Без заголовка |
Метки: корейская кухня |
Без заголовка |
Метки: корейская кухня |
Без заголовка |
Метки: корейская кухня |
Без заголовка |
|
Аэрогриль - для нас не привычный вид кухонной техники. Он представляет собой агрегат, где приготовление пищи ведется за счет горячего воздуха, обдувающего пищу на проволочной решетке. Так одно из его преимуществ в том, что в большинство блюд не надо добавлять жиры, что существенно снижает калорийность блюда. Пища будет обдуваться со всех сторон, а следовательно пропекаться она будет со всех сторон. Единственное что может остановить, это отсутствие хрустящей корочки, но говорят, что при должном умении блюда можно приготовить и с ней. Для тех кто стал счастливым обладателем аэрогриля мы предлагаем несколько интересных рецептов. |
||||
|
||||
Метки: рецепты для аэрогриля |
Без заголовка |
ЯННИМ (секретная корейская приправа)))
Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта приправа придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!
Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится совершенно. Я стараюсь делать такую заготовку раз в два-три года, что поделаешь, лень-матушка раньше нас..., ну и дальше по тексту!
Чеснок - 1 кг
перец острый (у меня в этот раз был ооочень острый, который маленький с тонкой мякотью, а вообще-то я люблю острый перец, который длинный такой, закрученный, мне кажется он более "нажористый"))) - 600гр перец болгарский красный - 400гр
Образно говоря соотношение перца к чесноку 1:1, а вот остроту готового продукта можно регулировать заменяя некоторое количество горького перца на болгарский.
Чеснок я замочила в воде на ночь (так он чистится проще!),
горький перец в этом году почистила от семян, можно и не чистить, но экипировка у меня была непробиваемая,
поэтому я смело расправилась с перцовыми внутренностями! Это была самая сложная часть работы. Дальше все просто. Перемалываем все ингредиенты на мясорубке,
перемешиваем
и добавляем соль. Соль жалеть не надо, на это количество чеснока и перца я высыпала почти половину пачки.
Вот и все. Теперь по банкам и в кладовку. В банки кладем приправу не до самого верха, а "по плечики" - составляющие приправки подружатся и выделят еще немного сока, так пусть лучше он останется в банке!
А вот самый вкусный корейский бутерброд:
повышает иммунитет, убивает болезнетворных бактерий, способствует расщеплению холестерина и устранению холестериновых бляшек в сосудах и др. и пр.! Ну а проще говоря это ВКУСНО и ПОЛЕЗНО. На здоровье!

Метки: консервирование |
Без заголовка |
Метки: вязание малышам |
Без заголовка |
Метки: рисование |
Без заголовка |
Мастер-класс по росписи вазы «Жар-птица».
Обновить хочется что-то всегда, особенно это касается тех вещей, которые уже давно занимают почетное место в квартире. Например, ваза. Стоит она себе, стоит, и вдруг понимаешь, что чего-то в ней не хватает! Каждый, кто добавлял в домашний уют что-то своё, сделанное или нарисованное своими руками, получал от этого огромное удовольствие. Плюс к этому – оригинальная единичная вещь, которая радует глаза и удивляет гостей.
Вазу нашли. Решили нарисовать жар-птицу, используя цвета радуги. Для этого нам понадобились краски по стеклу и керамике, контур по стеклу, карандаш, бумага, время и терпение.

1. Рисуем на бумаге желаемый рисунок (в нашем случае жар-птица). Обращаем внимание на «габариты» рисунка и размер вазы.

