-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lutta

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.11.2012
Записей: 2000
Комментариев: 76
Написано: 2327




Молитва
Антуан де Сент-Экзюпери

Господи, я прошу не о чудесах и не о миражах, а о силе каждого дня. Научи меня искусству маленьких шагов.
Сделай меня наблюдательным и находчивым, чтобы в пестроте будней вовремя останавливаться на открытиях и опыте, которые меня взволновали.
Научи меня правильно распоряжаться временем моей жизни. Подари мне тонкое чутье, чтобы отличать первостепенное от второстепенного.
Я прошу о силе воздержания и меры, чтобы я по жизни не порхал и не скользил, а разумно планировал течение дня, мог бы видеть вершины и дали, и хоть иногда находил бы время для наслаждения искусством.
Помоги мне понять, что мечты не могут быть помощью. Ни мечты о прошлом, ни мечты о будущем. Помоги мне быть здесь и сейчас и воспринять эту минуту как самую важную.
Убереги меня от наивной веры, что все в жизни должно быть гладко. Подари мне ясное сознание того, что сложности, поражения, падения и неудачи являются лишь естественной составной частью жизни, благодаря которой мы растем и зреем.
Напоминай мне, что сердце часто спорит с рассудком.
Пошли мне в нужный момент кого-то, у кого хватит мужества сказать мне правду, но сказать ее любя!
Я знаю, что многие проблемы решаются, если ничего не предпринимать, так научи меня терпению.
Ты знаешь, как сильно мы нуждаемся в дружбе. Дай мне быть достойным этого самого прекрасного и нежного Дара Судьбы.
Дай мне богатую фантазию, чтобы в нужный момент, в нужное время, в нужном месте, молча или говоря, подарить кому-то необходимое тепло.
Сделай меня человеком, умеющим достучаться до тех, кто совсем «внизу».
Убереги меня от страха пропустить что-то в жизни.
Дай мне не то, чего я себе желаю, а то, что мне действительно необходимо.
Научи меня искусству маленьких шагов.

КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕШОЧКЕ

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 10:55 + в цитатник
say7.info/cook/recipe/466-K...hki-v.html Ингредиенты:
• 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
• 600 г (6 штук) куриной голени
• 300 г грибов (свежих или замороженных)
• 700 г картофеля (можно заменить баклажанами)
• 150 г лука • 50 мл молока • 30 г сливочного масла
• соль • перец • растительное масло

Приготовление:
Из картофеля приготовить обычное пюре с молоком и сливочным маслом (в случае с баклажанами пюре не готовится).
Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и грибы (если используете баклажаны, то и их тоже).
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности. Остудить.
Смешать картофельное пюре (баклажаны) и грибы с луком – это будет наша начинка. Остудить.
Раскатать тесто толщиной примерно 3 мм, нарезать квадраты 15х15 см, обрезки сохранить.
Из обрезков сделать небольшую «лепешечку», положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
На «лепешку» положить 2-3 ст.л. начинки.
На начинку поставить голень.
Края теста собрать и завязать ниткой (туго не затягивать).
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Выложить мешочки.
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы не подгорели. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). С готовых мешочков снять нитку. Можно подавать на стол.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Курица

Метки:  

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 10:53 + в цитатник
Ингредиенты
филе куриное (лучше грудка) - 500 г, сыр - 100 г (по желанию),
майонез - 3 ст. л, крахмал - 2-3 ст. л, яйцо - 1 шт, соль, перец

Приготовление
Куриное филе (лучше грудку) порезать маленькими кубиками и положить в миску (к мясу можно добавить порезанный кубиками сыр).
В отдельную мисочку разбить яйцо, размешать вилкой, добавить майонез, крахмал, соль и все хорошо размешать до однородной консистенции.
Полученной смесью залить порезанное мясо, хорошо перемешать и оставить настояться (лучше миску с мясом убрать в холодильник). Чем больше настаивается мясо, тем вкуснее становится (мясо в таком маринаде можно держать до 2-х дней).

Разогреть сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выкладывать мясо на сковороду.
Жарить котлетки с двух сторон до готовности.

