День медицинского работника.
День медицинского работника по традиции отмечается в третье воскресенье июня не только в нашей стране, но и на Украине и в Белоруссии. Этот день отмечают не только врачи и медсестры, но и все те, без чьей помощи не обошлась бы медицинская наука. Это инженеры и технологи, которые изобретают новое оборудование для лечения и диагностики болезни, химики, биологи, лаборанты, санитары и все, кто имеет какое-то отношение к спасению человеческой жизни.
Слава, слава докторам,
Санитаркам, фельдшерам,
Всем медсестрам, окулистам,
Акушерам, протезистам,
Стоматологам и лорам,
Славу мы поем всем хором.
Даже если кто здоров,
Жизнь ведь начал с докторов!
Их заботливые руки
Облегчали мамам муки,
Чтобы мы могли родиться.
Не дай Бог нам простудиться,
Подхватить бронхит иль грипп -
Сразу вспомним мы о них!
Вам про них расскажет каждый,
Как умелы и отважны;
Как окутают вниманьем,
Чтоб улучшить состоянье;
Как борясь за жизнь людей,
Забывают о своей.
Дали клятву Гиппократа,
Ей верны в работе свято.
Слава, слава докторам!
Низко кланяемся вам!

Ответ Мастера Фен шуй госпоже О. на вопрос - почему все мужчины, с которыми она встречается, не задерживаются надолго в её квартире.

Уважаемая госпожа О, я внимательно изучила энергетику вашей квартиры и думаю, могу поставить "диагноз" вашей проблеме. Ваша квартира очень красивая, чистая, светлая, с красивой мебелью и ухоженными цветами мне понравилась. Оттенки розового цвета в мебели, коврах, интерьере говорят о вашем огромном желании привлечь в дом любовь и создать семью. Однако, я считаю, ваша квартира чисто "женская" - в ней полностью отсутствует "мужское" начало.

Мастера фен шуй рекомендуют передвинуть 27 предметов в доме для активизации нужной вам энергии. Для активизации "мужской" энергии вам нужно будет сделать кое-какие преобразования.

Для начала надо убрать из салона ваш пушистый розовый ковер. Приобретите чёрное кресло с подставкой для ног и установите его в центре салона напротив телевизора. Журнальный столик придвиньте к креслу справой стороны. С этого красивого блюда на журнальном столике заберите розовые кристаллы и заполните его орешками и печеньем, а рядом расположите пару банок с пивом (пиво - очень сильный мужской талисман). Вокруг кресла на полу разбросайте мужские журналы и газеты типа "Спорт","Машины","Плейбой". И, кстати, проверьте, чтобы ТВ каналы SPORT, HISTORY, DISCOVERY исправно pаботали.

Постарайтесь отключить ваш DVD от сети, выдерните антенну из видика, заклиньте дисковод в стереосистеме, выкрутите несколько лампочек в светильниках, отключите стиральную машину от водопровода, сломайте пару выключателей на газовой плите, разбейте лампочку освещения в холодильнике. Всё это будет символизировать то, что вы Слабая женщина и нуждаетесь в срочной мужской поддержке. С маленького столика в постирочной заберите подсвечник с розовой свечой и разложите там отвёртки. Это будет символ того, что все неисправности в доме под контролем и находятся в процессе исправления.

Эту красивую черепаху из розового кварца прийдётся убрать с обеденного стола в салоне. Вместо этого создайте талисман - композицию "Мужчина в доме". Ключи от машины + ключи от дома + ключи от работы + бипер + мобильник + МП3-плейер + PDA + бумажник + очки от солнца - этот талисман теперь всегда будет находиться в центре вашего дома. Талисман "кейс для бумаг", можете расположить рядом на стуле.

К сожалению эту красивую репродукцию В.ГОГА "Подсолнухи" придется тоже убрать со стены в салоне. Вместо неё рекомендую вам картину с изображением красного гоночного автомобиля. И чем длинней будет картина, тем лучше. Случайно, отвернувшись от ТВ, ваш Мужчина будет услаждать свой взор этим красным чудом. Две китайские розовые вазы, стоящие по обе стороны входной двери, замените на гантели 2 и 3кг соответсвенно. Они понадобятся вашему Мужчине каждый понедельник, когда он будет начинать "новую жизнь".

Все ваши вазоны с розовой геранью отдайте соседке. Вместо них по всей квартире расставьте небольшие вазончики с кактусами. Это будет символизировать небольшие дрязги и мелкие ссоры, без которых не обходится ни одна "счастливая" пара. Для "ураганов" и "цунами" (например при попытке стащить вашего Мужчину с чёрного кресла) поставьте в ящик для обуви несколько пар мужских тапочек. Они прекрасно летают по воздуху и не разбиваются, приземляясь на пол, в отличие от дорогого розового сервиза, который я видела в вашем шкафу для посуды.

Переходим в спальную комнату. Тут вы должны помнить о трёх основных мужских талисманах фен шуй: майки,трусы и носки. Они должны быть в достаточном количестве и небрежно разбросаны по спальне тут и там. Например для носков лучшее место - пол. Запомните, нет носков на полу - нет мужчины в доме. На стенку в спальне желательно повесить картину обнажённой свинг-пары в тантрических позах. Это поможет вашему мужчине иногда входить в возбуждённое состояние, а вам - пользоваться этим. Поэтому не забудьте положить в прикроватные тумбочки разноцветные презервативы (очень сильный мужской талисман).

Ванная комната. Ваши кремы прийдётся убрать с полок. Вместо этого купите крем до, во время, после и вместо бритья; мужские лосьоны, спреи, дезодоранты, увлажняющие масла, одеколоны и обязательно средство против облысения и против перхоти.

Туалет. Корзина с журналами и газетами, которые не поместились в салоне, пепельница и календарь с обнажёнными красотками на двери. Это даст мотивацию вашему Мужчине иногда перемещаться с чёрного кресла на унитаз. Иногда рекомендуется пару окурков поместить в унитаз и никогда их не сливать.

Важнейшим символом для привлечения мужской энергии в дом является холодильник. Все эти диетические йоргуты, фрукты, овощи, соки уберите на нижнюю полку. Верхняя полка - банки пива различных оттенков и размеров. Вторая полка - мясо и рыбка разных сортов. На третей полке расположатся разнообразные соленья. В морозилку поместите пару бутылок с водкой, – виски Johnnie Walker Red Label в бар.

Рабочий стол для вашего Мужчины оформляем в виде слоёного пирога.. Первый слой - каталоги, проспекты, инструкции по использованию различного оборудования. Второй слой - документы, деловые письма, старые факсы, квитанции. Всё это посыпаем карандашами, ручками, скрепками, старыми батарейками. В середине "тортика" аккуратно установите паяльник, присыпьте всю композицию пылью - и рабочее место готово.

Не надо даже объяснять, что без компьютера, интернета, электронной почты и ICQ - нет шанса заполучить мужчину. Компьютер - самый мощный мужской талисман.И обязательно проследите, чтобы Интернет-журнал "Автомир" всегда находился на экране компьютера

Однажды Небесная Канцелярия объявила негласный конкурс на самую искреннюю молитву. Тысячи ангелов отслеживали и отбирали молитвы человеческие, обращенные к небесам. Потом выбирали самые-самые. Потом подвели итоги и определили победителей. Их оказалось много, и все были достойны награды. Для вручения к каждому был послан ангел - в виде белоснежного голубя.
Вот один из таких голубей и опустился на скамейку рядом с грустной девочкой.

- Добрый день, вы Люба? А я ангел, мне поручено передать, что ваша молитва про маму услышана и принята, так как вы стали победителем нашего ежегодного конкурса молитв, - скороговоркой забубнил голубь.

- Ой! Кто это говорит? - встрепенулась и завертела головой девочка Люба.

- Я. Я это говорю. Я - Ангел. По поводу молитвы. Про маму, - уже более вразумительно повторил голубь. - Явлен в образе голубя, для маскировки в земных условиях.

- А… Понятно! - тут же сообразила Люба. Она даже не очень удивилась, потому что была очень позитивной девочкой и всегда верила в чудеса. - А что за ежегодный конкурс?

- На самую искреннюю молитву, - терпеливо повторил голубь. - Я прилетел разобраться на месте и вручить награду.

- Награду? Разве за молитву бывают награды? Я же не за награду молилась! - удивилась Люба.

- Вот это и есть самая искренняя молитва, когда «не за награду», - сообщил голубь. - Награда - исполнение. В общем, я готов. Пожалуйста, повтори текст. О чем ты там просила?

- Я просила о помощи, хотела понять, почему к маме неприятности как магнитом притягиваются, - застенчиво сказала Люба. - А то она на жизнь жалуется, и к ней всякие несчастья так и липнут. И правда ведь липнут. Что делать - ума не приложу!

- Ну, пойдем, разберемся, - переступил с лапки на лапку голубь. - Для начала квартиру осмотреть бы…

- Можно я вас в сумочку посажу? - попросила Люба. - А то у нас в подъезде кошки…

- Хорошая девочка, заботливая, - благосклонно пробормотал голубь, устраиваясь в ее сумочке.

- Вы знаете, мама хорошая, - оживленно говорила Люба, поднимаясь по лестнице. - Я даже удивляюсь, почему на нее столько несчастий сыплется? И на работе… И со здоровьем… А вот уже и наша площадка. Здесь маму вообще всякие беды подстерегают: то молоко прольет, то ногу подвернет. Почему-то так.

- И не мудрено… - проворчал голубь. - Остановись-ка! Стой, говорю! Ничего не чувствуешь?

- Да неуютно тут как-то. Давайте уже в квартиру пойдем! Я и сама здесь стараюсь не задерживаться, бегом проскакиваю. Прямо мурашки по коже.

- Молодец. Чувствительная, - одобрительно булькнул голубь. - Погоди-ка, я сейчас резкость наведу, сама посмотришь, отчего у тебя мурашки…

Лампочка мигнула, погасла и зажглась, и Люба тихонько взвизгнула: на только что пустой площадке оказалось много всякого народа, да какого!!! Просто мрак, аж волосы дыбом! Как в фильме ужасов, причем с хорошим бюджетом!

- Это кто??? - с трудом выговорила Люба, прижимаясь к стеночке.

- Атас, ребзя! Нас застукали! - хриплым простуженным голосом объявил верзила в мрачном чернильном пальто. Сброд зашумел и зашевелился.

- Тихо всем! Посланник Небесной Канцелярии! Имею полномочия! - строго сказал голубь, взлетая и усаживаясь на перила.

- А… Тихо, братва! Канцелярия припожаловала… А я и то думаю: это кто же из смертных такой наметанный глаз имеет, чтобы нас живьем видеть? - оживленно заговорил чернильный. - А чего надо-то? Мы ведь тоже при исполнении…

- Какое задание? - поинтересовался голубь.

- Так это… Петровну ждем. Из 25 квартиры.

- Из 25? Но это наша квартира! - воскликнула Люба. - А Петровна… Это они про маму, что ли?

- Ну да! Про Петровну, мать твою… - захохотала на разные голоса жуткая публика.

- Ти-ши-на! - гаркнул голубь. - Девушка со мной. Не обижать, не грубить.

- А какое право ты имеешь ей обитателей тонкого мира показывать, голубок? - вкрадчиво осведомилось тощее существо с пиратской повязкой на глазу. - Вроде того… смертным не положено?

