Хотите всегда быть в хорошей форме, иметь прекрасное настроение, излучать бодрость и активность, обладать красивыми волосами и крепкими ногтями? Наверняка абсолютное большинство ответят на этот вопрос утвердительно. А ведь достичь желанной цели просто…

Достаточно съедать на завтрак омлет или традиционную яичницу. Ведь природа не зря предусмотрела куриное яйцо в качестве удивительной кладовой всех необходимых организму веществ.
Куриный белок содержит все необходимые для построения тканей аминокислоты, одновременно являясь самым легкоусвояемым для нашего организма. А в желтке - целый комплекс витаминов.
Современные технологии позволяют также обогащать куриные яйца и другими полезными веществами, например, йодом и селеном, железом и фолиевой кислотой. Согласитесь, такое начало дня может и красотой одарить и энергией подзарядить.

Источник cтатьи: infanta.ru

Среди исследователей паранормальных явлений популярна теория, согласно которой путь проклятия, отмечающий историю какого-либо неодушевленного предмета, обычно можно проследить назад до некой начальной трагедии. Эта идея остается неподтвержденной, однако... Попробуем, к примеру, вглядеться в смертоносную биографию лимузина "мерседес-бенц", который впервые показался на сцене истории в одной из самых значительных трагедий этого века.

Убийство эрцгерцога Франца Фердинанда и его жены в Сараево во время их путешествия в этой самой машине считается той искрой, от которой вспыхнула первая мировая война. И тогда же началась совсем самостоятельная и совершенно поразительная история разрушений, связанная с самим автомобилем.
Сразу же после начала войны в Европе "мерседес" перешел в руки прославленного офицера австрийской кавалерии, генерала Патевека. Пока "мерседес" использовался как штабная машина, он успел заработать себе репутацию черного вестника, а его владельца преследовали военные неудачи. После катастрофического разгрома при Вальево Патевек вышел в отставку и вернулся к себе на родину, где вскоре сошел с ума. Автомобиль между тем перешел к младшему офицеру того же полка, для которого это приобретение оказалось в той же степени несчастливым.
В начале 1915 года капитан, получивший машину, врезался в бампер грузовика и погиб вместе с водителем и двумя солдатами. После подписания мирного договора "мерседес" закончил военную службу и оказался в руках гражданских. Его первый послевоенный владелец был комендант Югославии. Хотя автомобиль использовали крайне редко, он все-таки оказался замешанным в нескольких инцидентах, и самый серьезный из них произошел осенью 1919-го, когда машина перевернулась на повороте, убив шофера и лишив самого коменданта руки.
В 1923 году власти продали экипаж с аукциона, и он стал собственностью преуспевающего врача.
После двух лет совершенно беспечальной эксплуатации автомобиля он встретил смерть за рулем, разбившись насмерть, когда "мерседес" снова перевернулся. Два крестьянина, стоявшие на обочине, тоже погибли. Но и потом кровавая сага не закончилась. Из последних четырех гражданских владельцев автомобиля лишь один не умер в результате смертельного случая на дороге. Этот человек, оказавшийся единственным исключением, богатый ювелир, лишил себя жизни, сам.
Страдали не только хозяева: попал под колеса сербский фермер, погиб при столкновении владелец гаража, когда проверял зловещий автомобиль после сделанного им ремонта. Последний собственник машины, Тибор Хиршфилд, умер при лобовом столкновении с автобусом, когда возвращался со свадьбы, и вместе с ним четыре его пассажира. Число жертв несчастных случаев, связанных с "мерседес-бенцем", таким образом, оказывается просто жутким: двадцать два человека! К счастью для автомобилистов, машина ныне надежно заперта в венском музее.
Хотя, рассказанная история, вероятно, является самой впечатляющей, в списке проклятых экипажей этот автомобиль далеко не единственный. Спортивный "порш", в котором был убит кинозвезда Джеймс Дин в 1955 году, приобрел такую же репутацию. Купленная владельцем гаража по имени Джордж Баррис, искореженная машина соскользнула при разгрузке с грузовика и сломала обе ноги механику.
Сочтя автомобиль безнадежным в смысле ремонта, Баррис решил разобрать его на части, но, к несчастью, это отнюдь не уменьшило силу проклятия. Двигатель был продан врачу, который, помимо своей профессии, весьма увлекался спортивными гонками, и самое первое происшествие, в которое он попал после оснащения своей машины новым мотором, оказалось для него смертельным. В той же аварии погиб и водитель другого автомобиля, который тоже нес в себе детали от "порша"-людреда Джеймса Дина.
Между тем в гараже кому-то пришла в голову блестящая идея восстановить корпус машины и выставить его как "экипаж смерти" кинозвезды. Эта жуткая затея увенчалась успехом, и машину поволокли на буксире у трейлера через южные штаты Америки, где, как и оказалось, она вызвала большой интерес у публики. Однако в отличие от своего прежнего владельца "черный экипаж" совсем не растерял жизненных сил, и даже грузовик, участвовавший в этом странном шоу, оказался вовлеченным в несколько странных происшествий.
В Сакраменто машина сорвалась со своей привязи и сломала бедро подростку; по пути к следующему месту проведения аттракциона она вывалилась из кузова и убила пешехода; в Орегоне тот самый грузовик, везший автомобиль, врезался в стену магазина; в Нью-Орлеане "порш" сорвался с поддерживающих его конструкций и тут же развалился на несколько частей. Наконец, в 1960-м машина надолго исчезла из виду, а после того свалилась с поезда во время путешествия на выставку в Лос-Анджелес.

Источник cтатьи: "Хроника необъяснимого. Год за годом"

Сегодня готовим легкие фруктовые кексики с густым слоем шоколада.



На 20 шт. вам понадобится:

- 250 г черешни или вишни, очищенной от косточек
- 150 г простой муки
- 2 ст. л. какао порошка
- 2 ч. л. пекарского порошка
- 40 г мелкого сахара
- 1 яйцо, взбить
- 125 мл молока
- 50 г размягченного сливочного масла

Для глазури:
- 150 г простого шоколада, поломанного
- 140 мл сливок

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Поставить в форму для кексов 10 бумажных формочек. Отложить 10 черешен для украшения, а остальные порезать крупно.

2. Просеять муку, какао порошок и пекарский порошок в большую миску. Просеять сахар. Добавить черешню. В другой миске смешать яйцо, молоко и растопленное масло.

3. Сделать углубление в середине сухих ингредиентов и влить яйца, быстро замесить тесто. Не перемешайте слишком сильно - тесто должно казаться комковатым.

4. Разделить смесь между формочками. Запекать 15-20 минут, пока не поднимется. Запеченные кексы переместить на решетку и дать остыть. Если кексы поднялись с горкой, срезать верхушку выше формочек, чтобы покрыть глазурью.