Серия сообщений "Котлеты, фрикадельки":
Часть 1 - Кабачково-куриные котлетки
Часть 2 - Курино-капустные котлеты
Часть 3 - Куриные котлетки по-министерски
Часть 4 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Котлеты "Дары осени"
...
Часть 9 - Куриные котлеты с овсяными хлопьями и капустой
Часть 10 - Котлеты с рисом и сардинами из консервы
Часть 11 - Котлеты из овощей

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Курица

Метки:  

КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 10:46 + в цитатник
say7.info/cook/recipe/495-K...ishki.html Ингредиенты
• 1 кг куриных бедрышек (или окорочков)
• 150 г сыра (твердого)
• 7-8 столовых ложек майонеза
• 2-3 зубчика чеснока
• зелень
• соль
Приготовление
Бедрышки получаются сочными, благодаря сыру приобретают сливочный вкус.
На гарнир идеально подойдет салат из свежих овощей или картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
Сыр нарезать пластиками.
Зелень мелко нарезать.
Смешать майонез и зелень.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
В каждое бедрышко, под кожу, затолкать пластик сыра.
Выложить бедрышки в форму для запекания, посолить.
Смазать бедрышки майонезом с зеленью и чесноком, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-45 минут.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Курица

Метки:  

Куриные котлетки по-министерски

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 10:41 + в цитатник
good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_089.shtml Изумительные котлето-оладьи. Готовятся просто и быстро. Вкус - отличный. Куриное мясо пропекается, оставаясь очень нежным, мягким и сочным.
Ингредиенты
500г куриного филе, 1~2 яйца, 2~3 ст ложки сметаны или майонеза, 3~4 ст ложки муки или крахмала, соль, перец, при желании 1 зубчик чеснока
Приготовление:
Куриное филе (т.е. грудку без кожи и костей) порезать маленькими кубиками.
Одно или два яйца размешать с крахмалом (или мукой) и сметаной (при желании - с майонезом). Также можно разбавить слишком густое тесто молоком или кефиром. Посолить и поперчить.
Для придания лёгкого специфического аромата можно добавить продавленный через пресс чеснок. Смешать получившееся тесто с порезанной курицей.
Сковородку с маслом поставить на огонь чуть ниже среднего.
Массу ложкой выложить на сковородку в виде плоских лепёшек.
Обжаривать с двух сторон под крышкой до зарумянивания.
Подавать котлеты можно как в горячем виде - с гарниром, так и в холодном, в качестве бутерброда.

Серия сообщений "Котлеты, фрикадельки":
Часть 1 - Кабачково-куриные котлетки
Часть 2 - Курино-капустные котлеты
Часть 3 - Куриные котлетки по-министерски
Часть 4 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"
Часть 5 - Без заголовка
...
Часть 9 - Куриные котлеты с овсяными хлопьями и капустой
Часть 10 - Котлеты с рисом и сардинами из консервы
Часть 11 - Котлеты из овощей

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Курица

Метки:  

Курино-капустные котлеты

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 10:39 + в цитатник
good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_232.shtml Ингредиенты
300~400г капусты, 1 куриная грудка (~600г), 1 небольшая луковица (50~60г), 1 ломтик батона, 1/4 стакана воды или молока, 1 яйцо, 2/3 ч ложки соли, перец

Капусту порезать нетолстыми ломтями
Запечь в горячей духовке (10~15 минут до подвяливания) или отварить (7~10 минут до полумягкости) или потомить в микроволновке в посуде с крышкой.
Капусту остудить до тёплого. Если она отваривалась - воду слить.
С куриной грудки снять кожу и вырезать кость.
Ломтик батона замочить в молоке или воде.
Пропустить всё через мясорубку: курицу, капусту, лук, батон.
Фарш посолить, поперчить, вбить яйцо и хорошо вымесить.
(Яйцо в фарш можно вообще не класть, т.к. оно придаёт жёсткость.)
Форму для запекания слегка смазать маслом.
Из фарша сформировать котлеты и уложить в форму.
Желательно котлеты сверху слегка смазать сметаной или растительным маслом.
Духовку разогреть до t=220~230°C, поставить в неё форму с котлетами, огонь убавить до t=200°C и запекать примерно 10~15 минут.
Чтобы котлеты были сочнее, нужно форму перед запеканием затянуть фольгой. Но тогда верхняя зажареная корочка не образуется.