- Ей положено, - веско ответил голубь. - Заслужила… Значит так! Любаша, смотри. Слушай и запоминай.

- Куда смотреть? На эти вот страсти-мордасти? - жалобно спросила Люба.

- На них. Эти самые страсти-мордасти и мешают твоей маме быть счастливой.

- Они? Но кто они такие???

- А это они нам сейчас сами поведают. Вот ты! Ты здесь вроде за старшего? - обратился голубь к чернильному пальто. - Ты первый и начинай. Представься девушке.

- Ну, я в бригаде по обслуживанию Кусковой Надежды Петровны. Вашей, барышня, матушки, извиняюсь. Зовут меня Черный День, и я должен обязательно прийти.

- Зачем? - у Любы даже глаза расширились.

- Как «зачем»? Петровна, ваша мама, то есть, все время говорит: «надо запасы на черный день делать», «вот наступит черный день…», ну и все такое прочее. Я и жду, когда мне наступать время придет. Когда Петровна уж сильно часто зовет - являюсь и наступаю ей на горло, что ж делать, я ж не могу отказаться, желание клиента - закон. Иногда так допросится, что братьев на помощь звать приходится. Когда мы, Черные Дни, идем чередой, называется «черная полоса».

- Да как вы… да почему вы… да кто вас звал??? - задохнулась от возмущения Люба.

- Как кто? Надежда Петровна, стало быть, и призывает! Потому как если человек «на черный день» копит, ну как мне не случиться? Обязан…

- Любаша, ты не кипятись, они же не сами по себе, они на службе, - урезонил ее голубь. - Идут только туда, где их и впрямь накликали.

- Да, вот я - Беда! - выступила вперед лохматая худосочная девица в черном одеянии. Глаза ее и губы были тоже густо обведены черным, отчего она сильно смахивала на представителя новомодного течения «эмо». - Если меня накликать, действительно приду. И фамилия у меня подходящая - Неминучая.

- А как вас накликивают? - спросила Люба.

- Да очень просто! Надо почаще говорить: «ой, не к добру!», или «все беды на мою голову», а еще лучше - «пришла беда - открывай ворота». Тогда уж мне точно путь открыт.

- Ну ничего себе! - только и смогла проговорить потрясенная Люба. - То это же страшно просто…

- Это еще не страшно! - бодро утешило существо с пиратской повязкой. - Страшно, когда я доберусь! Разрешите представиться, я - Лихо Одноглазое. Прихожу к тому, кто видит мир исключительно в черном цвете. Потому и одноглазое: тот глаз, который красоту и добро подмечает, мне без надобности!

Тут Люба заметила, что к ее ногам незаметно сползлись какие-то неприятные существа, похожие на большие белесые амебы, и парочка уже пытается взобраться на кроссовки.

- Ой, это еще кто? Кыш! Не лезьте ко мне! Да что же это такое???

- Мы несчастья, - зашелестели амебы. - Мы прилипчивые. Один раз прилипнем - потом не отвяжешься! Мы и плодимся быстро!

- Да что ж вы такие навязчивые? - рассердилась Люба, стряхивая с кроссовок непрошеных гостей. - Вовсе вы мне не нужны! Ко мне несчастья вообще не липнут! Вон! Прочь!

Несчастья, разочарованно шипя, отползли подальше.

- Мамочки! Это еще откуда? - вскрикнула Люба, так как вперед выдвинулся новый персонаж, еще уродливее предыдущих. Какая-то бесформенная серая куча с ложноножками, на которых она проворно передвигалась по направлению к испуганной Любе. У кучи были зоркие и недобрые глаза, и она зыркала ими направо и налево.

- Это, Любаша, Голь Перекатная, - проинформировал Голубь. - Видишь, как шустро перекатывается? Чуть начнешь на нехватку денег жаловаться - она тут как тут.

- А я тебя съем, - алчно заявила Голь Перекатная и мелко и противно засмеялась.

- Не съешь! - храбро сказала Люба. - Я тебя не звала!

- Ого! - удивилась Голь. - А девчонка-то с понятием, ишь как быстро суть ухватила.

- Недаром она в нашем конкурсе победила, - довольно прокомментировал голубь. - Умница девочка! И правда, без приглашения они тебе ничего не сделают, только пугать могут.

- Тебя пугает безденежье? - вкрадчиво осведомилась Голь.

- Ничего и не пугает, - обиженно заявила Люба. - Голова и руки есть, значит, и деньги будут. Да и не в деньгах счастье!

- Ууууу… - разочарованно протрубила Голь Перекатная, съеживаясь. - Неправильная ты… Ну вот как с тобой дружить???

- Ангел! - позвала Люба. - Я ничего не понимаю. Объясни мне, пожалуйста! Они что, правда все к маме? Но почему? Мама же хороший человек!

- Хороший-то хороший, - вздохнул голубь. - Только мыслит неправильно. Вы, люди, исключительно своими мыслями и делами призываете в жизнь беды и несчастья. Мыслями даже больше, чем делами.

- Но у мамы есть основания так думать, - вступилась за маму Люба. - У нее на работе с каждым годом все хуже и хуже, и не от нее же зависит?

- Ну как же не от нее? - удивился Ангел, поводя крылышками. - Очень даже от нее. Ведь если она думает, что все хуже, то оно так и будет. Это «хуже» у нее в голове живет и все время призывает вот этих деятелей.

- Это наказание такое, да? - расстроенно уточнила Люба.

- Да какое же наказание? Просто - исполнение желаний, - объяснил голубь. - Небесная Канцелярия все желания выполняет, ни с кем не спорит. Вот ты хотела понять, почему мама твоя несчастья притягивает - ну, тебе и показали. Образно и наглядно!

- Представляю, что у нас дома творится, - задумалась Люба.

- Дома у вас почище, - пробурчало Лихо Одноглазое. - Домой к вам иной раз и не пробьешься. Там же ты со своим позитивным мышлением… Мешаешь работать!

- Так что же, значит, я своими позитивными мыслями несчастья отгоняю? - изумилась Люба.

- Отгоняешь, - неохотно подтвердил Черный День. - Вот и приходится ждать Петровну тут, в подъезде, в полевых условиях.

- Ангел! А как ты думаешь, я могу помочь маме изменить свою точку зрения? - спросила Люба. - Отправить эти страсти-мордасти куда-нибудь подальше?

- Можешь. Ты ей мысленно любовь посылай и побольше думай о хорошем. А она - ну уж как умеет. Может, со временем и она понемножку позитивно мыслить начнет. А нет - так ты за двоих пространство очистишь! Эти гости непрошеными не ходят, только по приглашению, - и голубь махнул белоснежным крылом.

Свет еще раз мигнул, и площадка очистилась от жутких прошеных-непрошеных гостей. То есть они стали невидимыми - но Люба по-прежнему чувствовала их присутствие.

- Любовь! Ты чего тут встала? - раздался голос с нижней площадки.

Люба глянула вниз - там поднималась мама, как всегда, со скорбным лицом и недоверчивым взглядом.

- Я, мама, думаю, - ответила Люба. - Вот не мешало бы на площадке убраться, да?

- Пусть уборщица убирается! - тут же вскипела мама. - Мы за что такую дикую квартплату платим? Нигде порядка нет!

- Вот я его и наведу, на одной отдельно взятой площадке, - миролюбиво сказала Люба, подставляя голубю сумочку.

- А это еще что? Зачем ты птицу в сумку сажаешь???

- Смотри, какой он красивый! Весь белый, аж светится! Как ангел! - залюбовалась голубем Люба. - Пусть у нас поживет, ладно?

- Еще чего! Небось, какую-нибудь заразу переносит! Немедленно отпусти его на волю! Птицам в доме не место, они должны в природе жить!

- И то верно! - не стала спорить Люба и послушно стала спускаться по лестнице, мысленно посылая маме любовь.

- Постой… Ну ладно! Может, он голодный. Пошли, покормим его. Но потом - выпустим!

- Конечно, мам. Но сначала - покормим. Говорят, белая птица - к счастью. Вот и прикормим свое счастье!

- Фантазерка… - вздохнула мама. - Кому - счастье, а кому - страсти-мордасти.

- Страсти-мордасти - это не по мне! - твердо заявила Люба. - Видели, знаем, и не хотим! А вот счастье - это другое дело! И будем на это надеяться. Ты же у нас недаром Надежда, правда, мам? А я - Любовь! Значит, счастье точно будет!

- Конечно! Это и есть твоя награда, - тихонько проворковал голубь. - Небесная Канцелярия своих конкурсантов еще никогда не обижала!

Автор: Эльфика

Она, не отрываясь, смотрела на дно шкатулки. Кто это? Кто в этой стране, такой далекой от Японии, мог быть знаком с языком икебаны? Ну хорошо, она всегда увлекалась японской культурой, но больше никто из ее близких, друзей и просто знакомых не испытывал тяги к Востоку. И вот поди ж ты… У нее перед глазами ее девичья мечта. Вот она. Стоит только протянуть руку и коснуться шипов…
Как давно это было…

- Юкки, почему именно эта веточка?
- Марика, в вашей Европе – слова Юкки как всегда были слегка насмешливы, когда она упоминала о месте ее рождения – кажется, именно красная роза является символом Любви?
- Да, но…
- Что «но»?
- Знаешь, красная роза всегда казалась мне несколько чувственной, что ли…Почему ты улыбаешься?
Юкки насмешливо приподняла одну бровь:
- Марика, ты всегда стараешься сгладить свои слова. Ох уж мне эта твоя тактичность. Признай, наконец, вы европейцы всегда больше думаете о телесных утехах. Видишь, я от тебя заразилась – все сглаживаю, чтобы не ранить твои ушки. Роза сексуальна – она скорее символ страсти, но не Любви. Ты это хотела сказать?
- Да, - Марика снова посмотрела на хрупкую веточку, и улыбнулась, - Ни за что бы не подумала, что это может стать символом Любви. - Настоящей Любви, - поправила Юкки, - Настоящей! Она может быть такой же хрупкой, но ей нужны шипы, чтобы защитить эту хрупкость, - она осторожно коснулась пальчиком шипов, - она не должна быть такой же яркой и заметной как Страсть, она может родиться в каждом сердце, как в каждом саду можно сорвать такую веточку. Ее можно не замечать, пока она не даст плодов… И сорви розу – она завянет очень скоро, а этой веточке уже 5 лет…столько сколько мы женаты с Томикаджи.
- Это потому, что она хранится в шкатулке?
- Нет, потому, что это Настоящая любовь… Когда ты любишь, ты хочешь, чтобы другому было хорошо, ты заботишься о его счастье, и это символ этой заботы и этого счастья… Он вечен.
- Я бы хотела получить такой подарок…
- Тогда тебя должен полюбить японец, - по лицу Юкки пробежала грустная улыбка, - хотя даже среди моих соотечественников не так много людей, кто умеет читать язык цветов и понимать его… Слишком многие хотят дарить только красные розы…

Как давно был этот разговор… Юкки оказалась права. В ее жизни было много букетов красных роз, она со счета сбилась… Никогда не думала, что примет науку своей японской подруги так близко к сердцу, но она отвергла эти цветы…
И вот… Перед ней шкатулка, где на темном бархате лежит колючая и хрупкая веточка, а в ушах голос Юкки: «Если ты возьмешь ее в руки, значит, ты принимаешь этот дар»…
Она снова с опаской взглянула на предмет своих размышлений. Она хочет любить… Она так давно ждала этого…
И резко взяла веточку в руки, вскрикнула – на пальце проступила капелька крови…
Губы тронула улыбка – малая плата за то, что обещала эта веточка цветущего крыжовника на ее ладони…

