Делюсь рецептом этого вкуснейшего и полезного десерта. Готовила первый раз, очень понравилось. Действительно вкусно, тыква напоминает вкус ананаса, что для меня было необычно, честно говоря, не верила.





Прекрасная романтическая мелодия для настроения!







Купила вот такую 7 кг мускатную тыкву - красавицу. Именно этот сорт самый вкусный.





Ингредиенты:



Тыква - 500 - 600 г.,



Для сиропа:



Сахар - 7 ст.л.,



Уксус 9% - 30-50 мл.,



Корица на кончике ножа,



Гвоздика - 2 - 3 бутона,



Вода - 0,5 - 0,6 л.



Способ приготовления:



Тыкву чистим, режем кубиками.





Готовим сироп. В воде смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения. Кладём тыкву и отвариваем 5 - 10 минут, не переварите, это важно!!! Тыква стала немного прозрачной.





Тыкву выкладываем, сироп  процеживаем, даём остыть.





Когда сироп и тыква остыли, снова тыкву кладём в сироп, аккуратно перемешиваем. Очень вкусно, когда тыква в сиропе остыла полностью. Наслаждаемся вкусом,. Кушать лучше немного охлаждённой из холодильника.





Приятного аппетита!