5. Тем временем растопить шоколад со сливками в кастрюле и довести до кипения. Снять с огня и взбить в густой крем. Когда кексы остынут, покрыть глазурью до краев формочек и украсить ягодой.
Источник cтатьи: kuking.net

Блюдо под экзотичным названием “мозги ткача” – cervelle de canut – на самом деле не имеет никакого отношения ни к знаменитым лионским ткачам, ни к их мозгам. В действительности это свежий сыр, обогащенный мелко рубленой зеленью и другими приправами, который обязан своим названием специфическому юмору посетителей и владельцев лионских бистро, знаменитых бушонов, о которых мне уже доводилось писать. Если закусывать тостами с “мозгами ткача” вино, сочетая его с непринужденной беседой, они исчезают фантастически быстро – а в компании с другими похожими блюдами, вроде риллеттов или паштета, и вовсе могут стать полноценной трапезой.
Сырная намазка “мозги ткача”
4-6 порций
300 г. fromage blanc, свежего сыра, рикотты, сливочного сыра или творога
50 мл. густых сливок
4 ст.л. оливкового масла
1,5 ст.л. красного винного уксуса
2 зубчика чеснока
1 лук-шалот или 1/4 средней луковицы
небольшой пучок лука-резанца
небольшой пучок петрушки

Если вы нашли подходящую основу для этой намазки – скажем, приготовили свежий сыр, рикотту или у вас есть удачная замена вроде вкусного домашнего творога или сливочного сыра, значит, полдела уже сделано. Измельчите зелень (если завалялись эстрагон или кервель, можно добавить и их – приготовив “мозги ткача” пару раз, вы поймете, чего не хватает в этом рецепте конкретно на ваш вкус), мелко нарежьте чеснок и лук-шалот.
Добавьте все это к сыру, туда же влейте уксус и оливковое масло. Перемешайте, попробуйте, приправьте солью и перцем (иногда рекомендуют белый перец, как по мне, черный здесь более уместен), и замешайте столько сливок, сколько необходимо до желаемой консистенции. Эта намазка отлично гармонирует с тостами из багета или белого хлеба, которые натерли долькой чеснока и сбрызнули оливковым маслом.

рецепт 1

Для стимуляции обмена веществ рекомендуют следующий сбор: плоды фенхеля - 15 г, цветки ромашки аптечной - 15 г, липовый цвет-15 г, цветки бузины черной - 20 г, листья мяты перечной - 20 г. Принимают по 2 стакана настоя в день. Курс лечения - 2 мес.

Для приготовления настоя берут 20 г сырья, помещают в эмалированную посуду, заливают 400 мл (2 стакана) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин., охлаждают 45 мин., оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 40 мл.

Рецепт 2

Это средство от одышки и для омоложения крови, особенно у тучных людей с вялым, дряхлым организмом.

Размолоть 400 г чеснока. Выжать сок из 24 лимонов. Все смешать и налить в банку с широким горлом. Завязать легкой, прозрачной тряпочкой и поставить на 24 дня. Перед употреблением взбалтывать.

Доза: принимать один раз в день перед сном; одну чайную ложку этой смеси размешать в полстакане воды и выпить. По истечении 10-14 дней человек почувствует отсутствие усталости и будет награжден хорошим сном.

Рецепт 3

Измельчить 1 ст. л. листьев крапивы жгучей, 3 ст. л. листьев полыни горькой, 1 ст. л. травы тысячелистника.

1 ст. л. смеси настоять 25-30 мин. в 1 стакане кипятка в горячей духовке в плотно закрытой посуде. Процедить, отжать, долить напар до полного стакана и выпить в 3 приема за день за 15-20. мин. до еды. Улучшает обмен веществ.

Рецепт 4

Измельчить 2 ст. л. травы полыни горькой, 2 ст. л. травы тысячелистника, 3 ст. л. корня аира болотного, 1 ст. л. корня одуванчика лекарственного.

1 столовую ложку смеси настаивают в течение ночи в 250 мл холодной воды. Утром кипятят 2-5 мин. на слабом огне, процеживают, отжимают, дополняют отвар до 250 мл и принимают по 50 мл 3-5 раз в день при плохом пищеварении, метеоризме, гастритах. Курс лечения 3-4 недели. Желательно отвар пить, заедая медом, в теплом или горячем виде за 15-20 мин. до еды. Регулирует нарушенный обмен веществ.

Рецепт 5

Взять в равных частях сушеные плоды и цветки боярышника, сушеные плоды черной смородины, сушеные плоды шиповника, заварить как чай и пить в горячем виде по 1 стакану 3-5 раз в день с медом для улучшения сердечной деятельности, при гипертонии, а также для предупреждения старения и перенапряжения организма.

Рецепт 6

Сок из свежей крапивы двудомной принимают по 1 ст. л. 3-4 раза в день при нарушениях обмена веществ, малокровии.

Рецепт 7

250-300 г свежих листьев крапивы двудомной запаривают на ночь 2 л кипятка в плотно закрытой посуде, процеживают. Моют голову при выпадении волос, купают детей при различных заболеваниях кожи, пьют по 1 стакану 1-2 раза в день при нарушении общего обмена веществ. Листья употребляют в салаты.

Рецепт 8

25 г измельченных корней кровохлебки лекарственной кипятить 12-15 мин. в 300 мл воды. Процедить, отжать и принимать по 1 ст. л. 3-4 раза в день при болях в желудке, плохом пищеварении для улучшения обмена веществ.

Рецепт 9

2 ст. л. измельченной травы душицы лекарственной настоять 1-3 часа в плотно закрытой посуде. Выдержать в водяной бане 15 мин., процедить, отжать и принимать по 3-4 стакана 3 раза в день за 12- Г5 мин. до еды при плохом пищеварении; способствует обмену веществ.

источник: wwwwoman.ru

Приворотное зелье — это, во-первых, не сказки, а во-вторых, для его приготовления не требуются особо экзотические ингредиенты. Чтобы приготовить пикантное блюдо для романтического ужина, отправляйтесь в ближайший супермаркет — там все есть. Как и в любви, в приготовлении пасты с грибами необходимо быть внимательным и нежным, чтобы ничего не слиплось и не пригорело. Не готовьте это блюдо знакомым — оно только для самых близких.

Я вошла в свою квартиру и бросила сумку на пол. Из кухни тут же высунулся какой-то мужик в фартуке: «Дорогая, ужин будет через пять минут». Хм… Если это сон, то почему я одета и где Бред Питт?

- Вы, собственно, кто? – спросила я незнакомца.

- Ха-ха… Иди мой руки. Сегодня твой любимый кролик в сметане.

- Пришли меня грабить? – догадалась я.

Мужчина обиделся:

- А что я такого сделал? Подумаешь, новый костюм купил. У Сереги, между прочим, тридцать костюмов. По одному на каждый день месяца. Чем я хуже? Не понимаю, зачем так жмотиться? В конце концов, я твой любимый му-у-уууж.

Мужчина пошел на меня, вытягивая губы трубочкой для поцелуя. Я отпрыгнула и зависла в воздухе. Точно, сон.

