Маршмеллоу |
Метки: сладости |
Домашние скрабы для тела |
|
Метки: красота |
Яичница по-кончаловски. |
Метки: для завтрака |
Начинка для рулета: Маковая и Ореховая с карамелью. |
Начинка для рулета: Маковая и Ореховая с карамелью.
МАКОВАЯ:
Мак должен быть очень хорошего качества! Попробуйте он ни в коем случае не должен горчить
Нам понадобятся 500 гр мака, 100 гр масла, 100 грамм хорошего светлого меда, 10 столовых ложек сахара, стакан молока. Заливаем мак крутым кипятком минут на 8-10. (Если мак "грязный" предварительно его промойте.)
Сливаем. И снова заливаем кипятком уже на 5 минут.Хорошо сливаем воду (отжимая). Смешиваем с крупным сахаром. И достаем ручную (!!!) мясорубку. Сахар нам нужен как дополнительный перетиратель. Твердые кристаллики будут замечательно давить мак вместе с ножичками. Мелем. ЭТО ТЯЖЕЛО! У нас должно сразу потечь прекрасное маковое молочко.
Перекладываем в глубокую кастрюлю, смешиваем с маслом, медом, доливаем чуть молока (будем вливать его постепенно) и начинаем варить на очень небольшом огне. Постоянно помешиваем и доливаем молоко. Его Вам может понадобится или меньше или больше. У меня разный мак по разному "берет". Варим около часа. Начинка не должна быть ни в коем случае жидкой.
Консистенция рассыпчатая, вкус божественный! Даем остыть.
ОРЕХОВАЯ С КАРАМЕЛЬЮ.
В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло20г., всыпать сахар1/2стак. и греть при помешивании до тех пор, пока сахар не станет слегка коричневым. Кастрюльку снять с огня и через минуту влить молоко 100мл.(если молоко вливать в кипящий сахар, полетят многочисленные брызги). Желательно молоко перед вливанием довести до кипения, в этом случае карамель не застынет в комок.
Кастрюльку опять поставить на самый маленький огонь и кипятить до тех пор, пока масса станет однородной - без комков. Так как карамель менее сладкая, чем сахар, то для увеличения сладости начинки нужно положить в карамельно-молочную массу еще примерно 1/4 стакана сахарной пудры. Можно и сахара, но он медленнее растворяется.
Орехи 200гр. размолоть в кофемолке. Небольшую часть орехов можно размолоть более крупно - с половинку горошины. Но крупнее измельчать не нужно - они могут порвать тесто.
Орехи всыпать в карамельную массу, размешать и подержать на огне при постоянном помешивании ещё 1~2 минуты. И намазывать на корж.
Серия сообщений "Пироги":
Часть 1 - Рыбный Пирог.
Часть 2 - БУЛОЧКИ - ГУСЕНИЧКИ
...
Часть 14 - Пирог со шпротами.
Часть 15 - Пудинговая улитка
Часть 16 - Начинка для рулета: Маковая и Ореховая с карамелью.
Часть 17 - Выпечка. Видео-кухня.
Часть 18 - Лимонно-грушевая "ШАРЛОТКА"
...
Часть 23 - Тыквенный пирог. Рецепт с фотографиями.
Часть 24 - Торт «Монастырская изба»
Часть 25 - СУПЕР-ИДЕЯ ДЛЯ ПАСХИ!! СЪЕДОБНАЯ КОРЗИНКА!!
Метки: рулеты |
Лимонный пирог |
Метки: пироги |
МАСЛЕНИЦА-БЛИНЫ И ОЛАДЬИ.ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ |
Метки: блинчики оладьи |
Персиковое суфле (мастер-класс) |
Метки: десерты |
Ванильный пудинг с карамелью |
|
Метки: десерт |
Торт восточный "Кодрыт-Кадыр" (пирог-флан - перевертыш с карамелью |
|
Метки: пироги |
Схемы для вязания салфеток и кружева |
Метки: вязание крючком |
Посты понравившиеся |
Красота жизни через работу над собой
Примерный план саморазвития на 2013 год
Если вы ...
Человечеством правит воображение :)))
Святые отцы православной церкви о покаянии
Метки: религия посты лучшее |
Добрый вечер! |
| ||
| ivyshka |
Метки: музыкальные открытки |
Потеют подмышки, что делать? |
Как ни странно, а некоторые люди порой не замечают излишнего потения, которое доставляет массу проблем окружающим. Казалось бы, современность диктует правила - пользоваться средствами личной гигиены, то есть антиперспирантами и ультрамодными дезодорантами. Это комфортно и актуально не только для спортсменов и людей, занимающихся усиленными физическими нагрузками, но и для сотрудников офисов, музыкантов, докторов, студентов. Однако, как показал опыт, антиперспиранты эффективно устраняют запах путем снижения или нормализации потливости, но не могут помочь людям, страдающим от повышенной потливости. А это, как известно, может быть симптомом заболевания под названием гипергидроз.
