|
Цитата сообщения SAN_SANICH
Очень нравится классика! |
Цитата |
120 просмотров |
|
Метки: видео клип |
Комментарии (0) |
ШИПОВНИК ЦВЕТЕТ |
Анна Ахматова.
Из сожженной тетради
Последнее слово
….Не придумать разлуки бездонней,
Лучше б сразу тогда — наповал...
И, ты знаешь, что нас разлученней
В этом мире никто не бывал.
ПЕРВАЯ ПЕСЕНКА
Таинственной невстречи
Пустынны торжества,
Несказанные речи,
Безмолвные слова.
Нескрещенные взгляды
Не знают, где им лечь.
И только слезы рады,
Что можно долго течь.
Шиповник Подмосковья,
Увы! при чем-то тут...
И это всё любовью
Бессмертной назовут.
5 декабря 1956
Метки: цветы розы |
Великолепная Индия |
Метки: интересно индия |
Страна подсолнухов Фото HQ. Красивенные обои. |
|
Метки: рамки разделители фоны глиттеры |
Салат из фасоли с сухариками |
Очень вкусный салат. Обычно нравится даже тем, кто не любит фасоль. Воббще этот салат больше всего любит мужская половина населения, но у меня даже ребенок его ест с удовольствием.
Метки: рецепты салат из фасоли с сухариками |
Чебуреки (очень вкусные) |
Метки: рецепты чебуреки |
КУЛИНАРНАЯ СТРАНИЧКА. |
Метки: рецепты |
Бюджетный пирог со щавелем |
Когда у меня заканчиваются деньги, а до зарплаты очень далеко, мне вдруг дико хочется чего нибудь вкусненького.... это есть закон подлости! Вот сегодня была такая ситуация. Я заглянула в холодильник, захотелось плакать рыдать!!! 
Зато там лежал щавель! И я испекла вот такой пирог
Тесто:
350г муки
100г смальца
180мл молока
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соды
Начинка:
200г щавеля
0,5 стакана сахара
3 ч.л. крахмала
Растереть муку со смальцем до крошки, добавить молоко со сметаной, сахар и соду гашеную уксусом. Замесить тесто, разделить на две части и поставить в холодильник минут на 20.
Щавель нарезать и смешать с крахмалом и сахаром.
Раскатать одну часть теста и уложить в форму, сделав бортики. Сверху распределить начинку, накрыть вторым пластом теста и защипать края. Сделать дырочки и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета примерно 40 минут.
Метки: рецепты пирог со щавелем |
БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ |
Метки: рецепты творожные булочки |
Выпечка,люблю творожное тесто! |
«пироги из творожного теста»
0,5 кг творога растереть с 200 г мягкого маргарина,добавитьпримерно 1,5-2 стакана муки или чуть больше,1/2 ч.л. соды в 2 -ух стол. ложках кефира или сметаны,немного соли.Замесить крутое тесто.Поставить на 1 час в холодильник.Разделить на 4 части,каждую раскатать,положить начинку,свернуть рулетом,смазать яйцом,выпечь на бумаге до золотистой корочки при 180 град..Посыпать сахаром или пудрой.Начинка-мелко порез. яблоки+цедра лимона+сахар или варенье,или джем,мармелад.
Серия сообщений "мои похвастушки":
Часть 1 - Болеро для внучки.Шерсть,ленивый жаккард.
Часть 2 - связала для внука
...
Часть 81 - Мой хлеб в духовке
Часть 82 - Покрывало,хвастик
Часть 83 - моя выпечка,люблю творожное тесто!
Метки: рецепты творожное тесто выпечка |
Фасоль под сырным соусом |
Метки: рецепты фасоль |
Серебряное кружево |
Метки: интересно ювелирка |
Жюльен. Русско-французская кухня. |
Жюльен. Русско-французская кухня.
http://www.maik.tv
Как-то меня позвали в московский Дом кино, на просмотр документального фильма о вреде фаст-фуда, который привёз известный кинокритик Андрей Шемякин. После просмотра красивых гамбургеров, единственное желание было пожрать! Нет, я не описАлся, не поесть, а именно пожрать. Пускай даже вредный гамбургер. И я пошёл в буфет Дома кино. Туда же пошёл и Андрей Михайлович Шемякин. В очереди в буфете, я стоял за ним и думал, что бы купить такого сытного. И тут Андрей Михайлович заказывает жюльен. Я подумал, это хороший вариант, блюдо очень вкусное и сытное. И тоже решил заказать. И вот мне приносят сковородочку... сантиметров 10 в ширину и высотой около сантиметра! В общем за столиком с Андрей Михайловичем мы просидели недолго, я съел и распрощавшись, убежал в "Ростикс"...
Вообще во французской кухне жюльеном называется способ порезки овощей тонкой соломкой. Но в русской кухне это самостоятельное блюдо и готовят его так:
Нам понадобится:
Мука
Сметана
Мясо (говядина или свинина)
Грибы (в идеале лисички)
Лук
Сыр твёрдый (но без запаха, не пармезан)
Пропорции всегда делаю на глаз. Мясо и грибы примерно пополам, в бюджетном варианте мясо иногда меняют на куриное или даже ветчину. Мясо мелко режем. Ни в коем случае не в мясорубке, а именно мелко режем. Возможно можно в блендере, но мне пока не попадался блендер, который равномерно режет. Порезать надо ОЧЕНЬ мелко! Обваливаем мясо в муке и обжариваем до полуготовности на сковородке. Мука нужна как для вкуса, так и для того что бы мясо осталось сочным, не дало "течь". Перекладываем мясо в горшочек или кастрюлю. На сковородке обжариваем грибы с луком. Именно вместе, что бы лук не дал золотистой корочки, а остался прозрачным. Перекладываем лук с грибами в мясо. Заливаем сметаной, можно заменить жирными сливками с добавлением сливочного масла. На этой стадии добавить соль, перец. С перцем не переборщите, я сам люблю острое, но жюльен очень нежное блюдо и тут изобилие перца не уместно. И поставить тушиться на медленный огонь или в духовку до готовности. Когда всё готово, добавляем часть сыра в горшочек и интенсивно перемешиваем. Сыра надо класть много. Если блюдо планируете есть не один день, то добавлять сыр надо непосредственно перед поеданием, так как кислотность сыра не совпадает по кислотности с остальными ингредиентами и блюдо вместе плохо хранится. Как только сыр перемешан и подплавился, раскладываем блюдо по кокотницам (маленькие порционные горшочки), посыпаем сверху сыром и ставим в духовку до запекания. В конце можно украсить свежей зеленью! Кушать подано!
Метки: рецепты жюльен |
Прекрасные работы Anne Pogoda |
Метки: интересно anne pogoda |
Австрия, Ваттенс: Swarovski Kristallwelten - Хрустальный мир, охраняемый великаном |
Метки: интересно сваровски |
Паста-это звучит гордо! |
|
Метки: рецепты паста |
Привет! Всем доброго утра) |
Осуществляются наши
самые смелые мечты!
Может, пора исполняться и несмелым?
С. Лец
Мир тому, кто не боится
Ослепительной мечты,
Для него восторг таится,
Для него цветут цветы!
К. Бальмонт
Метки: цветы букеты |
Любовь начинается с малого... |
|
Метки: стихи афоризмы |
Какими люди странными бывают |
|
Метки: стихи афоризмы |
Мир словарей |
|
Серия сообщений "словари":
Часть 1 - Мир словарей
Часть 2 - Говорящий словарь английского языка.
Часть 3 - Устаревшие слова с "А" по "В"
Часть 4 - Словопедия
|
Метки: словари |