- Прикольно, - сказала я, потихоньку поднимаясь к потолку. - Но прежде чем мы продолжим, хотелось бы узнать ваше имя, гражданин.

- Анатолий. Но в минуты близости ты зовешь меня Толюсенька.

- Беее…

Мужчина отвернулся и раздраженно загремел кастрюлями:

- А я тут при чем? Это твой сон, сама и разбирайся.

Ну и дела. Не успеешь вздремнуть, как на твоей собственной кухне появляются муж-домохозяйка и кролик. Причем у одного серьезные залысины.

Я еще немного полетала туда-сюда. Надо было принимать решение. Если честно, были у меня фантазии поменяться с мужчиной ролями и посмотреть, что получится. Так, может, сейчас самое время? Ведь наяву такая возможность вряд ли представится.

- Ладно, Толик, я сплю дальше. Но учти - на шкафчиках полно пыли.

Толик взобрался на табуретку:

- Я сейчас все вытру, не злись.

- Давай, давай, по-быстрому. А я пока придумаю, что с тобой дальше делать. Есть тут у меня несколько сценариев…

Сценарий первый. Утро.

Итак, встаю я, значит, утречком. Толик уже на кухне хлопочет, суетится, яичница пошкваркивает, да кофеём попахивает. Потягиваясь и почесывая гениталии, иду к нему.

- Доброе утро, зайка! – шлепаю его по попе. – Где мои колготки?

Муж хихикает, уворачивается:

- Да я вчера их все постирал, на балконе висят. И блузки твои там же.

- Ну так сбегай и принеси. Блин, совсем ты обо мне не заботишься. У хорошего мужа жена всегда чистая да наглаженная, а я у тебя шаромыжницей хожу. Вчера папа как увидел у меня пятно на кофте, чуть с ума не сошел…

Муж идет на балкон, я слышу, как он там ворчит насчет моего отца. А все потому, что у меня идеальный папочка. Мама у него всегда прекрасно выглядит – он ей с утра наряд подбирает: белье, платье, туфли в тон. Конечно, он пытается и моего обормота учить уму-разуму. Недавно пришел к нам с инспекцией, заглянул в холодильник, а там одна колбаса и сыр. «Ты чем мою девочку травишь? – возмутился. – Надо же готовить что-то горячее!» Муж тогда весь вечер дулся. Хотя я не понимаю – ну что такого ему сказали? Просто сделали замечание. Мог бы принять к сведению, ему же добра желают.

- Иди переоденься, – муж продолжает вредничать. – Только не надевай белые носки, умоляю.

- Ты на себя посмотри, – у меня всегда в запасе есть ответный монолог. – Ходишь в семейный трусах, как старый дед. Где те стринги со стразами, которые я тебе на 23 февраля подарила? Почему их не носишь?.. Что значит – они колются? Всем мужикам не колются, а ему колются.

Это я еще насчет его лишнего веса молчу. Помню, один раз заикнулась, так он неделю со мной не разговаривал. Но зато теперь сидит на диете, терзает меня вопросами: «Я не толстый?» – и с друзьями общается только на тему, как похудеть до стандартов Бухенвальда: «Ой, мальчики, я вчера не сдержался, половинку пирожного съел, так что сегодня я на одном кефире». Старается, молодец. Одна я, конечно, с ним не справилась бы. Тут главное – поддержка СМИ и лесбиянок-модельеров. Надо просто на все журнальные обложки давать фотографии худосочных школьников весом 36 кг – и дело пойдет.

Есть, конечно, мужчины, которые считают, что их должны любить такими, какие они есть. Но это у них от недотраха мозги плавятся. Настоящий мужик должен быть тонким и звонким, как струна. Ни капли жира, маникюр, педикюр, пресс кубиками и губки бантиком. Не спрашивайте меня почему. Не я установила такой порядок вещей.

- Зая! – кричу я из ванной. – У нас зубная паста заканчивается.

- Хорошо.

- Зая! – кричу я снова. – Лак для волос надо купить.

- Ладно.

- Зая! У нас жидкого мыла осталось чуть-чуть, на донышке…

На кухне воцаряется подозрительная тишина.

- Зая! Зая! Зая!

- Да что тебе, господи? – Толик не выдерживает.

- Где моя бритва, зай?

- Да откуда мне знать? Она же твоя.

- Ты чего так нервничаешь, зай? У тебя критические дни, что ли?

Сценарий второй. День.

Любимый, как всегда, звонит в самый неподходящий момент. У меня запарка, начальник требует результатов, компьютер виснет, а тут муж с текстом:

- Привет, что делаешь?

- Я, – говорю, – работаю вообще-то.

- Ты почему на меня кричишь?

- Разве я кричу? У меня просто голос такой.

- Нет, ты на меня кричишь.

- Уф… Давай позже поговорим. У меня очень много дел, я занята.

Муж бросает трубку. Ну что за!.. Набираю его номер – не отвечает. Набираю снова – абонент недоступен. Блин, за что мне это наказание?

Через полчаса звонок:

- Я все понял. Ты меня не любишь.

- Толик, солнышко…

- Ты давно на секретаря Ванечку заглядывалась, я видел. Поэтому и нервничаешь, когда я звоню тебе на работу.

- Э-э…

- Понимаю, я тебе наскучил. Конечно, мне уже не двадцать лет. И у меня нет таких здоровенных бицепсов и длинных ног, как у твоего Ванечки.

- Ы-ы…

- Думаешь, я не чувствую, что от тебя мужским одеколоном несет, когда ты с работы возвращаешься?.. Где ты вчера вечером была, а? С мужиками-проститутами в сауне ты была, вот где! А мне сказала, что на совещании!

- Я…

- Обманщица! Я отдал тебе лучшие годы, а ты… Да я твоему Ваньке всю морду расцарапаю!

Муж всхлипывает. Эх, придется опять извиняться не пойми за что.

- Толя, любовь моя, не надо плакать. Ты у меня единственный. Ты моя радость, жизнь моя. Ну прости меня, дуру, прости, что накричала. Завтра пойдем и купим тебе еще один костюмчик, хочешь? Хочешь, маленький мой?

На том конце провода явно раздумывают.

- И никакой Ванька мне не нужен, – продолжаю. – Все Ваньки мира не стоят твоей улыбки.

- Синенький, – отвечает муж сквозь слезы.

- Что – синенький?

- Синенький костюмчик. Под цвет глаз.

Сценарий третий. Вечер.

А вообще муж у меня хороший. Заботливый, послушный. Был у него бзик – карьеру хотел делать. Но я запретила. Детям все-таки нужен отец.

Теперь не нарадуюсь. Особенно приятно вечерами отдыхать в кругу семьи: муж возле плиты суетится или с сыновьями уроки делает, а я сижу на диване, пью пиво, смотрю «Дом-2» и с перекошенной физиономией воплю: «Мочи! Мочи-и-и-и!» Идиллия.

