Друзья, время летит и совсем скоро мы будем встречать Новый год! Новогоднее застолье будет разным: для людей, соблюдающих Рождественский пост и для любителей поесть.

Новогодние праздники могут серьезно навредить здоровью не только больным язвой желудка. Жирные пятна на любимой скатерти и залитые шампанским обои — это пустяки по сравнению с тем, чем празднование может обойтись вашему здоровью.

Как ни странно, это может прозвучать на фоне общего энтузиазма и радости по поводу продолжительных январских праздников, Новый год — большой стресс для организма.

Больше всего от Новогодних застолий с жирными кушаньями и избыточным количеством алкоголя страдает желудок. Сбои в его работе, а также работе поджелудочной железы, ферментной системы организма, заканчиваются общим недомоганием, которое плавно переходит в синдром усталости.

А затем нарушается ваш сон, вы теряете аппетит, и как следствие — к пищевому стрессу добавляется стресс психический.

Новогодний стол — украшение праздника. Здесь и «шуба», и салат «Оливье», и бананы с апельсинами. Но тем, кто страдает язвой желудка и вообще гастроэнтерологическими заболеваниями, не рекомендуется есть сырые овощи и фрукты, особенно капусту.

Больным сердечно-сосудистыми заболеваниями лучше не злоупотреблять колбасой и твердым сыром, где натрия, который сильно нагружает больное сердце, в 50 раз больше, чем в твороге и мясе. Сердечникам копчености лучше отдать врагу. Для них в новогоднем меню должны непременно быть фрукты, овощи, отварное мясо и рыба (но в любом случае не селедка).

Диабетики тоже должны наступить «на горло» своим желаниям. Они прекрасно знают, что им противопоказаны всевозможные ароматные пироги с вишнями, печенье, пирожные и торты.

Вино и ликеры также очень вредны. В них сахара не меньше, чем во всевозможных тортиках. Зато вашими продуктами на празднике будут овощи и фрукты. Они богаты клетчаткой, а поэтому замедляют всасывание углеводов, снимая дополнительную нагрузку с поджелудочной железы.

Женщинам, которые боятся набрать лишний вес, нужно помнить, что опасность в виде лишних калорий таится не только в холодце, жирной свинине, но и тортах со сливочным кремом, и даже в обычной водке. Каждые сто граммов 40-градусного алкоголя — лишние 320 калорий. А еще нужно и закусить! «Какая гадость эта ваша заливная рыба!»

Всем без исключения нужно подумать о том, чтобы не переедать, больше двигаться, танцевать и прогуливаться. А утром после всенощного потребления всяческих вкусных продуктов, съесть не вчерашний салат «Оливье», а обезжиренное молоко, фрукты, овощи, кислые продукты. Это улучшает процесс переваривания пищи.

После застолья

 

Любимый салат «Оливье» тоже может быть угрозой вашему здоровью. Особенно, если он всю ночь простоял на праздничном столе. Майонез и сметана, которыми заправлены подобные салаты, — это очень благоприятная среда для молниеносного размножения большинства микробов.

Многие люди после праздников получают отравление теми продуктами, которые доедают в течение нескольких дней после застолья. По тем же причинам нельзя многократно разогревать жареную курицу или индейку, особенно фаршированную.

Главное правило для безопасного празднования такое же, как и в обыденной жизни, помните, «что слишком — то не здорово» — и поступайте соответственно. Тогда ни алкоголь, ни пища, вам не навредят, и стресс не одолеет.

ИсточникЪ публикации      "Дамы-Господа"