Сегодня -Великий праздник Сретение Господня..... С праздником дорогие мои !

Великий двунадесятый праздник Сретения Господня установлен Церковью в память о том, что на 40-й день по рождении Христа Пресвятая Дева принесла Богомладенца в Иерусалимский храм, чтобы, как говорит слово Божие, ''представить пред Господа'' (Лк. 2, 22), посвятить Господу. В храме сорокадневный Младенец, Владыка неба и земли с благодатным восторгом и великой радостью был встречен старцем Симеоном и пророчицей Анной. Святой Симеон на закате дней своих произносит дивные слова, которые св. Церковь ежедневно повторяет за вечерним богослужением при закате дня: ''Ныне отпущаеши раба Твоего, Владыко, по глаголу Твоему с миром: яко видеста очи мои спасение Твое, еже еси уготовал пред лицем всех людей…'' Продолжая затем свое богодухновенное пророчество, праведный старец обратился к Деве Марии и, указав Ей на Младенца, сказал: ''Се, лежит Сей на падение и на восстание многих в Израиле и в предмет пререканий, - и Тебе Самой оружие пройдет душу, - да откроются помышления многих сердец'' (Лк. 2; 35,36).   Эти слова означали, что  о  Нем будут идти споры и рассуждения, что многие найдут в Нем для себя восстание и спасение, а многие – соблазн и гибель, как о камень разобьют свои мысли и усилия, так и не познав в Нем Бога. И Пресвятой Деве предстояло неоднократно уязвляться сердцем при виде страданий Своего Божественного Сына, особенно тогда, когда Она стояла при Кресте Христовом. Устами старца Симеона в гимне: ''Ныне отпускаешь раба Твоего, Владыко…'' – сказало последнее слово ветхозаветное человечество.   Начинается новое время, исполняются пророчества Богоприимца Симеона. В связи с событием Сретения Господня, каждому христианину важно вспомнить, что в свое время наша мать принесла нас в храм и тоже поставила перед Господом, чтобы мы стояли в твердости веры и святости жизни. Слова ''ныне отпускаешь…'' относятся не только к ветхозаветной Церкви, к ветхозаветному человечеству, они относятся к каждому из нас. Рано или поздно они коснутся нас всею своею сущностью. Поэтому очень важно помнить о них, а вместе с этим и о том, что мы всегда стоим перед Богом, хотя не всегда сознаем это или заглушаем это сознание суетой, грехами и непокорностью воле Божией. Тропарь Праздника Радуйся, благодатная Богородице Дево, из Тебе бо возсия Солнце правды, Христос Бог наш, просвещая сущия во тьме: веселися и ты, старче праведный, приемый во объятия Свободителя душ наших, даруюшаго нам воскресение. Кондак. Глас 1. Утробу Девичу освятивый рождеством Твоим, и руце Симеони благословивый, якоже подобаше, предварив, и ныне спасл еси нас, Христе Боже: но умири во бранех жительство, едине Человеколюбче. Величание: Величаем Тя, / Живодавче Христе, / и чтим Пречистую Матерь Твою, / Еюже по закону ныне / принеслся еси в храм Господень.

 

Растяжка «на ходу»: самые легкие и быстрые упражнения








Мы не раз писали о том, как постоянное сидение за столом, в автомобиле, в самолете негативно влияет на наш организм. Да вы и сами наверняка это чувствуете. Боль в спине, шее и даже запястьях кажется становятся постоянными спутниками. Мы стараемся подбирать самые простые упражнения, которые вы можете делать легко не только дома, но и в офисе, и даже за рулем.
А в этой статье собраны простейшие упражнения для растяжки с головы до ног, которые, тем не менее, очень помогут вам ощущать себя гораздо лучше и бодрее к концу рабочего дня.
Помните, что при растяжке вы должны чувствовать натяжение мышц, но боли быть не должно. Статическая растяжка в течение 15 секунд (на одно упражнение для одной группы мышц) поможет не только чувствовать себя лучше, но и избежать множества травм.
Читать далее...

