--Больше_Не_Забыть-- |
With_Love_In_Heart |
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
(и еще 132212 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
афоризмы быстро вкусно вкуснятина вред выпечка высказывания декор десерт дети дизайн дом женщина закуска здоровье интересное интересные фразы интерьер косметика красиво красота лето любовь мастер класс мастер-класс новый год овощи орхидеи подарки польза праздник просто самовнушение свечи своими руками сделай сам снег снежинки сон спокойствие торт удача украшения фен-шуй фото фотографии фразы цветы чай юмор
Привлекаем везение с помощью... еды! |
Дневник |
Не один мудрец ломал голову над тем, как привлечь везение в свою жизнь, немало копий было поломано на эту тему, немало опытов поставлено... Предлагаю тебе довольно-таки простую технику, благодаря которой везение придет и прочно обоснуется в твоей жизни. Главное (как и в любых упражнениях) - выполнять регулярно эти рекомендации, а уж в своей способности выполнить предписания не сомневайся - справится даже ребенок!
Метки: еда удача везенье фрукты овощи интрересное |
заливные яйца |
заливное можно сделать и так
На 10 скорлупок понадобится:
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень
Можно использовать любой наполнитель - рыбу, курицу, мясо...
Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда.), промыть внутри.Высушить заготовки.
Тем временем замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить.
Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.
Приятного аппетита!
Метки: закуска заливное овощи мясо вкусно просто легко |
Свинина в кисло-сладком соусе |
|
|
Метки: свинина китайская кухня вкуснятина овощи кисло-сладко |
Гаспачо |
http://www.deafworld.ru/forum/lofiversion/index.php?t20-50.html
"Я давно уже собирался, но только недавно в первый раз приготовил испанско-мексиканский суп "Геспачо". Его едят холодным (очень холодным) и на жаркое лето я не знаю другого такого вкусного супа (кроме венгерского вишневого супа).
Из "особых" инструментов нужен блендер, кухонный комбайн или простая мясорубка.
так выглядит блендер, он в 10 раз дешевле кухонного комбайна.
Продукты - самые простые:
6 свежих огурцов - снять кожицу и порезать на кубики
5 веточек зеленого лука - мелко порезать
3-4 зубчика чеснока
1 красный сладкий болгарский перец - убрать семена и мелко порезать
1/2 пучка петрушки или кинзы (она же силантро)
1/3 -1/4 чашки ХОРОШЕГО оливкового масла.
1 Кусок свежего белого хлеба (батона)
2 чайных ложки уксуса (лучше всего из красного вина, он продается)
1 ч ложка сахара
1/2 ч. ложка соли или больше + красный молотый перец по вкусу.
1 литр (750 мл сразу + 250 мл на разведения "по вкусу") ХОРОШЕГО натурального томатного сока без каких-либо добавок и желательно без соли. Лучше всего украинский "Чумак" - вкуснее его я не пробовал.
-----------------------------------------------
Примечания:
1) Т.к. суп не варится - его вкус полностью зависит от качества исходных ингридиентов - берите все самое свежее, без заметных недостатков, побитостей итп.
2) для тех, кторые не умеют пользоватся свежим горьким перцем:
самое лучшее в Геспачо идет Халапеньйо (Jalapeno), если они у вас продаются
, он - среднеострый и очень ароматный. Но если его нет, то можно заменить любым другим свежим острым стручковым перцем.
Почти вся горечь у перца сосредоточена в семенах, если перец не нагревать сильно - то она там и останется. Поэтому острый перец нужно осторожно разрезать пополам и удалить ножом все семена и перегородки - тогда он будет почти не острым, но сохранит весь аромат.
А если и другие перцы недоступны - возьмите еще один сладкий болгарский перец.
---------------------------------------------
1) с хлеба снять корочку, положить на блюдо, полить его уксусом и оставить, чтобы набух.
2) В большую миску накрошить огурцы, сладкий перец, зеленый лук, петрушку, все залить 4 стаканами томатного сока и хорошо перемешать.
3) Отобрать примерно четверть полученной смеси, добавить в нее (в отобранную часть) разбухший хлеб, чеснок, соль, сахар, оливковое масло и порезанный свежий острый перец, (если используете).
4) Из отобранной части сделать пюре: блендером или комбайном пюрировать, или 2-3 раза пропустить эту смесь через мясорубку.
5) Полученное пюре всыпать обратно в миску к остальной части геспачо и тщательно-тщательно перемешать. Добавить, если нужно, еще соли и/или перца по вкусу. Если суп получился густоват - его можно развести томатным соком, до любой желательной густоты.
6) Поставить миску в холодильник на 2 часа. (Это - очень важная операция для таких блюд, за это время ингридиенты хорошо пропитаются и разовьется весь аромат супа.
7) Через 2 часа или больше вынуть его из холодильника и наслаждатся им в жаркий день!
В холодильнике его можно держать 2-3 дня.
Само приготовление занимает 15-20 минут + 2 часа в холодильнике. Никаких особенных продуктов, как видите, он не требует.
Существует огромное число разнообразнейших модификаций геспачо, я даю базовый метод. Можно делать, конечно, со свежими помидорами, вместо томатного сока.
Здесь - http://www.coloredhome.com/gazpacho/gazpacho.htm
http://www.coloredhome.com/gazpacho/gazpacho0002.htm
можно увидеть все основные этапы проготовления. "(с)
Метки: гаспачо суп холодное летнее лето овощи вкуснятина |
Страницы: | [1] |