Что может быть проще яичницы с помидорами? Разве что просто яичница.
В Израиле яичница с помидорами называется шакшукой, и ее видов существует неисчислимое количество: в каждом израильском доме выходцев из Северной Африки есть свой рецепт шакшуки (или «чакчуки»).
Я разговорилась с пожилой дамой по имени Ривка, которая помнила, как готовили шакшуку в ее детстве в Марокко. Она мне и рассказала о всех тонкостях приготовления этого блюда.
В их доме шакшуку готовил дед, причем ничего другого он не делал — просто не мог. Бабушка не допускала его до остальной готовки. Не только потому, что он был главой семьи, но и потому, что ему было тяжело долго стоять на ногах. Но если он брался за шакшуку, то готовил ее виртуозно! Стоял у плиты не менее получаса.
И я тут же вспомнила Ниро Вульфа, который говорил, что настоящий омлет на эстрагонном масле готовится сорок минут, и ни минутой меньше.
Ривка продолжала:
— Дед не жарил яичницу – он священнодействовал! Он считал, что самая вкусная яичница получается только из яиц с коричневой скорлупой: у таких яиц желтки ярко-оранжевые, и значит, более полезные. Бабушка ходила в курятник и приносила ему свежие яйца, прямо из-под курицы. На широком столе дед выкладывал не менее дюжины яиц, четыре спелых, готовых лопнуть, помидора, сладкий и острый перец, лук, чеснок и пучки разнообразной зелени. А рядом, в горшочках, стояли пряности: паприка, кумин, заатар, зира, куркума. Причем он не всегда использовал все имеющиеся продукты, а поступал по вдохновению, как настоящий художник. На плите кипела кастрюля с водой, он брал помидор, заворачивал его в тряпицу и опускал в кипяток. При этом бормотал строчку из Псалмов, по которой определял готовность помидора. Опустит в кипяток, проговорит фразу и вытаскивает. И берет следующий.
Интересный метод бланширования, — подумала я, но ничего не сказала, чтобы не перебивать Ривку.
— Дед снимал кожицу с помидоров – она отходила легко, — и мелко рубил, а перцы просто сжигал на огне – они становились мягкими, сморщенными, и покрывались черными волдырями. Потом он жарил на оливковом масле мелко нарезанные лук и чеснок, добавлял черный перец, красную паприку, жареные очищенные перцы, помидоры без кожицы и, все перемешав, закрывал крышкой. Так он делал матбуху. Она получалась ярко красной, блестящей, и такой вкусной, что мы, дети, просили его сделать побольше, чтобы можно было есть ее с лепешками.

Я заинтересовалась: как это ярко-красной? Насколько я знаю, в израильских магазинах матбуха коричнево-бордового цвета.
— Разве это матбуха? – махнула рукой Ривка. – Делают неизвестно из чего, да еще уксус добавляют для цвета. Дед никогда не добавлял, я не видела на столе уксуса.
Потом, когда матбуха была готовой, он ложкой продавливал в ней углубления и выливал яйца, стараясь не порвать желток. Поэтому и нужны были свежие яйца. Ах, как вкусен чуть недожаренный желток, в который мы, внуки, макали свежую лепешку!
Шакшука с матбухой (вариант для деловых людей):
Положить на сковородку с маслом три столовые ложки готовой матбухи из супермаркета. Сделать вмятины ложкой и туда осторожно влить 3 яйца. Уменьшить огонь и ждать, пока яйца слегка загустеют. Можно прикрыть шакшуку крышкой – тогда процесс пойдет быстрее.
В принципе, это обычная яичница с помидорами, но пряности придают ей пикантность.
— Слова какие-то странные, — сказала я Ривке, — шакшука, матбуха. Это иврит? Откуда они взялись?
— Не знаю, — пожала она плечами. – Я думаю, что это от звуков. Когда яйца пузырятся на сковороде, они фыркают: «Шак! Шук!», а помидоры по-другому звучат, когда кипят: «Матбух! Матбух!» И по тому, как звучит шакшука на сковородке, можно судить о ее вкусе. Да много разного есть, о чем не знают те, кто видят в этой еде только яичницу, пожаренную на скорую руку.
— Расскажешь? – попросила я.
— Тут надо тонкости знать, — ответила Ривка.
И рассказала.
1. Яйца должны быть самые свежие. Я не настаиваю на коричневых яйцах, как этого требовал мой дед, но свежесть – прежде всего. И смотрите не столько на дату продажи, а на то, растекается ли желток, когда ты разбиваешь яйцо или нет. Если растекается, значит, яйцо пролежало несколько дней, и наверняка не в холодильнике. У свежего яйца оболочка, держащая желток, крепкая и не лопается, а белок густой, желеобразный и прозрачный.
2. Чем больше желтков в шакшуке, тем она вкуснее. Можно взять 6 желтков и 2 белка, а из оставшихся 4-х белков сделать крембо (взбитые с сахаром белки – десерт). Лишние белки обедняют вкус шакшуки.
3. Шакшуку надо делать из яиц комнатной температуры. Поэтому за час до приготовления выньте яйца из холодильника – пусть согреются. Наверное, поэтому у деда получалась такая вкусная шакшука, ведь бабушка приносила ему яйца еще теплые, прямо из-под курицы.
4. Теперь о помидорах. Помидоры должны быть темно-красные, налитые соком, а не розовые с зеленым бочком. И лучше брать плоды, выращенные на грядке, а не в теплице. У тепличных сортов совсем нет аромата, а настоящий помидор должен пахнуть пряно, зеленью и землей. (Когда же я спросила, что делать весной, если в магазинах только тепличные помидоры, Ривка предложила брать консервы «помидоры в собственном соку», так как их готовят из настоящих помидоров, собранных в самый сезон. Бабушка, конечно, не покупала консервы, она готовила их сама, поэтому у деда всегда была возможность делать свою знаменитую шакшуку.)
5. Шакшуку надо жарить только на оливковом масле, желательно первого, холодного отжима. На другом масле будет невкусно и не полезно.
6. Паприка должна быть свежей. Я покупаю паприку на рынке у одной знакомой женщины. Она сама сушит перец разных сортов, смешивает и перетирает в порошок. У такой паприки совсем другой вкус и аромат, не то, что у обычной покупной.
7. И последнее: дед перекладывал нам шакшуку в заранее подготовленные бабушкой горячие керамические миски, потому что нельзя класть шакшуку с огня на холодные тарелки – она немедленно свернется, опадет и потеряет половину вкуса. Это ощущение теплой миски, которую зимой держишь в ладонях и вдыхаешь аромат летних трав, я не забуду никогда! Поэтому если нет таких мисок, лучше всего жарить и потом подавать шакшуку в порционной сковороде на 2 яйца.

А теперь, собственно, когда мы вооружились знаниями, приготовим настоящую шакшуку, а не жалкое подобие, которое подают в фастфуде.
Классическая шакшука:
Взять 1 луковицу, 1 болгарский перец, 1 острый перец чили, 2 зубчика чеснока, 4 помидора, пряности по вкусу, 4 яйца, оливковое масло. Лук мелко нарезать, обжарить на оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета, добавить болгарский перец, нарезанный тонкими пластинами, через 5-6 минут всыпать острый перец чили, нарезанный тонкими полосками, выдавленный чеснок, кумин, зиру, куркуму, перемешать. Тушить 5-7 минут, постоянно помешивая. Через минуту добавить натертые бланшированные помидоры, готовить на среднем огне 10 минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость, посолить, добавить сахар для тех, кто хочет смягчить кислоту помидоров, но только на кончике ножа. Ложкой сделать 4 углубления, разбить в каждое по яйцу, не затронув пленку на желтке, посолить, поперчить, готовить до тех пор, пока белок не побелеет, а желток останется жидким. Посыпать рубленой зеленью, подавать с лепешками-питами или свежими багетами.
И еще одна шакшука, на этот раз с кабачком и шпинатом:
Взять 1 луковицу, 1 кабачок, 200 г шпината, 1 большой болгарский перец, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку муки, 6 яиц, 3 зубчика чеснока, немного кинзы.
На оливковом масле поджарить луковицу, натертую на мелкой терке, до золотистого цвета.
Добавить натертый и обвяленный в муке кабачок, нарезанный болгарский перец, поджарить в течение 5 минут. Когда овощи станут мягкими, положить нарезанный шпинат, соль и перец. Тушить на медленном огне 10 минут под крышкой. Затем добавить яйца так, чтобы не растекся желток, сверху посыпать резаной кинзой и чесноком. Поставить сковородку в духовку и запекать, пока яйца не будут готовы. Подавать шакшуку со шпинатом горячей, нарезанной квадратиками.
Под шакшуку можно слушать Офру Хазу, курить кальян и пить густой черный кофе из маленьких чашечек. Будет аутентично. Приятного аппетита!

Никакая это не яичница — право, зачем эта проза? О шакшуке нужно рассказывать в стихах, и эпическое великолепие ее достойно по меньшей мере гекзаметра, а искусность повара — красноречия царя Соломона. Узрите священнодействие — сотворение шакшуки на глазах изумленной (и очень голодной) публики.

А еще он третий год обещает прикрутить полочку в ванной, «а воз и ныне там!» - жаловалась я подруге Аллке на разгильдяйство благоверного. – И на работе у него вечные проблемы, обещали назначить начальником отдела, но не больно-то торопятся. Он как курица с цыпленком носится с проектом, а руководство только отмахивается. Что за тетеря мне досталась?

И тут вместо утешительного «да, тетеря, убить его мало», Аллка вдруг произнесла фразу, заставившую усомниться в ее дружеских чувствах: - Послушай, а может, все дело в тебе? Может, ты в него совсем не веришь?

Аллка старше на семь лет, что дает надежду на ее возрастную мудрость. Еще она психолог по образованию, что, несомненно, добавляет бонусные очки. Но по какому праву она обвиняет меня в неуспехах моей второй половинки? И только я собралась навсегда обидеться, как она выкинула белый парламентерский флаг, налив чаю и кивнув на стул - мол, присаживайся, с кондачка да с налету тут не разобраться.

«Мы не умеем хвалить ближних», - грустно произнесла Алка, и тут нечего было возразить. Еще в детстве мама признавалась: «Ты у нас золотая девочка, послушная и умненькая, но если мы будем тебя постоянно хвалить, ты загордишься и станешь нос задирать. Поэтому, доченька, лучше вытри пыль, а то сегодня тряпку в руки не брала». С этими дурацкими установками я и вошла во взрослую жизнь: конечно, надо замечать и ценить лучшие качества человека, но правильнее заострять внимание на пусть даже мизерных недостатках – и головокружения от успехов не случится, и нет предела самосовершенствованию. И всегда я страдала от неразрешимого конфликта: почему я, претендентка на красный диплом, не радую своими успехами родителей. Мои пятерки и зачеты автоматом они воспринимали как данность, не забывая попенять на невынесенный мусор. Зато у сокурсницы Юльки, мадмуазели весьма среднего ума, предки восторженно декламировали как заводные: «Ты у нас умница! У тебя все обязательно получится!» И получалось: эта попрыгунья-стрекоза на экзамене вытаскивала билет с единственным (!) вопросом, который она знала. Во время подготовки преподаватель срочно отлучался, и она успевала все содрать с учебника. То, что мне давалось с кровавым мясом и зубовным скрежетом, Юлька одолевала с лету. В студенчестве мне казалось, что она – любимица Фортуны, а теперь благодаря Алке всплывала другая, человеческая правда, без всякий мистической примеси.

