Гидромель– незаменимая поддержка вашего здоровья.

Гидромель
Вы знаете о свойствах простой воды, кислого лимона и сладкого меда? Казалось бы, к чему такой вопрос. Ведь воду мы пьем ежедневно, а мед и лимон чаще всего употребляем, когда болеем простудой, особенно зимой.
А знаете ли вы, какими замечательными целебными и полезными свойствами обладает напиток из воды, лимонного сока и меда?
Читать далее...

Блины на скорую руку, вкусно и быстро!

Блины

Дорогие мои! Сейчас,перед Новым годом у Вас ,как и у меня,очень мало свободного времени,а так хочется побаловать близких чем-нибудь вкусненьким! Вот нашла такой простой рецепт для БЛИНОВ. Ну обязательно сделаю.И хочу поделиться с Вами... Технология приготовления - это просто для меня!. Блины из бутылки Рационализируем приготовление блинов. Посуда не нужна, берем пластиковую бутылку из-под минералки и стандартный набор для набор для приготовления блинов: 2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, 1/2 чайной соли, 3 столовых ложки растительного масла и 600 грамм молока. В бутылку вставляем воронку и засыпаем муку, сахар, соль, заливаем яйца, растительное масло и молоко, и закручиваем крышку. А теперь всё это разбалтываем. В бутылке это делать очень удобно. Берем сковороду, капаем растительное масло выливаем из бутылки тесто, разливаем его по сковороде и печем блины! И не обязательно жарить всё тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник, и  утром можно будет приготовить блины на завтрак. При этом надо будет добавить в тесто теплого молока или воды!!! .

Из блога КОРОБОЧКА НУ, А НАЧИНКУ ПОДСМОТРИТЕ ЗДЕСЬ,

ПАСХАЛЬНЫЕ КЕКСЫ

ПАСХАЛЬНЫЕ КЕКСЫ   Описание:   выпечка Источник: GF Время приготовления: 15 мин + 20 мин Калорийность: В 1 шт: 313 ккал, 14 г жиров, 9 г насыщенных  (подробнее) Ингредиенты: На 9 шт: 100 г сливочного масла, растопленного 100 г сахара 2 яйца, взбить 175 г блинной муки 5 ст л молока 1/2 ч л ванильного экстракта 2 ст л сушеного кокоса 100 г засахаренных вишен, порезанных на 4 части Для украшения: малиновый джем без косточек 50 красных засахаренных вишен, порезанных на 4 части 2 ст л поджаренного сушеного кокоса     поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий

Инструкции: Сделайте эти кексы, если к вам на Пасху придут дети - они исчезнут за считанные минуты (кексы, а не дети). Джем и кокос всегда популярны у детей. только будьте готовы к липким пальчикам. 1. Разогреть духовку до 180 г С. Проложить бумагой противень с 9 углублениями для кексов. В большой миске взбить масло и сахар до бледного цвета. Влить яйца и взбивать, пока смесь не будет воздушной и кремовой. Деревянной ложкой вбить муку, молоко, ваниль и кокос, пока тесто не будет мягким. Добавить вишни. 2. Разложить смесь по углублениям и запекать 20 мин, пока кексы не поднимутся и не будут золотистыми. Достать из формы и охладить на противне. 3. Для украшения, нагреть джем в маленькой кастрюльке. Смазать теплые кексы подогретым джемом и посыпать вишнями и кокосом. Подавать в тот же день. На заметку Поджаренный кокос сделать очень просто. Например, положите его в сухую кастрюлю и поставьте на огонь в течение нескольких минут, часто потряхивая кастрюлю.

<A href="http://mbe.ru/adrevolver/href?place=1507&rnd=" target="_blank"> <IMG src="http://mbe.ru/adrevolver/banner?img&place=1507&rnd=" width=700 height=175 border=0 alt="AdRevolver" ismap></A>

Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ И МАФФИНЫ

КЕКСЫ И МАФФИНЫ

Печь кексы очень просто: подготовьте, смешайте, испеките - подавайте! Маленькие кексики, солидные маффины или большой кекс на всю семью - выбирайте по вкусу. Кексы могут быть сладкими или несладкими, например, овощными. Абрикосовые маффины  фото!   отзыв! Абрикосово-ореховый кекс  фото!   отзыв! Ананасово - кокосовые кексы  фото!   отзыв! Ананасовый кекс   отзыв! Анины кексики  фото!   отзыв! Ангельский шоколадный кекс  фото!   отзыв! Английский кекс  фото!   отзыв! Английский кекс к чаю  фото!   отзыв! Английский рождественский кекс  фото!   отзыв! Апельсиновое кольцо Апельсиновый кекс  фото!   отзыв! Апельсиновый кекс  фото!   отзыв! Апельсиновый кекс   отзыв! Апельсиновый кекс с полентой  фото! Апельсиновый кекс из поленты и тимьяна  фото! Апельсиновый кекс с маком  фото!   отзыв! Апельсиновый кекс с маком и сливочной помадкой  фото!   отзыв! Арахисовые кексы  фото!   отзыв!

