Пышные, вкусные вергуны, готовятся быстро и так же быстро съедаются. 

Тесто: 
мука 
стакан кефира 
1-2 яйца 
0,5 стакана сахара 
1 пакетик разрыхлителя ( на 0,5 кг муки) 

Приготовление: 
Замесить не очень крутое тесто. Накрыть полотенцем дать ему полежать минут 30, не меньше. Затем раскатываем прямоугольник, нарезаем на полосочки, в середине полосочки сделать надрез.и через этот надрез вывернуть внутрь тесто. Жарить на растительном масле до золотистого цвета с обоих сторон. Пока они горячие, посыпать их сахарной пудрой. 

Сорренто — жемчужина Неаполитанского залива  

Сорренто — это настоящий земной рай!

Именно так можно представить себе рай — прозрачное море, виноградники, лимонные и апельсиновые рощи, лучшая в мире моцарелла, купола церквей лимонного цвета, скалистые берега и тихие пляжи.

Сорренто

Я видел восход над чудесным Соренто,
По гречески проще звучит-Сиреон.
Сей город растянут,как пёстрая лента.
Тут музыка льётся с открытых окон.

Всё надо увидеть,к чему блеск рассказа,
Не нужно стихов,пусть удачен куплет.
Цветы возложу сыну города Тассо.
Я так же,как ты,хоть чуть-чуть,но поэт.

Да,сильно влечёт стариною Кампанья,
И берега очень знакомы черты.
Оставлю попытки дать чуду названье,
Сорренто живёт и он город мечты.

© Copyright: Валерий Полуляхов, 2012

Вернись в Соренто. Исполняет Робертино Лоретти.  

 Когда думаешь о Сорренто, в голове вихрем проносятся слова песни Джамбатиста де Куртиса

“Вернись в Сорренто любовь моя”.  

«Вернись в Соренто»

Как прекрасна даль морская,
Как влечёт она, сверкая,
Сердце нежное лаская,
Словно взор твой голубой.
Слышишь, в рощах апельсинных
Звуки трелей соловьиных.
Вся в цветах, благоухая,

Расцвела земля вокруг...

В сиреневом саду в городе Добеле ( Латвия ).

В Латвии в небольшом городе Добеле ( от Риги 70 км.) находиться сиреневый сад. Именно сюда, с конца мая, стекаются сотни и тысячи любителей цветов. В самом сердце города, в саду Петера Упиша( создатель сада), цветет сирень. Этот сад  считается самым большим в Европе! В этом  маленьком городе расцветает самый большой сиреневый сад – 78 кустов и сортов из которых 35 появятся в этом году впервые. Мы едим туда второй раз, один из первых моих постов был об этом красивом сиреневом саде, 5 лет назад. На градуснике +6, 3 июня, солнечная погода, что нас там ожидает, мы звонили туда,  нас заверили, что всё будет в порядке. Предлагаю вам свои фото, видео снимали параллельно, возможно покажу его, но с ним намного больше работы. Я в этот раз фотографировала так много, не знаю почему?  Я вошла туда в 10 часов, а ушла в 13 и без конца снимала , снимала, казалось, что если  я остановлюсь, то эта красота исчезнет, хотелось фотографировать каждую ветвь понравившейся сирени. Хватит..., лучше посмотреть и с удовольствием. Сегодня я вам покажу только веточки сирени.

Вдали здание музея, создателя сада. Петер Упиш был учёным, садовником селекционером и 1948 года занимался разведением особых сортов сирени. После его смерти этот вопрос не заброшен и до сих пор ученые продолжают разведение новых сортов .

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки на зиму

Заготовки из клубники на зиму

Я обожаю это блюдо! Обязательно попробуйте!

Мы обгонять стремимся время, Торопимся, куда-то, все спешим, И непосильное порою бремя, Ложится тонкой ниточкой морщин. Зачем, никто не думает, не спросит, Лишь мимолетно, как-то на ходу, Поймавши мысль, тотчас ее отбросит, И снова в круг, чтоб мчатся, как в бреду, Зачем, вы посмотрите на природу, Там время не меняет жизни ритм, И облака, летящие по небосводу, И реки, что текут к морям большим. А за зимою не наступит сразу лето, Придет черед, появится капель, Веками было создано все это, Веками и проверено, поверь. И только беспокойное создание, Венец земной природы, человек, В погоне вечной, за своим сознанием, Все мчится, мчится, не сбавляя бег, И с каждым разом, скорость прибавляя, Как будто, все боится опоздать, Вокруг себя давно уже не замечая, Того, что надо, все же замечать. Восходы солнца, бесподобные рассветы, И лунный свет, миганье милых звезд, И шелест листьев, ветром, что задеты, Благоухание красивых роз, Лишь единицы, замечают это чудо, Живут одним дыханием с землей, Их время не бежит и не спешит абсурдно, В душе у них царит любовь, покой. Константин Шемякин

Серия сообщений "Ш2":

Часть 1 - Константин Шемякин. Все когда-нибудь просто кончается
Часть 2 - Константин Шемякин. Предтечи
...
Часть 5 - Ирина Шайкевич. Ночные мысли
Часть 6 - Ирина Шайкевич. Дамоклов меч
Часть 7 - Константин Шемякин. Мы обгонять стремимся время

