное спасибо автору lasalle и Надюше, которая поделилась со мной рецептом. Этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, стало настоящим хитом на моём праздничном столе. Готовила дважды в Новый год и на Рождество, гости просили. Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Я ничего, кроме огурцов вначале, не солила дополнительно, мне хватило соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу. Когда готовила салат у мамы, не оказалось кориандра, добавляла вместо него карри, тоже получилось очень необычно и вкусно.
Этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее, он, как бы, маринуется. Хотя, мне больше понравился в первый день, когда огурчики имеют вкус малосольных. На другой день становятся, как маринованные. Рекомендую!
Метки: Салат |
Кекс по ГОСТу |
Серия сообщений "Рецепты по ГОСТу":
Часть 1 - Творожный кекс ГОСТ
Часть 2 - Рулет по ГОСТу
...
Часть 11 - Сладкое ретро на нашем столе: 8 рецептов из советского прошлого
Часть 12 - ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С ОРЕХАМИ
Часть 13 - Творожный кекс по ГОСТу
Часть 14 - Творожная запеканка по ГОСТу
Часть 15 - Пирожное «Картошка» по ГОСТу
...
Часть 19 - Бублики украинские по ГОСТу
Часть 20 - Кекс "Серебряный ярлык" по ГОСТу
Часть 21 - Плетенка с маком из советской булочной
Метки: Сладкая выпечка |
Куриные рулетики в картофельной стружке |
Куриные рулетики в картофельной соломке
Метки: Курица |
Филе по польски |
Этот рецепт я не раз встречала на польских кулинарных сайтах. Решила приготовить это блюдо
и ничуть не пожалела. Получились сочные куриные отбивные с простой, но вкусной начинкой.
Оочень вкусно, а главное быстро и не хлопотно!
Метки: Курица |
Филе как KFC. Только в духовке |
Если запах жареной курицы сводит вас с ума настолько, что вы готовы бросить все дела и бежать за ней куда угодно в дождь, жару и снег, взгляните на эти два рецепта. Возможно, бегать больше не придется – все, что вы так любите, можно без особого труда приготовить на собственной кухне. Получится намного лучше, чем в сетевых ресторанчиках!
Меньше жира, больше вкуса – вы ведь мечтали именно о такой курочке? Тогда будем печь, а не жарить!
Метки: Курица |
Белковый крем |
Метки: Десерт |
Домашний волшебный крем для лица |
Метки: Косметика |
Вкусные помидоры и рассол |
Похожих рецептов в интернете море, но бабушкины помидорки уж очень вкусные, поэтому рецепт имеет право на существование. Помидорки - просто сказка, рассол - песня, а лучок какой хрустящий... ммммм... нямушка, одним словом.
Метки: Заготовки |
БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ |
Помидоры в банках бочковым способом!
Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь...
На трехлитровую банку надо взять
- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам
- половинку яблока, лучше кислого
- 2 столовые ложки соли
- 1.5 ложки сахара
- 1 столовую ложку порошка горчицы
ну и немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было
Помидорчики моем и в банку выкладываем, сверху располагаем разрезанную луковку и половинку яблочка без семечек. Заливаем кипятком до горлышка. Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем добавляем в нее соль и сахар и снова кипятим. Это действо так и называется - метод двойной заливки
Рассол заливаем в банки, а сверху кладем ложку горчичного порошка и быстренько закатываем.
Видите какой рассол мутный получается? Ну только это не страшно, банки постоят и горчица на дно осядет, так что все в конце концов будет прозрачно, чинно и благородно
Парочку банок таких закатайте, зимой не пожалеете!
Метки: Заготовки |
КУРАМБИЙ |
Домашнее печенье – это одно из любимых лакомств миллионов людей. Особенно сладкое печенье любят дети. Конечно, сегодня в магазине можно найти выпечку на любой вкус, но с домашней выпечкой она не сравнится.
Если вы решили порадовать родных и друзей чем-то вкусненьким, АиФ-Адыгея делится рецептом приготовления адыгского печенья курамбий. Адыги подают его к чаю или просто с холодным молоком.
Метки: Десерт |
КУРАМБИЙ |
Домашнее печенье – это одно из любимых лакомств миллионов людей. Особенно сладкое печенье любят дети. Конечно, сегодня в магазине можно найти выпечку на любой вкус, но с домашней выпечкой она не сравнится.