Читать далее...

Мои любимые кулинарные сайты.



Полезное для всех!

«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children_kitchen/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/travel/Italy_cooking/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день http://cookbook.bl4u.ru/
Эл.кн ги похлебкина http://cocucok.net/2007/03/22/neskolko-el-knig-v-pohlyobkina.html
Просто кулинария http://easycooking.ru/
Рецепты и кулинария http://www.cerpak.com/
Рец на каждый день дом.да http://4asov.ru/
Еще рец на каждый день http://www.nagotovim.ru/
Сладкое семейство
http://forum.semeistvo.by/forumdisplay.php?s=792afe8c45f053c8b6dacf9d87419245&f=121
Форум Узбекистана http://fromuz.com/forum/index.php?act=Print&client=printer&f=17&t=2143
Соленья http://www.devichnick.ru/18solenya.htm
Библиотека эл.книг http://www.lib.com.ua/books/12/546n1.html
Дом.кулинария Выпечкаhttp://kylinariya.dljavseh.ru/Vypechka/Vypechka8.html
Кулинария сом.юа http://www.kulinaria.com.ua/keksy.html
Кулинар. Рецепты http://kulinar.showgodno.ru/index.html
Кулинар. Рецепты на каждый день (скачать)http://www.kylinar.net/
Кулинар. Портал http://www.cooke.ru/index.php?name=Pages&op=page&pid=808
Повары –форум (кексы)http://povary.ru/forum/index.php?act=Print&client=printer&f=3&t=14
Кулинария (пирожные и бисквиты)http://www.cookerybook.ru/content-964-2.html
Про еду http://pro-edu.ru/index.php?paged=59
Скороешка http://skoroeshka.blogspot.com/2008/03/blog-post_7084.html
Рецепты от Хозяйки http://www.domkuhnya.ru/deserti.php
Сайт –кулинарная книга http://kulinarbook.dax.ru/088.htm
Мир еды http://www.food-world.ru/recipe/pizza
Рецепты тортов http://tortik.org.ua/
Я-повар Пудинги http://ya-povar.ru/dpuding/page/2/
Книга «Сладкоежка»http://bookz.ru/authors/prislannie-knigi/prislannie50/1-prislannie50.html
Книга «Сладкое» http://www.e-lib.info/book.php?id=1123347625&p=0

Сайты с постными разностями.
1) Православная кухня на каждый день. http://www.wco.ru/biblio/books/kuhnya/Main.htm
2) Православный пост http://www.pravpost.org.ua/list-c-stol.html
3) Сайт Трапеза http://www.eda-server.ru/trapeza/main.htm
4) Добрый пост http://www.dobryipost.ru/pitanie.html
5) И очень большой выбор постных блюд. В дни поста http://www.sestrenka.ru/cid67/
6) книга "Русский православный пост" http://www.pravosludm.narod.ru/lib/rupravkuxn/rupravpost/index.html
7) Русская православная кухня http://supercook.ru/700-rpk-01.html
8) постные рецепты http://kulina.ru/articles/holy/post/retsepty/
9) постные традиции рус кухниhttp://www.rustrana.ru/print.php?nid=20029
10) Трапеза http://www.trapeza.su/

Праздничная выпечка



Торты
Все представленные сегодня рецепты достаточно сложны в исполнении и требуют определенных затрат времени. Но изделия получаются не только вкусными, но и очень красивыми. Так что стоит постараться и приготовить один из этих тортов накануне праздника, а заодно и поблагодарить всех создателей этих настоящих шедевров кулинарии, без которых сегодняшняя подборка рецептов не была бы возможной.



Ну, а если не получится испечь к Новому году или Рождеству, не нужно отчаиваться, ведь торжественных случаев предстоит еще немало, и свое умение вы всегда сможете применить.

Начнем мы, конечно же, с торта, который считается венцом и одним из главных действующих «лиц» любого праздничного стола.

Читать далее...