- Помнишь моего первого мужа Эдика? – продолжила старшая подруга. Я кивнула: ладно уж, если Алка сама заговорила об этой драме в трех актах, значит так надо. Дело в том, что крыса-Эдик ушел от Алки к своей аспирантке, и с тех пор его имя в приличном обществе не произносилось. – Я пару лет винила в произошедшем только его, а потом поняла, что и сама «хороша» была. Он придет с работы, рассказывает о проблемах, придирках начальства, а я нет, чтобы выслушать да пожалеть, бубнила: «При чем тут начальство, это ты тупица, все не как у людей». Начинала за здравие, заканчивала за упокой – растоптав как специалиста, уничтожала как мужчину. Да-да, не округляй глаза, твоя мудрая взрослая подруга говорила гадости о его мужской силе. Эдик терпел-терпел, а потом ушел к этой мымре.

- Вот именно, что мымре, - угодливо поддакнула я, опасаясь Алкиных слез. – Блондинка пергидрольная, кукла крашеная. И чем она его взяла?

- Тем, что выслушала, пожалела и поверила в него. Не пилила нытьем, а придавала сил восторженным взглядом и комплиментами.

Возразить было нечего. После расставания Эдик действительно стремительно пошел в гору, теперь возглавляет страховую компанию, дважды в год отдыхает на океанском побережье, ездит на умопомрачительнй машине и периодически подбрасывает Алке «на жизнь» серьезные суммы. А еще крыса-Эдик женат на своей блондинке и доволен жизнью. Говорю же – крыса. Но не в моих правилах сдаваться так просто.

Выходите замуж за лейтенантов и растите из них генералов

- Ал, конечно, по жизни легче идти, если кто-то в тебя верит и до блеска полирует лысинку поглаживаниями. Но неужели нельзя просто так, без женской веры, взять и из лейтенанта вырасти в генерала, надеть погоны, штаны с лампасами и живот?

- Можно, но сложно. Есть отличный афоризм «когда рядом с мужчиной нет женщины, он начинает делать глупости. Когда рядом с женщиной нет мужчины, она начинает делать пакости». Напоминаю, мы сейчас о мужчинах говорим! – строго одернула подруга.

Увы, в процитированном афоризме опять-таки был резон. На ум пришел папенька, который в пароксизме откровенности как-то признался: «Если бы не наша мама, дочь, неизвестно, что бы со мной стало. По молодости куражился и безобразничал, а едва она появилась – как отрезало». Видя, что я погрузилась в процесс осмысления, Алка продолжила.

- Мужчинам, особенно одиноким, мало что нужно – поесть да «прикрыть срам» какой-нибудь вещицей. Без женщины мало кто ориентирован на успех. Нет, безусловно, одиночки достигают карьерных высот – если фанаты своего дела, просиживают дотемна над формулами и программами. Но ты видела этих гуру? Одеты – только от долгов в такой экипировке бегать, взгляд чумной, для общества потеряны, в общем. А те, которые не увлечены делом, и вовсе жалкие создания – то их заносит в экстремальный спорт, то в бражничество. Зато женщина стабилизирует избранника, ориентирует на успех – оно и понятно, семью кормить надо, и желательно сытно.

- Да? – не унимался мой дух противоречия. – А вот олигарх Михаил Прохоров не женат, зато очень успешен. Интересно, как же он справляется с мотивацией без женского пинка?

-Ты Прохорова не трожь, - словно за родного вступилась за него Алка, - думаешь, ему не надоело по Куршевелям с одноразовыми женщинами маяться? И вообще, может, найди он свою половинку, стал бы гига-мега-супер-олигархом!

Опровергнуть или подтвердить ее гипотезу было сложно, поэтому пришлось оставить эксцентричного миллиардера в покое. Хотя… думаю, ему и впрямь пришлось бы удвоить обороты в случае женатости – женщины требуют расходов.

Поговори на моем языке

- Но как, как мне научиться верить в него? Если я считаю, что его проект несвоевременный. Неужели начальство дурнее его, если не видит перспектив? – я не унималась.

- А от тебя не требуется анализа проекта и умственных способностей руководства. – осадила подруга-психолог. – Во-первых, начальство действительно может быть дурное, человеческий фактор – величина постоянная. А может быть просто завистливое, вот и притормаживает не в меру ретивого сотрудника. И почему в ум начальства ты веришь, а в муже сомневаешься? Ты должна научиться слепо, свято, безоговорочно верить в него! Это очень сложно, особенно при наличии сомневающейся натуры и идиотских установок из детства. Но посуди сама: допустим, ты загорелась идеей, и вроде бы все спорится, но приходишь домой и видишь, что глаза любимого человека пусты и холодны. «Да все это ерунда, ни фига не выйдет, ты неудачница» - выносит он приговор. Приятно тебе будет? Но ты-то натура упертая можешь и на силе воли землю вспять повернуть. А мужики – они не такие. Понимаешь, они не прощают этого мини-предательства. Зачем переворачивать мир, если в тебя не верит самый важный для тебя человек? Похвала и одобрение окрыляют, а скепсис и циничное подтрунивание подрезают крылья. Но даже если один раз «назло жене» можно добиться успеха, то систематически это делать невозможно. Получается, что он сворачивает горы не благодаря, а вопреки тебе, каждый раз прилагает дополнительные усилия на переживание твоего неверия. Пока есть любовь и страсть – можно и горы посворачивать. Но со временем неминуемо захочется видеть блеск, радость, одобрение во взгляде любимой. Ведь однажды мужчина неминуемо вступает в конфликт с внешним миром, и любимая женщина должна стать его адвокатом и вдохновителем.

- Но почему тогда всякие нобелевские лауреаты, получатели Оскара и олимпийские чемпионы говорят, что главное - верить в свои силы? Именно в свои, заметь…

- А также эти нобелевцы, олимпийцы и оскароносцы благодарят за поддержку мам, жен и своих девушек, - едко поддела Алка. – Ты пойми, что женщина энергетически сильнее мужчины, это закон природы. Иначе детей бы рожали они. Посмотри на семьи академиков, маститых кинорежиссеров и прочих знаменитостей – почти все они счастливы в семейном плане. И жены не ухмыляются, мол, мой Петр Семеныч – придурочный гений, кому его перпетум мобиле нужен, а поддерживают и 24 часа в сутки называют светлой головой. Так что если видишь, что муж старается, то не пили, не вставляй палки в колеса, выслушивай и подставляй плечо.

Я горестно размышляла – неужели есть и моя вина в проблемах мужа? Да, я всегда настроена критически, похвалы от меня не дождешься. Но неужто такая «малость» способна выбить почву из-под ног?.. На ум почему-то пришел слоган к последнему фильму «Секретные материалы»: «Чтобы узнать правду, нужно верить». Но как увязать его с ситуацией?

Ответ свыше

По пути домой вставила наушники и включила плеер. Грустный мужской голос вещал:

«Если уже в раскаленной пустыне,

В той, что когда-то, мы звали земля

Знаю, что сердце твое не остынет

Я буду знать, что ты любишь меня.

И глядя ангелом с неба на землю,

Выберу нам с тобой место в тепле,

Голосу сердца и разума внемля

Я упаду, но поближе к тебе.

И через день возвратившись сиренью,

Я обниму тебя, кроной шумя

Ты будешь знать, что я твой добрый гений

Я буду знать, что ты любишь меня».

- На волнах «Как бы радио» - победитель еженедельного хит-парада Денис Майданов! – бодро отрапортовал диджей. – Между прочим, благодаря вашему голосованию он лидирует уже полгода!

Я усмехнулась: значит, дефицит веры не только у меня, грустного Дениса Майданова он даже подтолкнул в написанию хита. Что ж, если дело в вере, я научусь. Внезапно захотелось позвонить мужу:

- Привет, ты уже дома? Чем занимаешься?

- Прикручиваю полочку в ванной. А ты скоро придешь?

Господа и дамы, чудеса случаются. Главное – верить.

Автор: Анна Меньшикова

Совершая очередной шопинг, многие из нас задумчиво рассматривают содержимое своего кошелька. Нет, на новые брючки уже не хватит, да и покупка сумочки остается до следующего раза. В эти минуты ужасно хочется стать экстрасенсом, чтобы просто понять, когда заветная вещичка наконец окажется в наших руках.

Вот бы разбогатеть, хоть совсем чуть-чуть! Ведь нам порой не так много и надо для счастья: всего-то модные босоножки и дорогую тушь (ту самую, от ведущих специалистов)…

Что же делать? Как привлечь денег для шопинга? Предлагаю воспользоваться веселыми, и, что важно, действительно проверенными средствами. Эти маленькие секреты богатства удивительным образом повлияют на приток ваших финансов и притянут не только желанный бутылек с перламутровым лаком для ногтей, но и целый флакон новомодных духов. В общем именно то, что вам сильно хочется.

Первый секрет богатства

Для того, чтобы «запустить» волшебный механизм привлечения денег для шопинга, вам необходимо посетить тот самый магазинчик, где и продается объект вожделения. Подойдите к прилавку, рассмотрите тот самый объект и представьте, будто вы забрали его с собой. Мысленно, конечно!!! Не за чем нам пускаться «во все тяжкие»… После этого вы должны сразу покинуть магазин, держа в голове образ предмета, а у выхода обязательно оброните маленькую монетку, можно даже копейку. Вот и все, в скором времени вы будете порхать от радости, сжимая в руках желанную покупку. Честно говоря, я сама до конца не разобралась почему этот способ так поразительно работает… может мы таким образом кидаем семя, чтобы потом вернуться за урожаем?!

Второй секрет богатства

Этот ритуал привлечения денег для шопинга делается исключительно на растущей луне. Возьмите обычный молоток, и напишите на нем карандашом, фломастером или ручкой нужную сумму для покупок. Правда, сильная половина вашей семьи может громко возмущаться из-за ваших «неправомерных» действий. Например, мой муж очень не любит, когда «оскверняют» его молоток… В этом случае вас спасет обычная клейкая бумажка.

Затем возьмите свой кошелек и стукните по нему тихонько три раза. При этом можно говорить: «Я состояние колочу, и денег на покупку получу». Либо просто стучите молотком с мыслью о желанной вещи. Очень рекомендую предварительно положить в кошелек много монет, чтобы они звенели при каждом ударе. Я заметила, что деньги в этом случае приходят гораздо быстрее.

Третий секрет богатства

Действие этого метода порой восхищает своей эффективностью. Вам нужно посетить магазин, где продается ваша желанная вещичка. Рассмотрев ее внимательно, отойдите в сторонку, только оставайтесь при этом в торговом центре, и напишите на приготовленном заранее небольшом листке бумаги фразу «хочу…». Я, например, однажды написала «хочу сережки». После вам надо покинуть магазин, только весьма необычным для вас способом. Не переживайте, ничего сложного. Вам надо просто перепрыгнуть двумя ногами через дверной проем главного входа. Если вы не любите конфузных ситуаций, сделайте вид, что споткнулись и подпрыгнули… ну у кого не бывает? Главное не шлепнитесь! В этот момент представьте, что вы прыгаете в новую реальность, в которой у вас уже есть заветная вещь. По приходу домой перепрыгните так же проем входной двери с мыслью, что вы принесли покупку домой. В этот день обязательно сожгите листок бумаги и развейте пепел по ветру. Я купила сережки уже через три дня!
Как вы наверняка заметили, привлечение денег для шопинга очень крепко связано с вашей мыслеформой, т.е. конкретным представлением того, на что вы эти деньги, собственно, и потратите. Такой подход не только многократно увеличивает шанс приобретения желанного предмета, но и материализует его в кратчайшие сроки.