Если вы решили порадовать родных и друзей чем-то вкусненьким, АиФ-Адыгея делится рецептом приготовления адыгского печенья курамбий. Адыги подают его к чаю или просто с холодным молоком.
|
Метки: Десерт |
Карамельный соус |
Нравится
44
|
|
/www.patee.ru/i/rateBg.png" target="_blank">http://www.patee.ru/i/rateBg.png) 0px 0px repeat-x transparent;"> 2 | /www.patee.ru/i/rateBg.png" target="_blank">http://www.patee.ru/i/rateBg.png) 0px 0px repeat-x transparent;"> 3 | /www.patee.ru/i/rateBg.png" target="_blank">http://www.patee.ru/i/rateBg.png) 0px 0px repeat-x transparent;"> 4 | /www.patee.ru/i/rateRedBg.png" target="_blank">http://www.patee.ru/i/rateRedBg.png) 0px 0px repeat-x transparent;"> |
| Сахар-песок | 200 г | Лимонный сок | 1 ч. л. |
| Сливки 30-33% | 250 мл |
Карамельный соус относится к десертным соусам. Он имеет насыщенный вкус сладкой карамели, янтарный цвет и умопомрачительный аромат, отлично подходит к различной выпечке (булочкам, пирогам), десертам (мороженному, сырникам), блинам и оладьям. Да что там говорить- даже с ломтиком свежего белого хлеба такой соус будет уместен! Готовится классический карамельный соус очень легко, но нужно строго следовать всем рекомендациям рецепта, тогда не возникнет проблем и карамельный соус получится правильным. Свежий, только приготовленный карамельный соус имеет консистенцию сгущённого молока, а когда постоит в холодильнике, то станет очень похожим на вареную сгущёнку, ну прям один в один! Готовьте и наслаждайтесь!
 |
Для приготовления классического карамельного соуса нам понадобятся следующие ингредиенты: жирные сливки (30-33% жирности), сахар и лимонный сок.
 |
|
Сначала приготовим карамель. На время приготовления карамели советую всё время следить за процессом и далеко не отходить от питы. Итак, в небольшую кастрюлю или ковш всыпаем сразу весь сахар.
 |
|
На сахар выжимаем примерно чайную ложку лимонного сока, который усилит вкус готовой карамели.
 |
Ставим посуду с сахаром на средний огонь. Когда сахар начнёт плавиться, можно его начинать слегка помешивать.
 |
Продолжаем варить карамель- на следующем этапе сахар начнёт плавиться увереннее, появятся пузырьки и цвет сахара станет изменяться.
 |
И варим до тех пор, пока сахар не расплавится полностью, карамель приобретёт тёмный янтарный цвет и характерный аромат. НО! Не переварите карамель, так как она быстро начнёт гореть, в следствии этого горчить, и это испортит вкус карамельного соуса.
 |
|
Пока вариться карамель, в небольшой кастрюле или ковше доводим до кипения жирные сливки. Снимаем кастрюлю с горячими сливками с плиты.
 |
Вливаем горячие сливки в карамель. На фотографии видно, как смесь забурлила, поднялась. Не пугайтесь, этот процесс быстро остановится. И всегда помните, что вливать в горячую карамель нужно только горячие сливки, не тёплые и ни в коем случае не холодные- горячие!
 |
Венчиком перемешиваем карамель со сливками до получения однородной смеси и возвращаем на огонь.
 |
Варим карамельный соус около минуты и снимаем кастрюлю с плиты.
 |
Карамельный соус готов! Переливаем его в банку и даём полностью остыть.
 |
Хранить карамельный соус нужно в холодильнике.
 |
Подавайте карамельный соус к выпечке, мороженому, блинам, оладьям или другим десертным сладким блюдам.
Приятного аппетита!
Метки: Соус десерты |
Красная икра |
«Красная икра» из манки
Керен Певзнер, известный израильский автор кулинарных книг, недавно рассказала мне этот рецепт. Речь у нас шла о простой еде, и Керен, родом из Баку, вспомнила,что «в детстве обожала "красную икру", рецептом которой поделился с бабушкой повар «Интуриста».
Я приготовила, и мне очень понравился вкус.
Рекомендую!
Потребуется:
1 стакан томатного сока
1 стакан манной крупы
1 стакан растительного масла
500 грамм филе сельди в масле (или филе от двух крупных селедок)
1 репчатая луковица среднего размера
По желанию можно добавить мелко порезанный укроп
Стакан томатного сока и стакан растительного масла смешайте и нагрейте в кастрюле и сотейнике с толстым дном.
Как только смесь закипит, тонкой струйкой, не переставая помешивать, всыпьте манную крупу.
Продолжайте размешивать до тех пор, пока оранжевая масса не загустеет и не начнет спокойно отставать от стенок сотейника.
Отдельно пропустите через мясорубку филе сельди и одну очищенную репчатую луковицу.
Если сельдь в масле, то предварительно всё масло следует слить.
Затем молотую сельдь размешайте с массой из манки. Можно посыпать измельченным укропом.
Получившейся «икре» следует настояться в холодильнике несколько часов. Чтобы манка успела пропитаться рыбным ароматом.