О дневной ссоре стараемся не вспоминать. Правда, я краем уха слышала, как Толик все пересказывал соседу, когда тот за солью зашел. (Есть у мужчин такая слабость: сплетничать обо всем с дружками. Как начнут трендеть: «Ой, она так на меня посмотрела» – уши вянут.) Шушукались они долго, потом сосед явственно произнес: «Толян, надо быть гибче. Где твоя мужская мудрость? Подумаешь, одеколоном от жены пахнет! А ты промолчи, перетерпи. В конце концов, все бабы гуляют. Главное, чтобы домой возвращались». Толика это, видать, воодушевило. Пирогов сразу напек и стринги надел. Я в честь такого дела даже решила проявить благородство – сама всю посуду после ужина вымыла. И мужа повеселила – рассказала анекдот «Застряли в лифте два блондина». Любимый хохотал, даром что сам блондин. Глупенький он у меня. Но мужчинам ум ни к чему – они интуицией обходятся. Всех Ванек на раз вычисляют.

Короче. Уложили мы детей, и я говорю:

- Иди ко мне, Толюсенька…

А он:

- Осторожно, двери закрываются.

- Это, – говорю, – ты удачно пошутил. Мужская, так сказать, логика.

Супруг улыбается:

- Следующая остановка «Бибирево».

И тут я проснулась. Черт.

Кое-как выбралась из вагона, еле-еле дошла до дома. Вошла в свою квартиру и бросила сумку на пол. Из гостиной тут же высунулся мужчина:

- Дорогая, ты где так долго была? Я же голодный!

Наталья Радулова

Взгляд. Деловая газета

Ну вот наконец-то я решилa выложить один из моих любимых рецептов из баклажанов: по нынешним временам, когда на слова вроде “моцарелла”, “базилик” и так далее окружающие перестали тревожно оглядываться, а сами вышеуказанные продукты продаются в любом супермаркете (и не только), он стал доступен всем желающим.

В Италии, где баклажаны запекают таким образом испокон веков, существует множество вариаций этого рецепта – даже с фаршем или с курицей, но сегодня мы пойдем другим путем, наиболее простым и классическим.

Запеченные баклажаны с сыром (2 порции):

1 средний баклажан

1 шарик моцареллы

50 г. пармезана

5-6 средних помидоров

1 зубчик чеснока

несколько веточек базилика

оливковое масло

мука

соль

черный перец

Баклажан нарежьте не слишком толстыми (около 0,5 см) кружками, слегка присолите и уложите в дуршлаг где-то на полчаса: за это время, как говорят, из них выйдут излишне горькие соки. Также тонко нарежьте моцареллу и натрите пармезан.

Очистите помидоры от кожицы (как чистить помидоры) и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте измельченные чеснок и стебель базилика в небольшом количестве оливкового масла, добавьте нарезанные помидоры и листья базилика, приправьте солью и перцем и тушите на среднем огне минут 10-15 до тех пор, пока соус не загустеет. Снимите его с огня и протрите через сито или измельчите в блендере.

Промойте баклажаны, быстро обсушите, обваляйте в муке и слегка обжарьте на оливковом масле (баклажаны имеют свойство вбирать в себя масло, как губка, так что при необходимости подлейте немного масла перед тем, как загружать сковороду следующей порцией).

Обжаренные баклажаны переложите на салфетки, чтобы впитать излишки масла. Все готово к тому, чтобы собирать нашу “башню”: возьмите форму для запекания (лучше всего стеклянную или керамическую), положите на дно ложку томатного соуса, водрузите сверху дольку баклажана, сверху уложите ломтик моцареллы и посыпьте пармезаном.

Следующий “этаж” – томатный соус, баклажан, сыр, и так до тех пор, пока не построите столько башен, сколько едоков планируете осчастливить этим вкуснейшим кушаньем. Запекайте баклажаны в духовке, разогретой до 220 градусов, до тех пор, пока сыр сверху не расплавится в золотистую корочку (на это уйдет минут 15-20), и немедленно подавайте к столу.

Глаза - это важно. Это зеркало души и наше окно в мир. От того, в каком состоянии этот инструмент, во многом зависит то, каким этот мир будет нам казаться. Следовательно, глаза нужно беречь, холить и лелеять.

Фитнес для глаз:

1. Плотно прикройте глаза и на несколько секунд постарайтесь полностью расслабиться;

2. Откройте глаза и сделайте ими несколько вращательных движений - сначала по часовой стрелке, затем против, причем количество поворотов в каждую сторону должно быть одинаковым;

3. Интенсивно подвигайте глазами, сначала по горизонтали (направо-налево), затем по вертикали (вверх-вниз);

4. Положите на закрытые глаза теплые ладони, скрестив пальцы на лбу, и дождитесь появления глубокого черного цвета;

5. Легко и быстро поморгайте глазами (не менее 100 раз);

6. Поставьте указательный палец на кончик носа и на несколько секунд сведите глаза в этой точке.

Занятия проводите сидя, спина прямая, шея и плечи расслаблены. Упражнения можно повторять неограниченное количество раз.

Чай не так прост, как кажется на первый взгляд. Каждая его чашка оказывает влияние на человеческий организм. Чем лучше чай, тем лучше для нашего здоровья.



Однако в последнее время многие верные поклонники чаепития меняют свои приоритеты, переходя от традиционного чая к так называемым тизанам, то есть напиткам из растительного сырья. Почему так происходит? Отчасти из-за того, что люди опасаются негативного воздействия кофеина.

Действительно, в чае содержится больше кофеина, чем в кофе. Но это совершенно другое дело. Многие ученые, не сговариваясь, пришли к выводу, что чайный кофеин (теин) взаимодействует с содержащимся в чае танином — и за счет этого его тонизирующий эффект приобретает значительно более мягкий и опосредованный характер. Кроме того, теин в теле человека не задерживается, и поэтому превысить его допустимую дозу даже страстному любителю чая не под силу.

О пользе зеленого чая говорят результаты многих исследований, подтверждающие его антимикробные и противораковые свойства. Богатый биофлавоноидами черный чай приносит не меньше пользы:понижает уровень холестерина, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Фтор, содержащийся в чае, способствует защите зубов от кариеса.
А по мнению японских чайных специалистов, танин замедляет старение эффективнее, чем витамин Е.

Объединить усилия
Так что же предпочесть – полезный напиток из трав или не менее полезный настоящий чай? Немаловажную роль при выборе «своего» продукта играют вкусовые впечатления. Признаемся, в большинстве мы привыкли к традиционным чайным вкусам, нежели к травяным напиткам. Но, узнав о большой пользе некоторых растений, не хочется от них отказываться. Сейчас на рынке есть интересные смеси с умеренными добавками трав и плодов к черному и зеленому чаю. Эти напитки хорошо подходят для ежедневного употребления, так как их основну составляет именно чай.



Самый известный пример такой комбинации — чай с лимоном. Антиоксиданты, содержащиеся в лимоне, усиливают действие природных катехинов и антиоксидантов самого чая. Такой напиток — давно известное и превосходное средство профилактики простуды, для снятия усталости и восстановления сил. А ученые университета Аризоны увидели в сочетании горячего чая и дольки лимона способ уменьшить риск развития рака кожи.



