Слишком жизнь быстротечна… |
|
![]() |
|
Светлана Чеколаева. Возраст мечте не помеха |
|
![]() |
Серия сообщений "Ч.":
Часть 1 - Светлана Чеколаева. Мы почему-то разучились ЖИТЬ
Часть 2 - Светлана Чеколаева. У сильной женщины нет права на ошибку
...
Часть 28 - Лина Чирко. Проходит время? Проходят люди
Часть 29 - Светлана Чеколаева. Ты станешь счастливой! Поверь мне! Так будет!
Часть 30 - Светлана Чеколаева. Возраст мечте не помеха
|
Французский город-курорт Анси — савойская Венеция. |
|
Острая, пряная сочная куриная грудка в аджике |
Cегодня в нашем меню – куриная грудка в аджике. Блюдо – на любителя. А конкретно – на любителя острых блюд, ведь для приготовления маринада для куриной грудки используется аджика, чеснок, специи. В качестве специй для запекания куриного филе можно истолочь обжигающий стручок чили, чеснок, томатный соус или свежий помидор, но ускоряя процесс, предлагаю выбрать покупную острую аджику — потребуется всего лишь обмазать куриную грудку готовой смесью, обернув в пергамент или фольгу, отправить в предварительно раскаленную духовку.
Такую курочку хорошо подавать в качестве основного горячего блюда
|
Сидела женщина за столиком в кафе |
|
|
Ты и я |
|
Невоструева Лана. Не избежать |
|
![]() |
Серия сообщений "Н1":
Часть 1 - Сергей Нечипоренко. Не навреди
Часть 2 - Марина Нежина. Как просто
...
Часть 40 - Артур Наумов. Лишь Божья Истина мудра...
Часть 41 - Натали 41. Сильная женщина
Часть 42 - Невоструева Лана. Не избежать
|
Зимний лес. Морозный воздух. Терпкой хвои аромат. |
|
|
От реальности побег... |
|
![]() |
|
СЛОЕНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ШАМПИНЬОНАМИ... |
|
Если б сердце умело бы вслух говорить |
|
Рамочка "Сказочного нового года" |
|
Зима - весёлая старушка... |
|
Новогодние открыточки с собачкой - 3 |
|
Французская классика: Мильфей |
Первое упоминание о мильфей относится к 1651 году в Cuisinier françois за авторством Франсуа Пьера де ла Варен. Впоследствии десерт был усовершенствован Мари Антуаном Карем.
Красивое название "мильфей" в переводе с французского (mille-feuille) означает "тысяча листов" и восходит к преувеличенному числу листов в составе слоеного теста (в классическом их должно быть 729). В самой Франции нет единого правила написания названия этого десерта - одни словари настаивают на использование дефиса, другие его упорно избегают.
Традиционный французский мильфей представляет собой пирожное, состоящее из 3 листов слоеного теста и крема из яиц, сахара, масла и муки. Сегодня существует масса вариаций на эту тему, которые подразумевают использование как 3, так и 4 листов теста квадратной или прямоугольной формы, а также различных видов крема, конфитюров и свежих ягод и фруктов.
Я выбрала рецепт мильфея с конфитюром, свежей малиной и творожным кремом.
Для приготовления 2х порций мильфей нам потребуются:
• 2 пласта слоеного теста (1 упаковка);
• 170 г мягкого творога (я использовала маскарпоне);
• 170 г сливок для взбивания (35%);
• 40 мл марсалы (я заменила на мартини);
• 40 г сахарной пудры;
• 2 ст.л. малинового конфитюра
• 250 г свежей малины (я обошлась 125, но в сезон буду использовать 250).
Приготовление:
1. Раскатываем 1 пласт теста по ширине противня, накалываем вилкой, охлаждаем 30-40 минут и отравляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Я тесто не охлаждаю, а просто использую едва размороженное.
2. Пока выпекается тесто, займемся кремом. Взбиваем творог с сахарной пудрой, добавляем алкоголь и снова взбиваем.
|
Мандариновое настроение. |
|
|
Глитвейн вкусный напиток от простуды |
Сам попробовал. Вам советую. Вино красное в Польше дешевое. Поэтому спасался этим горячим, или как иногда говорят огненным, напитком.
Глинтвейн от простуды
Глинтвейн - это не только вкусно, но и полезно. В умеренных количествах, конечно. Узнайте целебный рецепт: глинтвейн от простуды
Полезные свойства глинтвейна подтверждают даже ученые. Существует легенда о том, что во времена эпидемии чумы тем, кто употреблял вино с пряностями, удавалось избежать смертельной болезни. Конечно, слишком рассчитывать на эффективность глинтвейна в случае тяжелых заболеваний не стоит. А вот укрепить организм, мобилизовать иммунитет на борьбу с инфекцией, восстановить силы - с этим ароматный согревающий напиток справится на отлично!
|
8 вкуснейших салатов, которые так и просятся на новогодний стол |
|
|
Утоляю жажду кофе...А в городе - дождь... |
|
|
***НОВОГОДНЯЯ КРАСОТА-7*** |
|