Остеохондроз и народная медицина



Для тех, кто страдает остеохондрозом шейного и грудного отделов позвоночника, предлагаем воспользоваться предложенной методикой.

Итак, возьмите скалку, да-да обычную скалку, которая используется на кухне. Сядьте в кресло, спиной удобнее упритесь в спинку кресла, скалку пристройте вдоль позвоночника (поближе к больному месту) и прижмитесь к спинке кресла, но уже со скалкой. Вы сразу почувствуете облегчение. Для большего эффекта подвигайте руками и ногами (как жук, лежащий на спине), не ослабляя давления спиной на скалку. Выполняя это упражнение, пальцы рук сомкните в замок и положите их на затылок на пять минут. Отдохните минут десять и повторите всё сначала. Для начала повторите раза два, потом доведите до пяти-семи раз, то есть до получаса.

Напоминаем: вы сидите в кресле, прижав позвоночником скалку, кисти рук в замке на затылке и двигаете руками и ногами. Сценка конечно смешная, но чего не сделаешь ради здоровья!

Процедура закончена, понимаетесь с кресла с прямой спиной, держась за подлокотники.

Предупреждение – при подъёме из кресла вы ощутите незначительный болевой эффект, продолжительность которого продлится 5-7 секунд.
http://kak-zdorovie.ru

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":

Часть 1 - Лечебные свойства бересты
Часть 2 - Остеохондроз и народная медицина
Часть 3 - 10 причин пить больше воды
Часть 4 - Стакан воды — лучший энергетик
...
Часть 30 - О пользе клюквы
Часть 31 - Как сделать освежитель воздуха своими руками?
Часть 32 - Растяжка «на ходу»: самые легкие и быстрые упражнения

ЛЕЧЕНИЕ ДАВЛЕНИЯ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ

Лечение давления народными средствами: сильной действенной настойкой домашнего приготовления. Как приготовить: Берем 100 г настойки боярышника, 100 г настойки пустырника, 100 г настойки пиона. 100 г настойки валерианы, 100 г корвалола и 100 мл воды

Медово-кофейный скраб с витаминами и эфирными маслами

А почему бы нам не поскрабиться?))))))))

Это очень приятная ароматная процедура, которая вызывает массу положительных эмоций!!!!)))

Кожа становится настолько шелковой, нежной и мягкой, что можно с ума сойти!!!)))

Скраб можно применять и для тела, и для лица в частности!

Скраб идеально подходит для удаления омертвевших клеток кожи лица и в качестве профилактики целлюлита на бедрах и ягодицах.

Ручки, спинку, шейку, животик - тоже скрабим))) Аромат кофе, меда, корицы и эфирных масел будоражит и волнует:)

250 г молотого кофе

4 столовые ложки меда

по 5 капелек эфирных масел лимона и апельсина

по 10 капелек масляного раствора  витаминов Е и А

20 г корицы (1 пакетик)

любимый гель для душа

голубая глина, разведенная водой до консистенции сметаны

3 ст. л. оливкового масла

Скраб должен быть жидким, поэтому корректируйте смесь сами, добавляя гель для душа.
Перемешайте в миске и налейте в красивую бутылочку. Смеси хватит надолго. Используйте 2 раза в неделю, вечером перед сном. Эффект вы почувствуете уже после первого применения: кожа станет гладенькой и подтянутой. Отличная профилактика целлюлита!

Как снизить холестерин и похудеть.

Как снизить холестерин и похудеть Хотите снизить уровень холестерина в крови и одновременно похудеть? Мы вам подскажем способ. Кстати, с этим способом некоторые сбрасывают вес до 4 кг за месяц. Также он помогает вывести шлаки из организма. В аптеке продается липовый цвет. Это засушенные цветки обычной липы. Купите их, смелите в кофемолке. Каждый день три раза принимайте по 1 чайной ложке порошка во время еды.

Читать далее...

Пельмени с форелью

Пельмени с форелью

Для фарша: 0,5-0,6 кг форели, 150 г свиного сала, 2 луковки

Для теста:  1 яйцо, 250 мл молока, 2 стакана муки, соль, черный молотый перец.