Я сплету из солнечного света Золотую нить, чтоб нас связала, Кружевом духовного завета Мир мечты от взглядов укрывала. Парусник создав из туч крылатых, С ветром я депешею отправлю, Пусть плывет в желанные пенаты И грохочет страстной канонадой. Нежностью волнующей свирели, Я мотив сердечный наиграю, В родниковой чувственной купели, Я тебя любовью искупаю. Елена Полянская 3

Серия сообщений "Павлова ":

Часть 1 - Нина Павлова. Молитва, летящая вслед, пусть будет тебе оберегом
Часть 2 - Улыбка весны. Людмила Степановна Небесная
...
Часть 32 - Елена Полянская 3. Пусть...
Часть 33 - Зинаида Полякова. О жалости и нежности
Часть 34 - Елена Полянская 3. Я сплету из солнечного света

Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

Пока еще не отцвели сирени, и сладкое дыханье их волнует грудь,
Иной раз хочется пасть на колени, сказать весне: "Не отходи! Побудь..."
Алексей Апухтин

Где-то там, сердце помнит щемящее, люди носят в охапку сирень.
На резные калитки зелёные опускается светлый наряд...
Гроздья белые, гроздья лиловые - несравненный плывет аромат.
В переливчато-страстном цветении несказанно дворы хороши,
И так мучают меня в сновидениях, те сиреневые миражи...
Валентина Аллик

Поместье Ландрок - Lanhydrock House

Поместье Ландрок - Lanhydrock House (kornisch Lannhydrek) - это господский дом около английского города Бодмина в Корнуэлле., находится в долине реки Рифер Фовай. Поместье Ландрок расположено на 450 гектарах лесопарковой зоны с великолепным садом из редких видов цветущих кустарников и деревьев.  

Замок был построен в 17-ом веке и окончательно восстановлен после пожара в 1881 г.  

Это одно  из наиболее часто посещаемых туристами мест, так как поместе окружено великолепным садом. Очень красивый „Геометрический сад“, с 23 обрезанными тисами. Между ними заложены клумбы с розами. На территории замка также есть прекрасные плодовые и природные сады, а также фазаний двор.  

Вот это накатило! Девятый вал! Дыханья не хватило, И пульс пропал. Из лопнувшей аорты Душа стекла, Из подсознанья стёрто Кем я была. Ох, как беда накрыла! До немоты... Тогда я отступила, Сожгла мосты... На каменном кургане, Стонать устав, Я зализала раны, Бинты содрав. Себя, как пазл, сложила, И – ожила. И вспомнила, что было, И кем была. Я выжила. И орден Себе вручу. А шрамы на аорте Я залечу. Беда осталась в прошлом. Огонь, мосты... Мне стал курган подножьем Для высоты. Ирина Жизневская

Серия сообщений "Ж":

Часть 1 - Евгения Жабчикова. За соломинку держись!
Часть 2 - Евгения Жабчикова. Мы рады малому.
...
Часть 37 - Ирина Жизневская. Что нужно для счастья?
Часть 38 - Ирина Журавлева 3. Скажите добрые слова
Часть 39 - Ирина Жизневская. Беда

Ингредиенты:

125 г сливочного сыра комнатной температуры
120 г белого шоколада
3 холодных яйца
1/2 столовой ложки лимонного сока и цедра половины лимона

125 г сливочного сыра комнатной температуры
110 г молочного шоколада 
3 холодных яйца
1 чайная ложка экстракта ванили

Приготовление:

Форму для торта застелите бумагой для выпечки и смажьте сливочным маслом. 
Белки отделите от желтков. Духовку нагрейте до 170 C.
Белый шоколад разломайте на кусочки и поставьте на водяную баню. Перемешайте до однородной массы. Затем выложите туда сливочный сыр, взбейте ручным миксером. Снимите миску с водяной бани, добавьте желтки вместе с лимоном и цедрой. Взбейте все до однородной массы. 

Молочный шоколад также наломайте на куски и также поставьте на водяную баню. Перемешайте до однородной массы. Затем выложите туда сливочный сыр, взбейте ручным миксером. Снимите миску с водяной бани, добавьте желтки вместе с ванилью. Взбейте все до однородной массы. 

3 белка взбейте миксером до устойчивых пиков. 1/3 меренги введите в белую массу, аккуратно перемешайте кондитерским шпателем, чтобы белки не осели. Введите остальные белки и хорошо перемешайте. 
Взбейте остальные 3 белка и аналогичным образом введите их в смесь с молочным шоколадом. 

Выложите 3 столовых ложки белого крема, затем 6 - коричневого. Таким же образом продолжите выкладывать зебру. 
Слегка встряхните форму, чтобы убрать лишний воздух из теста. Поставьте пирог в духовку на 15 минут, затем при уменьшенной температуру до 160 C еще на 15 минут. 
Полностью остудите суфле перед тем, как доставать из формы. 








 

источник

Амальфитянское побережье -  жемчужина Южной Италии, место, известное своими красивыми пейзажами, превосходными пляжами и архитектурными достопримечательностями.