Выпечка вызовет апатию, цитрусовые — гастрит, а кофе с молоком — камни в почках.

То, что завтрак — самая важная еда за день, мы с горем пополам выучили. В итоге утром мы добросовестно едим, да только не всегда то, что нужно..

ДРОЖЖИ. Они способствуют выработке желудочных газов, желудок вздувается, что, сами понимаете, не особо приятно. Поэтому натощак любая дрожжевая выпечка — зло.

ЙОГУРТ. В чем его смысл? С помощью содержащихся в нем полезных бактерий помогать перевариванию пищи. А если все эти нужные маленькие штуки попадут в организм до еды, то их просто поглотит агрессивный желудочный сок и никакого толку не будет. То есть йогурт натощак не то чтобы вреден — он просто бесполезен. Его надо есть после еды и только.

КОФЕ. Когда кофеин попадает на слизистую желудка, он начинает ее дразнить. В ответ она вырабатывает желудочный сок, и если его не подпитать другой едой, то он сердится, ведет себя агрессивно и начинает разъедать слизистую, и потому через какое-то время можно ждать гостя в виде гастрита. Кроме того, кофеин раздражает и желчный пузырь. Тот сокращается, выбрасывает порцию желчи, которая нужна для того, чтобы помогать еде перевариваться. Если переваривать ей нечего, она начинает грустно блуждать по организму без дела. Огорчим и тех, кто считает, что действие кофе можно смягчить молоком. Дело в том, что вяжущие вещества, которые есть в кофе и чае, связываются с белками молока и образуют почти нерастворимые соединения, которые оседают камнями в почках.

САХАР. И все продукты вроде сладостей или сладких фруктов типа банана. Сахар моментально усваивается организмом и раздражает поджелудочную железу. В ответ на это она начинает вырабатывать инсулин. Уровень сахара в крови мгновенно падает, из-за чего мы испытываем апатию и усталость вместо того, чтобы быть бодрыми и полными сил.

ЦИТРУСОВЫЕ. В них много кислоты, которая с энтузиазмом накидывается на слизистую желудка, потихоньку разъедая ее. Если у вас нет никаких проблем с желудком, вы не испытываете изжоги после поедания всего кислого, то нашим советом можете пренебречь. А вот если есть гастрит с повышенной кислотностью желудка, язва и другие проблемы с ЖКТ, то от цитрусовых и фрешей из них лучше воздержаться.

ГРУШИ. Наши предки говорили: «Груша для организма утром яд, а вечером — роза». Дело в том, что в грушах много грубой клетчатки, которая травмирует нежные слизистые органов пищеварения. Особенно опасны груши с очень плотной текстурой: в них клетчатки особенно много.

ХУРМА. В ней полно трудноперевариваемых волокон, которые замедляют моторику желудка и кишечника — тот случай, когда говорят, что «желудок стоит». Особенно много таких волокон в сильно вяжущей хурме.
ЧЕСНОК. Он, а также всякие разные жгучие специи, действует по принципу кофеина, раздражая слизистые и желчный пузырь.
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ. Они сужают сосуды желудка. Из-за этого начинаются проблемы с кровообращением этого органа и весь процесс переваривания оказывается нарушенным. Поэтому пить любое холодное нельзя ни натощак, ни сразу после еды — лучше через пару часов.

ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК

Вариант 1: овсяная каша с молоком, кусочками несладких фруктов и орехами. Последних 2—3 штуки, чтобы не было слишком жирно. Каша — источник медленных углеводов, которые улучшают процесс пищеварения. А сахар из таких сложных углеводов освобождается по чуть-чуть, поддерживая нужный уровень энергии несколько часов.

Вариант 2: белки+овощи (в идеале сезонные, конечно, но зимой сойдут и замороженные). Белок из яиц, белого мяса и рыбы усваивается полностью, дает долгое ощущение сытости и ускоряет обмен веществ. Вариант 3: тосты из цельнозернового хлеба с творогом и зеленью. Творог — источник того же белка, а цельные зерна из-за того, что в них не нарушена оболочка, сохраняют в себе больше витаминов и микроэлементов.

Хочется: шоколада

Не хватает: магния
Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.