Сделать рыбные пельмени с форелью легко. А как вкусно! Нарежьте рыбу и репчатый лук, а также подмороженное сало кусочками. Все перекрутите с помощью мясорубки, поперчите и посолите,. Фарш перемешайте.

Сформируйте пельмешки и отварите их в подсоленной воде (5-7 минут после закипания).

Ароматные вкусные пельмешки готовы! Можно приступать к трапезе.

По желанию полейте растопленным сливочным маслом и посыпать измельченной свежей зеленью.

Зеленый островок или как вырастить грейпфрут (лимон) в чашке.

Создайте маленький зеленый островок у себя на столе. Эта пышная, выросшая в обычной чашке зелень, будет радовать ваш взгляд, очистит воздух в комнате и наполнит ароматом.

Читать далее...

Быстрая запеканка

Если в вашем распоряжении остался всего час до прихода гостей, а на столе пусто – не беда! Вот вам рецепт вкусной и сытной запеканки.

Итак, для приготовления необходимо:

Клипарт «Буквы и Цифры» (от Ольги S~M)

 

ДВА НАБОРА БУКВ ...

Песня под окнами роддома

Очень музыкальный номер КВН. И поют действительно здорово. 

Oригинальные способы использования бананов



Бананы. Эти фрукты можно найти практически на каждой кухне, практически всегда. Хотя исчезают с этой кухни они моментально. Наверное сложно найти такого человека, который бы ни разу в своей жизни не пробовал это лакомство и не был бы с ним знаком.

Бананы и вкусны, и полезны. Они имеют приятный сладковатый вкус, прекрасно сочетаются с различными блюдами, особенно с десертами, служат прекрасным заменителем сливочного масла для выпечки и подходят даже для детского питания.

Но бананы также могут быть использованы для решения самых различных задач по всему дому.


1. Полировка кожаной обуви и изделий из серебра
Если в самый неподходящий момент вы вдруг обнаруживаете, что ваш крем для обуви закончился, не паникуйте. Вас спасет банановая кожура. Удалите волокна с внутренней стороны шкурки и протрите ей всю поверхность обуви. Затем отполируйте кусочком мягкой ткани или бумажным полотенцем. Эту же технику можно использовать и для полировки серебряных изделий. Банановая шкурка способна даже улучшить внешний вид кожаной мебели. Но сначала проверьте ее действие на небольшом участке обивки.
Читать далее...

куриный супчик

Итак, берем курицу, полутушки хватит. кладем в холодную воду и ставим на огонь, солим. В это же время замачиваем шафран.
Варим курицы, когда она почти готова - обжариваем лук, засыпаем в кастрюлю с курицей.


На сковородке обжариваем муку до коричнево-золотистого цвета. Рядом в кружке -настой шафрана. лучше, если у вас будут цветы шафрана, но в таком случе настой надо процедить. К сожалению, у меня шафран был только порошковый.


Затем выливаем в муку настой шафрана, размешиваем, разбавляем куриным бульоном. Смесь дожна быть без комочков (на фотке еще не размешано)

 

Смесь кладем в кастрюлю и как следует размешиваем. Курица уже сварилась? Хорошо, выньте ее из кастрюли. В стакане растираем желки от 2 яиц. Чем тщательнее отделим желток от белка, тем лучше. Медленно и по ложечке вливаем в желтки бульон из кастрюли, сразу и много вливать НЕЛЬЗЯ!!!, свернется. Доливаем бульоном до половины стакана, или чуть больше, выливаем в кастрюлю, расмешиваем. Затем добавляем в кастрюлю пару ложек белого виноградного уксуса. Курицу раздираем на порционные кусочки, кожу лучше убрать (вредно), и кладем в кастрюлю. Ставим примерно на 15-20 минут на слабый газ, чтоб курица пропиталась ароматом шафрана.

 

РУЛЕТИКИ "ГАТА" ПО БЫСТРОМУ


Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро!
читаем далее

Рецепты армянской кухни (очень много рецептов)

ЗДЕСЬ ВЫ ПОЗНАКОМИТЕСЬ С НЕКОТОРЫМИ РЕЦЕПТАМИ АРМЯНСКОЙ КУХНИ И НЕ ТОЛЬКО.....

