Не суди мою душу, она повидала и рая врата и в аду побывала.

Серия сообщений "Замки Солнца":

Ты - Солнце, построишь свой замок из утренних - ярких лучей, у счастья есть много огранок, ты станешь одною из ней....

Часть 1 - Ария Солнца
Часть 2 - Солнечные замки: Дом Феникса
...
Часть 7 - Туманный подарок
Часть 8 - Многоличие
Часть 9 - Солнечные замки: Сторона Солнца
Часть 10 - Кофе-аут Солнца
Часть 11 - Солнечные замки: История Солнца
...
Часть 18 - Солнечные замки: Старый Дом
Часть 19 - Подарок от Исиды
Часть 20 - Подарок от Виктора

Февраль- месяц короткий. Холодный и зимний. Как-то поутихло мое ярое рвение к кулинарии. Видимо, у меня одна страсть заменяет другую, и не делит меня с другой страстью)) Но хобби свое я не оставила.

Итак, первые в программе обзора у меня "Креветки на подушке". Креветки я не отваривала, а сразу готовила в сковороде в чесночно - сливочном соусе. Для соуса я взяла пол-пачки масла, растопила его в сковороде с чесноком, добавила сливки, довела до кипения и познакомила соус с креветками. Когда креветки были готовы, в сковороду на их место я уложила рисовую вермишель, предварительно замоченную в воде, довела до готовности и выложила на нее креветки. Ингредиенты удивительно гармонировали друг с другом.

Кстати, могу поделиться одним маленьким, но очень романтическим секретом. Используйте в бокалы с белым вином вместо льда замороженный виноград. Он не так будет "водится", чем не испортит винный вкус, дольше держит в себе прохладу. И в бокале выглядит очень эстетично. Только никому- никому не рассказывайте, это наш с вами маленький- секрет))

А дальше я расскажу о винном вкусе. Таки да, я наконец-то дошла до "Пьяной груши". Готовится десерт оооочень долго. И томительно. Но оно того истинно стоит. Сироп готовится из красного вина, сахара и всех любимых "сладких" специй, в частности у меня это были: бадьян, палочки ванили, палочки корицы, гвоздика. Ставим сироп на огонь и доводим до кипения. Грушу очистить от кожуры и серединки, и "утопить" в сиропе. Томить грушу на огне около часа. Зорко следя, чтобы сироп не кипел. Не будем забывать о "тесте качества", и здесь нужно быть аккуратным. Сироп настолько вкусен, что оторваться от него крайне сложно. Через час грушу я достала, уложила на маскапоне, чтобы она не ползала на тарелочке, добавила мороженое. Сироп следовало продержать на огне еще минут 20, чтобы довести вино с специями до консистенции сиропа. Но у меня не хватило терпения. Получилась подлива. Безумно вкусная. С мороженым просто шикарно. Не буду покупать фирменное мороженое теперь. Достаточно купить белое и приготовить винную подливу. И поел, и напился. Шутка. Но вкусная))

С недавних пор я открыла для себя существование синей (красной) капусты. "Весенний салат". Рецепт прост и легок. Нашинковать капусту, морковь, нарезать лук. Тщательно перемешать, добавить уксус, соль и сахар. Вариант Анны Барель: смешать майонез и горчицу и заправить салат. Мой вариант: заправить салат оливковым маслом. Оба варианта вкусные, но с маслом мне нравится больше. Да и цвет насыщеннее и ярче. Последний раз я добавляла для цвета и вкуса красный болгарский перец, он стал еще весеннее и красивее.

"Курочка в винной подливе". Рабочее название "Петух". Потому что по рецептуре готовился петух. Я же заменила куриными бедрышками и ножками. Не фанат я цельной птицы. Мясо обжарить в муке на сковороде и отставить. В глубокую сковороду или кастрюлю нарезать бекон, соломкой морковь, головку лука и поджаривать. Добавить стакан вина и ждать, когда испарится. Соус состоит из томатной пасты, специй и воды. Залить в кастюлю, когда закипит закинуть мясо и готовить на среднем огне минут 20.

И, моим личным открытием стал рецепт "Панакоты". Вообще, гениальный десерт. Я и так его обожаю, а как узнала, что панакота доступна мне в домашних условиях... шикандос! Я лично делаю этот десерт молочным: молоко, ваниль, сахар, желатин. Остудить, разлить, застыть. Наслаждаться!!!))) Теперь у меня новый кулинарный наркотик- Панакота))

Серия сообщений "Солнечный ресторан":

Интуитивная кулинария- готовить не по рецепту, а по вкусу!

