Подборка узоров для крючка.

Читать далее...

Гонки - поиграем?

Серия сообщений "для детей":
Часть 1 - Мобиле для колыбели новорожденного
Часть 2 - Романтические спальни для юных барышень
...
Часть 24 - Ботиночки для ребенка (идеи для творчества)
Часть 25 - Японские красивости для девочек
Часть 26 - Гонки - поиграем?
Часть 27 - Обруч для принцессы.
Часть 28 - Интерьер детской комнаты: выбор цвета
...
Часть 32 - Идеи для слюнявчиков.
Часть 33 - Забавные зверушки, игрушки и подушки. Журнал.
Часть 34 - БУТЕРБРОДЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Мясные конвертики.

Читать далее...

Не превращайте расставанье в фарс

Не превращайте расставанье в фарс.
Ведь так бывает – что-то не сложилось.
Огонь любви сам по себе погас,
А, может, и обида затаилась.

Читать далее...

Что приготовить из слоеного теста

 

 

 

Готовое слоеное тесто - палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Благодаря этому универсальному ингредиенту можно с достоинством выкрутиться из любой неожиданной ситуации - вроде внезапно нагрянувших гостей или необходимости вкусно отужинать, не потратив на это битых два часа.

 

Пирог с виноградом

Ингредиенты

• Слоеное бездрожжевое тесто - 250 г
• Розовый виноград - 150 г
• Зеленый виноград - несколько ягод для украшения
• Горгонзола (пикантная) 50-70 г
• Сметана - 3 ст. ложки
• Орехи кешью - 50 г
• Розмарин - веточка

Способ приготовления
Тесто разморозить. Сформировать пироги по собственному вкусу и желанию. Смазать ложкой сметаны дно, разложить очищенный от косточек виноград, кусочки сыра, орехи, розмарин. Выпекать до готовности теста при температуре 180-200 градусов. Украсить свежим зеленым виноградом.
 

Читать далее...

Элегантный ажурный жакет цвета мяты (крючок)







   см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>

Нарядная ажурная кофточка молочного цвета (крючок)






   см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>

Эффектное дополнение к повседневной одежде. Кардиган с воланами (спицы + крючок)






   см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>

Яблоки и клюква

Рецепты от Нины "Niksia" всегда очень подробные-рекомендую

Яблоки и клюква (а так же брусника), излюбленная комбинация для выпечки пирогов, и не только на британских островах.

В Англии такой пирог выпекают в круглой форме, но так как теста и начинки получается много — удобнее всего его делать на противне. К тому же на плоской поверхности пирога удобнее выложить дольки яблок и клюкву.

Особую сочность пирогу придает сметанный крем, который по вашему желанию можно сделать еще нежнее, заменив тем же количеством крем-фреш. Изысканным дополнением является так же свежемолотый миндаль, которым посыпается пирог перед выпечкой.

Свежий миндаль имеет особый вкус, который теряется, если орехи продолжительное время хранить в молотом виде. Миндаль, да и чищенные орехи в целом, очень чувствительны к внешним воздействиям среды. Орехи нельзя хранить в плотно закрытых мешках, полиэтиленовых пакетах или закрытых банках. Орехи должны «дышать». Поэтому настоятельно рекомендую не пожалеть времени и сил, чтобы очистить миндаль от кожицы, затем подсушить и перемолоть, непосредственно перед приготовлением блюда.

Основу этого пирога составляет дрожжевое тесто. Этот вид теста является самым универсальным и используется для приготовления хал, булочек и плюшек, влоть до слоеного печенья. Для дрожжевого теста очень характерен слегка кисловатый аромат и легкость. Последнее достигается благодаря росту дрожжевых грибков. В процессе брожения образуются пузырьки газа, которые разрыхляют и поднимают тесто.

Чем еще хорош этот пирог — если вы не дружите в дрожжами, или не любите этот вид теста, основу смело можно заменить. К примеру бисквитным тестом, как в рецепте «Чернично-яблочного пирога с кремом»; или рассыпчатым, но нежным песочным, как в рецепте «Чернично-кокосового пирога» или «Кокосового пирога с манго» от Билла Гренджера. И всегда это получится нежная и вкусная выпечка.

И н г р е д и е н т ы:

Дрожжевое тесто:

350 г муки

20 г свежих дрожжей

125 мл молока, теплого

30 г сливочного масла, растопленного

20 г сахара

щепотка соли

цедра 1/2 лимона (или лайма)

черный молотый перец на кончике ножа

1 яйцо

Крем:

400 г сметаны или крем-фреш

60 г сахара

3 ст. л. крахмала

2 яичных желтка

цедра 1/2 лимона (или лайма)

50 г молотого миндаля

Начинка:

2 кг кислых яблок

400 г клюквы

Сахарная пудра для посыпки

П р и г о т о в л е н и е:

Дрожжевое тесто:

Просейте 200 г муки. Сделайте в середине углубление. Добавьте дрожжи и теплое молоко.