Зеленый чай превосходно гармонирует с ромашкой. Напиток обладает антисептическими свойствами, помогает снять напряжение, улучшает пищеварение и оказывает общеукрепляющее действие на организм. Из-за успокаивающего действия ромашки на нервную систему чай можно пить вечером (и лучше без сахара). Белки и ароматные эфирные масла в цветках ромашки стимулируют сердечную деятельность и расширяют сосуды головного мозга.



Интересен черный чай с шиповником и каркаде. Напиток защитит от простудных заболеваний в холодное время года и утолит жажду в жару, нормализует давление и восстановит жизненную энергию. Целебные свойства лепестков гибискуса (каркаде) усиливают плоды шиповника, содержащие сахар, пектин, дубильные вещества, органические кислоты, витамины и микроэлементы. Обе добавки укрепляют иммунитет, оказывая тем самым двойное полезное действие на организм.

Еще один популярный вариант - черный чай с мелиссой и мятой. Он успокоит, поможет при бессоннице и депрессии, нормализует работу сердца. Мята и мелисса стимулируют работу мозга. Кроме того, они богаты витамином С, каротином, содержат дубильные вещества и эфирные масла. Наконец, мелисса содержит огромное количество антиоксидантов, и это еще больше усиливает полезное действие напитка.



Известное успокаивающее средство - черный чай с цветками липы. Богатая биофлавоноидами липа отлично дополняет черный чай с его природными катехинами. Напиток облегчает самочувствие при головной боли и бессоннице, улучшает кровообращение и обменные процессы в организме. Липовые цветки содержат эфирные масла, дубильные вещества, сапонины, каротин и витамин C. Липовый чай также пьют при простуде и гриппе, поскольку он помогает выводить токсины из организма.



Какая разница
В таких чаях следует различать ароматы натуральные и ароматы, идентичные натуральным, потому что это совершенно разные вещи.

Ароматы, за исключением сильно пахучих трав (таких, как ромашка или мята), добавляют в большинство чаев. Это обычное дело в чайной индустрии: плоды и травы, дающие вкус чаю, редко сами по себе пахнут с нужной силой при заваривании напитка. Однако натуральные ароматы делают вытяжкой из полностью натуральных компонентов, а идентичные натуральным создают путем химического синтеза.

Что лучше, догадайтесь сами.

Новый день начинает свой отсчет… Спотыкаясь и чертыхаясь, дожевывая бутерброды и что–то читая на ходу, сотни людей спешат на работу. Сидя в душных офисах, путешествуя по свету, вычерчивая хитроумные схемы, откровенничая в блогах, они мечтают об успешных коммерческих проектах, «золотых» идеях, о синей птице, пойманной за хвост.

Но капризная синяя птица уворачивается, черпает крыльями воздух и…, вопреки всем законам логики, роняет свое перо на колени тому, кто не ждал, не мечтал, не задумывался…

Пара косичек, туго переплетенных голубыми лентами, светло–серая беретка, сползающие с переносицы очки. Ким – хорошая девочка. Ким – девственница. Ким – ботанка. Ким – перепуганный зверек, сторонящийся шумных компаний…

Пара ямочек на щеках, светлые, отмелированные солнцем волосы, спортивная фигура, голубые с серыми крапинками глаза. Роберт - обаятельный итальянец. Роберт – душка. Роберт – баскетболист.

Они столкнутся в студенческой столовой и она, украдкой, поглядев на него, поймет: надежды нет…Такой красавчик никогда не будет с ней. Избалованный женским вниманием, он едва ли станет тратить на нее свое время и объяснять, что такое любовь.

То ли от отчаяния, то ли от тоски, она достанет из сумки простой карандаш, придвинет к себе бумажную салфетку и начнет …рисовать… Штрих за штрихом, черточка за завиточком…На белоснежном поле одна за другой появятся забавные детские мордашки: мальчик и девочка. Они будут держать друг друга за руки, катать друг друга на качелях, петь песни, танцевать, целовать друг друга, рассказывать друг другу, что такое любовь.

Его взгляд задержится на рисунке, он пристально посмотрит на художницу, улыбнется…

- Подаришь?

Закружится голова, бешено заколотится сердце. Что с тобой, хорошая девочка, Ким? Что с тобой?

А завтра она снова возьмет карандаш и салфетку…

- Они похожи на нас с тобой, тебе не кажется?

Мгновение до поцелуя, 20 салфеток до свадьбы…

А после свадьбы она спрячет нарисованные для любимого карикатуры в секретер. Ведь с них начиналась ее любовь…

Промелькнет время… К ним, постаревшим, успевшим обзавестись детьми, внуками и французским торшером, заглянет в гости давний приятель Билли - не очень удачливый художник, но очень хороший парень. Запивая воспоминания «Манхеттоном», заглушая раскатистым смехом потрескивание свечей, Билли, вдруг, услышит:

-А ведь Ким тоже когда–то рисовала. Покажи ему, Ким…

Выглянут озорные, детские мордашки из секретера… Черно–белые, смешные, влюбленные…

Промелькнет время…Не станет Ким…Уйдет следом за женой Роберто… И только история их любви будет продолжаться. Теперь в цвете… Много лет подряд, каждый день с понедельника по субботу добрый старый Билли будет придумывать новые «салфетки», новые истории мальчика и девочки, объясняющих миру, что такое любовь..

Карикатуры Билла Эспри появятся на страницах газет и журналов, на конфетных фантиках и коробках из–под печенья. Но только с появлением жевательной резинки «Love is…» любовь Ким и Роберто, как и работа старика Билла получит всемирное признание. Коллекционеры из разных стран будут писать Эспри, умоляя его прислать недостающие в их коллекции экземпляры «Love is…». Фантики и картинки будут передавать по наследству. С карикатур Ким – Эспри начнутся новые романтические истории... Вместе с «ловасами», как прозвали их в простонародье, жители разных стран получат маленькую частичку любви Ким и Роберто…

…Билли не пойдет обмывать свой успех в паб. Он откроет секретер, разложит на журнальном столике 20 салфеток, нарисованных девичьей рукой, достанет с книжной полки фотографию смеющихся друзей и, на мгновение ему послышится голос Ким, убеждающей мужа:

«…Я знаю, спустя много десятилетий, когда нас с тобой не станет, где–нибудь, на другом континенте, в другом городе наступит утро. Ничем не примечательное утро…»

По обыкновению, ровно в 7:30 встретятся на


беговой дорожке парень и девушка. Он поприветствует ее и предложит ей…любовь. В карманах его куртки найдется немало любви. На любой вкус. Его любовь будет однотонной и двухцветной, с ароматом корицы и шоколада, карамели и земляники.

Девушка будет принимать его любовь не сразу – по кусочкам, растягивая удовольствие.

Она ощутит вкус его любви на беговой дорожке, на катке, в кино, в парке… И, после каждой встречи у них будут рождаться дети: мальчик и девочка.

