Шоколадно-шоколадное печенье

Среда, 14 Октября 2015 г. 11:09 + в цитатник

Цитата сообщения Трииночка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадно-шоколадное печенье

Шоколадное печенье, мягкое, пропитано шоколадом, если снаружи печенье будет покрыто корочкой и потрескано, а внутри нежное и ароматное.

Рецепт и приготовление

100 грамм темного шоколада
40 г маргарина (я брала масло сливочное)
50 г сахара
1 яйцо
3 ст. л. коньяка
70 г муки
1 ст.л. какао
сахарная пудра для присыпки

100 грамм темного шоколада растопить с 40 гр. маргарина (я брала масло сливочное). В шоколадную смесь положить 50 гр. сахара, перемешать. Положить 1 яйцо и 3 ст. л. коньяка - взбить. Муку (70 гр), какао (1 ст. л.) и разрыхлитель (четверть чайной ложки) - просеять и соединить с шоколадной смесью. Вымешать - вымесить). Тесто должно отходить от стенок. Т.к. мне показалось что муки мало, я почти в 2,5 раза увеличила количество муки. Поставить в морозилку на 15-20 минут.

На тарелку высыпать 50 грамм сахарной пудры. Из теста катать шарики или лепешечки и хорошо обвалять в сахарной пудре. Положить на пергамент, не смазывая маслом его и поставить противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.

Приятного аппетита с Tatyan79 и Три И ночкой!

Серия сообщений "тесто песочное ":
Часть 1 - Галеты "Рататуй" (типа открытых пирожков).
Часть 2 - Пирог "Щирецкий смакойлик".
...
Часть 23 - Пирожные "Песочные полоски" + 11 рецептов песочных пирожных
Часть 24 - Тёртый пирог с творогом
Часть 25 - Шоколадно-шоколадное печенье
Часть 26 - Печенье "Курабье"
Часть 27 - Cырник с кремом из ряженки
...
Часть 47 - Тарт Татен. Рецепт и немного интересных историй
Часть 48 - Ягодный пирог без глютена, без яиц, НО с молочкой
Часть 49 - Торт "Муравейник"

Рубрики:

Выпечка,тесто,кондитерское/шоколад
Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/laura_mz/post374136033/">РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕ-С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ</a><br/>
	РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕ-С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ

РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ, РјСЏРіРєРѕРµ, РїСЂРѕРїРёС‚Р°РЅРѕ С€РѕРєРѕР»Р°РґРѕРј, РµСЃР»Рё СЃРЅР°СЂСѓР¶Рё РїРµС‡РµРЅСЊРµ Р±СѓРґРµС‚ РїРѕРєСЂС‹С‚Рѕ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№ Рё РїРѕС‚СЂРµСЃРєР°РЅРѕ, Р° РІРЅСѓС‚СЂРё РЅРµР¶РЅРѕРµ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРµ.

Р РµС†РµРїС‚ Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ&nbsp;

100 РіСЂР°РјРј С‚РµРјРЅРѕРіРѕ С€РѕРєРѕР»Р°РґР°
	
		40 Рі РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР° (СЏ Р±СЂР°Р»Р° РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ)
	
		50 Рі СЃР°С…Р°СЂР°
	
		1 СЏР№С†Рѕ
	
		3 СЃС‚. Р». РєРѕРЅСЊСЏРєР°
	
		70 Рі РјСѓРєРё
	
		1 СЃС‚.Р». РєР°РєР°Рѕ
	
		СЃР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° РґР»СЏ РїСЂРёСЃС‹РїРєРё

&nbsp;

100 РіСЂР°РјРј С‚РµРјРЅРѕРіРѕ С€РѕРєРѕР»Р°РґР° СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ СЃ 40 РіСЂ. РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР° (СЏ Р±СЂР°Р»Р° РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ). Р’ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ 50 РіСЂ. СЃР°С…Р°СЂР°, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ. РџРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ 1 СЏР№С†Рѕ Рё 3 СЃС‚. Р». Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/laura_mz/post374136033/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Ссылки

-Новости

-Музыка

-Фотоальбом

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Шоколадно-шоколадное печенье