ОГЛАВЛЕНИЕ

МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА

мацони по-армянски
окрошка на скорую руку
мясные рулетики "для тебя"
долма летняя "Эчмиадзинская"



КУРИЦА
курица в пиве
курица в майонезном соусе с картофелем
гречневая крупа с курицей, грибами и томатным соусом
курица в горчично-ореховом соусе


РЫБНЫЕ
форель запечёная с тархуном
запечённая рыба с грибами
сазан по- гурмански
жареная рыба


ОВОЩНЫЕ
овощное рагу
жареный стручковый лоби
жареный зелёный горошек
аджап-сандал летний (армянское блюдо)
аджап-сандал с мясом (армянское блюдо)
запечённая спаржа
солянка свекольная с брюссельской капустой
пасус долма с виноградными листьями
пасус долма с капустными листьями
ленивые голубцы
вареники с картофелем и грибами
картофельная запеканка (ассорти)
картофельно-овощная запеканка
долма летняя "Эчмиадзинская"


ГАРНИРЫ
жареные макароны с мацонным соусом
ариса
плов с чечевицей
жареный картофель




БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
яичница с грибами
яичница с помидорами по-армянски



СУПЫ

суп гречневый с фрикадельками
суп чечевичный (армянский вариант)
спас
суп из красного лоби
чихиртма
борщ
рассольник
суп овощной с курицей
щи из квашеной капусты
суп с зелёным лоби
суп картофельный
суп Бозбаш
куриный бульон с лапшой



ХОЛОДНЫЕ и ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

ОВОЩНЫЕ
отжатый мацони
закуска из лобио
закуска из баклажан
икра из бамии
овощной шашлык
баклажановая икра (по- армянски)
запечённые баклажаны
баклажановые рулетики ассорти
закуска из баклажан быстрая


РАЗНЫЕ
торт закусочный из лаваша
селёдка под шубой от muffi
табуле
фаршированные яйца с креветками
помидоры с начинкой
полосатики горячие
мясной рулет
рулетики с солёно-копчёной форелью
бутерброды к полднику
бутерброды со свининой и острым соусом
крабовые палочки в кляре
сырные палочки
бутерброды к ужину


САЛАТЫ

ОВОЩНЫЕ
салат "Осенний марафон"
салат "Свежесть"
салат свекольный с творогом
салат морковно-яблочный
салат "Любимый"
салат "Солнечный"
свекольный с чесноком и черносливом
салат капустный с курагой
салат "Витаминный"
салат из квашеной капусты с сыром
салат "Осенний редис"
салат фруктовый
салат из сельдерея и перца с грибами
салат "Весенний"


С БОБОВЫМИ
салат из красного лобио
салат "Ералаш"
салат "Восторг"
паштет из красного лобио



МЯСНЫЕ
салат куриный с орехами
салат "Столичный"
салат "Золотое сердце"
салат "Крабовый"



СОУСЫ

соус к жареной рыбе
соус томатный
соус мацунный
соус томатный острый



ВЫПЕЧКА

пироги, кексы, пончики
пирожки на мацони
ореховые кексики
пирог капустный с грибами
быстрый пирог с капустой - от Best
творожный пирог с яблоками и безе - от СЭНДИ
пончики со сгущёнкой
пирог медово-шоколадный
кексы ананасовые



ВЫПЕЧКА НА ДРОЖЖАХ

сдобные булочки с изюмом
сдобный яблочный пирог
печёные пирожки с картофелем и грибами.
беляши
хачапури с яйцом
хачапури (вариант 2)
матнакаш
армянский лаваш
рулет с киви и изюмом
булочки с шоколадом
КУЛИЧ БАБУШКИН
ватрушки сдобные