Любовь их будет скоротечна: на каждую встречу придется не более 2 минут.

Но, не смотря ни на что, весь мир будет заниматься такой любовью.

Ведь весь мир когда–нибудь попробует жевательную резинку «Love is…»

Автор: Юлия Бекичева

Украсить домашний интерьер вашей гостиной или кухни интересными диванными подушками совсем не сложно. Вы давно мечтаете о подушках необычной формы, текстуры, или может быть Вам нравятся подушечки в стиле кантри, так удобно расположенные вместо спинки углового диванчика на кухне? А если сделать несколько вариантов декоративных наволочек на подушки, то можно и легко менять цветовое решение комнаты.

Предлагаем Вашему вниманию несколько идей декоративных диванных подушек, которые Вы легко сможете сшить, затратив минимум усилий.

Подушки с плиссировкой

Плиссировку ткани обычно делают на специальном оборудовании, к сожалению, оборудование это очень дорогостоящее и не все мастерские, занимающиеся пошивом одежды могут его себе позволить. Поэтому самый простой вариант выполнения такой подушки - сшить ее из старой блузки или рубашки с плиссировкой

Положите рубашку ровно, разметьте нужные Вам размеры при помощи исчезающего маркера, сколите булавками, вырежьте и сшейте края на швейной машине. Если вы используете рубашку или блузку, то нет необходимости делать клапан на липучках или вставлять молнию, т.к. вы легко сможете расстегнуть пуговички и вставить свою подушечку в декоративную наволочку.

Если Вам очень хочется сделать наволочку из плиссированной ткани, а подходящей блузки или рубашки у вас нет, Вы вполне можете сделать плиссе самостоятельно.

Как делать плиссировку в домашних условиях:

На кусочке ткани заложите складки нужной ширины и сметайте нитками. Подготовьте раствор: в трех литрах мыльной воды, разведите 1-2 столовые ложки уксуса. Прогладьте ткань утюгом, через тряпку, смоченную в приготовленном растворе. Плотные ткани пропаривают по два раза с каждой стороны, для тонких тканей достаточно одного пропаривания с каждой стороны.

Индивидуальные подушки

Такие подушки идеально подходят для скамеек, стульев и в качестве небольших пуфов.

Сделать такую подушку совсем не сложно. Сшейте прямоугольную наволочку с молнией и выверните ее на изнанку. Сложите угол подушки, при помощи маркера и треугольной линейки отмерьте перпендикулярные шву линии (гипотенуза отмеренного угла - высота будущей подушки), убедитесь что подушка получится нужной высоты и сколите края при помощи булавок. Повторите процедуру с оставшимися углами, и прострочите их на швейной машине (старайтесь не прошивать молнию, чтобы не сломать иглу).

Вам осталось только вывернуть Вашу готовую наволочку и одеть ее на подушку. Таким же образом вы можете сшить и сами подушки, набив их наполнителем (холофайбером). Наполнитель для подушек можно приобрести в магазинах, где продается постельное белье и готовые подушки.

Подушки на петельках

Добавьте уюта в столовой зоне при помощи подушек в стиле кантри, повешенных на петельки над скамьей.

Сшейте декоративные наволочки на липучках необходимых размеров. Возьмите шнур длинною 20 см. для каждой петли и сшейте его следующим образом:

Вшейте готовые петли в углы подушек, если вы используете готовые наволочки, то пришейте петли к обратной стороне подушки.

Чтобы повесить подушки на стену или спинку скамьи, используйте небольшие мебельные ручки. Извлеките винты из ручек, которые идут в комплекте и замените на подходящего размера саморезы. При помощи карандаша


сделайте отметки в нужных местах на стене, просверлите отверстия в стене меньшего диаметра, чем саморезы и прикрутите ручки.

Вам осталось, только повесить ваши подушечки на стену

Подушка с интересной фактурой

Однотонные подушки, украшенные текстурными элементами станут настоящей изюминкой вашего интерьера.

Выверните готовую наволочку на изнанку и нанесите сетку смывающимся маркером для ткани из точек, чтобы они получились на одинаковом расстоянии друг от друга. Теперь закладывайте небольшую складку по линии и делайте защип в отмеченной точке при помощи иглы и нитки.

Чем больше ткани Вы захватываете иглой, тем глубже будет складка. После того, как защип сделан, обмотайте нитью ткань, чтобы получился узелок из ткани. Затяните нить потуже и закрепите.

Свет мой зеркальце…
- Че?
- Что «че?»?!… Дослушай сперва! Свет мой зеркальце скажи, да всю правду…
- Не нарывалась бы ты на правду, бэйби. Мой тебе совет.
- Да ты дашь мне досказать или не дашь?! Да всю правду должи – я ль на свете всех белее…
- Всех белее краски «Снежка» польского производства. Гыгы.
- (стиснув зубы) – Всех румянней и милее?!
- Ты точно правду сейчас хочешь?
- Да! Какой бы горькой она не была!
- Ты прекрас….
- Фуу-уух. Камень с души…
- Ты прекрасно сама все знаешь! Чего спрашиваешь, а?
- (надув губы) Ну скажиии!!
- Не скажу!
- Я вытру тебя. Хочешь?
- Конечно вытрешь. Чтоб отпечатков не оставлять. Чтоб не подумали, что ты у зеркала самоутверждалась.
- А вот у меня колечко тут…
- Стырила где-то? Поздравляю.
- Принц подарил! Хамло ты , а не зеркало.
- Да нуу? Фигассе. Принцы у нас какие щедрые. Кому попало…
- Тиха!!! Я не досказала. Колечко с алмазом. Щас кто-то царапин не оберется. Или разрезан будет на маленькие квадратики! И на глобус поклеен! И на дискотечке из под потолка будет лучики пускать!! Гыгы. Глаз от лампы не отводить будет! Будешь говорить?
- Буду. Шантажистка… Чего говорить-то?
- Говори! Всю правду доложи! Я ль на свете…
- Окей. Ты прекрасна. Спору нет. Несмотря на прыщи. Хыыыы!! И усики пробиваются! Бугагагааа.. А накрашена-то как, накрашена!! Деревня Малые Битюги – красим в три слоя, чтоб дождем не пробивало и от солнца не выгорало! Гаааааа!!! А прическа… Хахаха! Держите меня семеро – разобьюсь щас!! Лондон, дождь – прически нету! Нью-Йорк, ветер – прически нету! Париж, снегопад – капюшон! А под капюшоном – прически нету! Хыыыы. Ваш парикмахер бросил свое дело и запел «Аллааааа, что делаешь, Аллааааааа.»
- Заткнись!!!!!!!! Вот он алмазик!!! Другую правду говори!!!!
- Балиииннн. Ты прекрасна. Нет тебя красивей! Нету и все тут! Белей белил, румянней румян. Я в восторге!! И куда мужики смотрят?!
- Спасибо тебе, зеркальце. Спасибо. Ложись ко мне в сумочку. Будешь там спать-почивать..
- Твои подбородки считать.
- Че?
- Ниче-ниче! Я о своем. Тебе послышалось. Красота ты негуманоидная!
- Какая?
- Неземная красота, говорю. НЕ-ЗЕМ-НА-Я!