Вы должны помнить очень важную деталь! Переживать и сомневаться строго запрещено! Займитесь вместо этого лучше чем-нибудь полезным, и знайте, ваше желание уже исполняется!
Анастасия Волкова

Этот гуляш делается очень легко, получается вкусно, и это идеальное блюдо для семейного вечера.



На 4 порции вам понадобится:

500 г порезанной кубиками постной говядины
2 порезанных крупных луковицы
3 мелко порезанные палочки сельдерея
2 порезанные моркови,
1 говяжий бульонный кубик, растворенный в 300 мл горячей воды
600 мл пива Гиннесс (Draught Guinness) или любого другого темного пива
175 г порезанных грибов
2 ч. л. порезанной петрушки
1 ч. л. порезанного тимьяна
450 г очищенного и порезанного на кубики картофеля
1 щепотка соли, 1/8 ч. л. молотого перца
ложка растительного масла

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 гр С.

2. Смазать кастрюлю и поставить на огонь. Обжарить мясо на большом огне до коричневой корочки. Добавить лук, сельдерей и морковь и обжаривать 3-4 минуты.

3. Добавить бульон, пиво, грибы, петрушку и тимьян. Приправить. Довести до кипения, накрыть крышкой и переставить в духовку. Готовить полтора часа.

4. Добавить картофель. Накрыть и готовить еще 30 минут, или пока картофель не будет мягким, а мясо нежным.
Источник cтатьи: kuking.net

Понедельник – день тяжёлый, и слава Богу, что он когда-нибудь заканчивается. Я тащилась с работы, на душе было примерно так же, как и на небе – хмуро, пасмурно и слякотно. Моросил нудный мелкий дождик, который логично довершал безрадостный день.

В довершение всего, когда я свернула на улицу, ведущую к родному дому, оказалось, что пройти невозможно – улица была перекрыта, там вовсю кипели ремонтные работы. Дорожники заботливо натянули цветную ленту и повесили табличку: «Выхода нет». Хотя, собственно, и входа тоже не наблюдалось. Это было жестоко: слева – длиннющий забор школы, справа – забор поликлиники. Оставалось только выбрать – налево или направо. Я мысленно чертыхнулась и поплелась вокруг школы.

Никогда я не ходила такой кривой дорожкой. И поэтому никогда не видела этого магазинчика. Он был расположен в торце обычного жилого дома, а название его сразу поразило моё воображение: он назывался Магазин Счастья.

«Интересно, что может продаваться в таком магазине?», - зачарованно подумала я. В это время дождик брызнул с удвоенной силой, поэтому я с облегчением нырнула в магазинчик. Дверь мягко закрылась за мной, и мелодичный звон колокольчика вызвал вибрацию где-то во мне, в самой глубине. Словно кто-то там засмеялся. И от этого родилось какое-то радостное волнение, будто вот-вот должно было случиться что-то приятное.

Войдя, я невольно остановилась. Честно говоря, я оказалась в некотором замешательстве. Магазинчик был какой-то странный и больше всего напоминал запущенный склад, полный разного хлама. Между стеллажами и прилавками, трогая и рассматривая разный товар, бродили покупатели. И царило какое-то радостное оживление. К выходу спешила старушка, сияющая, как праздничный фонарик. Поравнявшись, она улыбнулась и подмигнула мне.

- Простите, а что здесь продают? – спросила я.

- Как что? – удивилась старушка. – Что написано, то и продают. Счастье, детка! Счастье!

- А… в каком виде?

- А в каком выберешь, дорогая! Метрами счастье, килограммами счастье, ну и счастье поштучно! – наверное, я выглядела глуповато, потому что старушка засмеялась. – Да ты не сомневайся, девочка, товар качественный! Я здесь постоянный покупатель. Тебе понравится!

И старушка под звон колокольчика выскользнула из магазина. А ко мне уже спешил продавец в синей форменной одежде и с бейджиком на груди. На бейджике было написано: «Михаил, Продавец Счастья».

- Прошу простить за небольшую заминку, столько покупателей, море работы! – извинился продавец счастья Михаил. – Вы у нас, я смотрю, впервые?

- А вы помните всех покупателей в лицо? – удивилась я.

- Разумеется! Ведь решив однажды быть счастливым, человек обычно становится нашим Постоянным Покупателем Счастья, - объяснил Михаил.

- А что в ваших товарах такого… особо счастливого? – с некоторым сомнением спросила я.

- Ах, я совсем вас заговорил! – спохватился Михаил. – Разрешите мне провести для вас небольшую экскурсию и показать, так сказать, товар лицом.

Он подхватил меня под локоть и повлёк к прилавкам.

- Обратите внимание! Волшебные калейдоскопы! Придают яркость жизни! Постоянная смена впечатлений, феерия красок, множество разнообразных комбинаций!

- Но это же просто игрушка! – запротестовала я.

- А вы, разумеется, полагаете, что жизнь – серьёзная штука? – спросил Михаил.

- Ещё какая серьёзная! – подтвердила я. – Если бы взрослым можно было играть, как детям…

- Так играйте! – предложил Михаил. – Кто же вам, взрослому человеку, может запретить?

- Ну, у меня обязанности… работа. И всё такое, - уныло возразила я.

- А вы в это играйте! Для начала – положите в сумочку калейдоскоп. И когда скучно, грустно или совсем заработались – уделите ему минутку времени. И увидите, как жизнь заиграет яркими красками.

- Я подумаю, - дипломатично сказала я.

- Тогда продолжим! – предложил Михаил. – Я продемонстрирую вам в действии устройство для запуска мыльных пузырей. Посмотрите! Посмотрите! Какие они разные! И как они лопаются!

- Ну и что? – не поняла я.

- Да как же «ну и что»? – ликующе вскричал Михаил. – Все ваши проблемы лопаются как мыльные пузыри. Легко! Красиво! Радостно! Разве не счастье?

- Если бы в жизни они так легко лопались, - вздохнула я.

- Большинство наших проблем сильно раздуты. Прямо как эти пузыри. Научитесь относиться к проблеме, как к мыльному пузырю – посмотрите на неё, полюбуйтесь её переливами, формой, размером – и позвольте ей лопнуть! Вот так! – и он выпустил ещё серию радужных пузырей.

Нет, этот Михаил говорил странные вещи. Но почему-то мне хотелось ему верить! Было в нём что-то такое…убедительное.

- Ну хорошо, возможно, в этом что-то есть, - согласилась я. – Но поверить в то, что калейдоскоп и мыльные пузыри – и есть счастье, я не могу. Вы уж извините.

- Тогда пойдёмте в отдел тканей! У нас замечательный отдел тканей, - ничуть не огорчился Продавец Счастья. – Вперёд, навстречу счастью!

Я поспешила за ним к следующему прилавку. Там действительно наблюдалось немыслимое разнообразие тканей самых невероятных расцветок. Продавец отдела как раз обслуживал даму средних лет.

- У вас есть какой-нибудь весёленький ситчик? – спрашивала она.

- Разумеется, мадам! Вот, взгляните! - радостно сообщил продавец, раскидывая перед ней нежно-зелёный ситец, на котором были изображены смешные танцующие зайчики. Исключительно весёленький! Давайте вместе посмеёмся!

И засмеялся первым, а за ним – дама. Они заливались весёлым смехом, явно довольные друг другом и жизнью. Я тоже невольно заулыбалась.

- Я сошью себе весёленький фартучек и кухонные рукавички! И когда буду готовить обед, смешинки будут попадать в пищу. И вся моя семья будет веселиться! – решила дама.

Я невольно залюбовалась её лицом – оно было словно бы подсвечено изнутри, а в глазах в уголках губ всё ещё плясали смешинки.

- Иногда достаточно окружить себя приятными вещами, чтобы жизнь стала такой же приятной, - пояснил Михаил.

- Вот так просто? – не поверила я. – Но это же такие мелочи?

- Ну, собственно, жизнь и состоит из мелочей, - доверительно сказал Михаил. – И счастье строится тоже из мелочей. Мы же говорим: «Мелочь, а приятно!». А представляете, что будет, когда приятных мелочей станет много?

- Ну да, представляю! – заулыбалась я. – Это будет счастье!

- Вы уже поняли суть нашего товара! – восхитился Продавец Счастья Михаил. – Но это ещё не всё! Идём те же, идёмте! Я хочу показать вам нашу новинку! Большая Книга Счастья! Только что поступила!

В книжном отделе было много всего, но Михаил не дал мне хорошенько рассмотреть книги. Он сразу сунул мне в руки симпатичный томик в яркой обложке. Я раскрыла его наугад – и очень удивилась. Там ничего не было! То есть почти ничего: наверху страницы было написано: «Сегодня был самый счастливый день в моей жизни!!!», а внизу страницы – «А завтра будет ещё лучше!». А сама страница была чистой – просто разлинована, как тетрадь для первоклассника. Я листала страницу за страницей – вся книга была такой.

- Ну как вам? – горделиво спросил Михаил.

- Но здесь же ничего не написано! – возмутилась я.

- Ну конечно! – подтвердил Михаил. – В этом и суть! Вы будете писать её сами.

- Как сама? – опешила я. – Но я же не умею!

- Сегодня это так. Завтра всё может измениться, - загадочно сказал Михаил. – Вы разрешите прочитать вам небольшую лекцию?

- Да, конечно, - я была совершенно заинтригована.

- Каждый наш день наполнен разными событиями, и одни нам нравятся, а другие – нет. Как ни странно, мы почему-то запоминаем именно «плохие» события, а хорошие нет, потому что они нам кажутся в порядке вещей. В результате наше счастье очень омрачено! Вы со мной согласны?

- Да, правда, - созналась я. – Иногда какая-нибудь мелочь может испортить целый день.

- Большая Книга Счастья предлагает пойти прямо противоположным путём! Записывать в неё только счастливые события. Не менее пяти за день! Больше – можно, меньше – нет.

- Да где же я наберу столько счастливых событий за день? – запротестовала я.

- А вот позвольте не согласиться, на самом деле это легко, вы просто ещё не пробовали, - возразил Продавец Счастья. – Конечно, в первые дни придётся перестраивать своё мышление на новую волну. Но вы быстро войдёте во вкус, это ведь так приятно! Вы попробуйте, попробуйте прямо сейчас! Что сегодня у вас было счастливого?

- Я не знаю, - сникла я. – Какой-то тяжёлый был день.

- Вы сегодня получали травмы?

- Нет, что вы, - испугалась я.

- Ну вот, уже счастье! Так и запишем, – обрадовался Михаил. – Вы сегодня что-нибудь теряли?

- Да, потеряла важный документ, но потом нашла среди бумаг, - подтвердила я.

- О, но это же счастье! Ведь правда? – продолжал обучение Михаил.

- Правда, - согласилась я. – Счастье, что он нашёлся.