Серия сообщений "Котлеты, фрикадельки":
Часть 1 - Кабачково-куриные котлетки
Часть 2 - Курино-капустные котлеты
Часть 3 - Куриные котлетки по-министерски
Часть 4 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"
...
Часть 9 - Куриные котлеты с овсяными хлопьями и капустой
Часть 10 - Котлеты с рисом и сардинами из консервы
Часть 11 - Котлеты из овощей

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Курица

Метки:  

Конвертики из теста с курицей и грибами

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 10:35 + в цитатник
kulina.ru/articles/74467/ Очень легкий в приготовлении рецепт праздничного блюда. Такие конвертики можно сделать заранее, а за час до торжества поставить в духовку - 30 минут и у вас потрясающее по оформлению и вкусу бюджетное блюдо для праздничного стола! Вместо грибов можно использовать помидоры, сладкий перец, вместо курицы - рыбу или мясо.
Ингредиенты:
• тесто слоеное дрожжевое — 1 пачка 500 г
• куриная грудка (филе) — 3 шт.
• мука — 2 ст. л.
• свежесмолотый черный перец
• соль
• сухие травы
• растительное масло — для жарки
• шампиньоны — 100 г.
• репчатый лук — 1 шт.
• тертый сыр — 100 г.
• яйца — 1 шт.
Способ приготовления:
1.Репчатый лук мелко нарезать, положить в сковороду и обжарить.
2.Добавить к нему мелко нарезанные грибы.
3.Переложить грибы с луком в миску, соединить с тертым сыром, перемешать.
4.Куриное филе слегка отбить с двух сторон.
5.В миске соединить муку, соль, перец и травы.
6.Обвалять куриные грудки в муке с двух сторон.
7.Разогреть масло в сковороде, положить куриные грудки и обжарить с двух сторон.
8.Тесто раскатать на столе. Разрезать на три части.
9.На каждую часть положить куриную грудку.
10.Поверх выложить начинку.
11.Завернуть курицу с начинкой в тесто, излишек теста отрезать.
12.Переложить конвертики на противень. Смазать выпечку яйцом.
13.Из остатков теста нарезать полоски и выложить их решеткой на конверты.
14.Смазать яйцом.
15.Духовку разогреть до 200 градусов, поставить противень с конвертиками и выпекать до готовности около 30-40 минут.
16.Готовые конвертики подать к столу. Приятного аппетита!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Курица

Метки:  

Кабачково-куриные котлетки

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 10:28 + в цитатник
Состав:
• Куриное филе - 500 г
• Кабачок - 1/2 шт
• Яйцо - 1 шт (2 шт)
• Картофельный крахмал - 2 ст. л.
• Соль
• Перец - по вкусу
• Маойнез
• Сыр

Приготовление:
• Кабачок натереть на терке.
• Вбиваем яйцо, добавляем крахмал, солим, перчим по вкусу.
• Перемешиваем.
• Разогреть сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выкладывать на сковороду.
• Жарить котлетки с двух сторон.
• Котлетки выложить н лист, смазать майонезом и присыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 15-20 минут (температура 175-180°С)

Серия сообщений "Котлеты, фрикадельки":
Часть 1 - Кабачково-куриные котлетки
Часть 2 - Курино-капустные котлеты
Часть 3 - Куриные котлетки по-министерски
...
Часть 9 - Куриные котлеты с овсяными хлопьями и капустой
Часть 10 - Котлеты с рисом и сардинами из консервы
Часть 11 - Котлеты из овощей

Рубрики:  Рецепты блюд из овощей/Кабачки - запеканки
РЕЦЕПТЫ/Курица

Метки:  

Все о приготовлении роллов и суши

Суббота, 05 Июля 2014 г. 20:05 + в цитатник
forum.say7.info/forum65s178...l?forder=1 Все о приготовлении роллов и суши

Серия сообщений "Суши, роллы":
Часть 1 - Рецепт приготовления - роллы
Часть 2 - Самый простой рецепт роллов
Часть 3 - Все о приготовлении роллов и суши

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Самый простой рецепт роллов

Суббота, 05 Июля 2014 г. 19:58 + в цитатник
forum.say7.info/topic19751.html Самый простой рецепт роллов

Серия сообщений "Суши, роллы":
Часть 1 - Рецепт приготовления - роллы
Часть 2 - Самый простой рецепт роллов
Часть 3 - Все о приготовлении роллов и суши

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Рыба

Метки:  

Рецепт приготовления - роллы

Суббота, 05 Июля 2014 г. 19:55 + в цитатник
say7.info/cook/recipe/512-Rollyi.html Рецепт приготовления - роллы

Серия сообщений "Суши, роллы":
Часть 1 - Рецепт приготовления - роллы
Часть 2 - Самый простой рецепт роллов
Часть 3 - Все о приготовлении роллов и суши

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Рыба

Метки:  

Рыба запеченная с цветной капустой

Суббота, 05 Июля 2014 г. 19:49 + в цитатник
forum.say7.info/topic15351.html Рыба запеченная с цветной капустой.
Это блюдо можно готовить как в большой форме, как запеканку, так и порционно, в керамических плошках (можно в горшочках без крышки) и т.п. Сочная, нежная рыбка с цветной капустой и сырно-помидорной корочкой.