Картофель дофинуаз

Его добавили в свои цитатники более 100 пользователей нашего сайта!

Картофель с непонятным французским названием, нежным, тающим во рту вкусом…

Читать далее

Читать далее...

Капуста. Зимние блюда на все случаи жизни

Анна Мартынова

Читать далее...

Ханум, ханон, хунон, ханим, хунан.

Это простое в изготовлении блюдо относится к узбекской национальной кухне. Есть множество вариантов его приготовления, равно как и масса звучаний названия. По составу блюдо напоминает всем известные манты, с той разницей, что ханум готовят целиком, скатывая рулетом, а не лепят поштучно.

Для приготовления ханума вам понадобится тесто, начинка и посуда для варки. Варят ханум в специальной мантышнице. Можно воспользоваться пароваркой. Тесто готовится точь в точь, как на манты или на пельмени – вода, соль, яйцо и мука. Приготовленное тесто нужно накрыть салфеткой и дать постоять около часа.

Выбор начинки для ханума похож на выбор начинки для пиццы – в ход идет все, что есть в холодильнике. Классическая начинка для ханума – мясо с луком и картофелем. Можно взять мясо с морковью, с капустой, с тыквой, с луком, наконец, просто мясо с кусочками жира. Можно приготовить овощной ханум. Главное правило – овощи нужно мелко порезать, либо натереть на мелкой терке.

Далее все на ваше усмотрение. Комбинации могут быть самыми различными: капуста с морковью и луком, тыква с луком, картофель с луком, цветная капуста с зеленью, болгарский перец с баклажанами и т.д. Овощная начинка может быть как сырой, так и слегка обжаренной в масле. Можно приготовить ханум и без начинки. В этом случае тесто густо смазывается сметаной и сворачивается в рулет.

Для мясной начинки можно приготовить фарш или порезать мясо мелкими кубиками. Для сочности в мясо добавляют курдючный жир или сало. Картофель и лук можно пропустить через мясорубку или натереть на терке. Иногда картофель режут мелкими кубиками. Не забудьте посолить и добавить перец с приправами.

Разделить тесто на части и раскатать каждую в тонкий пласт. Чем тоньше будет тесто, тем вкуснее получится ханум. На раскатанный пласт выложить начинку и завернуть тесто в рулет. Рулет сворачивается в кольцо и варится на пару от 45 до 60 минут, в зависимости от вида начинки. Мантышницу или пароварку нужно обязательно смазать маслом, иначе рулет прилипнет ко дну. Верх рулета сбрызгивается водой.

Что делать, если нет ни мантышницы, ни пароварки? Спасти положение может обычная кастрюля и дуршлаг. В этом варианте ханум укладываем в дуршлаг, ставим на кастрюлю с кипящей водой и накрываем крышкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Белый Слоеный Хлеб...

Рецепт на
 новый конкурс, посвящённый

Всемирному Дню Учителя!

Условия конкурса здесь!

Давно искала рецепт.
Нашла наконец то на форуме у Carina ура.
Я могу печь вкусный хлеб.
Получается мягкий воздушный с корочкой...:)
С магазина даже теперь и не хочется покупать:)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Кролик под золотистой корочкой в пиве...

Все рецепты, выставляемые мною, выполнены моими руками и проверены на собственном желудке, желудке моего мужа и моего собакевича. Все три пока еще живы. Чего и вам желаем!

Перетаскиваю рецептик из старого ЖуЖЖу-поЖЖуЖЖу... Из Солнечной Хулиганки и Вкусной Италии...

Читать далее...

Сад цветущий, подруга и чаша с вином ...

Сад цветущий, подруга и чаша с вином -
Вот мой рай. Не хочу очутиться в ином.
Да никто и не видел небесного рая!
Так что будем пока утешаться в земном.
Омар Хайям

Просматривала я сегодня в компе всякие папки-документы...и вдруг наткнулась на фотки,свистнутые с какого-то сайта...подозреваю что с этого http://kuking.net/
ГЛИНТВЕЙН...как много в этом слове...
Зимой мы с друзьями делаем глинтвейн...летом жарко...и всё же...
Пойду к подруге...у неё,кажется,с прошлого раза бутылочка красного вина осталась ;)

кому интересно...сюда...

Круасаны тают во рту(так написано в книге)

1кг- муки
0,5 литра-молока
3 -яйца
6 сталовых ложек-сухих дрожей
250 гр-маргарина
1,5 стакана-сахара
1/2 чайной ложки-соли
ванилин
           

Dalshe fotografii v prigotovlenii