ИНГРЕДИЕНТЫ:

• масло сливочное 100 г
• сыр твердый 100 г
• батон 1 шт.
• чеснок 2-3 зубчика
• петрушка
• укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1Раздавить чеснок прессом, а лучше натереть на мелкой терке, перемешать с мягким маслом, измельченной зеленью и тертым сыром.
• 2Чуть черствый багет надрезать наискось, но не до конца, заполнить полученные «кармашки» сырно-чесночной смесью. Запаковать батон в фольгу, положить на противень и поместить в прогретую до 200 градусов духовку.
• 3Спустя треть часа фольгу приоткрыть и оставить батон, запеченный с сыром и чесноком в духовку для зарумянивания еще на 5 минут. Подать блюдо горячим, порезав на порции по сделанным для фарширования надрезам.
• 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• баклажаны 2 шт.
• морковь 2 шт.
• мука 1,5-2 ст.л.
• чеснок 3 зубчика
• майонез
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1Баклажаны нарезать на тонкие круги, приблизительно 5 мм. Посолить и отставить, чтобы выделилась жидкость. Так из баклажанов убирается горечь. Слить жидкость, овощи обвалять в муке и жарить на сковороде, смазанной растительным маслом. Масла на сковороду лить немного, чтобы баклажаны не были сильно жирными.
• 2Отварить небольшую целую морковь, и измельчить ее на терке. Соединить с майонезом и чесноком. На широкое блюдо выложить жареные баклажаны, сверху положить морковную начинку и украсить помидорами черри и свежей зеленью. Закусочные баклажаны с морковью и чесноком готовы.
• 

Приготовление:
1.Сыр потереть на крупной терке, чеснок раздавить.
2.Смешать сыр и чеснок, заправить майонезом. 3.Ветчину порезать тонкими ломтиками.
4.На середину ломтика ветчины положить смесь сыра с чесноком, скатать рулетик, заколоть его декоративной шпажкой или зубочисткой. 5.Яйцо сварить, очистить и потереть на терке.
6.Посыпать тертым яйцом рулетики из ветчины для украшения.
Рулетики из ветчины готовы.