Серия сообщений "Капуста":
Часть 1 - запеканка из цветной капусты
Часть 2 - постные голубцы с грибами
...
Часть 6 - Капуста маринованная острая
Часть 7 - Запеканка кабачок и капуста
Часть 8 - Рыба запеченная с цветной капустой
Часть 9 - ЗАПЕКАНКА С КАПУСТОЙ И ФАРШЕМ
Часть 10 - КАПУСТНО-МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА
...
Часть 34 - Запеканка из молодой капусты
Часть 35 - маринованная капуста
Часть 36 - Постные капустные котлеты

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Рыба
РЕЦЕПТЫ/Запеканки

Метки:  

Pochill - Violet Theme

Суббота, 05 Июля 2014 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Aromat_Sireny [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фиолетовая тема)))

Pochill - Violet Theme




Что за чудо цветок
«Что за чудо цветок» на Фото.Сайте

Relaxing Music - ДиДюЛя

Суббота, 05 Июля 2014 г. 13:24 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...R2m3bK3rIs Relaxing Music - ДиДюЛя
Сборник красивой музыки - ДиДюЛя и великолепная природа
Под небом голубым далекая земля,
Там острова мечты в прозрачном океане,
Там взору твоему непознанные дали
Откроет глубина всех прожитых времен.

Волна бежит на берег все что-то напевая,
Уносит за собой в далекие моря,
Обиды и тоску, проблемы и печали,
И оживляет вдруг прекрасную мечту.

Здесь без забот в тени божественных садов
Летят так быстро дни,
И вечно ясен небосвод,
Ведь здесь сбываются мечты.

Тоска уходит, счастье в вечность
Взирает на ровне с тобой,
Свобода! Дивною такой
Здесь стала жизнь. Весь остров твой!
Автор - Ольга Партала

Метки:  

кабачки в омлете

Суббота, 05 Июля 2014 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер кабачки в омлете

 Вкусный и полезный завтрак. Если ваши домочадцы любят кабачки и омлет, приготовьте для них это вкусное блюдо воскресным утром. Впрочем, как показала практика, его с удовольствием едят даже те, кто раньше кабачки не любил! Вкусно, красиво, полезно, по летнему свежо!

Кабачки в омлете
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд из овощей/Кабачки - запеканки
РЕЦЕПТЫ/Запеканки

Метки:  

В ПУСТЫНЕ. Сергей ЧЕКАЛИНN (Diamond)/ Инструментальная музыка.

Суббота, 05 Июля 2014 г. 11:51 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...EnEu9BiVh4 Танцевальная музыка в современном восточном стиле.

Метки:  

Музыкальное путешествие в мир звёзд и галактик.

Суббота, 05 Июля 2014 г. 11:44 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...VPGlvDkJG4 Музыкальное путешествие в мир звёзд и галактик.

Метки:  

Песня о потерянном доме.

Суббота, 05 Июля 2014 г. 11:43 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...pgCzk2LFUc Песня о потерянном доме.

Метки:  

Алла Пугачёва и Кристина Орбакайте - Опять Метель /Видеоклип/ Ирония судьбы. Продолжение

Суббота, 05 Июля 2014 г. 11:25 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...s&index=24 Алла Пугачёва и Кристина Орбакайте - Опять Метель /Видеоклип/
Alla Pugacheva & Kristina Orbakaite - New Video Opyat Metel
Ирония судьбы. Продолжение

Метки:  

Видео Таисии Повалий "Пусть Вам Повезёт в Любви".

Суббота, 05 Июля 2014 г. 11:20 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...8qU_DcoqBs Видео Таисии Повалий "Пусть Вам Повезёт в Любви". Осень 2007.
Песня написана Игорем Крутым и Игорем Николаевым

Метки:  

Виктор Королев - Мурка. По фильму Вождь Разнокожих 2012 год. Клип Владимир Крайнов

Суббота, 05 Июля 2014 г. 11:13 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...U&index=38 Виктор Королев - Мурка. По фильму Вождь Разнокожих 2012 год. Клип Владимир Крайнов

Метки:  

Поиск сообщений в Lutta
Страницы: 100 ... 52 51 [50] 49 48 ..
.. 1 Календарь