1. БОБОВЫЕ

Фасоль и горошек содержат растительный белок, не дающими уйти мышечной массе вместе с жирами во время диеты. Бобовые надолго насыщают и помогают снизит атаки голода. Старайтесь добавлять бобовые как можно чаще в свое меню.

Диетологи не устают повторять, насколько важно принимать пищу в одни и те же часы. Однако при современном ритме жизни это едва ли кажется возможным. И всё же есть одно железное правило, которое поможет вам питаться правильно: каждое утро должно начинаться с основательного завтрака, который зарядит вас энергией на целый день. Пренебрегая этим правилом, вы будете постоянно думать, чем бы заглушить голод, не заботясь о качестве еды. Каков же должен быть хороший завтрак?

За завтраком многие привыкли довольствоваться простыми и не самыми здоровыми блюдами, приготовленными на скорую руку. Яичница с колбасой, сосиски, бутерброды и крекеры насытят нас на какое-то время, но не обогатят наш организм полезными веществами. Поэтому есть смысл в том, чтобы потратить немного времени на составление полноценного утреннего меню, включающего полезные для здоровья блюда.

Для улучшения пищеварения перед завтраком рекомендуется выпивать стакан холодной воды, в которую можно добавить ложку меда или сок лимона. Затем сделать утреннюю зарядку, принять душ и только после этого позавтракать.

Поскольку завтрак должен составлять 30 процентов от всего дневного рациона, он должен включать в себя больше, чем одно блюдо. Также необходимо помнить, что завтрак должен быть богат углеводами, которые нужны организму в качестве основного источника энергии. Рассмотрим на примере двух традиционных завтраков – английского и «континентального», – каким блюдам и продуктам лучше всего отдать предпочтение за утренним столом.

С чего же начинают свой день англичане? С таких вкусных, но довольно жирных продуктов, как яичница с беконом, жареные на гриле сосиски, хлеб, картофель и пудинг. Такой основательный, но перегруженный не очень здоровой для организма пищей завтрак наполнит чувством сытости, но и оставит после себя ненужную тяжесть.

В континентальной Европе привыкли по-другому подходить к завтраку. Здесь он более лёгкий и полезный. Тарелка хлопьев или мюсли, заправленных молоком, варёные яйца, круассаны с джемом, тосты с сыром или мёдом и чай или кофе – вот что традиционно подают на завтрак в Европе.

Итак, что же можно включить в завтрак из вышеперечисленного? Это, несомненно, хлопья или мюсли. Овсяная каша, приготовленная на молоке – это источник углеводов, клетчатки и минеральных веществ.

В утреннем меню могут присутствовать и яйца, к которым мы так привыкли. Их можно приготовить разными способами, но увлекаться ими не стоит, так как в желтке содержится большое количество холестерина.

Хлеб с вареньем или джемом – неплохой вариант для завтрака. Однако белому хлебу лучше предпочесть цельнозлаковый. Мед – также прекрасный продукт для завтрака. Он является быстрым источником углеводов и содержит полезные витамины и микроэлементы. Полезными и питательными продуктами также являются йогурт, сыр и творог. Они быстро вызывают насыщение, не вызывая чувства тяжести в желудке.

Из напитков лучше всего выбрать свежий апельсиновый сок. Он обогатит организм витамином С и наполнит энергией. Чай лучше всего выбрать зелёный или каркаде. Благодаря содержанию рутина и витамина С каркаде укрепляет сосуды и регулирует давление. Одним из наиболее питательных и полезных напитков является незаслуженно забытый какао.

Эти несколько блюд могут стать основой вашего завтрака. Полную концепцию утреннего меню вы можете разработать самостоятельно, учитывая основной совет – завтрак должен быть богат углеводами, он должен быть лёгким, но сытным, а продукты, в него входящие, должны быть хорошим источником витаминов, минералов и клетчатки.

Красота женского тела: 12 шагов прочь от целлюлита

Реклама многих косметических средств начинается со слов вроде «скажите “нет” целлюлиту». А мы знаем, что нужно сделать, а не сказать, чтобы действительно избежать проблем с целлюлитом!

Шаг первый

Ни для кого не секрет, что сухофрукты – не только вкусное, но и полезное лекарство.

