Я давно готовлю диетические блюда.Для себя.

И преуспела в этом.
За несколько лет научилась готовить из малокалорийных
продуктов довольно вкусные блюда.Я часто экспериментирую.

Итак, берем:
500 гр. куриного филе
1 яйцо
1 луковица
1 небольшой кабачок
200 гр отварной цветной капусты
100-200 гр. отварной брокколи
соль,перец по вкусу
1 ст.л раст. масла для жарки

Приготовление:
Пропускаем в мясорубке куриное филе, добавляем отварные цв.капусту и брокколи и все прокручиваем до однородной массы.
Затем добавляем тертые лук и кабачок, яйцо, соль, специи.
Формируем котлеты и обжариваем на небольшом количестве раст.масла.
Примечание: если нет свежей цветной капусты и брокколи, подойдут и мороженые.В рецепте нет ни хлеба, ни молотых сухарей.
Котлеты очень нежные и вкусные даже на второй день.
Приятного аппетита!