2. Готовый рисунок помещаем внутрь вазы и начинаем аккуратно обводить его снаружи контуром по стеклу (у нас серебряный контур). Чтобы рисунок не сдвигался, смочите предварительно вазу внутри водой в нескольких местах.
3. После того как контур полностью высохнет, приступаем к раскрашиванию. Начинать нужно сверху, чтобы было удобнее, и двигаться вниз. Таким образом, ни Вы, ни будущий шедевр не испачкается.
Метки: рисование |
Без заголовка |

Метки: консервирование |
Без заголовка |
Метки: рыба |
Без заголовка |
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана мин.воды. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
Метки: тесто |
Без заголовка |
Метки: здоровье |
Без заголовка |
Метки: здоровье |
Без заголовка |
Мы все любим грибы. Грибы в любом виде – маринованные, соленые, сушенные, жаренные…
Грибов великое множество и все они очень вкусные, кроме ядовитых, конечно…
Опята маринованные безусловно относятся к этому списку – прекрасная закуска к любому столу – что в праздник, что в будни.
Рецепт очень простой и очень быстрый. Час-полтора и грибочки будут готовы.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
свежие опята, уксусная кислота, чеснок, гвоздика, соль и сахар, лавровый лист, ну и вода, конечно.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перебираем собранные или купленные опята, промываем хорошенько под проточной водой. Заливаем их холодной водой в кастрюле, как следует солим и ставим на плиту.
После того, как опята прокипят минут десять, сливаем первую воду, заливаем их снова холодной водой и опять ставим на плиту. Даем опятам прокипеть полчаса, после чего откидываем грибы на дуршлаг.
Готовим маринад
В кастрюлю с холодной водой, стоящей у нас на плите добавляем сахар и соль (по столовой ложке тог и другого на литр воды). Бросаем в кастрюлю несколько гвоздичек, пару долек чеснока и лавровый лист. А как вода закипит, добавляем в раствор 70% уксусную кислоту - столовую ложку.
В кипящий маринад высыпаем вареные опята и даем им покипеть немного, минут пять, не больше.
Практически всё. Раскладываем опята по банкам и заливаем почти доверху горячим маринадом. Затем в каждую банку подливаем немножко растительного масла.
Закрываем банки крышками. Хранить эту прелесть лучше в прохладном месте…
Метки: консервирование грибов |
Без заголовка |
| ||||||
![]() |
Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ
Часть 2 - Лечо из кабачков и баклажан
Часть 3 - ДОМАШНИЙ КЕТЧУП НА ЗИМУ
Часть 4 - Капуста вкуснющая! На зиму не хватает!))))
Часть 5 - РЕЦЕПТЫ АДЖИКИ...
Часть 6 - Заготовка для рассольника
Часть 7 - Квасим капусту ! Самые лучшие 10 рецептов!
Метки: консервирование |
Без заголовка |
Пирожки в духовке
По этому рецепту дрожжевые пирожки получаются неимоверно вкусными и воздушными. Начинка подойдет любая, если несладкая, то просто меньше сахара.
Продукты для пирожков в духовке:
Метки: выпечка |
Без заголовка |

Вам потребуются следующие продукты:
500 г филе лосося,
1 ст. муки,
1 яйцо,
2/3 ст. светлого пива,
сок лимона,
соль,
растительное масло
Как приготовить жареную рыбу в кляре
Серия сообщений "Блюда из рыбы":рецепты приготовления рыбыЧасть 1 - Запекание рыбы на соли
Часть 2 - Рыба в ореховом соусе
Часть 3 - Рыба на яблочной "подушке"
Часть 4 - Рыба жареная в кляре из пива
Часть 5 - Рыба с тушеными овощами
Метки: рыба |
Без заголовка |

Размер: 44-46
Вам потребуется: 300 г пряжи, спицы № 2.
Серия сообщений "вязаные кофточки спицами":Вязание кофточек спицамиЧасть 1 - Вязаная кофточка
Часть 2 - Вязаная кофточка "Свежесть" спицами (2 варианта)
...
Часть 11 - Женская кофточка спицами
Часть 12 - Нежная розовая кофточка спицами
Часть 13 - Розовая женская кофточка спицами
Часть 14 - Белая ажурная кофточка спицами для полных
Часть 15 - Летняя вязаная кофточка
...
Часть 18 - Светлая кофточка спицами
Часть 19 - Бордовая вязаная кофточка спицами
Часть 20 - Белая вязаная кофточка спицами
Метки: вязание для женщин |
Без заголовка |

