Маринад придает винограду особенный терпкий вкус, что делает его изысканным гарниром к мясным блюдам, а также непременным ингредиентом сырной тарелки и капусты "Провансаль". Мариновать можно любые сорта винограда. Лучше, конечно, использовать виноград без косточки, но эффектнее все же выглядят крупные виноградины. Их можно использовать не только для украшения различных мясных блюд, но и для фруктовых десертов.

Неплохие кексики. Нарядные, сочные, ароматные. Делаются довольно просто.
При желании вместо кексов можно сделать пирог.
А если пирог потом промазать сметаной, взбитой с сахаром, то получится торт.

СОСТАВ

ТЕСТО

3 яйца, 0,5 стакана сахара,

~1+1/3 стакана муки (200~220г),

1,5 ч ложки разрыхлителя,

1 средняя морковь (150г),

2 ч ложки цедры апельсина,

50г апельсинового сока

СИРОП

100г апельсинового сока,

70~100г сахарной пудры

Печенье хрустяще-рассыпчатое, с сильным вкусом орехов. Очень сытное и калорийное.
Если делать такое печенье на муке, то оно будет стандартно румяным и менее рассыпчатым. При использовании крахмала печенья остаются беловатыми.
Для усиления аромата желательно в тесто добавить ликёр или коньяк.

СОСТАВ

1 яйцо, 1 стакан грецких орехов, 100г крахмала, 1/3 стакана сахара, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин, при желании - 1 ч ложка Амаретто или коньяка

Серия сообщений "Безглютеновая кулинария":

Безглютеновая кулинария

Часть 1 - Шоколадный торт без муки
Часть 2 - Шоколадно-ореховый торт без муки
...
Часть 20 - Кукурузно-рисовые маффинс
Часть 21 - Финансьеры с фисташками и маком
Часть 22 - ореховое печенье на крахмале
Часть 23 - Торт Пудинговый
Часть 24 - Кокосовое печенье с апельсиновым ароматом
...
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - Без заголовка
Часть 48 - Без заголовка

Серия сообщений "Супы":

Супы

Часть 1 - Холодный суп из дыни
Часть 2 - Томатный суп "Панцанелла"
...
Часть 6 - Чили с говядиной
Часть 7 - Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея
Часть 8 - Тыквенный суп с фасолью и охотничьими колбасками
Часть 9 - Гороховый суп с хрустящими крутонами
Часть 10 - Пампушки с чесноком к борщу
...
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка

Быстро нужно что-то к чаю придумать? Пожалуйста! Кексы отлично подходят на эту роль. В этот раз печем на сгущенке. Мне очень понравилась его плотная "пружинящая" консистенция. Если хотите более рыхлый, уменьшайте количество яиц.

Быстрый медовик с маком, орехами и изюмом. Вкуснее всего на следующий день.

Быстрый бисквитный рулет со сливочным кремом для любителей  выпечки с маком.
Несмотря на длинное описание процесса приготовления, его можно смело  отнести к разряду простой выпечки, не занимающей много времени на приготовление.
На фото - свежайший, только что приготовленный рулет, которому не дали как следует "вылежаться" в холодильнике (пробыл там не больше  3-х часов).

 http://www.domnika.ru/page/vjazanoe-palto-dlja-zhenshhin-na-osen

Серия сообщений "Супы":

Супы

Часть 1 - Холодный суп из дыни
Часть 2 - Томатный суп "Панцанелла"
...
Часть 5 - Суп-пюре из цветной капусты
Часть 6 - Чили с говядиной
Часть 7 - Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея
Часть 8 - Тыквенный суп с фасолью и охотничьими колбасками
Часть 9 - Гороховый суп с хрустящими крутонами
...
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка

Вот такое простое печенье без выкрутасов, но очень ароматное. Не жалейте цедры :)

Печенье делается в считанные минуты, без всяких миксеров и прочей техники. А результат замечательный.

Этот рецепт замечательно измеряется в столовых ложках. Итак, положите в кастрюлю 50 грамм сливочного масла, две столовых ложки сахара и две столовых ложки меда. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения.
Добавьте столовую ложку муки, снимите с огня и хорошо размешайте.
Влейте две столовых ложки апельсинового ликера и всыпьте цедру одного апельсина.
Всыпьте 250мл овсяных хлопьев, размешивая хорошо.
Выкладывайте чайной ложкой тесто на пергамент. Расстояние между кусочками оставьте около 5 см, так как печенье растечется при выпечке.



Выпекайте 10-12 минут при 180С. Полностью охладите.

ОЧЕНЬ вкусно и хрустяще :))

Большое спасибо chadeyka!