1. Соус «Татарский».

200 гр. майонеза, 1 столовая ложка тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, 1 столовая ложка мелко нарезанная петрушка.

Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Грибной».

400 грамм отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 столовых ложек тертого хрена, 100 грамм майонеза, 100 грамм сметаны, соль, перец.

Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
 

3. Соус «Томатный».

200 грамм томатного кетчупа, 2 столовой ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока(измельчить), зелень петрушки, соль и перец.
 

4. Соус «Оливковый».

200 грамм майонеза, 100 грамм измельченных оливок без косточек, 2 зубчика измельченного чеснока, 1 столовая ложка лимонного сока, соль, перец.
 

5. Соус «Свекольный».

100 грамм сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 грамм майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 столовых ложек хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).
 

6. Соус «Нежный».

200 грамм майонеза, 100 грамм тертого твердого сыра, 3 столовых ложек сметаны, 2 чайные ложки хрена, рубленный укроп, соль, перец.