Для вязания шапки спицами вам потребуется: 300 г светло-серой пряжи (52% мериносовой шерсти, 48% акрила, 125 м/100 г), прямые спицы № 5,5.
Метки: вязание шапки |
Без заголовка |

Размер кофты: 38
Для вязания кофты спицами вам потребуется: пряжа «Каролина» (100% акрил, 427 м/100 г) - 200 г малинового цвета, спицы № 2, крючок № 2, 4 пуговицы.
Серия сообщений "вязаные кофточки спицами":Вязание кофточек спицамиЧасть 1 - Вязаная кофточка
Часть 2 - Вязаная кофточка "Свежесть" спицами (2 варианта)
...
Часть 14 - Белая ажурная кофточка спицами для полных
Часть 15 - Летняя вязаная кофточка
Часть 16 - Женская кофточка, связанная на спицах
Часть 17 - Голубая кофточка спицами
Часть 18 - Светлая кофточка спицами
Часть 19 - Бордовая вязаная кофточка спицами
Часть 20 - Белая вязаная кофточка спицами
Метки: вязание для женщин |
Без заголовка |

Размеры: 56/62 (63/74)
Вам потребуется: 50 г белой пряжи (100% мериносовой шерсти, 225 м/50 г), немного белой пряжи Мако (100% мерсеризованного хлопка,. 225 м/50 г); спицы № 2.5, голубая сатиновая ленточка длиной 150 см.
Серия сообщений "Вязание спицами для детей ":вязание для малышей, детская одежда,Часть 1 - Пинетки
Часть 2 - Очень популярный детский сарафан
...
Часть 8 - Игрушечный зайчик
Часть 9 - Детская кофточка спицами
Часть 10 - Белые вязаные пинетки спицами
Часть 11 - Детский сарафанчик
Часть 12 - Детская вязаная шапочка и шарф "Зайка с морковкой"
Метки: вязание пинетки |
Без заголовка |
Размеры: 38/40, 42/44, 46/48, 50/52 и 54/56
Вам потребуется: 275-300-325-350-375 г синей (цв. 07862) пряжи COUTURE (69% хлопка, 31% полиэстера, 43 м/25 г); спицы № 4-4,5.
Метки: вязание для женщин |
Без заголовка |
Закваска для хлеба. Рецепты
Состав:
Пшеничная мука – 0,5 стакана
Белая мука – 0,6 стакана
Теплая кипяченая вода – 1 стакан
Как сделать закваску:
Муку смешать всю вместе. Насыпать в миску, сделать углубление и аккуратно, тонкой струйкой, вылить теплую воду, постоянно мешая смесь. Главной размешать без комочков. Можно лить воду небольшими порциями, размешать и снова добавить немного воды.
Метки: выпекаем хлеб |
Без заголовка |

Вам потребуется: 300 (350; 250) г пряжи Lerici Elfeto (43 % полиамид, 32 % хлопок, 25 % полиакрил; 75 м/50 г) белого цвета, спицы № 5, крючок № 5.
Размер 36 (38/40; 42).
Серия сообщений "вязаные кофточки спицами":Вязание кофточек спицамиЧасть 1 - Вязаная кофточка
Часть 2 - Вязаная кофточка "Свежесть" спицами (2 варианта)
...
Часть 16 - Женская кофточка, связанная на спицах
Часть 17 - Голубая кофточка спицами
Часть 18 - Светлая кофточка спицами
Часть 19 - Бордовая вязаная кофточка спицами
Часть 20 - Белая вязаная кофточка спицами
Метки: вязание для женщин |
Без заголовка |

