Само воплощение нежности и вкуса! Если вы хотя бы однажды приготовите это всеми любимое блюдо по нашему рецепту, то будете обречены повторять такую версию на бис раз за разом.

Все потому, что она действительно очень удачна.
Во-первых, в составе такого салата нет вареной моркови (признаемся честно, она нравится далеко не всем).
Во-вторых, среди ингредиентов присутствует яблоко, которое отвечает и за свежесть, и за приятные кисло-сладкие ноты во вкусе.
Наконец, в-третьих, этот салат Мимоза готовится со сливочным маслом и с сыром, которые делают текстуру блюда воздушной, тающей, невероятно изысканной.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  50 г сливочного масла
  6 яиц
  1 банка (250 - 300 г) красной рыбы в собственном соку
  150 г сыра Гауда
  1 зеленое яблоко
  1 белая луковица
  250 г майонеза

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты салата Мимоза. Сливочное масло уберите в морозильную камеру и оставьте не менее чем на 20 минут. Яйца сварите вкрутую (10 минут), затем очистите, разделите на желтки и белки. Желтки отложите. Белки порубите.

Шаг 2

Консервированную рыбу для Мимозы выложите из банки на сито. Удалите крупные косточки. Поместите рыбу в небольшую мисочку и тщательно разомните кусочки вилкой.

Шаг 3

Яблоко вымойте и разрежьте пополам. Удалите сердцевину с семенами. Мякоть очистите и натрите на крупной терке. Белую луковицу очистите и порубите. Сыр натрите на крупной или средней терке.

Шаг 4

Уложите в салатник слоями белки, немного майонеза и сыр. Натрите замороженное сливочное масло и разровняйте вилкой. Уложите слоями лук, яблоко, лосось, промазывая майонезом. Украсьте салат Мимоза со сливочным маслом и сыром раскрошенным желтком.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Чтобы тертое яблоко не потемнело в процессе «ожидания» других ингредиентов салата Мимоза со сливочным маслом и сыром, полейте его свежевыжатым лимонным соком.

КСТАТИ

Салат Мимоза со сливочным маслом и сыром произведет фурор за праздничным столом, если вы заправите блюдо не магазинным майонезом, а свежеприготовленным домашним.
 

 

 

 

Время готовки

30 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

пескетарианство

Повод

День рождения, Новый год, Рождество

Количество калорий

452,3 ккал

Белки

22 г

Жиры

38,2 г

Углеводы

4,2 г

Источник

"Гастрономъ"

№ 02 (157), 2015

Отличные закуски к праздничному столу

1. Рулетики с чесноком и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ● сыр твердый — 250 г
• ● ветчина — 300 г
• ● яйца — 3 шт.
• ● чеснок — 3 зубчика
• ● майонез — по вкусу
• ● зелень — по вкусу
• ● зеленый лук — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца отварить до готовности, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой. Ветчину нарезать тонкими дольками, сыр натереть на крупной терке. В миске соединяем тертый сыр с зеленью, белками и чесноком, добавляем по вкусу майонез и хорошо перемешиваем. На дольки ветчины выкладываем по одной столовой ложке начинки, посыпаем тертыми желтками, заворачиваем в рулетики связывая их зеленым луком.

 

 

2. Закусочные мини-рулетики из слоеного теста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ● 2 листа слоеного теста (250 г каждый)
• ● 175 г мягкого сыра типа альметы
• ● 100 г ветчины,
• ● 2 яичных желтка
• ● 30 г тертого пармезана или другого пряного сыра
• ● тимьян
• ● мускатный орех
• ● молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Выложить листы теста отдельно друг от друга на тарелку или стол, чтобы тесто оттаяло. Тем временем готовим начинку: размять мягкий сыр вилкой, добавить 1 яичный желток, пармезан, перец, соль, ветчину , 0,5 ч.л. мускатного ореха и 1 ч.л. тимьяна, все перемешать. Раскатать каждый лист теста очень тонким слоем, вырезать круги как можно больших размеров, разделить каждый на 12 сегментов. На каждый сегмент слоеного теста выложить около 1 ч.л. с верхом нашей начинки, ближе к более широкому концу.

Скатать тесто в рулет. Разложить мини-рулетики на противень, выстланный бумагой для выпечки. Оставшиеся яичный желток взбить с солью и нанести кисточкой на поверхность наших мини-рулетиков. Посыпать рулетики кунжутом. Выпекать рулеты с сыром в разогретой духовке на 200°С около 20 минут до золотистого оттенка.

                                                                              

Существует немало интересных вариаций салата "Мимоза". Предлагаю к праздничному столу приготовить этот салатик в виде рулета. Салат-рулет получается очень вкусным, ярким и нежным. Главное - дать рулету хорошо стабилизироваться в холодильнике, тогда все слои прекрасно держатся и рулет не рассыпается во время нарезки. Рыбные консервы подойдут любые в масле, можно взять скумбрию, горбушу или тунца. Приготовьте салат "Мимоза" по-новому и насладитесь его красивым внешним видом и вкусом!

