http://www.lacucinaitaliana.ru/kastanole-castagnole

Ингредиенты:

Крупные яблоки - 3-4 шт
Сахар - 3 столовых ложки
Ванилин
Сода на кончике ножа
Яйцо - 2 шт
Щепотка соли
Масло для жарки

Ингредиенты:

• Молоко сгущенное – 1 банка,
• мука – 1 стакан,
• крупный лимон – 2 шт.,
• сахар – 1,5 стакана,
• сода – 1 ч. ложка,
• уксус,
• панировочные сухари,
• растительное масло,
• корица,
• сахарная пудра.

Процесс приготовления:

В сгущенное молоко постепенно всыпать муку, тщательно перемешать. Добавить соду, гашенную уксусом. На противень положить пергаментную бумагу, смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями. Аккуратно распределить тесто и поставить в горячую духовку на пять минут. Тесто должно схватиться, но оставаться эластичным.

Два лимона пропустить через мясорубку. Добавить сахар, корицу, перемешать. Распределить начинку по пропеченному коржу, свернуть в рулет. Если тесто получилось слишком твердым, можно разрезать его на четыре части, сложить в слоеный пирог и посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

Тесто: молоко сгущенное – 200 г, яйца – 2 шт., мука – 200 г, масло растительное – 20 мл, соль – по вкусу. Соус: сахар – 100 г, сливки – 80 мл, масло сливочное – 50 г.

Процесс приготовления:

Взбейте яйца, добавьте сгущенное молоко и немного воды. Постепенно всыпьте муку. Посолите и добавьте растительное масло. Можно приступать к выпечке блинов. Подайте с карамельным соусом.

Соус. Поставьте сотейник на огонь и всыпьте сахар. Когда сахар станет жидким, влейте сливки. Уменьшите огонь и добавьте сливочное масло.

Ингредиенты:

Молоко сгущенное – 1 банка, мука – 150 г, яйца – 4 шт., ванильный сахар – щепотка, масло сливочное – 50 г, разрыхлитель – 1 ч. ложка, корица – для обсыпки, белый шоколад – 100 г, грецкий орех – по вкусу.

Процесс приготовления:

Взбейте яйца с щепоткой ванили. Добавьте сгущенное молоко и сливочное масло. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Консистенция теста должна напоминать густую сметану. Смажьте формочки для выпекания сливочным маслом и присыпьте смесью из муки и корицы. Заполните формочки тестом наполовину. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Растопите на водяной бане белый шоколад и полейте готовые кексы и присыпьте крошкой из грецких орехов или сахарной пудрой.  

Манник — очень простой в приготовлении, но одновременно очень вкусный пирог. Несмотря на то, что в его составе манная крупа, он понравится даже тем, кто ее терпеть не может.
Ну а вкуснее всего готовить его с изюмом, отчего он становится еще слаще. Хотя можно добавить и любую другую начинку. Или вообще готовить без начинки, кому как больше нравится.

Ингредиенты:
1 стакан манки
120г сметаны (15-20%)
1 стакан сахара
3 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
1 стакан муки

Приготовление:
Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой. Если спичка сухая, то манник готов.

Ингредиенты:
200г муки( 13,5 ст. ложек)
3 яйца
320г сгущенки( это 1 банка)
50г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. ванильного сахара( по желанию)

Всегда получается высокий!

Ингридиенты:

2 стакана кефира
1,5 стакана манки

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 125 г
Темный изюм перекрученный через мясорубку - 100 г
Молоко - 125 мл
Сода гашеная уксусом - 1 ч.л.
Мука - 130-140 г
Крем ;
Сгущеное молоко - 1/2 банки
Жирные сливки - 250 мл
Молотый фундук(по желанию)