Смешайте в начало молоко с небольшим количеством муки, взятой с края. Затем понемногу вмешивайте в тесто всю остальную муку, замешивая довольно-таки густое и крутое тесто.

Присыпьте полученную опару слегка мукой, накройте миску полотенцем и поставьте на расстойку в теплое место без сквозняков. Дайте тесту подойти, пока на поверхности не появятся «трещенки».

Смешайте растопленное сливочное масло с яйцами, цедрой, сахаром, перцем и солью. Все соедините с опарой. Добавляйте оставшуюся муку, замешивая эластичное, мягкое тесто, по необходимости добавляйте еще муки. Тесто должно легко отрываться от стенок миски, быть мягким и упругим.

Снова накройте тесто полотенце и поставьте на расстойку, пока его объем не увеличиться в 2 раза.

Начинка:

Соедините сахар, крахмал, сметану или крем-фреш, яичные желтки и тертую цедру лимона. Хорошо перемешайте.

Перелейте крем в небольшую кастрюльку и, помешивая, доведите до кипения на среднем огне. Снимите и остудите на водяной бане.

Пирог:

Разогрейте духовку до 200С.

Выложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, опять хорошо вымесите.

Раскатайте тесто в тонкий пласт, размером с ваш противень. Смажьте противень сливочным маслом и присыпьте мукой, выложите на него тесто — не делая бортиков. Разровняйте.

Наколите в нескольких местах вилкой, чтобы не образовывались пузыри.

Вымойте яблоки, очистите их от кожуры и сердцевины, нарежьте кружочками, толщиной 1 см.

Равномерно распределите крем на тесте.

Уложите яблоки «черепицей», т.е. внахлест один на один.

В центр каждого яблока положите по 1 ч.л. клюквы.

Равномерно посыпьте пирог молотым миндалем.

Поставьте пирог в заранее разогретую духовку на 25 минут.

Затем достаньте, посыпьте сахарной пудрой и снова поставьте в духовку, до появления румяной, карамелизированной корочки.

Достаньте пирог, дайте ему немного (в течении 30 минут) остыть в форме или на противне, затем аккуратно переложите на блюдо или поднос и можете подавать к столу.

Приятного чаепития!

Творожный "Наполеон"


Для коржей: 300 гр творога, 3 яйца, , 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 1 ч.л. соды.

Для крема: 600 мл молока, 4 ст. л. муки, 1 ст. сахара, 200 гр. слив. масла.

Тесто: Всё взбить миксером, кроме муки. Потом добавить муку. Тесто должно быть как на оладьи. Разделить на 3-5 частей, в зависимости от размера коржей и выпекать по 10 мин при 180 С.

Крем: 500 мл молока и сахар вскипятить. В 100 мл развести яйцо и муку, медленно влить в кипящее молоко и варить до загустения, дать остыть, добавить масло и взбить миксером.

Бисквитное печенье

Читать далее...

Капсульный гардероб

Фраза о том, что шкаф битком, а надеть нечего, наверняка близка многим женщинам, так как в большинстве случаев они используют лишь пятую часть своего гардероба, независимо от того, насколько богатым он является. Происходит это потому, что большинство покупок совершается необдуманно.

Безусловно, яркий цвет кофточки, 50%-ная скидка на нее или же полное соответствие модели последним модным тенденциям не могут не соблазнять. Но когда новое приобретение попадает в шкаф, зачастую выясняется, что надеть его просто не с чем. Эту проблему не сочетаемости и решает капсульный гардероб, разработанный и придуманный зарубежными стилистами.

Как грамотно компоновать свой гардероб? >>>

Календарь праздников на весь 2013-й год

Календарь праздников на целый год Нажимаем на картинку и смотрим. Продолжение >>>

НОВОГОДНИЕ ЕЛОЧКИ

<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img-fotki.yandex.ru/get/5800/sve70928518.505/0_5c1a7_6aa36b93_orig.jpg" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5800/sve70928518.505/0_5c1a7_6aa36b93_M.jpg" border="0" alt="To0.ru" /></a>

Знаете ли вы все о гранате? Польза граната, как выбрать и почистить гранат!

Гранат поможет:

Повысить гемоглобин. При малокровии полезен разведенный гранатовый сок по 0,5 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Курс - 2 месяца.  

