Записи Друзья Комментарии
MILLEA79
Аватар MILLEA79

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MILLEA79

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.06.2015
Записей: 288
Комментариев: 8
Написано: 304

Выбрана рубрика Гарниры.


Соседние рубрики: Торты(10), Тесто(2), Соусы(1), Салаты(9), Рыба(1), Пончики(1), Пицца(2), Печенье(15), Напитки(1), Курочка(21), Креветки(2), Закуски(3), Жульен(3), Дессерты и выпечка(9), Дессерты(2), Вторые блюда(7), В горшочке(3), Бутерброды(5)

Другие рубрики в этом дневнике: ЧАЙ(4), ТАИЛАНД(41), СЕРИАЛЫ(6), РАСТЕНИЯ И ТРАВЫ (6), РАЗНОЕ(2), КРАСОТА(17), КАРТИНКИ (5), ИТАЛЬЯНСКИЙ ЯЗЫК(7), ЗДОРОВЬЕ(56), ВКУСНОСТИ(102), ВИТАМИННЫЙ ДНЕВНИК(19), АФОРИЗМЫ(1)
Нравится

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СМЕТАННОМ СОУСЕ ПОД СЫРОМ

Дневник
Пятница, 24 Июля 2015 г. 15:06 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • капуста цветная 500 г
  • сыр твердый 50 г
  • сметана 1 стакан
  • мука 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 1Вскипятить воду с солью, положить промытые небольшие соцветия цветной капусты, варить после повторного закипания еще около 6-7 минут. Сцедить отвар (пригодится для варки овощного супа), капусту выложить в дуршлаг, чтобы обсохла.
  • 2Подготовить для запекания подходящую форму, переложить туда черешками вниз соцветия капусты. Измельчить сыр на терке (лучше мелкой), тщательно перемешать сметану и муку с солью, залить смесью форму, присыпать сырной стружкой.
  • 3Поставить цветную капусту в сметанном соусе под сыром запекаться на треть часа в прогретую до 180 градусов духовку. Можно есть, как самостоятельное горячее блюдо, а можно подать и как гарнир с мясными или рыбными блюдами.
  • 5874360_BB1 (500x333, 34Kb)
Рубрики:  ВКУСНОСТИ/Гарниры
Нравится

РИС С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ

Дневник
Четверг, 23 Июля 2015 г. 15:41 + в цитатник

Ингредиенты:

  • Рис,
  • репчатый лук,
  • чеснок,
  • укроп,
  • сливочное масло,
  • помидоры черри,
  • соль,
  • перец,
  • растительное масло.

Процесс приготовления:

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Рис отварить до готовности. Положить в рис сливочное масло, растопить. Добавить лук, выдавленный чеснок, мелко порубленный укроп. Посолить, поперчить, перемешать. Украсить половинками помидоров черри и веточками укропа.

Подавать на гарнир к рыбным и мясным блюдам.

5874360_003 (640x360, 35Kb)

Рубрики:  ВКУСНОСТИ/Гарниры
Нравится

ГРЕЧКА ПО-МОНАСТЫРСКИ

Дневник
Четверг, 23 Июля 2015 г. 15:24 + в цитатник

Ингредиенты:

  • Крупа гречневая (отварная) – 500 г,
  • лук репчатый – 3 шт.,
  • баклажаны – 3 шт.,
  • мука – 100 г,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • масло растительное – 150 мл,
  • укроп – 1 пучок,
  • кинза – 1 пучок,
  • петрушка – 1 пучок,
  • соль, перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить отварную гречневую крупу, еще немного обжарить. Баклажаны нарезать шайбами, обвалять в подсоленной муке и обжарить до готовности с добавлением мелко нарубленного чеснока и зелени.

При подаче выложить в центр тарелки гречку с луком, а по краям обжаренные баклажаны.

5874360_002 (640x360, 38Kb)

Рубрики:  ВКУСНОСТИ/Гарниры

 Страницы: [1]

О проекте