 

Многие готовили уже не один вариант салата из яичных блинчиков - всегда получается вкусно и аппетитно, но если добавить к яичным блинчикам еще печеночные, получится во много раз вкуснее и питательнее, аппетитнее. К блинам предлагаю добавить маринованный лук. Несмотря на простоту, он очень вкусный и сытный. Даже учитывая то, что нужно испечь печеночные и яичные блинчики, делается все очень быстро, а в результате получается блюдо, которое можно подать и на праздничный стол.

Печеночный тортик из куриной печени – прекрасная закуска для праздничного стола. Даже люди, которые не любят блюда из печени, с удовольствием угощаются им. Кроме того, это блюдо имеет множество вариантов оформления, украшает застолье и экономически доступно для любой хозяйки.

Состав и калорийность

Главным ингредиентом этого блюда является куриная печень. Она, как и любой другой куриный субпродукт, имеет низкую калорийность и большой набор полезных веществ. А также стандартный рецепт предлагает использовать репчатый лук, специи и зелень, морковь, куриные яйца и майонез. Наиболее калорийным в составе является именно соус. Поэтому ценители здоровой и низкокалорийной пищи предлагают готовить домашний майонез либо заменить его на менее жирный аналог.

00:02 Салат с фасолью:

красная фасоль консервированная - 1 банка огурцы консервированные - 100 г лук - 1 шт. морковь - 1 шт. растительное масло - 2 ст.л. соль и перец по вкусу 01:23

Салат из пекинской капусты:

пекинская капуста - 200г огурец свежий - 150г крабовые палочки - 100г сосиски копченые - 100г укроп соль майонез - 2 ст л 02:53

Салат со свеклой:

маринованные огурцы - 3 шт. свекла - 2 шт. грецкие орехи - 75 г плавленый сыр - 100 г консервированная фасоль - 380 г соль растительное масло - 2 ст.л.

Сочный вкусный салат с крабовыми палочками и овощами.

Нежный сочный оригинальный и вкусный салат с крабовыми палочками. Он выгодно отличается от множества других салатов с крабовыми палочками благодаря своей оригинальной нарезке и тем, что в его составе нет майонеза и других калорийных ингредиентов. Крабовые палочки предварительно маринуются в легком маринаде с добавлением лимонного сока, благодаря этому приобретают интересный кисло-сладкий привкус.
Готовится салат очень просто, а его употребление никоим образом не скажется на вашей фигуре. Получается сочно, нежно, легко и очень аппетитно!

[more=

Невероятно вкусный салат с баклажанами, луком и яйцами, который подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол.

 

Тех, кто пробовал вбивать в строке поисковика «рецепт шаурмы», уже вряд ли чем-то испугаешь. Кошмарные рецепты, ужасное исполнение, отвратительный результат — словно заговор против этого ближневосточного фаст-фуда, уже обросшего городскими легендами. Думаете, так легко найти нормальный рецепт шаурмы с курицей в лаваше?

Тут вам и кетчуп, и морковка по-корейски, и квашеная капуста, и много другого, от чего впору поседеть раньше срока. Словом, снова пришла пора привычно брать дело в свои руки и писать рецепт шаурмы самому. Правильный. Адекватный. Настоящий. Без обмана. Без дураков. Лучший рецепт домашней шаурмы с курицей в этом вашем интернете.

Салат из свеклы на каждый день из серии рецептов «чем проще тем вкуснее» Сегодня хочу поделиться рецептом салата. Салат из свеклы на каждый день — это как раз тот самый рецепт про который говорят, чем проще тем вкуснее. Ингредиенты: Свекла отварная -500 гр. Яйца -2 шт. Огурцы маринованные -1-2 шт. Чеснок -3 зуб. Соль – по вкусу Для соуса: Молоко -50 мл. Растительное масло -100 мл. Соль -1/3 ч.л. Горчица -1/2 ч.л. Сок лимона -1 ст.л. Сушеный чеснок – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Свеклу отварить отварим яйца и натрем на терке маринованный огурец порежем соломкой Пропустим чеснок через пресс для чеснока Заправляем майонезом. Салат готов   Приятного аппетита! https://etojizn.ru/salat-iz-svekly-na-kazhdyj-den-...GP9xcbjfmWSsy9iatzRENFrMOxzRS4

https://etojizn.ru/salat-iz-svekly-na-kazhdyj-den-...GP9xcbjfmWSsy9iatzRENFrMOxzRS4

Шикарная запеканка из баклажанов с помидорами, сыром и фаршем в духовке! По виду прямо как торт – яркая, аппетиная, легко нарезается на порции и невероятно вкусная.

Делюсь рецептом приготовления аппетитной и сытной запеканки с баклажанами и курицей, которая идеально подойдёт и для обеда, и для ужина на каждый день. Сытость ей придают филе и сыр, а овощи создают  настоящий букет витаминов и придают блюду потрясающий вкус. Каждый овощ хорош по-своему.