Приготовление:
1. Лук и грибы мелко порежьте и обжарьте на сковороде. Посолите, поперчите. 
2. Если используете булочки, то разрежьте пополам и сверху положите лук с грибами. 
3. Сверху положите ломтики огурца и помидора и сверху посыпьте натертый сыр. 
4. Отправьте в микроволновку или в духовку.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• сыр твердый 100 г
• морковь 2 шт.
• батон 1 шт.
• чеснок 1-2 зубчика
• майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1Порезать батон на кусочки примерно сантиметровой толщины, поджарить обе стороны, слегка натереть кашицей из чеснока.
• 2Натереть на мелкой терке сырую морковь и сыр, добавить майонез с небольшим количеством чеснока, перемешать.
• 3Выложить начинку на закусочные бутерброды с сырой морковью достаточно толстым слоем.
• 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• грибы свежие 100 г
• сыр твердый 100 г
• булочка с кунжутом 2 шт.
• помидор 1 шт.
• огурец 1 шт.
• лук репчатый 1 головка
• масло оливковое/растительное
• перец черный молотый
• зелень
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1Нарезать репчатый лук и любые свежие грибы. Обжарить лук на растительном масле, добавить грибы и пожарить вместе до полуготовности. Соль, перец – по вкусу.
• 2Булочки с кунжутом разрезать пополам по горизонтали, вынуть часть сердцевины или вмять ее внутрь. Уложить в получившиеся выемки тонкие ломтики свежего огурца и помидоров, посолить.
• 3Затем слой грибов с луком. Посыпать тертым твердым сыром, печь около 10 минут при температуре 200 градусов. Закусочные бутерброды с грибами под сыром подать теплыми. При подаче украсить мелкорубленой зеленью укропа.

СОВЕТ

Вместо свежих грибов можно использовать маринованные опята или шампиньоны. В таком случае их не нужно обжаривать, просто добавьте к пассированному луку. Если грибы совсем мелкие – резать их не нужно, слишком острые – промойте, чтобы удалить лишний уксус. Такие бутерброды можно приготовить в микроволновой печи или разогреть в ней при необходимости.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• яйца 1 шт.
• майонез 1 ст.л.
• паста томатная 1 ч.л.
• сосиски/колбаса
• хлеб
• сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1Смешать сырое яйцо, одну столовую ложку майонеза, чайную ложку кетчупа или томатной пасты. Мелко порезать сосиску или ломтик колбасы, натереть сыр. Всё перемешать, соль, зелень, специи по вкусу.
• 2Намазать массой ломтики белого батона. Выложить на смазанный маслом противень, печь в духовке в течение пяти минут, выключить огонь, подержать быстрые горячие бутерброды с колбасой и сыром еще две минуты, не открывая дверку, затем вынуть.

СОВЕТ

Подать с пивом или чаем. Вместо колбасы можно добавить любые другие мясные продукты: буженину, ливерную колбасу, отваренную печень. Можно сделать «морской» вариант с порезанными креветками или другими морепродуктами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• сыр твердый 200 г
• масло сливочное 120 г
• хлеб французский/итальянский 1-2 шт.
• майонез 1/2 стакана
• сметана 2 ст.л.
• чеснок 3-4 зубчика
• лук зеленый 1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1Нашинковать перья зеленого лука, сыр натереть, перемешать в глубокой миске, добавить смесь сметаны с майонезом, еще раз хорошо перемешать. Отдельно смешать чеснок, раздавленный прессом и мягкое масло до однородности, объединить с сырной массой, перемешать. Включить для прогрева духовку.
• 2Булку хлеба разрезать вдоль на две части, промазать мякоть каждого куска сырно-чесночной смесью, поставить в прогретую духовку, запекать до корочки темно соломенного цвета. Достать горячий бутерброд с сыром, зеленью и чесноком, дать немного остыть, разрезать очень острым ножом на порции.
•