В ночном купе поезда мужчина и женщина. Ехать далеко. Познакомились, разговорились. Что бы как-то скоротать время, женщина начала рассказывать притчу…
«Ушел король на войну, оставил свою дочь на верного слугу и наказал ему выполнять все её просьбы, пригрозив в случае чего отрубить голову. Наступила ночь. Принцесса зовет слугу в спальню. Слуга заходит.
Принцесса голая на кровати:
- Мне холодно! Слуга нашел в спальне покрывало, накрыл её и ушел. На следующую ночь – та же ситуация, но покрывала в спальне нет. Слуга срывает с окон шторы и укрывает принцессу. На третью ночь и штор не было, пришлось слуге снять с себя одежду и укрыть принцессу. А тут заканчивается война и возвращается король.
- Ну, докладывай слуга, как ты исполнял свои обязанности?
- Я выполнил все желания принцессы.
- А ты что скажешь, дочка?
- Он не выполнил ни одного моего желания!
- Тогда, готовься слуга, завтра утром тебе палач отрубит голову.
Обескураженный слуга пошел к мудрецу, рассказал историю, попросил объяснить, почему принцесса дала такой ответ. Мудрец указал на стог сена: – Видишь тот стог? Пойди и съешь его! – Зачем? – Потому что ты – осёл!»

Попутчики посмеялись над глупым слугой. Женщине пора выходить…
Мужчина помогает ей вынести тяжеленные сумки и чемоданы. На перроне она ему протягивает несколько банкнот.
Мужчина:
- Ну, что вы, я ведь просто так вам помог!
- Нет, вы меня не поняли! Это вам на сено.

Наверное, будет не очень большим преувеличением сказать, что главный слоган большинства психологических программ - это "Полюби себя, свою жизнь, свое тело — и будет тебе счастье". Но, несмотря на все потуги самых уважаемых авторов, свое тело любят единицы из нас. То есть мы, конечно, помним, что любить нужно, но вот заставить себя — никак не выходит. Конечно, можно уволиться с работы, стоять у зеркала часами и громко, с расстановкой, заунывным голосом повторять мантры на тему "Я самая обаятельная и привлекательная". Да толку с этого — почти никакого. По каким-то космическим законам мантры не действуют, а десяток лишних килограммов упорно сидит на талии и бедрах, будто намазано им там... Но поскольку другого тела у нас все равно уже не будет, давайте работать с тем, что есть.

Итак, тело свое нужно не с трудом терпеть, а любить. Давайте попробуем порассуждать логически. Мужчины, правда, утверждают, что логики у нас с тобой и в помине нет, но мы все-таки попробуем, ага?

1. Знаешь, на чем базируется любовь? Верно, на уважении. Значит, перед тем как любить свое тело, мы должны сначала его зауважать. За что его уважать? Ну, например, за то, что оно вот уже месяц, как прекрасно функционирует без таких допингов, как свежие булочки, шоколад и отбивные с жареной картошкой. Кроме того, сегодня это же самое тело наклонилось к полу на сантиметр ниже, чем вчера. А завтра оно даже достанет кончиками пальцев до ковролина. Ну а когда обе ладошки твердо лягут на пол и продержатся в таком положении минут пять, а тело при всем этом не будет испытывать особого дискомфорта — тут уже и до любви недалеко!

2. Сфотографироваться у хорошего фотографа, в хорошей студии и с хорошим стилистом. В полный рост. Сидя и лежа. Это стоит примерно как десять тортов. Потянешь? Ради себя-то, пока еще не любимой, но все равно единственной? Причем сфотографироваться нужно не "на следующей неделе", а немедленно. Отложи все — и вперед! Потом доделаешь. Полученные фотографии развешиваются по квартире, и на изумленные возгласы гостей: "Это что — ты?!" — твоя левая бровь приподнимается в недоумении, и следует текст: "Разумеется, я — а кто же еще?"

3. Влюбляйся исключительно в тех мужчин, которые без ума от тебя. Ты уже влюблена в мужчину, который тебя не любит? Что ж, бывает. Но ведь он — не последний. Через неделю (месяц, полгода) ты захочешь влюбиться в следующего... Что? Не захочешь, потому что он — твоя единственная любовь на века, пусть и не взаимная?.. Ясно. Тогда единственный выход — лить горькие слезы, прижимая к груди фотографию любимого, и медленно "чахнуть" от любви... А если ты все-таки этого делать не хочешь, значит, твое тело тебе не совсем безразлично, да? Еще не любовь, конечно, но уже немало. Итак, договорились? В следующий раз ты влюбляешься в уже пронзенное стрелой Амура по твоему поводу сердце! Дело в том, что глаза влюбленного мужчины — это кривое зеркало. Но очень правильное кривое зеркало, прости за оксюморон! В этом зеркале твое тело отражается таким прекрасным и соблазнительным, что ты, возможно, и не собиралась полюбить себя, но удержаться нет никакой возможности. А еще для реализации нашей с тобой задачи очень полезны танцы. Мужчины на пластику реагируют лучше, чем на талию. Как коты на валерьянку — вот как они на пластику реагируют. А танцы создают тебе гордую величественную осанку, пламенный взор и приводят в тонус мышцы. Кстати, гнуться к полу (см. пункт первый) мы начнем намного интенсивнее...

4. Завести себе мужчину, который будет обцеловывать твое (все еще нелюбимое?) тело с ног до головы, включая замечательное место, где голеностопные мышцы крепятся к стопе, и поскуливать от восторга. Самый действенный способ!

Правильное питание неразрывно связано с математическими подсчетами калорий, порций и содержания жира в пище, но не нужно забывать о сочетаниях продуктов питания. Маленькие секреты диетологов помогут улучшить состояние организма.


Утренний завтрак начните с каши и добавьте полстакана семян подсолнуха. Как известно, в семечках находится большое количество витамина Е, который способствует снижению риска возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Омлет с болгарским перцем обеспечит организм витамином С и поможет при сухости кожи.

Любой йогурт или кисломолочный напиток смешайте с небольшим количеством пророщеных зерен пшеницы. Такое сочетание продуктов поднимет иммунитет. Зеленый чай с лимоном снизит риск заболевания раком. Очищенная вода с клюквенным соком - хорошая профилактика кариеса, а минеральная вода с виноградным соком защитит сердце.

Бутерброд с листьями шпината или салата обеспечит 20% суточной дозы витамина А. Суп с фасолью поможет снизить уровень холестерина.

Консервированный лосось прекрасно сочетается с листьями салата и снабжает организм полезными жирами для лучшей работы мозга и сердца. А вот жареные овощи с капустой помогают справиться с катарактой.