ОЛАДЬЯ, БЛИНЫ, ПИЦЦА

оладьи сметанные
оладьи на мацунной сыворотке
оладушки на дрожжах
блины с яблоками и корицей
блины с сыром и зеленью
блины с творожно-медовой пастой
блинчики с рисом и тушёнкой
оладья из цуккини
пицца быстрая



ТОРТЫ

торт "Колбасный"
торт "Мандариновый"
торт "Девичий"
торт "Лакомка"
торт "Блинный"
торт "Отелло"
торт "Наполеон"
торт "Печеный"
торт "Сметанник"
торт "Мушкетёры"


ПИРОЖНОЕ, ПЕЧЕНЬЕ

пирожное с безе
мягкие печенья
гата
эклеры с сливочно-творожным кремом
фруктовые бочонки
слоёнки с корицей
слоёный десерт
печенье с ореховой начинкой
творожное яблоко в пелёнке
пирожное "сердечки"



СЛАДОСТИ И НАПИТКИ

компот из айвы (от кашля)
варенье айвовое
турецкий кофе в армянском исполнении
конфетки безе



ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

топлёное масло
каурма (домашняя тушёнка)
соление (готовность за 4 дня)
квашеная капуста
маринованный красный перец с сельдереем (армянский вариант)
аджика (армянский вариант)

/span

Котлетки куриные «Восторг» с творогом и зеленью.

Alena ***** добавила свежую тему на сайте «Любимые рецепты» http://cooking.forblabla.com/blog/45512756807/Kotl...k=43805856748&bpid=43805856748
Котлетки куриные «Восторг» с творогом и зеленью.


Рецепт идеален и для деток, и для взрослых. Вкусно, сочно, нежнейшие котлетки.
Нам нужно: 1 кг куриного фарша, пачку творога "Простоквашино" 5%-9%-220 грамм, пучок зелени., 5 ломтей хлеба, молоко, соль.

Включаем сразу же духовку на разогрев 180, отрезаем 5 толстеньких ломтиков белого хлеба, удаляем корки все, замачиваем молоком. Творог выкладываем в подходящую для перемешивания всех ингредиентов, посуду , присоединяем к нему хлеб, отжав его предварительно, можно все вместе размять и перемешать вилочкой, пальцами, миксером- как кому нравится. Размяв хлеб с творогом , присоединяем фарш куриный, зелень (укроп, петрушка, лук)-мелко рубленную без стебельков жестких, солим, все тщательно перемешиваем. На сковородку льем масла подсолнечного, разогреваем , смачиваем руки водой, формируем из фарша котлетки, кладем на хорошо разогретую сковороду, быстро обжариваем с двух сторон . И сразу же помещаем в уже достаточно разогретую духовку на 15 минут. Обжариваем предварительно котлетки для того, чтоб внутри они остались сочными, не отдали сок при запекании.

Приятного аппетита всем!!! Можно сделать из индейки,))

Тесто - "ВОДОЕД", или Подводник, или Водолаз, или Утопленник! ...и печенье " СЛАДКИЙ ОБМАНЩИК "


Тесто - "ВОДОЕД", или Подводник, или Водолаз, или Утопленник! ...и печенье " СЛАДКИЙ ОБМАНЩИК ". Рецепт http://www.koolinar.ru/recipe/view/100936
Для ТЕСТА
Масло сливочное (мягкое) - 150 г
Яйцо - 1 шт. + 1 желток
Молоко - 75 мл
Дрожжи (свежие, пресованные) - 15 г
Сахар - 25 г
Мука - 300 г
Соль - щепотка
Для ПЕЧЕНЬЯ
Ванильный стручок - 1/2 шт.
Сахар - 50 г
Для ТАРТА
Творог (20% жирности) - 250 г
Сахар - 2-3 ст.л.
Белок яичный - 1 шт.
Маковая смесь - 4 ст.л. (готовая или самим сделать)
Апельсиновая цедра (или лимонная) - 1 ст.л.
Кроме того:
Ведро
Холодная вода
Пищевой пластиковый пакет
Зажим
Выход - 36 печеньиц (форма "ёлочка" и "мишка") и 1 тарт
Читать далее...