- Ну, теперь сами, у вас уже получается, - подбодрил меня Михаил.

- Ну…сегодня собачку смешную видела. Такая лохматая-лохматая, и в пальтишке! Как в цирке. И хозяйка у неё такая же! Тоже лохматая! Они похожи!

- Ну вот! Замечательно! У вас прекрасно получается! – похвалил Михаил.

- А ещё я сегодня наконец-то доделала отчёт. Устала – но закончила! – похвасталась я.

- Это – четыре, - сосчитал Михаил. – Остался пятый эпизод. Итак?

- Так, что же было потом? – соображала я. – Потом был дождь. И я шла домой, а там дорогу ремонтируют. И я пошла в обход… Да! Потом я зашла в ваш чудесный магазинчик! – воскликнула я. – Запишите!

- Охотно, - застрочил Продавец Счастья. – Польщён тем, что вы сочли возможным включить это в список счастливых событий. Итак, пять эпизодов записаны! Ваша Большая Книга Счастья уже пишется!

- И так каждый день? – спросила я. – А когда закончатся страницы?

- К тому времени ваш разум уже привыкнет фиксировать счастливые события автоматически, и не по пять событий за день, а гораздо больше, - пообещал Михаил. – И ваша жизнь будет просто-таки наполнена счастьем!

- Большое спасибо, - поблагодарила я. – Пожалуй, я возьму эту Книгу Счастья.

- Примите её в дар от нашего магазина, - изящно наклонил голову Михаил. – Мы всегда дарим что-нибудь новому покупателю.

- Какое счастье! – обрадовалась я. – Спасибо вам!

- Ну, вот уже и шестой пункт в вашем сегодняшнем Счастье, - улыбнулся Михаил.

- Да, разумеется! И ещё я приобрету устройство для лопанья проблем и калейдоскоп для увеличения яркости жизни! Это счастье семь и восемь! – выпалила я.

- Я очень рад! Вам упаковать в фирменный пакет?

- Да, пожалуйста, - попросила я, всё ещё улыбаясь.

Пакет был тоже очень симпатичный – оранжевый, в крупный белый горох. На нём было написано: «Мы обречены быть счастливыми!». Надпись мне понравилась.

Михаил провожал меня до выхода. На двери была большая красивая табличка: «Выход есть!». И табличка мне тоже понравилась.

- У нас такие таблички на всех дверях, - сообщил Михаил. – Чтобы не забывать, что выход есть всегда! Спасибо за покупки. Заходите к нам ещё.

- Я обязательно зайду, - пообещала я. – Я хочу покопаться и в других товарах.

- О, мы всегда рады постоянным покупателям! – восхитился Михаил.

- К вам, наверное, ходит весь наш город? – поинтересовалась я.

- К сожалению, нет! – огорчённо сказал Продавец Счастья. – Как ни странно, все говорят, что хотят быть счастливыми, но далеко не каждый стремится хоть что-то для этого сделать. Но мы работаем над этим! Совершенствуем ассортимент, упаковку, рекламу. Так что вы всегда найдёте для себя что-то новое и интересное. До свидания! И счастья вам!

Мелодично звякнул колокольчик, и я вышла на улицу. Душа моя пела. Я шла домой, и люди задерживали на мне взгляды. Наверное, из-за моего оранжевого пакета. А может быть, потому, что я никак не могла расстаться с улыбкой. А может, я сейчас сияла, как та старушка, что встретилась мне у входа. И это тоже было счастье.

- Девять, - машинально отметила я. – Надо не забыть записать в мою Большую Книгу Счастья.

Эльфика

В Марракеше есть торговая площадь, которая и для местных, и для иностранцев ассоциируется с восточной мечтой. На местном базаре продаются волшебные предметы, которые призваны исполнять желания. Здесь есть амулеты и обереги, ткани с каббалистическими узорами, отвращающие напасти, и украшения, сулящие обладателю вечную жизнь.
Но самый популярный товар — порошок хны, небольшого кустарника, растущего в оазисах. На базаре продается пудра из его листьев. Порошок смешивают с водой, кефиром, йогуртом или катыком (простоквашей из кипяченого молока), иногда с чаем с лимонным соком. Получается паста, которой мужчины в арабских странах окрашивают бороды, а женщины — волосы, ногти и кожу в темно-оранжевый цвет.
Узоры на кистях рук похожи на кружевные перчатки. Мне расписывали верхнюю часть стоп, до щиколотки. Чтобы нанести узоры, художник использовал шприц. Он нужен, чтобы линии получились тонкими, когда-то их рисовали заостренным прутиком. Под кожу хну не вводят — это не татуировка. Рисунки держатся около двух недель, а если разрисованные участки кожи в душе потереть мочалкой, они сойдут за несколько дней.
Разные племена Марокко придумывали свои особенные узоры: на юге — более простые, геометрические, на севере — художественные. Каждый художник придумывает собственные узоры. На базаре у каждого есть каталог с фотографиями сделанных работ и набросков в карандаше. На Востоке верят, что если мастер вкладывает в работу любовь, то узор приносит «барраку» — благословение.
Для большинства иностранцев любые рисунки на коже — мало что значащая экзотика. На самом деле, и я в это верю, узоры из хны способны отпугивать злых духов и привлекать хорошую судьбу. Некоторые узоры символизируют богатство, плодовитость, семейное благополучие и мир, другие наносятся перед рождением ребенка, чтобы роды прошли удачно, третьи — во время болезни для скорейшего выздоровления.
Я не экспериментировала и попросила нарисовать ничего не означающий орнамент. В качестве обычного украшения рисунки из хны тоже используются. Они привлекают мужское внимание и являются оружием соблазнения, поэтому ими украшают невест перед свадьбой.
Для скептиков скажу, что хна, помимо прочего, укрепляет ногти и волосы, помогает от перхоти. Смесь хны и басмы (натурального красителя из растений индиго) красит волосы в цвет красного дерева. Это и полезно, и красиво. Рецепт такой.
Вымойте голову, чтобы смесь подействовала сильнее. Вам понадобится столовая ложка хны и столовая ложка басмы. Если басмы будет чуть больше, чем хны, цвет волос получится темнее, если меньше — светлее.
Перемешайте порошки в стеклянной или керамической посуде. Залейте крепким, очень горячим чаем до консистенции густой сметаны. Поставьте посуду на медленный огонь, но не доводите до кипения. Кашица должна «запыхтеть», после этого ее надо снять с огня и дать слегка остыть. Нанесите массу на волосы от корней. Оберните голову пищевой пленкой или фольгой, затем целлофановой косынкой, а сверху укутайте платком. Учтите, что жидкость все равно может протечь и окрасить платок. Не снимайте его от трех до пяти часов, после чего смойте теплой водой без шампуня.
Повторяйте процедуру еженедельно в течение месяца, и результат вас сильно удивит. Волосы не просто получат другой цвет — стойкий, как при окрашивании привычной краской для волос. Они станут густыми и шелковистыми. Хна укрепит луковицы волос, от перхоти не останется и следа. А если вас мучили головные боли, они тоже исчезнут.

Верим мы в это или нет, но кроме людей на земле живут и другие существа. Нет, не только растения, животные, рыбы, а еще и духи, нимфы, сирены, феи... И за каждый знак Зодиака, оказывается, отвечает своя фея.

Судя по сказкам и легендам, феи – это добрые волшебницы, крестные матери детей. Они парят над колыбельками малышей и щедро одаривают их.
Но кельтская мифология приписывает феям и куда более интересные свойства. Всего фей двенадцать, среди них четыре королевы (Парадис, Маб, Мелузина, Хольда), четыре принцессы (Моргана, Вивиана, Эстрелла, Арил) и четыре гранд-дамы (Гластинг, Ургания, Селкия, Мелиора). Каждая из них ведает одной из природных стихий: землей, воздухом, огнем или водой. Считается, что феи помогают сохранять экологическое равновесие на планете. Стараются они не в одиночку, у каждой есть помощники: гномы – они отвечают за стихию земли, сильфиды (стихия воздуха), саламандры (огонь), русалки (вода).
Кельтская мифология нашла отражение в зодиакальной системе. Каждому знаку Зодиака свойственны определенные качества. Их и помогают развивать феи. Хочешь, чтобы волшебные силы помогли тебе – обратись к феям. Но будь осторожней в желаниях!

Овен
Королева Парадис
Она – повелительница зари и света. Парадис проведет тебя сквозь тьму и поможет преодолеть любые препятствия. С ее помощью даже то, чего не ждешь, осуществится, и ты сумеешь достичь неожиданных результатов.
Королеве помогают саламандры, духи огня. Она разрушает препятствия. Если тебе предстоит непростое дело, попроси помощи у королевы Парадис: «Повелительница волшебных духов, света и огня, проведи меня сквозь тьму, помоги...»
Телец
Принцесса Вивиана
Бриллианты – лучшие друзья не только девушек, но и феи Вивианы. Принцесса благоприятствует финансовому успеху, а заодно помогает достичь внутренней гармонии и внешней красоты.
С ней вместе тебя оберегают гномы, духи гор. Они приносят материальное благосостояние. Если у тебя никак не получается закончить какое-то дело, попроси Вивиану: «О, принцесса, горная владычица, приди на помощь…»
Близнецы
Гранд-дама Мелиора
Ей покоряются теплые южные ветра. На своих крыльях они приносят успех. Мелиора поможет тебе пройти жизненный путь легко и счастливо. А препятствия с него будут сдувать подчиняющиеся ей сильфиды.
Если ты разочарована, Мелиора поможет тебе вернуть вкус к жизни. Просто попроси: «О, Мелиора, повелительница ветров, убери камни с моего пути …»
Рак
Королева Мелузина
Стихия королевы Мелузины – дождь. Она покровительствует влюбленным. Ее сила поможет тебе стать привлекательной и соблазнительной. Ее помощницы – прекрасные русалки.
Мелузина сделает так, что сбудутся самые заветные твои желания. Просто поведай о них Мелузине, скажи: «О, королева, владычица водной стихии, помоги мне исполнить мою мечту...»
Лев
Принцесса Моргана
Страсть – вот стихия Морганы. Она покровительствует людям дерзким и творческим и помогает им добиться успеха. У Морганы есть помощник, саламандра. Она «сожжет» все препятствия и поддержит тебя в любых начинаниях.
Если ты задумала нечто грандиозное, только попроси: «Моргана, дерзкая принцесса, повелительница стихии страсти, помоги мне…»
Дева
Гранд-дама Ургания
Ургании подвластны горы. Она даст тебе физическую силу и выносливость, а гномы, которые ей подчиняются, помогут добиться материального благополучия. Благодаря Ургании ты получишь то, чего страстно желаешь и что тебе сейчас так необходимо.
Если ты никак не можешь справиться со сложной проблемой, обратись к Ургании: «Прекрасная дама, владычица гор, помоги мне не заблудиться на моем пути…»
Весы
Королева Хольда
Она управляет ураганными ветрами, приносящими удачу в делах. Ее сила – в предвидении. Она будет незаметно помогать тебе. Знай, неожиданно пришедший к тебе успех – это ее рук дело.
Сильфиды – помощницы королевы – освещают твой путь, чтобы никакие сложные ситуации не стали для тебя неожиданностью. Если удача вдруг покинула тебя, обратись к Хольде: «О, королева Хольда, повелительница ветров! Поверни ко мне удачу!..»
Скорпион
Принцесса Эстрелла
Реки – это стихия Эстреллы. Принцесса оберегает теплые и нежные отношения, приносит тебе веру в себя и в успех. А если возникают трудности – помогает разрешить их.
Вместе с Эстреллой о тебе заботятся русалки. Они любят делать сюрпризы. Помни это, когда совершенно неожиданно встретишь свою вторую половинку.
Если у тебя есть заветное желание – не поленись попросить Эстреллу: «Дорогая принцесса, повелительница речных вод, проводница в мир спокойствия и любви, помоги мне…»
Стрелец
Гранд-дама Гластинг
Духовное развитие и устремленность к цели – вот сферы, где повелевает Гластинг. Ей дана сила привлекать успех и создавать опору в жизни, озарять тебя внезапными решениями и приносить неожиданные результаты.
Помощник гранд-дамы – саламандра. Она всегда будет рядом с тобой на пути духовного развития и обретения успеха. А если все-таки что-то перестанет получаться, попроси гранд-даму: «Прекрасная Гластинг! Ты всегда вела меня к истине, так помоги же и теперь…»
Козерог
Королева Маб
Сердце гор и камней – в руках королевы Маб. Кроме того, она может исцелить от любого недуга – и духовного, и физического. Она ведет тебя по пути материального благополучия и преумножает твои финансовые успехи.
Ей помогают гномы – духи гор. Они знают, как добиться благосостояния. Когда тебе что-нибудь нужно, обращайся к Маб: «О, королева фей! Тебе подвластен мир гор и камней! Послушай мою просьбу…»
Водолей
Принцесса Арил
Ветра перемен подчиняются Арил. Она помогает Водолею завязывать полезные отношения, заводить приятные знакомства. Арил наделена особым даром развивать ум и творческие способности своих подопечных. С ней тебе светит быстрый и блестящий успех.
Принцессе Арил во всем содействуют сильфиды. Это благодаря им у тебя живой и быстрый ум. Чтобы скорее добиться успеха, попроси Арил. «О, прекрасная принцесса, повелительница переменчивых ветров, помоги мне…»
Рыбы
Гранд-дама Селкия
Селкии подвластны озера и моря. Она позаботится о том, чтобы в твоей жизни всегда были страстная любовь и счастливая семья. Мир в доме – вот к чему стремится Селкия. Она и тебе поможет обрести его.
Рядом с Селкией всегда русалки. Они приносят в дом гармонию и радость. Если тебе станет грустно или ты случайно поссоришься с домашними, знай, к кому можно обратиться: «О, прекрасная дама Селкия, повелительница озер и морей, хранительница домашнего очага, верни мне радость…»
по материалам Рунета