Лимон давно известен своими терапевтическими действиями. Это натуральное средство для гигиены тела, а также одно из немногих средств, которые улучшают иммунную систему. Доктор Мэниш Год, диетолог, и его коллеги рассказывают, в каких случаях можно использовать "лимонную терапию":

Уход за кожей

Лимон содержит большую дозу витамина C. Как уверяет доктор Мэниш Год, диетолог, именно это придает вашей коже эластичность. "Он отвечает за синтез коллагена - ключевого структурного белка кожи", - добавляет ученый. А следовательно, включив лимоныв ежедневный рацион, можно отсрочить появление морщин на лице. .

Болезни горла

Лимонная кислота имеет антибактериальные свойства. "Лимонная кислота борется против воспалительных процессов в вашем горле. Таким образом, это помогает в лечении ангин", - говорит доктор Год. Всякий раз когда у Вас болит горло, имейте под рукой лимонный сок.

Проблемы пищеварения

Ежедневное употребление лимонного сока улучшит работу пищеварительной системы. И поможет избежать запоров. Принимайте сок лимона или лайма с теплой водой натощак с утра: это поможет наилучшему очищению желудочно-кишечного тракта.

Изжога

Хотя это может показаться странным, лимонный сок - естественный антиокислитель и охлаждающийся агент, так как он содержит лимонную кислоту. "Те, кто страдает от изжоги, должны включать лимон в свой рацион ежедневно. Его щелочная природа действует против кислотности", - говорит доктор Чэноэла.

Камни в почках

Лимонный сок может помочь даже при мочекаменной болезни! "У него есть способность растворять камни в почках, которые образуются из-за избытка кальция", - рассказывает о свойствах лимона доктор Суприя, диетолог.

Словом, попробуйте включить этот удивительный цитрус в свой ежедневный рацион и вас наверняка порадуют полученные результаты!

Маринованные перцы. Звучит основательно, тяжеловесно – большие банки, погреб, допоздна у плиты… Забудьте! Перцы, замаринованные по этому рецепту, будут готовы через три часа, и станут незабываемой закуской.

Я люблю, когда вся семья собирается за большим столом, не по поводу, а просто так, и никто никуда не спешит – для такой оказии маринованные перцы будут очень кстати. Сгодятся и вечером буднего дня, если, конечно, их не съедят еще раньше.

Ингредиенты на 2 порции:

2 крупных болгарских перца

1 зубчик чеснока

1 средний пучок базилика

1 ст.л. бальзамического уксуса

30 мл. оливкового масла

соль

черный перец

Разрежьте перцы пополам и запеките их


– на гриле до готовности или полчаса в духовке, при температуре 220 градусов.

Чем более основательными будут подпалины на боках, тем легче будет счистить кожицу.

Положите перцы в пакет, чтобы они как следует пропарились, а затем очистите и нарежьте широкими полосками.

Приготовьте маринад, смешав раздавленный чеснок, измельченную зелень базилика, уксус и масло.

Приправьте маринад солью и перцем по вкусу (напоминаю – маринады, заправки и тому подобные вещи лучше всегда пробовать заранее), залейте им перцы, и уберите в холодильник часа на три.

Подавайте маринованные перцы на брускетте или просто так.

Хранятся в холодильнике несколько дней, исчезают еще быстрее.

Проверено.

Порций: 4 порции
Что нужно:
кабачки
2 шт.

мука
2 ст.л.

помидор
1 шт.

масло растительное
1 ст.л.

1 пучок щавеля


лук зеленый
1 пучок

перец сладкий
1 шт

сахар
1 ч.л.

масло растительное
для обжаривания

соль



Что делать:
1. Щавель перебрать, тщательно вымыть и довольно крупно нарезать. Лук, перец и помидор вымыть и обсушить. Нарезать овощи небольшими кусочками. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем перец и лук. Добавить щавель, помидор и сахар, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить овощи 15 мин.
2. Кабачки вымыть и нарезать кружками. Обвалять кружки в муке и обжарить в растительном масле по 1 мин. с каждой стороны.
3. Добавить тушеные овощи, перемешать и готовить еще 5 мин.
Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.

В колонках играет - красота и здоровье

Фрукты и овощи придают оттенок загара без ультрафиолета и бронзаторов. Согласитесь, это открытие звучит куда увлекательнее, чем общие рассуждения о пользе фруктов и овощей.
Поедая зелень, вы приобретаете золотистый загар

Иан Стивен, профессор Бристольского университета, провел эксперимент: предложил 25 участникам месяц питаться как обычно, но включать в свой рацион пять фруктов и овощей. И, что важно, запретил загорать на солнце. В завершение опыта другой группе людей предложили оценить фото участников до и после. Абсолютно все сошлись на том, что после интенсивной фруктово-овощной терапии кожа выглядит загорелой и посвежевшей. А легкий золотистый «фруктово-овощной» загар признали более привлекательным, чем шоколадный солнечный.
«Уже через месяц все участники эксперимента заметно "загорели", — говорит Стивен. — Дело в том, что многие фрукты и овощи содержат пигменты каротиноиды желтого, красного или оранжевого цвета. Этот оттенок они в незначительной степени передают коже». Стивен велел есть участникам эксперимента шпинат, салат романо, капусту кейл, персики, дыни, грейпфруты, сливы, перцы, томаты, морковь и т. д. Каротиноиды не разрушаются при нагревании — спокойно можно закинуть овощи в пароварку или потушить: на их «загарные» свойства это не повлияет.
Есть мнение, что любая темно окрашенная еда, будь то кофе, корица, черный чай или горький шоколад, придает коже золотистый оттенок. Это заблуждение. Таким эффектом обладают только каротиноиды.
Основные вещества, отвечающие за пигментацию кожи, — меланин и каротин. И если первый образуется в коже только благодаря UV-излучению, то бета-каротин, действительно, можно получить из растительных ингредиентов и пищевых добавок.
«Конечно, радоваться рано, — говорит доктор Сара Шренкер, диетолог Международного общества нутриционистов. — Надо провести более тщательные исследования. Обычно употребление каротиноидов в большом количестве приводит к каротинемии — оранжевому оттенку кожи. Но если придерживаться сбалансированной диеты, вполне возможно, что возникнет естественный легкий загар. А посвежевшим лицо выглядит потому, что фрукты и овощи содержат много влаги, а также витамины С и E, повышающие эластичность тканей и улучшающие их цвет».
Также замечу, что у фруктово-овощного загара есть не менее серьезные противопоказания, чем у солнечного. Бета-каротиноиды в повышенных количествах замедляют усваивание лютеина, то есть ухудшают зрение. Кроме того, каротиноидный загар несовместим с солнечным. А заядлым курильщикам он вообще противопоказан: есть исследования, что бета-каротин активизирует канцерогены, содержащиеся в табачном дыме. Соответственно, повышается риск развития рака легких. Поэтому прежде чем начать загорать, поедая морковь с дыней, придется бросить курить. То есть, как водится, все-таки стать здоровым, а уж потом красивым.