И БУДЕТ ДЕНЬ, И БУДЕТ НОЧЬ...

И БУДЕТ ДЕНЬ, И БУДЕТ НОЧЬ,  И БУДУТ СВЕЧИ, СВЕТ РОНЯЯ,  МЕНЯ С ТОБОЙ СОЕДИНЯЯ,  СМЕТАТЬ МОИ СОМНЕНЬЯ ПРОЧЬ.   И БУДЕТ МРАК, ТЕПЛО ОГНЯ,  И МЯГКИЙ ВОРС МЕДВЕЖЬЕЙ ШКУРЫ,   И НАШИ ТЕМНЫЕ ФИГУРЫ...    И ТЫ, ЦЕЛУЮЩИЙ МЕНЯ.  И БУДЕТ ЖАР, КАК БУД-ТО БРЕД,  И ШЕЛК БЕЛЬЯ, И ПЛЕД НА ПЛЕЧИ,   И БУДУТ ПЛАМЕННЫЕ РЕЧИ.   И ОТ КАМИНА ТУСКЛЫЙ СВЕТ... И БУДУТ ВИДЕТЬ НЕ ГЛАЗА,  И БУДУТ ЧУВСТВОВАТЬ НЕ РУКИ.... ЛИШЬ ПЕРЕМЕНЧИВЫЕ ЗВУКИ....   А МОЖЕТ БЫТЬ ЗИМОЙ ГРОЗА...   И СЛОВНО БЫ СПУСТЯ ГОДА  В ОБНИМКУ УТРОМ....ВОТ ВЕДЬ СЧАСТЬЕ! Автор-?   Друзья я вас люблю!!!   Миша

Рыба "Соблазн" под грибным соусом - Необыновенно вкусное сочетание продуктов!

Рыба – это всегда вкусно, а рыба, приготовленная с грибами, приобретает приятный аромат...

Тыквенно-Яблочные Оладьи «Осенние листья» - Идеальный ЗАВТРАК

Зачем в оладьи добавлять яблоки и тыкву? Попробуйте, и вы больше не будете спрашивать. Золотые и поджаристые манные оладьи с тыквой и яблоком, и правда, похожи на листья в октябре. Вкусный и красивый сезонный завтрак: и тыква, и яблоки в октябре в изобилии...

Салат "Леди Винтер" - вспоминаю и повторяю рецепт любимого салата

Это действительно мой любимый салат... - сколько бы не сделала - съедается весь! Это салат, который можно приготовить и на скорую руку в случае внезапно нагрянувших гостей, и на праздничном столе он тоже не будет проигрышным вариантом... Салат "Леди Винтер" прост в приготовлении, так что с ним могут справиться даже те, кто редко занимается готовкой.

Салат "Нежность"



Картофель в мундире - 2-3 шт.,
лук репчатый - 1 шт
крабовые палочки - 200 г,
яблоко (кислое) - 1 шт.,
яйца - 3-4 шт.,
майонез

Для маринада: уксус 9% - 2 ч. ложки, вода - 50-70 мл, молотый черный перец.
ДАЛЕЕ>>>

Яблочные творожники

Очень нежные, ароматные и вкусные творожники. Попробуйте и убедитесь сами.
Продукты:
творог-300 гр.
яйцо-2шт.
яблоко-1 шт.
манная крупа-3 ст.ложки
мука-1 ст.ложка
сахар-2 ст.ллжки
соль-по вкусу
сода- на кончике ножа
ванильный сахар, корица-по вкусу
Приготовление:
В творог вбить яйца,добавить манку,сахар,соль и соду.
Размешать и отставить в сторону минут на 10 для разбухания манки.
Яблоки порезать небольшими кусочками.
В творожную массу добавить нарезанные яблоки и муку.Размешать.
Мокрыми руками сформировать творожники.
Жарить на сковороде с 2-х сторон в хорошо прогретом масле,но на медленном огне под крышкой.
Подавать со сметаной, вареньем, медом.

Куриные котлеты с сыром и зеленью

Ингредиенты:
400 г куриного филе,
1 яйцо,
1 ст. ложка муки или панировочных сухарей,
70 г твердого  сыра,
1 пучок зелени петрушки,
1 пучок зелени укропа,
растительное масло,
соль по вкусу,
молотый черный перец,
5-6 картофелин,
70 г сливочного масла,
щепотка паприки.

Далее

Куриное филе в соусе из сливок и сыра дор-блю

Далее

Башня Вавилонская от ярослава

тесто:1 стакан сметаны,2 яйца,1ст.сахара,0,5 ч.л соды(погасить),мука -столько потребуется,как пельмени.