Филе тилапии "ЗАТРАВЛЕННОЕ"


Филе тилапии "ЗАТРАВЛЕННОЕ". Рецепт http://www.koolinar.ru/recipe/view/96776
Филе тилапии - 500-600 г
Для маринада:
- соевый соус - 1,5-2 ст.л.
- мёд - 1 ч.л.
- перец чёрный молотый - по вкусу;
- чеснок сухой - по вкусу;
- приправа для вока - по вкусу.
Для панировки:
- белки - 4-5 шт.
- соль - немного;
- тимьян (сухой) - 2-3 щепотки;
- орегано - 2-3 щепотки;
- майоран - 2-3 щепотки.
Можно использовать и другие сухие травы.
*** В состав приправы для вока входят следующие приправы:
- паприка, кориандр, куркума, лук, чили, перец, горчица, чаман, имбирь, тмин, соль и сахар - список дан по мере убывания количества приправ.
Это смесь сухих молотых приправ.
Растительное масло для жарки - несколько столовых ложек.
Читать далее...

Кята. Кавказская сладость...


Карабахская кухня очень простая и очень вкусная!
Например Кята. вариантов ее много.
Покажу вам один не сложный и очень вкусный.
Знаете на самом деле, ингридиенты вроде простые,
но такая вкуснючая и ароматная вещь получается.

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Готовим ПАХЛАВУ

ПАХЛАВА
. 


Для теста:
мука 1 кг
молоко или вода 1,5 стакана
100г сметаны
яйца 2 шт
сливочное масло 50г
дрожжи 1 не полн. чайн. ложка
мускатный орех, ваниль, имбирь.

Для сиропа:
вода 1,5 стакана
сахар 1 стакан
мед 2-3 полные столов. ложки
шафран примерно 1/4-1/5 кофейной ложки 

Для начинки:
орехи 500г
сахар 450г (можно взять сахарную пудру)

И еще понадобится около 400г сливочного масла для заливки.

Замесить безопарное дрожжевое тесто. Для этого в теплом молоке растворить дрожжи, вбить яйца, положить щепотку соли, сметану, растопленное сливочное масло, имбирь, ваниль, мускатный орех. Размешать всыпать просеянную муку, вымесить тесто. Накрыть салфеткой, оставить подходить на 1-1,5 часа.

Теперь займемся сиропом.
Сахар смешать с водой, закипятить, добавить мед и шафран, оставить кипятить до легкого загустения. Примерно минут 15.


Орехи смолоть кофемолкой или блендером. (Я использовала грецкие, предварительно их обжарив, но можно использовать любые.) Также смолоть сахар в пудру, только не обязательно такую мелкую как готовая. Смешать орехи и сахар.


Тесто разделить на 12 частей. Раскатывать очень тонко, около 1,5 мм.


Первый корж выложить на смазанный противень, смазать сливочным маслом.


далее положить еще один корж и снова смазать маслом.


Обрезать лишнее тесто по краям, выложить слой орехов. Слегка полить орехи маслом.


Далее чередовать тесто с начинкой. Коржи раскатывать чуть меньшего размера, чтобы тесто укладывалось только на дно. Смазывать коржи маслом и поливать орехи. 


На предпоследний, 11 корж орехи не класть, а просто смазать его маслом. И выложить последний корж. Защипать края пахлавы. Нарезать на ромбы.


Украсить орехами, дать подойти минут 10-15, смазать желтком, смешанным с 1стол. ложкой молока и щепоткой сахара. Поставить выпекать в разогретую до 200-220 градусов духовку минут на 15. Вот в таком виде вынуть пахлаву. 
 

Аккуратно пройтись ножом по местам разреза пахлавы. Залить в разрезы сливочное масло (приблизительно 200г). Снова смазать яйцом.

Выпекать минут 30-40. Первые 7-10 минут температуру увеличить, затем уменьшить до 180-200 градусов. Затем вынуть пахлаву. Снова пройтись ножом по линиям разреза.


Пахлаву залить сиропом, поставить в духовку на 2-3 минуты.


Достаем вот такую красоту. И наслаждаемся.

 

                           ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !