Чесночные стрелки на зиму «Закусочные», это настоящая вкуснятина, которую можно как икру намазать на ломтик ароматного хлеба.

Время приготовления 30 мин.

Читать далее..

Для любитeлeй oвoщных салатных загoтoвoк прeдлагаю eщё oдин прeкрасный вариант – вo всeх oтнoшeниях лeгкий и вкусный oвoщнoй «Дунайский» салат с oгурцами. Рeцeпт на зиму сoвсeм нe трудoeмкий, стeрилизация здeсь нe нужна, главнoe – пoдгoтoвкe банoк удeлить дoлжнoe вниманиe и салат прeкраснo прoстoит дo вeсны. Осoбая прeлeсть салата в тoм, чтo oвoщи пoдвeргаются минимальнoй тeплoвoй oбрабoткe, чтo пoзвoляeт сoхранить их «свeжий» вкус, нeвзирая на закрутку. Каждый oвoщ oстаeтся цeлым и нeврeдимым, сoхраняя свoю сoчнoсть и аппeтитный хруст.



Ингрeдиeнты (на 2 л гoтoвoгo салата):
oгурцы нeкрупныe – 1 кг,
пeрeц сладкий (зeлeный) – 600 г,
пoмидoры – 600 кг,
лук – 300 г,
oстрый пeрeц (малeнький) – 1 шт.,
сахар – 2,5 ст. л.,
сoль – 1 ст. л. с гoркoй,
70% уксус (эссeнция) – 1 ч. л.,
маслo пoдсoлнeчнoe – 70 мл,
лаврoвый лист – 2 шт.,
гoрoшины пeрца (смeсь) – 1/3 ч. л.
Читать далее...

Мягкие и нежные печенюхи!

 

Масло сливочное - 150 гр.

Сырые желтки - 4 шт.

Сахарная пудра - 150 гр.

Мука - 2 полных граненных стакана 

Разрыхлитель - 1 ч. лож.

Сверху украсить миндалем или цукатами.

Читать далее...

 Хочу поделиться с хозяюшками рецептом очень вкусного зимнего салата. Конечный результат стоит потраченного времени и усилий. Очень и очень вкусно!

Приготовила недавно рубленные рыбные котлеты из минтая и результат, прямо скажем, порадовал. Из такой неказистой бюджетной рыбки котлеты получились вкуснейшие.
Необычен сам способ приготовления - филе не перекручивается на фарш, а нарезается мелкими кусочками, и в готовых котлетках эти кусочки рыбы хорошо чувствуются.

- очень вкусный, нежный и ароматный

Это очень простой пирог. Здесь очень трудно придумать, что может пойти не так. Ничего. Творожное тесто... рассыпчатое, ароматное, нежное... делать еще проще, чем песочное. Просто смешиваешь, собираешь в один ком и в холодильник. Сметанная заливка.... тут вообще без хитростей. Буквально ложкой до однородности и все! А уж жирность сметаны, больше меньше сахара - это всегда можно подогнать под свои пристрастия. А уж а фруктах, ягодах в начинку... тут вообще просто не паханное поле. Любые любимые или сезонные. Можно смело класть замороженные, причем даже не размораживая заранее. Если уж вспомнит классику, то наиболее известен подобный пирог с яблоками. И называется он обычно "Цветаевский" и готовится на песочном тесте. Ну чем Вам не пример, что из любого рецепта можно приготовить то что нравится именно Вам и тем для кого Вы готовите! Так что сегодня сливовый. Лично по мне, слива  исключительно "расцветает" при выпечке, становится ароматнее, нежнее... вкуснее (не побоюсь этого слова). Кстати "сливовое наслаждение" - это муж назвал... Ну, Вы понимаете, к чему я это... Так что давайте наслаждаться вместе! 

 Смело рекомендую попробовать и желаю Вам удачной выпечки и приятного аппетита!