Вот немного об этом:

1. Курага и урюк – источники калия, фосфора, железа, каротина, кальция, а также витамина В5, придающего бодрость и помогающего организму справляться с лишними жирами. Еще они великолепно очищают кишечник. Кроме этого, ученые доказали, что курага и урюк, если питаться ими ежедневно, могут уменьшить развитие рака……

2. Чернослив – содержит калия в полтора раза больше, чем бананы. Отлично помогает на ранних стадиях любых сердечно – сосудистых заболеваний. Его обычно включают в диету гипертоников. Чернослив помогает регулировать обмен веществ и работу желудочно – кишечного тракта. Он улучшает внешний вид и состояние кожи. А еще чернослив – замечательное антибактериальное средство. Именно поэтому его советуют добавлять в магазинный мясной фарш – хозяйкам на заметку, и вкусно и полезно.

3. Инжир – полезен эпилептикам, причем наибольшее действие он оказывает в недозрелом виде. Кроме того, он помогает нормализовать деятельность щитовидной железы и тоже способен стимулировать пищеварение. Им можно лечить бронхит, выводить паразитов из кишечника. А ещё отвар из сушеного инжира помогает при любом простудном кашле, хрипах и половой слабости.

4. Изюм – количество фруктозы и сахарозы в нем в восемь раз больше, чем в винограде. Изюм чаще всего выбирают те, кому нужно сократить потребление сахара. Он считается отличным успокоительным, помогает поднять настроение, укрепляет нервную систему. Изюм рекомендуют как лекарство от анемии, лихорадки и общей слабости. Также он полезен при болезнях сердца и почек. Этот сухофрукт ещё может лечить кариес и заболевания дёсен, так как содержит антиоксиданты. Кроме того, изюм содержит полезные для зубов и дёсен фитовещества.
Согласитесь стоит иметь столь вкусные и полезные лакомства на своем столе!..

Ингредиенты:

Состав: (на 1,5л)
Сухофрукты:
Изюм — 200г
Чернослив — 200г
Курага — 200 г
Грецкие орехи — 150г
Лимоны — 2шт.
Мед — 300г

Приготовление:

1. Предварительно на 15 минут замачиваем в горячей воде сухофрукты.
2. В это время очищаем орехи, моем лимоны и набираем стакан меда.
3. Берем банку (1,5л) и выливаем в нее мед. Затем выжимаем сок лимона и добавляем к меду. Смотрите, чтобы косточки не попали в микс. Лимоны не выбрасываем
4. На мясорубке перекручиваем сухофрукты с кожурой лимона и орехами. Добавляем эту смесь в банку.
Мешаем микс деревянной лопаткой (чтобы не разбить банку) и принимаем по 1 ч.л. утром и вечером smile emoticon
 

1. Грейпфрут - при регулярном использовании (150г в день) способен в среднем снизить вес человека на 2кг за 2 недели;

2. Зеленый чай – азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров

Имбирная смесь с лимонами и медом поможет поддерживать иммунитет, особенно в то время, когда все вокруг начинают болеть простудными заболеваниями.

Ингредиенты:

Только в одном стакане свежего томатного сока содержится 0,5 суточной дозы каротина, витамина С и прочих полезных для здоровья веществ !

По наличию легкоусвояемых минеральных солей железа и фолиевой кислоты, без которых невозможен нормальный уровень гемоглобина и сам процесс кроветворения, томаты в разы превосходят куриное мясо, молоко и рыбные продукты.

* Витаминный напиток.
Возьмите 60 г томатов, 250 мл кефира, по 10 г укропа и петрушки, сахар, соль по вкусу. Сначала холодный кефир размешайте с мелко нарезанной зеленью, затем, влейте в него томатный сок и добавьте соль и сахар. Вкусно и полезно.

Самые полезные продукты, которые помогут сохранять энергию в течение дня и оставаться здоровой.

- Яблоки - содержат множество витаминов, минералов и других полезных веществ, необходимых нашему организму.

Вы хотели бы каждое утро начинать с коктейля, который эффективно чистит организм от токсинов и возвращает вам радость жизни?

Вот рецепт коктейля, в основе которого лежит куркума - одна из самых недооцененных в нашем обществе приправ.

