Брокколи запеченная с сыром |
Дневник |
Брокколи запеченная с сыром.Вкусно и полезно. |
||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
Брокколи вымыть, разделить на соцветия.
В кастрюле нагреть воду до кипения. Опустить в кипяток соцветия брокколи, варить (бланшировать) 2 минуты. (Замороженную брокколи бланшируют, не размораживая, 5 минут.)
Затем брокколи быстро промыть очень холодной водой, чтобы капуста осталась яркой.
На сковороде разогреть растительное масло. Выложить подготовленные соцветия брокколи и готовить, периодически помешивая, 5-7 минут на среднем огне.
Форму для запекания покрыть фольгой (по желанию). Брокколи выложить в форму.
Включить (разогреть) духовку.
Сыр натереть на терке (мелкой или средней).
Яйца взбить, добавить соль и перец.
Влить молоко, перемешать.
Добавить сыр и снова перемешать.
Выложить сырную смесь на брокколи.
Запекать брокколи с сыром в духовке, разогретой до 180-200°С, в течение 15-20 минут.
Готовую запеченную брокколи с сыром подавать к столу в форме, в которой блюдо готовилось.
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=72404
Метки: брокколи |
СОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ |
Дневник |
ИНГРИДИЕНТЫ:
Обжарить лук на растительном масле (слегка)
добавить фарш и довести до полуготовности (фарш дает воду, поэтому нужно лить немного меньше масла растительного, хотя не принципиально - смотря кто как любит).
Далее добавить порезаные помидоры и болгарский перец.
Содержимое из сковороды переместить в небольшую емкость для соединения с другими ингридиентами.
В массу со сковороды всыпать рис, сахар, кориандр, посолить, добавить красный перец (паприка), все хорошо перемешать.
Смешанные ингридиенты поставить запекать в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Форму для выпекания застелить алюминивой бумагой и завернуть (укутать) содержимое сверху чтобы хорошо пропеклось.
Через 40 минут вынять из духовки и посыпать сыром и поставить назад еще на 20 минут до образования корочки."Кутать" запекаемое уже не нужно :)
Получается очень вкусно, сытно и хранится в холодильнике несколько дней.
|
Жареный рис с креветками |
Дневник |
Ингредиенты:
2 стакана коричневого риса
репчатый лук, мелко нарезать
1 столовая ложка кокосового масла
6 зубчиков чеснока, выдавить
сок 1 лайма
400 г сырых креветок
1 столовая ложка имбиря, выдавить
1 цуккини, нарезать кубиком
1 стакан замороженного гороха
60 г грибов, нарезать кубиком
1 красный перец, нарезать
3 яйца
2 столовых ложки хлопьев перца
2 столовых ложки соевого соуса
зеленый лук, для подачи
Приготовление:
Отварите рис.
Масло нагрейте в воке на среднем огне и обжарьте лук, чеснок (3 зубчика), имбирь, цуккини, красный перец и грибы в течение 10 минут до готовности. В миске смешайте сок лайма и 3 зубчика чеснока, выложите креветки и хорошо перемешайте. Выложите их на разогретую сковороду и обжарьте на кокосовом масле в течение нескольких минут. В вок выложите рис, перемешайте. Отодвиньте рис на одну сторону вока, на другой обжарьте яйца до готовности и затем перемешайте все вместе. Выложите горошек, влейте соевый соус, молотый перец и хлопья чили перца. Перемешайте рис. Подавайте с обжаренными креветками и зеленым луком.
|
Мясные ежики с картошкой под сыром |
Дневник |
Ингредиенты:
картофель
любой мясной фарш
лук
яйцо
рис
перец
соль
Приготовление:
1.В мясной фарш добавляем лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.
2.Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.
3.Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку (190 градусов) на 30-40 минут.
|
ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ |
Дневник |
|
КАРТОФЕЛЬ СО СВИНИНОЙ ПО-ФРАНЦУЗСКИ |
Дневник |
|
ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА С АНАНАСОМ |
Дневник |
Свинину нарезать на медальоны, посолить, поперчить. Лук нарезать полукольцами. В миску положить лук, сверху мясо и снова лук. Поместить на ночь в холодильник, чтобы мясо промариновалось.
Перед приготовлением лук убрать, мясо выложить в форму для выпекания, на каждый кусок положить по кружку ананаса, посыпать натертым на крупной терке сыром, смазать майонезом. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.
|
| Страницы: | [1] |