Источник фото: blogs.privet.ru

Близится конец недели, а значит, скоро появится время для блюд, которые требуют на приготовление много времени, например, утки. Тушеные утиные ножки, рецепт которых мы сегодня предлагаем вам, потребуют в общей сложности около 2 часов. Однако это блюдо того стоит: готовится просто и из привычных продуктов, получается невероятно вкусным.



Вам потребуется:

3-4 утиных окорочка
1 морковь
2-3 небольших луковицы
2-3 зубчика чеснока
1 лавровый лист
6-8 горошин перца
соль по вкусу

Приготовление:

1. С ножек срезаем лишнюю кожу и жир. Нарезаем обрезки на кусочки и выжариваем на сухой сковороде.

2. Пока выжаривается жир, нарезаем овощи - лук мелко рубим, чеснок нарезаем пластинками, а морковь небольшими кусочками.

3. Когда обрезки превратятся в сухонькие зажаренные кусочки и из них выплавится жир, убираем их шумовкой.

4. В утином жиру обжариваем до золотистой корочки ножки.

5. Убираем на тарелку. В том же жиру в течение 3-4 минут обжариваем овощи.

6. Возвращаем в сотейник утиные ноги, подливаем полчашки воды, добавляем соль, лавровый лист и перец.

7. Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и тушим под закрытой крышкой полтора-два часа. Подаем с картофельным пюре.
Источник фото: vkusnyblog.ru
Источник cтатьи: vkusnyblog.ru

Встретились как-то на дороге два человека, познакомившись, разговорились. Одного звали Мартин, другого — Марк. Как выяснилось, шли они издалека, но с разных сторон света. Шли к старцу Святозару. Нелёгок был их путь. Мартин оставил семью, детей и жену, взял мешок на плечи и пошёл на другой конец земли к Святозару, узнать, где найти счастье. Ну, а Марк с другого конца земли, и тоже к Святозару. У Марка умерла жена, осталось семеро детей да бабка старая. Вот Марк оставил детей и старуху, взял мешок на плечи и пошёл узнать у Святозара, как дальше жить. Встретились Марк с Мартином за две версты до Святозарова жилья. Поговорили и решили идти вместе. Долго ли, коротко ли они шли, но вот показался светлый домик старца. Подойдя поближе, они увидели Святозара возле дома, встречающего их. Удивились Марк и Мартин, откуда знал старец, что они придут. Узнал старец их мысли и говорит:

— Добрый день, добрые люди, ждал я вас долго, с тех пор, как вышли вы из своих домов и пошли искать меня. Знаю, зачем вы пришли ко мне, и помогу, если вы поможете мне.

Удивлению Марка и Мартина не было предела. Опомнившись немного, они согласились помочь старцу.

— Мы тебе поможем, только не знаем чем. Говори, сила у нас есть, что по хозяйству — сделаем.

— Нет, по хозяйству мне ничего не надо. Подойди ко мне, Мартин, и дай мне свой мешок.

Подал Мартин Святозару свой мешок. Тот взял его и высыпал оттуда на землю. От удивления Мартин и слова не мог сказать. Из мешка высыпалась сотня мешочков. Откуда они там взялись, Мартин не знал. Он брал с собой в дорогу, когда выходил из дома, пару рубах и хлеба. Конечно, груз ему казался слишком тяжёл, но такого он никак не ожидал. Старец Святозар начал развязывать мешки и высыпать содержимое их на землю, в одном были опилки, в другом — ржавые гвозди, в третьем — глина, в четвёртом — грязная бумага, в пятом — рваные тряпки и т.д., в каждом находил старец мусор, грязь, отбросы, ненужные вещи. Посмотрел старец на удивлённого Мартина и говорит:

— Вот ты ищешь счастье, а зачем собираешь то, от чего надо избавиться? Все эти вещи имеют другой смысл и название, иное, не то, что ты думаешь. Рваные вещи — это обиды, застаревшие и никому не нужные. Опилки — это ложная суета, от которой только вред. Глина — это пустая болтовня, грязная бумага — осуждение, рваные тряпки — суд и спор никому не нужный и т.д. Все эти вещи ты насобирал за свою жизнь, а выкинуть никак не соберёшься. И с этим грузом ты пришёл искать счастья? Счастье твоё в том, чтобы выкинуть это всё. Дети и жена твоя несчастны с тобой, ибо, сколько бы ты ни работал, сколько бы ты ни зарабатывал, сколько б ни строил свой дом, они никогда не видели радости и славы Божьей в тебе. Твои недовольства и суета порождали больше неполадок и недоделок, малоденежья и огорчений. Сколько бы у тебя ни было, тебе всегда не хватало. Бога вспоминал ты только в горестях и печали. А радости, посещавшие тебя, никогда тебя не удовлетворяли, вечно ты был чем-то недоволен. В твоём жизненном мешке столько ненужного и лишнего. Мой тебе совет: сядь, продумай, взвесь всё. И когда ты осознаешь всю свою жизнь, тогда ты и найдёшь в своём мешке счастье.

Старец отошёл от Мартина и подошёл к Марку.

— Ну а ты, Марк, что скажешь мне ты?

С этими словами старец взял мешок и высыпал его содержимое на землю. Там оказались восемь больших и тяжёлых крестов. Марк от удивления сел на землю и потерял дар речи. Старец горестно улыбнулся:

— Да, Марк, мало тебе одного креста, который дан тебе Господом на всю жизнь, так ты и кресты своих детей несёшь. Вот ты верующий человек, чтишь Господа каждый день, стараешься выполнять его заповеди, а вот опека других людей у тебя слишком велика, с детства твоего. Родителей ты потерял рано и хозяйство взял в свои руки. Помогал соседям, опекал бабку, всё делал сам. Это была твоя заслуга. И Господь дал в помощницы тебе жену-хозяйку и семеро божьих чад. Но твоя хорошая сторона перешла в плохое качество. Ты хотел всё делать сам. Ты считал, что другие не справятся с работой так, как это сделаешь ты. От этого ты стал ворчать на жену: то она не так сделала, то не так кушать сварила, соседей стал учить и навязывать своё мнение. Детей не допускал ни до какой работы, а если и сделают что-то, то конечно, не по-твоему, а по-своему, от этого ты сердился на них. Видя такое дело, дети вообще перестали помогать тебе. И этим ты тоже был недоволен: “Вот, ничего не делают, только спят и гуляют”, — жаловался всем ты. И теперь, когда сил у тебя больше нет, ты пришёл ко мне спросить, как дальше быть, что делать, как найти выход? Вот что надо тебе, — старец взял один крест и отдал Марку. — А остальные раздай детям. И не бери больше, ибо Господь видит всё. Из-за того, что ты всё взял на себя, дети перестали тебя уважать, перестали прислушиваться к тебе. Ты остался один, хотя Господь дал тебе семеро божьих чад. Как ты их вырастил, какие дела предоставишь Богу, какие дела засчитаются тебе в праведности? Жена твоя умерла, соседи с тобой не разговаривают. Где же твоя прежняя вера в то, что Господь со всеми людьми? Где потерял ты истину жизни?

Святозар замолчал. Марк и Мартин стояли перед ним, пристыжённые и павшие духом. Помолчав немного, Святозар сказал:

— Идите домой. Если поймёте всё, то будете жить со славой Бога в счастье и радости, если нет, тогда ничем больше помочь я вам не могу.

С этими словами старец поклонился им до земли и ушёл к себе в дом. Собрали свои мешки Марк и Мартин и оба пошли домой. Долго шли, думали, говорили с Богом, молились.

Пришёл Мартин домой, впустили его жена и дети и не узнали отца своего, весь радостный, светящийся. Открыл Мартин мешок, хотел показать детям все свои недостатки, но в мешке оказалась лишь одна белая роза. Сначала он удивился, но потом понял, что простил его Господь и этой розой показал ему, что, наконец, нашёл он своё счастье. Счастье, которое искал всю свою жизнь. Счастье любить и быть любимым.

Ну, а что Марк? Марк тоже несколько лет шёл к дому, обдумывал и никак не мог понять, как из верного помощника Христа превратился он в навязчивого и недоверчивого человека. Как не заметил он таких перемен в себе, но видел только плохое в других. Много размышлял Марк, много раскаивался и говорил с Богом. И вот придя домой, Марк созвал своих детей, поклонился им до земли, попросил у каждого прощения и сказал:

— А теперь, дети, идите в жизнь. Я буду за вас молиться. Господь всегда будет с вами. Идите и образовывайте свою жизнь.

Подойдя к своему мешку, Марк хотел высыпать восемь крестов, но оттуда высыпались восемь алых роз. Изумился Марк, но потом понял, что это Бог его простил. Раздал розы Марк своим детям, благословил их и ушёл в дом.