Преимущества куркумы

Куркума - это травянистое многолетнее растение из семейства имбирных. Вы наверняка знаете куркуму как пряность, широко распространенную в индийской кухне. Главное активное вещество, которое в ней содержится - куркумин. Оно обладает противовоспалительными свойствами, является эффективным антиоксидантом и отличным средством для борьбы с вредными бактериями и вирусами.

В Индии куркума на протяжении тысячелетий используется как эффективное средство для лечения проблем с желудком и печенью. За счет своих антимикробных свойств она лечит даже гастрит!

Кроме того, есть данные, что куркумин - крайне эффективное вещество для лечениядепрессии.

Как приготовить куркуминовый коктейль

Для приготовления этого коктейля старайтесь использовать только органические продукты.

Для приготовления вам понадобятся:

- 1 чашка кокосового сока

- 1/2 чашки замороженных ананасов или манго

- 1 свежий банан

- 1 столовая ложка кокосового масла

- 1/2 чайной ложки куркумы (можно больше - до 1 чайной ложки)

- 1/2 чайной ложки корицы

- 1/2 чайной ложки имбиря

- 1 чайная ложка семян чиа

- 1 чайная ложка мака (по желанию)

Смешайте все эти ингредиенты в блендере, доведя их до однородной массы. Попробуйте пить этот коктейль по утрам перед завтраком. Это отличный способ оздоровиться!

Согласно индийской философии, еда - наше все. От того, что мы едим, зависит, здоровы ли мы, счастливы ли и достигнем ли каких-либо успехов в жизни.

Специалисты по аюрведе рекомендуют пить воду с добавлением ананасового сока каждое утро на пустой желудок. Вот 10 причин следовать этому совету.

1. Ананас борется с воспалением

В ананасах и их соке полным-полно фермента под названием бромелайн. Он обладает мощными противовоспалительными свойствами, заживляет все органы и ткани в организме. Поэтому регулярное употребление в пищу этого фрукта или сока из него помогает справиться с легкими формами артрита, спортивными травмами и т.д.

2. Помогает сбросить вес

В ананасах много клетчатки. Она долго переваривается в желудке и тем самым заставляет вас дольше чувствовать себя сытым. Если пить ананасовую воду по утрам, можно избавиться от привычки хвататься за все самое сладкое и жирное первым делом. Тиамин, который в этом фрукте тоже есть, ускоряет метаболизм и позволяет ему эффективнее преобразовывать углеводы в энергию.

3. Чистит кишечник и печень, избавляя их от паразитов

В ананасах есть бромелайн, который сам по себе - мощное антибактериальное средство. Ученые утверждают, что если есть ананас раз в три дня, то у вас никогда не будет ленточных глистов в желудке.

4. Регулирует работу щитовидной железы

Йод и бромелайн, которые тоже тут есть, снижают симптомы аутоиммунных расстройств. Если есть любой намек на проблемы со щитовидкой, жуйте ананас.

5. Регулирует кислотно-щелочной баланс

Ананас содержит калий, благодаря которому наше тело может поддерживать баланс электролитов внутри. Это предотвращает судороги и анемию конечностей.

6. Очищает организм от тяжелых металлов и токсинов

В этом фрукте есть масса волокон, ферментов и антиоксидантов, которые позволяют организму выводить особенно сильные токсины и тяжелые металлы. Знаете ли вы, что прогуливаясь по тротуару вдоль едущих или стоящих в пробке автомобилей, вы вдыхаете свинец из выхлопных труб?

7. Укрепляет десна и помогает сохранить здоровье зубов

Одно исследование показало, что бромелайн - отличный пятновыводитель для вашего тела. Он укрепляет десна и оказывает отбеливающий эффект для зубов.

8. Улучшает работу пищеварительной системы

Бромелайн позволяет организму эффективнее усваивать белки.

9. Улучшает зрение

Ананас содержит бета-каротин и витамин А. Оба нужны для нормального зрения. Три порции ананаса в день существенно снижают риск возрастной макулярной дегенерации (ВМД) - основной причины потери зрения в пожилом возрасте.

10. Защищает от рака

Исследование, опубликованное в журнале Planta Medica, говорит, что бромелайн по эффективности в борьбе с раковой опухолью превосходит вещество 5-fluorauracil, которое, между прочим, является неотъемлемой частью химиотерапии, в три с половиной раза.