только что процитировала рецепт десертной вкусняшки из
Моя кулинарная книга
- АНАНАСОВЫЕ ЧУДО-КОЛЕЧКИ.

кто заинтересуется, заходите НА РЕЦЕПТ, знаю точно - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post311105013/


и еще добавлю от себя, идею добавлю:

давненько обжаривала в подобном кляре (тогда без крахмала) полукольца душистой длинной тыквы. вы ее знаете - такой огромный типо желтый кабачок))) отрезала "колбаску" нужной порции поперек тыквы, затем этот кусок вдоль пополам или на три-четыре сегмента, ну и снова поперек - а тонюсенькие дуги - 2-3 мм толщиной. затем их в кляр, родименьких, обжарить в масличке, и на салфетку, чтобы жир стек.
уже на блюде посыпала сахарной пудрой.
на вкус практически не понять, из чего это, но явно вкус не тыквы, а каких-то экзотических пирожных)))
подруга посмаковала с удовольствием и спрашивает:
- из чего?
я ей:
- из бананов!
она:
- а не дорого бананы жарить?
я ей:
- та я ж их сама на огороде вырастила!
в ответ:
- ???........

вот теперь думаю:
а ведь из тыквенной мякоти, пока она сырая и твердая, можно по форме что угодно вырезать, обжарить и подать под "соусом" любого фрукта - получится экзотика не хуже заморской, а может, и полезнее.
ну хотя бы в плане экологии.
ну и на счет экономии каждый решает сам))