начинка:300гр. чернослива,300гр. кураги. крем:стакан 35%сливок и стакан сахара,взбить.

Замесить тесто ,разделить на 5 частей.Сухофрукты размочить и немного отварить,измельчить. Тесто раскатать,намазать начинкой,свернуть рулетиком, испечь.Рулетики порезать на кусочки,обмакнуть в взбитые сливки,уложить горкой.

Сувганиёт (пончики с клубникой) от Vitoria


1 кг муки
3/4 стакана сахара
100 гр дрожжей
0.5 литра молока
2 желтка
4 яйца
70 гр топленного сливочного масла
сок 1 лимона
50 гр коньяка
2 пачки ванильного сахара

Для начинки:
клубника
сахар

Для жарки :
1 литр растительного масла

Для обсыпки:
сахарная пудра

Приготовление опары:из 200 мл тёплого молока,дрожжей и 200 гр муки замесить тесто по густоте
похожее на сметану.Поставить подходить в тёплое место.Я всегда пользуюсь для этого духовкой
нагретой до 50 градусов.Желтки+ яйца растереть с сахаром в пышную массу.Добавить молоко,лимонный сок, ванильный сахар,соль,коньяк.Всё хорошо размешатьДобавить опару и опять размешать.Высыпать просеянную муку и хорошо вымесить тесто.Постепенно добавляем топленное сливочное масло и вымешиваем тесто до пузырьков.Тесто не должно быть густым.Ставим на растойку на 20 минут в тёплое тесто.

Разделка пончиков:Хорошо присыпаем мукой место где будем раскатывать тесто, делим его на 2 части.
Раскатываем каждую половину в пласт толщиной 1.5 см.На первом пласте делаем кружки только намечая их,
а на втором вырезаем полностью.На середину отмеченного кружка кладём немного сахара и клубнику,накрываем вырезанным кружком и вырезаем кружок формой чуть поменьше соединяя
их вместе.Даём немного подойти.В это время нагреваем растительное масло на среднем огне.Чтобы проверить что масло готовое, берём деревянную палочку и опускаем в масло, если от неё пойдут пузырьки значит масло нагрето хорошо и можно приступить к жарке.Жарим пончики, выкладываем на бумажное полотенце. Присыпаем сахарной пудрой.

Запеканка с треской

http://vkusnyerecepti.ru/

В этой статье мы с вами будем учиться готовить запеканку из трески. Это рыбное блюдо, которое имеет особенный вкус. Его приготовление под силу любому человеку.

Для того чтобы приготовить запеканку с треской необходимо иметь такие ингредиенты:
филе трески
рис
шпинат
лук
яйца
миндаль
чеснок
петрушка
растительное масло
соль

Сначала отвариваем яйца и рис. Затем нарезаем треску и обжариваем ее. В том же масле отдельно обжариваем лук, шпинат и чеснок. Шпинат смешиваем и отваренный рисом, и укладываем на дно формы, смазанной маслом.

 Сверху выкладываем слой лука с чесноком, затем рубленые яйца и наконец слой рыбы. поверхность запеканки посыпаем измельченным миндалём. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на тридцать минут.

Торт по мотивам "Спартака". Еще один праздник любителям шоколада!


От оригинального рецепта торта Спартак здесь осталась только идея: тонкие шоколадно-медовые коржи и заварной крем, а рецептура крема и теста совсем другие. В таком варианте торт мне нравится больше. Буду рада, если он понравится и вам. Попробуйте!
читать рецепт

Зачем опять вернулся...

Зачем опять вернулся в мою жизнь? В ней без тебя и так тревог хватало. Не думала,что скажешь мне:"Вернись", Я в ожидании и так устала. Пыталась я найти себя напрасно, Хотела новую любовь в нём обрести, А ты ворвался, снова всё прекрасно, Но знаю, вновь меня покинешь ты. Года,иль месяца пройдут в разлуке, Но маяться я снова не хочу. Пытаюсь снова взять себя я в руки, А чувствую,что снова не смогу. Да сколько можно провожать встречая? И сколько нужно отдавать любя? А вдруг не с теми время мы теряем, Но правду не узнаем никогда. И как бы сладко не было при встрече, Всегда приходит больно при "прощай". Незабываемый становится тот вечер, Когда при встрече я просила:"Обещай!" И обещал любить,и быть со мной до гроба, А мне хотелось просто рядом быть, Но почему приходится смотреть всё время в оба, Ведь обещания твои мне не забыть. Скажи же,что мне делать? Тебя забыть и оставаться с ним? Не думать как с тобой бывало мило, И верить в то,что будет тот любим. Хоть эта мысль сейчас невыносима... Автор неизвестен

Наслаждайтесь ...