Возможно вы замечали, как при рукопожатии у некоторых людей потеют руки. Правда, неприятно? Или вы сами комплексуете по этому поводу, не зная как себе помочь и к какому специалисту обратиться? Мокрые подмышки выдают проблему потливости, какую бы одежду вы не надели? Тогда вам необходимо прочитать эту информацию - как справиться с повышенной потливостью благодаря специальному дезодоранту. На российском рынке появился аналог популярного американского антиперспиранта Максим. Его название - Макс-Ф. Аналог стоит дешевле, а эффективность такая же высокая.
Потеют подмышки, что делать? Конечно же прочитать о симптомах! Кроме гипергидроза повышенное потоотделение вызывают и другие заболевания: туберкулез, щитовидная железа, почки, вегето-сосудистая дистония. Так же может быть генетическая предрасположенность. При обильном выделении пота возникает неприятный запах, образуются пятна на одежде. А о дискомфортных ощущениях в обществе коллег или друзей стоит ли упоминать. Помочь себе избавиться от этой напасти можете только вы сами, прочитав отзывы о Макс-Ф и попробовав его действие. Производитель гарантирует высокую эффективность и результат, что бесконечно радует!:)
Метки: полезные советы красота |
Горячий шоколад - самый романтичный напиток |
Метки: градусные напитки |
Рецепты блинов к Масленице! |
О том, что я люблю блинчики, вы наверное, уже знаете. Тем более что готовлю их периодически по различным рецептам, которые выискиваю в своих блокнотах, тетрадках, книгах, а также в интернете. Каждый раз получаются новые блины или оладьи, что гарантирует не только разнообразное меню, но и хорошее настроение!
Накануне масленицы хотелось бы снова найти интересные рецепты блинов, так как мои рецепты уже все испробованы. Конечно же, хочется чего-нибудь изысканного и полезного. Так, лелея надежду для находки нового рецепта блинов, я и не заметила, как она нашлась сама собой. Теперь, если нужен новый рецепт блины для праздничного или ежедневного стола, то я всегда смогу найти его и порадовать семью. Блины в различных вариациях - это просто клад для кулинаров и поварешек! Блины гречневые, творожные, ажурные, манные, дрожжевые, на кефире, простокваше, соде, сметане. А еще блины с кабачками, мясным фаршем, шоколадные, сырные, яблочные. Как видите, не перечесть! Но самыми изысканными являются фаршированные блины, то есть с начинками. У нас на Украине они называются налисники. В качестве начинки могут быть грибы, мясо, красная икра, лосось, творог, ягоды и фрукты, сгущенное молоко, мак и многие другие вкусняшки.
Накануне Масленицы актуально собрать коллекцию блинчиков на любой случай. Ежедневно печь блины по разным рецептам поможет специализированный блинный сайт, который содержит много ценной и полезной информации о блинах. Если вы не умеете печь блины или хотите найти свежие рецепты, то этот пост вам пригодится! Приятного аппетита, вкусной Масленицы и удачных блинов!
Метки: блинчики |
Конвертики из лаваша |
Серия сообщений "Кулинария-яйца":
Часть 1 - Завтрак на выходные
Часть 2 - Брокколи с рыбкой в сырном омлете.
...
Часть 4 - Яйца кокот с раковым мясом и сыром
Часть 5 - Яичница «Сырная фантазия»
Часть 6 - Конвертики из лаваша
Метки: закуски |
рамочка для видео |
Метки: справочник по лиру оформление дневника |
Вкуснейший йогуртовый торт |
![IMG_0515[1]](http://ic.pics.livejournal.com/handmadefood/56599004/32607/32607_600.jpg "IMG_0515[1]")
Метки: торты |
ВОЗДУШНЫЙ ДЕСЕРТ ЗА 5 МИНУТ |
Это выглядит как мороженое. Но это не так. Это клубничный мусс. И он легкий, воздушный и освежающий. Главное, что этот рецепт готовится всего 5 минут. Что может быть лучше?
Метки: десерты |
Пирог "Шарлотка с творожным намеком" |
Метки: выпечка творожная пироги |