Так как томатный сок уже продается обычно соленым, и сельдь также достаточна соленая, то добавлять соль дополнительно я не стала.
Готовую, настоявшуюся «икру» мажьте на хлеб и получайте удовольствие.
Приятного аппетита!
Метки: Закуски |
Салат АЗОВ |
|
Метки: Салат |
Необычный салат из капусты с мясом |
Огромная благодарность автору: Оля
Метки: Салат |
Турецкая сладость МИДИИ |
Удивительно красивая и не менее вкусная турецкая сладость "Мидии"! Потрясающее слоеное тесто, внутри орешек, а сверху щедро пропитанная щербетом!! Очень вкусно и сочно!!! Этот десерт, это что-то вроде турецкой баклавы, только в таком вот необычном и интересном виде. Да, процесс приготовления конечно трудоемкий, но оно уж точно того стоит!!! Угощайтесь!!!
Метки: Десерт |
Турецкие ПИДЕ |
Метки: Закуска |
Маринованные куриные желудочки |
Очень вкусная закуска из маринованных куриных желудков. Её трудно представить вкус, пока не попробуешь. Готовится всё очень просто. Знакомьтесь и Вы с рецептом.
Метки: Закуска |
Сырные лепешки |
Ингредиенты
1 ст. кефира или йогурта
1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
2 ст. муки
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соды
Метки: Выпечка не сладкая |
Картофельный пирог |
Этот картофельный пирог с мясной начинкой готовится из картофельного теста. Очень вкусный! Отличная альтернатива пирожкам.
Метки: Пирог |
Рецепт слабосильной мойвы |
Рецепт слабосолёной мойвы пряного посола придётся многим по вкусу. Очень вкусная рыбка получается. Мойву желательно взять покрупнее. Отличная закуска даже для праздничного стола.
Метки: Рыба |
Чебуреки Оригинал |
Я пробовала разные чебуреки, готовила по разным рецептам. Но этот рецепт чебуреков мне нравится больше всего, потому что в тесте присутствует творог, который делает необыкновенно сочным тесто, а фарш (из-за теста) - это вообще песня! Приготовьте, и вы не пожалеете!
Метки: Закуска |
Печёный перец в маринаде |
 Хочу поделиться ещё одним очень вкусным рецептом, на этот раз печёные перцы под маринадом. Готовятся очень просто, а вкус изумительный, как говорят пальчики оближешь.  Олвия |
Метки: Заготовка закуска |
7 лучших соусов |
Приготовление соуса - это искусство. И тем не менее, вы легко можете с этим справиться, применив немного фантазии и воспользовавшись предложенными здесь рецептами.
1. Соус «Татарский». 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус «Андалузский». 200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
3. Соус «Грибной». 400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
Метки: Соусы |
Итальянское сливочное масло |
Метки: Закуска |
Печеночный паштет |
Готовится он быстро, а кушать можно как теплым (непосредственно после приготовления), так и холодным (с горячими тостами и ароматным чаем).
Ингредиенты:
0,5 кг куриной печени с сердечками
1 большая морковка,
1 средняя луковица,
100 граммов сливочного масла,
соль, растительное масло для пассеровки овощей.
Приготовление:
1. Куриную печень отварить до готовности.
2. Сливочное масло выложить на тарелку, чтобы оно размягчилось.
3. Куриную печень нарезать на небольшие кусочки.
4. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать произвольно. Овощи пассировать на растительном масле, затем налить на сковороду немного воды и закрыть крышкой, чтобы морковь потушилась и стала мягкой.
5. Овощи выложить на нарезанную куриную печень.
6. В глубокой емкости размять все с помощью блендера до однородной массы.
7. Когда сливочное масло стянет мягким, его тоже соединить с полученной массой и взбить блендером, чтобы паштет стал пышным и однородным.
Вот и все премудрости! Готовый паштет из куриной печени можно уже кушать, а можно поставить в холодильник и съесть всей семьей утром с чаем.
Приятного аппетита!
Метки: Паштет |
Цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки
Селедочные паштет |
Цитата |
1052 просмотров |
|
Селедочный паштет - изысканная закуска! Автор - С пылу, с жару!
Метки: Паштет |
Комментарии (0) |
Салат Березка |
Салат "Березка"
● куриное филе — 300 г
● шампиньоны свежие — 300 г
● яйцо — 5 шт.
● огурец маринованный — 5-6 шт.
● майонез
● лук зеленый — 50 г
● маслины для украшения
Метки: Салат |
Адыгейский сыр |
Адыгейский сыр — это самый быстрый сыр, который придумал человек много веков назад. Благодаря невысокой калорийности и рекордному содержанию белков и кальция часто рекомендуется диетологами для диетического питания.
Метки: Сыр |