Снять боль в горле при ангине. Отвар из кожуры граната или же сок используют в качестве полосканий в случае ангины и фарингита, а также стоматита. Дубильные вещества снижают болевые ощущения, а кислоты дезинфицируют ротовую полость.

Снизить артериальное давление. Гранат снижает давление и облегчает состоянии при гипертонии.

Изгнать паразитов и остановить диарею. В коре граната содержатся алкалоиды, обладающие противоглистным действием. 50 г коры измельчите и дайте настояться в 0,5 л  холодной воды около 7-ми часов. Прокипятив на слабом огне, дождитесь, пока половина жидкости выпарится. Процедите и пейте маленькими глоточками в течение  часа. Можно выпить слабительный препарат, а вечером сделать клизму. Кроме того, кора граната - отличное средство против диареи. 

Оздоровить кожу. При жирной коже часты угри и гнойнички? Маска из оливкового масла и немного поджаренной и истолченой кожуры плода граната наносится на очищенную кожу 2 раза в неделю. Смесь храните в холодильнике.

Успокоить нервную систему. Высушите перепонки граната и добавляйте их в чай при заваривании. Отличное средство при бессоннице.

Активизировать гормональный фон. Масла, содержащиеся в гранатовых косточках, нормализуют гормональный баланс. Съедайте гранатовые косточки! Эффективно снимают боли при месячных, а также головные и улучшают состояние при климаксе.

Облегчить отхождение мокроты при хроническом кашле. 1 ст. ложку кожуры заварите стаканом воды и дайте настояться под крышкой. Пейте настой теплым по 1 стакану в день.

Как выбрать спелый гранат и как почистить плод граната?

+ добавить в свой цитатник

Листья и эфирное масло эвкалипта для лечения насморка!

Вылечить простудный насморк можно с помощью эфирного масла эвкалипта. Если не принимать никаких мер по устранению ринита, то наличие насморка отрицательно отразится на здоровье, провоцируя осложнения различных болезней - гайморита, бронхита, воспаления легких и даже органов пищеварения. Слизистая оболочка выполняет очищающую функцию. Насморк сужает размеры носовых ходов, препятствуя попаданию в кровь кислорода. Меняется газовый состав крови и как следствие и результат вы ощущаете повышенное артериальное давление. Масло эвкалипта, как и сушеные листья, можно приобрести в любой аптеке.  

Для ингаляций сделайте отвар: заваренную в 1 литре кипятка горсть листьев эвкалипта настаивайте в течение нескольких минут. Можно добавить в отвар несколько капелек эфирного масла эвкалипта. Отвар используйте в качестве ингаляций.

Целебные свойства растения - обеззараживание воздуха. Поэтому можно порекомендовать добавлять эфирное масло в аромалампу. Эфирное масло имеет свежий камфорный аромат. Из тонны свежих листочков растения получается лишь 20 кг ценного эфирного масла.

Используйте эвкалиптовое масло для промывания носа. Лечебный раствор делается следующим образом. На 1 стакан теплой воды возьмите 1 ч. л. морской соли, 2 капельки масла эвкалипта. Эфирное масло капайте на соль, затем растворяйте в воде. Это поможет избежать испарения ценных ароматических веществ. Промывайте раствором носовые пазухи 3 раза в день. Курс лечения - 1 неделя.

Масло эвкалипта хорошо сочетается с другими эфирными маслами, усиливающими его целебное действие: чайного дерева, бергамота, герани, чабреца, аниса. Вдыхая пары эвкалиптового масла, вы обеспечиваете носовым пазухам очищение. Сон будет спокойным.

Эфирное масло эвкалипта способствует насыщенному выделению мокроты, а значит выздоровлению.Смолистые вещества, находящиеся в эфирном масле эвкалипта, устраняют воспаления, обеззараживают органы дыхания и носоглотку, препятствуя распространению инфекции. Также используйте ингаляции при гриппе, ангине, сухом кашле.

Эфирное масло эвкалипта обладает мощными антибактериальными, отхаркивающими, противовирусными, спазмолитическими, антисептическими, жаропонижающими и противоревматическими свойствами.

Противопоказания. Нежелательно использовать при беременности без консультации врча; не рекомендовано использовать для лечения маленьких детей, а также животных.

Ореховая помадка

Читать далее...

Заливное в стаканчиках.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Как соединить концы нитей двух клубков без узла



При вязании часто приходится соединять нити двух клубков.
Чтобы узелки не мешали узору, предлагается такой способ безузелкового соединения нитей.

Читать далее

мотивы


продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>