Господь любит всех. Он ждёт нас не с кучей ржавых гвоздей и не с рваными тряпками, а с розами и покаянием. Идите и несите свет людям, а не собирайте мешки обид, зависти, ревности, осуждения.

По дате рождения мы можем определить свой знак зодиака. У каждого зодиака есть своя покровительствующая планета, свой цвет, сво талисман и стихия, каждому знаку присущи свои особенные черты характера. Обо всем этом подробно вы можете узнать, прочитав подробную характеристику своего знака. font face="Areal, Verdana">

ХАРАКТЕРИСТИКА ВАШЕГО ЗНАКА ЗОДИАКА

Моим друзья и читателям. хочу подарить вам хорошее настроения, удачу и улыбку! замечательного дня и романтического вечера!

Это может звучать парадоксально, но, если вы хотите сбросить вес, то должны есть. Естественно, не существуют таких магических продуктов, которые будут немедленно плавить жир на ваших бедрах, однако, следующие 20 продуктов ускорят ваш метаболизм и поднимут тонус.

Лосось

Эта холодноводная рыба – превосходный источник жирных кислот омега-3, полезных для работы сердца полиненасыщенных жиров, которые снимают воспаление и могут фактически помочь при избавлении от лишнего веса. Большое число недавних исследований показало, что воспаление может быть вызвано тем, как хорошо организм реагирует на лептин – гормон, который отвечает за аппетит. Старайтесь хотя бы раз в неделю обязательно съедать блюдо с лососем.

Кофе

Исследования показали, что кофеин, содержащийся в нашей утренней чашке кофе, помогает нам проводить более интенсивные тренировки, которые помогают в борьбе с лишними калориями и лишними килограммами. Богатый антиоксидантами, кофе также снижает риск появления болезни Паркинсона, диабета и некоторых видов рака. Однако не налегайте на кофейные напитки со взбитыми сливками, шоколадом или сахарными сиропами. Вместо этого закажите латте или капучино, приготовленное со снятым молоком.

Йогурт

Кальций – король, особенно, когда он предотвращает голод и способствует потере веса. Исследования показали, что он не позволяет организму накапливать жир. Кроме того, йогурт богат протеинами, который способствует росту, держит в стабильности уровень сахара в крови.

Яйца

Яйца очень богаты питательными веществами, витаминами B и C. Плюс люди, которые потребляют на завтрак яйца, теряют вдвое больше веса и заряжаются энергией на весь день по сравнению с теми, кто предпочитает съедать рогалик или булочку.

Бизон & буйвол

Хорошие новости для любителей красного мяса: бизон или буйвол имеют схожий вкус с говядиной, но содержат меньшее количество жиров, холестерина и калорий. Выбирая мясо буйвола вместо говядины в бутерброде, вы сохраняете 40 калорий, 6гр жира и 3гр насыщенного жира, кроме того, потребляете на 25% меньше холестерина.

Грецкие орехи

Поскольку они содержат большое количество протеинов, омега-3 кислот и мононепредельных жиров, грецкие орехи делают вас сытыми на более длительный отрезок времени, нежели обычные закуски, которые не так богаты протеинами и "хорошими" жирами. Все, что вам нужно – горстка орехов.

Грейпфрут

Не следует делать грейпфрут основой для своей диеты (хотя вы и не сможете существовать на одном лишь грейпфруте). Однако помните, что тучные люди, потреблявшие половину грейпфрута или выпивавшие стакан грейпфрутового сока ежедневно (как часть здорового питания), за 12 недель теряли в среднем 1,5 килограмма.

Зеленый чай

Потребление зеленого чая улучшает метаболизм и помогает сбросить вес.

Вода

Она увлажняет ваш организм и избавляет от ошибочного принятия жажды за голод – общая проблема тех, кто сидит на диете. Не можете точно определить, голодны вы или хотите пить? Сначала выпейте стакан воды, а потом решите.

Перец чили

Он содержит вещество capsaicin, который действует таким образом, что увеличивает метаболизм и оказывает небольшую помощь при сжигании калорий.

Бобы

Набитые волокнами и протеинами, бобы – низкокалорийная, нежирная пища, которая помогает поддерживать нужный вес и стабилизировать уровень сахара в крови.

Тофу

Низкокалорийные вегетарианские источники протеинов, соевые продукты, вроде тофу, могут помочь сбросить вес, ускорив обмен веществ, даже если ваши пищевые привычки остались прежними.

Яблоки

Привычка "по яблоку каждый день" может сделать гораздо больше, чем просто держать доктора на расстоянии, в том числе, уменьшить цифры на весах. Потребление яблока после каждого приема пищи может восстановить необходимый уровень сахара в крови, в результате чего стабилизируется уровень гормонов, которые влияют на аппетит и насыщаемость.

Авокадо

Действительно, они содержат достаточно калорий и жира, но это - хороший вид жиров, так что, при неторопливом приеме пищи, авокадо способствует быстрому насыщению и помогает предотвратить болезни. Сделайте себе бутерброд с двумя кусочками авокадо или окунайте овощи в гуакамоле (соус из авокадо и томатов со специями) в качестве закуски.

Ежевика

Насыпьте чашку хлопьев и добавьте туда стакан этих свежих ягод. Увидите, какое получилось объеденье. Богатая водой и волокнами, ежевика поможет вам очень быстро утолить голод. Еще один плюс: ежевика содержит большее количество антиоксидантов на порцию, чем любой другой фрукт.

Овсянка

Вспомните! Когда вы в качестве утреннего завтра ели овсянку, то вам до обеда не требовалось никакого перекуса. Богатая волокном, овсянка переваривается медленно, сохраняя вас сытыми до следующего приема пищи.

Льняное семя

Эстроген имеет структуру, схожую с льняным семенем. Тем самым, оно улучшает уровень сахара в крови и стабилизирует инсулин, помогая бороться с ожирением и диабетом. Насыпьте 1 – 2 столовые ложки льняного семени, либо его масла в овсянку, на кусочек хлеба или в йогурт. Приятного аппетита!

Брокколи

Моя мама всегда говорила, что нужно есть брокколи, и имела серьезные на это основания. Брокколи и другие крестоцветные овощи, подобно цветной или кочанной капусте содержит много волокна и имеют низкую энергетическую плотность – это означает, что вы можете съесть их очень много, при этом получите минимум калорий. Целая чашка сырой брокколи содержит всего 25 калорий.

Суп

Одно исследование показало, что люди, которые перед едой съедали бульон или жидкий суп, во время приема пищи получали на 20% калорий меньше (вода помогает заполнить желудок).

Молоко, кефир, минеральная вода не только помогают утолить жажду, но и восполняют потерянную кожей влагу и освежают цвет лица.

Из глубины веков до нас дошла информация о том, что Клеопатра потому так надолго смогла сохранить секрет неувядаемой красоты, что ежедневно принимала ванны из молока ослиц. Чтобы убедиться, так ли это, не обязательно каждый день наполнять ванну молоком, достаточно вылить в теплую воду всего 1 л. А в том, что в молоке есть все необходимое для питания и молодости нашей кожи, нет никакого сомнения.

Молочный жир богат ненасыщенными жирными кислотами, лецитином и витаминами. Уникальная природная композиция содержащихся в молоке ценных веществ оказывает омолаживающее действие. При регулярном умывании молоком буквально на глазах разглаживаются морщины, кожа становится светлой и восстанавливает утраченные свежесть и упругость.

Отбеливающая маска для лица и шеи. В половину стакана теплого молока добавьте на кончике ножа порошка буры и для густоты овсяную муку. Тщательно перемешайте и нанесите на лицо и шею на 15-20 минут. Повторяйте процедуры 2 раза в неделю в течение месяца - так вы избавитесь от пигментных пятен.

Смягчающая маска с геркулесом. Приготовьте 0,5 стакана молока, стакан настоя листьев бузины (1 столовую ложку сырья залейте 1 стаканом кипятка, накройте крышкой, дайте постоять полчаса, процедите). Разварите хлопья до мягкости, добавьте настой бузины. Полученную массу в теплом виде нанесите на лицо и шею толстым слоем, оставьте на 20 минут, смойте прохладной водой.

Для разглаживания кожи рук смешайте в равных частях вскипевшее молоко и минеральную воду. Теплую ванну для рук принимайте 3-4 раза в неделю, делая при этом движения ладонями, как будто вы их моете. Такая 15-минутная ванна поможет сделать кожу рук моложе.

Для очищения кожи лица протрите его кефиром комнатной температуры. Это поможет сузить поры. Через 10 минут смойте теплой водой. Таким же образом полезно протирать и руки.

Увлажняющая маска для всех типов кожи. Смешайте 2 столовые ложки прокисшего молока с 1 столовой ложкой пшеничных отрубей. Нанесите на лицо на 20 минут, затем смойте теплой водой.

Для уменьшения потливости ног. В стакане простокваши растворите 1 чайную ложку поваренной соли, смочите х/б ткань и приложите ее к стопам. Аппликация 3-4 раза в неделю также поможет при натертости ног.

Для улучшения тонуса кожи лица. 2-3 раза в неделю протирайте кожу лица и рук молоком чуть теплее комнатной температуры. Мышцы лица будут в тонусе, кожа станет белее и чище, а ногти заблестят и укрепятся.
Источник cтатьи: beauty.wild-mistress.ru

Сегодня мы предлагаем вам еще одни вариант блюда из серии «Ужин на скорую руку». За счет ломтиков сочного помидора, которыми нафаршированы грудки, мясо получается сочным и очень вкусным. А базилик придает особенный аромат этому блюду.

На 3 порции вам понадобится:

- 3 куриных филе
- 2-3 помидора (лучше брать помясистее)
- пучок базилика
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Грудки моем, а затем промакиваем бумажными полотенцами.

2. Каждую надрезаем не до конца и распластываем.

3. Солим и перчим грудки внутри. На каждую кладем базилик и ломтики помидора.

4. Складываем и закалываем зубочистками края. Жарим на небольшом количестве растительного масла по 5 минут с каждой стороны или до готовности (на разрезе мясо должно быть матовым, без розового оттенка).
Источник фото: vkusnyblog.ru
Источник cтатьи: vkusnyblog.ru

Вы наверняка замечали, что некоторые барышни просто светятся изнутри. Это результат не только отличного настроения (хотя и оно важно), но и правильно подобранного макияжа. Британские журналисты подметили 5 простых секретов, которые позволят вам этим летом выглядеть потрясающе.

1. Используйте бронзирующую пудру в нужном оттенке. Если у вас теплый оттенок кожи, это средство должно быть золотисто-персиковым, желтоватым. Для холодных оттенков подойдут персиково-розовые тона.
2. Бронзирующее средство нужно наносить только на виски и скулы. Если применить такую пудру или крем в средней части лица, то его черты будут выглядеть более плоскими, а в жару из-за пота они могут потемнеть и будут смотреться как грязные пятна.
3. Если хотите иметь натуральный вид, следите за тем, чтобы брови были в идеальной форме. Используйте 1-2 нейтральных оттенков теней, а также тушь глубокого коричневого цвета, а не черного.
4. Летом непростительно забывать о румянах. Бронзирующее средство не заменит румянца на щеках, пусть и искусственного. Если смешать немного бронзирующего средство с румянами, получится то, что нужно.
5. Независимо от того, будут ваши губы блестящими или матовыми, наносите средство для губ пальцами, чтобы их вид был более натуральным.

Источник cтатьи: cosmomir.ru