Что нужно:
2 толстых ломтя белого хлеба
6 полосок бекона
2 яйца, сваренных вкрутую
1 ст. л. натурального йогурта
4 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. лимонного сока
Серия сообщений "Салаты":Как приготовить салатЧасть 1 - 10 вкуснейших нарядных салатов на новогоднем столе!
Часть 2 - Закуска из сельди
...
Часть 25 - Постный салатик
Часть 26 - Cалат с ветчиной и брокколи
Часть 27 - Новый салат "Цезарь"
Часть 28 - Греческий салат
Метки: праздничный стол |
Без заголовка |

Что нужно:
2 красные луковицы
1 ч. л. сушеного орегано
2 ст. л. белого винного уксуса
8 ст. л. оливково
го масла
1 пучок салата-латука
6 помидоров
Серия сообщений "Салаты":Как приготовить салатЧасть 1 - 10 вкуснейших нарядных салатов на новогоднем столе!
Часть 2 - Закуска из сельди
...
Часть 26 - Cалат с ветчиной и брокколи
Часть 27 - Новый салат "Цезарь"
Часть 28 - Греческий салат
Метки: праздничный стол |
Без заголовка |

Метки: рыба |
Без заголовка |
Сообщения из серии "Техника вязания":
Часть 1. Как правильно вывязывать пройму,горловину,вытачки - 1
Часть 2. Как правильно вывязывать пройму,горловину,вытачки - 2
Часть 3. Программа расчет выкройки вязания (детские, женские, мужские модели вязания)
Часть 4. Пряжный калькулятор (спицы)
Часть 5. Всё о реглане - 1
Часть 6. Всё о реглане - 2
Часть 7. Как быстро найти в интернете любую схему вязания
Часть 8. Очень важные видео-уроки для вязания спицами - 1
Часть 9. Очень важные видео-уроки для вязания спицами - 2
Часть10. Словарь вязальных терминов с японских журналов
Часть11. Как красиво вшить рукав. Спицы
Часть12. Вывязывание оката рукава
Часть13. Трикотажный шов в вязании спицами
Часть14. Соединение вязаных полотен косичкой
Часть15. Чтение схем при вязании крючком
Часть16. Вязание с бусинками спицами
Часть17. Плавный переход цветов в круговом вязании
Часть18. Редактор составления узоров для вязания на спицах
Часть19. Программа для составления узоров крючком MyCrochet
Часть20. Важные технические моменты вязания
Часть21. 65 советов по вязанию
Часть22. Основы вязания кокетки для детских платьев
Часть23. Крючком: узор для расширения полотна
Часть24. Как вшить молнию в вязаное изделие
Метки: вязания крючком |
Без заголовка |
Очень вкусные, ароматные и пышные получаются эти оладьи на дрожжах. Рецепт совершенно простой, но за завтрак или ужин с ними будет на славу. Если вы не знакомы ещё с этим рецептом, то знакомьтесь с ним в подробностях.

Интересные заметки
Если у Вас намечается большое торжество, а речь идёт о свадьбе, и Вы ещё в поисках красивого платья, то Вы, обязательно, должны заглянуть в этот свадебный салон. Возможно Вы уже посетили многие свадебные салоны, но поверьте, в этом «Свадебном мире» ждёт Ваше красивое и неповторимое свадебное платье. Здесь большой выбор коллекций свадебных платьев от недорогих, доступных скромному свадебному бюджету, до платьев от именитых модных домов. Это то место, где каждая невеста подберет себе по вкусу и кошельку идеальный наряд, а в этом выборе, ей ещё помогут консультанты салона.

Метки: блины |
Без заголовка |
Серия сообщений "Техники спицами":
Часть 1 - Спицы. Разные способы прибавления петель
Часть 2 - Бейки, зубчатый край спицами
...
Часть 40 - Вязание на спицах с бисером
Часть 41 - Как сделать горловину красиво, минуя кеттлёвку
Часть 42 - Подборка видео по обработке проймы и горловины спицами
Метки: вязание для женщин |