Наслаждайтесь моментом, любым пустяковым мгновеньем,
Каждым выдохом, вдохом и взлётом, и пением птиц,.
Каждой каплей дождя наслаждайтесь и каждым движеньем
Тонкой грации рук и красивых изгибов ресниц.

Наслаждайтесь святой простотой самых нежных признаний
И беспомощной нежностью этой святой простоты,
Насладитесь порочностью встреч, чистотой расставаний
И прощальным, но самым блестящим паденьем звезды.

И порадуйтесь холоду снега, теплу поцелуя
И весенней грозе, и течению горной реки.
Наслаждайтесь любовью, по самым желанным тоскуя,
Каждой маленькой буквой написанной Вами строки.

Наслаждайтесь мгновеньем, любой самой странной минутой,
Каждым днём, каждой ночью и каждым обрывком из сна,
Насладитесь хоть тем, что Вы дарите сердце кому-то...
А без этого жизнь ... да и смерть никому не нужна.

************

Осеннее вдохновение!:))

Осень сезон урожая,  миграции, подготовки к зиме, и, конечно, впечатляющие красоты осенней листвы.

Лань после восхода солнца во время осеннего гона в Ричмонд-парке 10 октября  в Лондоне, Англия.

>>>>>>>>>>>>>>>>

11 целебных напитков от простуды


Снова простуда? Самое время подумать о продуктивном лечении, одним из необходимых составляющих которого является обильное питье. Как известно, употребление большого количества теплой жидкости во время болезни способствует выведению токсинов из организма, к тому же многие растительные напитки обладают витаминизирующим и противовоспалительным действием.
Итак, самые полезные напитки от простуды:

Укутав плечи призрачным туманом, спешила осень на прощальный бал....

Укутав плечи призрачным туманом, спешила осень на прощальный бал, влюблённый ветер в балахоне рваном, за госпожой - позёмкою бежал...   Копна красивых золотых волос богатым шлейфом туфелек касалась, шуршало платье крыльями стрекоз и божеством она ему казалась...   Но ветер беден и лицом не молод, не светский лев, не эталон манер, а где-то ждёт её надменный холод - для юных дев завидный кавалер...   Любовь в душе осталась без ответа, горяч и нежен, но, увы, не князь... из под колёс её резной кареты - в лицо ему летела пыль и грязь...   Вы слышали, как ветер этой ночью от ревности за стёклами стонал? И листьев позолоченные клочья, в слепые окна яростно швырял...   © Copyright: Романова Людмила, 2003 Свидетельство о публикации №1310060909   Ларка

 

Бесподобный рулет из брюшины "Отличная идея"

 

Этот свиной рулет обожает моя семья и все наши друзья и знакомые. Сочное, нежное мясо с прослоечками и нежнейшей начинкой..... пропитанное ароматом перчика..... В общем, выбираем эту самую брюшину, которая состоит из чередующихся слоев мяса и сала, и за дело...

Легкий салат с апельсинами и курицей


куриный копченый окорочок
200 гр. корейской моркови
3-4 вареных куриных яйца
1 апельсин
100 гр. твердого сыра
майонез

Выложить салат с копченой курицей слоями: куриный окорочок (соломкой), корейская морковь, апельсин (очистить от кожуры и порезать кубиками), яйца (кубиками), сыр (на крупной терке). Каждый слой немного смазать майонезом.

слова и фото автора http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post186790091/

Печенье" палочки апельсино ореховые" от Vitoria


На 35 палочек нам понадобится:

200 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахарной пудры
цедра с одного апельсина
2 1/4 стакана(315 г) муки
2 ст.л(20 г) кукурузного крахмала
1/8 ч.л соли
2 ст.л (30 мл) апельсинового сока
1 стакан(100 г)ореха фундук(жареного и перемолотого)

для украшения :
60 г горького шоколада

Нагреть духовку до 170 градусов.В миске смешиваем сливочное масло,сахарную пудру и цедру до воздушной массы.Добавляем сок.В другой миске смешиваем просеянную муку,крахмал, молотые орехи,соль.Добавляем сыпучие продукты к маслу и руками быстро смешиваем до образования мягкого теста.Долго не вмешивать!!!!!!!!!
Берём ложку теста и скатываем колбаску длиной 15 см.Выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки.Между палочками оставляем расстояние в 2-3 см.выпекаем в течении 15-20 минут или до золотистого цвета.Даём полностью остыть.Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи.Наливаем в кондитерский мешок,отрезаем кончик и наносим на палочки полоски.Даём шоколаду застыть и наслаждаемся!