Часть 1 - Бедрышки с виноградом в вине
Часть 2 - Куриные ножки в мешочке
...
Часть 24 - Вне рецепта
Часть 25 - Кулинарный январь
Часть 26 - Кулинарный февраль
Часть 27 - Кулинарный март
Часть 28 - Ода Лазанье
...
Часть 48 - Осеннее изобилие и Яблочный чай
Часть 49 - Рецепт от Солнечного ресторана
Часть 50 - Рецепт Типамису

Двойные правила... жесткие стандарты... строгие законы и безнравственные принципы... вуальность Совести... многогранность реальности и безличие фантазии... посмотрите в зеркало, что Вы там видите?.. Себя? Или второго "Себя"?.. Смотрите внимательно, в глаза... не бойтесь, Вы не укусите себя за пятку.

Я обратила свой взор ко второму дому Триплетов. Продолжаем расклад. Триплеты Настоящего внимательно смотрят на меня из зазеркалья...Пасьянс требует филигранности воображения... мой демон урчит довольный, я больше не прошу у карт прощения... усмехнувшись, взяла в руки золотое перо и открыла тяжелую книгу на первой странице... будоражность Настоящего заключается в том, что события каждой открывающейся карты мы пишем в данный момент... в тот же миг...и даже у Солнца есть стороны...

Серия сообщений "Замки Солнца":

Ты - Солнце, построишь свой замок из утренних - ярких лучей, у счастья есть много огранок, ты станешь одною из ней....

Часть 1 - Ария Солнца
Часть 2 - Солнечные замки: Дом Феникса
...
Часть 6 - Солнечные замки: Песня Солнца
Часть 7 - Туманный подарок
Часть 8 - Многоличие
Часть 9 - Солнечные замки: Сторона Солнца
Часть 10 - Кофе-аут Солнца
...
Часть 18 - Солнечные замки: Старый Дом
Часть 19 - Подарок от Исиды
Часть 20 - Подарок от Виктора

Автор Idria Solnc

Серия сообщений "Игральная колода карт "Бланки"":

Хотя и сладостен азарт, По сразу двум идти дорогам, Нельзя одной колодой карт, Играть и с Дьяволом, и с Богом!

Часть 1 - Бланки
Часть 2 - Дама Пик
Часть 3 - Дама Червей
Часть 4 - Шестерка Треф
Часть 5 - Десятка Пик
Часть 6 - Король Бубновый
Часть 7 - Валет Треф
...
Часть 24 - Девятка Треф
Часть 25 - Семерка Треф
Часть 26 - Семерка Пик

Автор Ольга Рэм

Серия сообщений "Игральная колода карт "Бланки"":

Хотя и сладостен азарт, По сразу двум идти дорогам, Нельзя одной колодой карт, Играть и с Дьяволом, и с Богом!

Часть 1 - Бланки
Часть 2 - Дама Пик
Часть 3 - Дама Червей
Часть 4 - Шестерка Треф
Часть 5 - Десятка Пик
Часть 6 - Король Бубновый
...
Часть 24 - Девятка Треф
Часть 25 - Семерка Треф
Часть 26 - Семерка Пик

Это репост собственного сна, описанный давным - давно... Надо же, а мне казалось, что я удалила все личные посты. Но видимо на этот рука так и не поднялась... к счастью... Вот уж поистине, находишь, когда не ищешь...

Давно не забытый сон

Серия сообщений "Киев на подмостках":

"Лучше играть перед пустыми креслами, чем перед пустыми лицами."

Часть 1 - Готическая Революция!!!
Часть 2 - Прощание с бумагой
...
Часть 8 - Таке єврейське щастя
Часть 9 - Garou - Трус не играет в хоккей -
Часть 10 - Инкогнито
Часть 11 - ЛИТЕРАТУРНЫЕ ВТОРНИКИ в КИЕВЕ
Часть 12 - Концерт Океана
...
Часть 32 - Эдит Пиаф
Часть 33 - Творческое Театральное свидание
Часть 34 - Много поэзии

Автор Idria Solnc

Серия сообщений "Игральная колода карт "Бланки"":

Хотя и сладостен азарт, По сразу двум идти дорогам, Нельзя одной колодой карт, Играть и с Дьяволом, и с Богом!

Часть 1 - Бланки
Часть 2 - Дама Пик
Часть 3 - Дама Червей
Часть 4 - Шестерка Треф
Часть 5 - Десятка Пик
...
Часть 24 - Девятка Треф
Часть 25 - Семерка Треф
Часть 26 - Семерка Пик

P. S. Туманный котенок, что поселился в моих Солнечных замках, мне подарил _Ал_ :

Туман для Идрии

Из прошлогодних дождей и слез вчерашнего дня, из родников, питающих Волгу, из облаков, на которые смотрели в детстве и видели же что то особенное, из капелек крови (кровь тоже жидкость) Я соберу тебе комочек тумана. Он будет робко прятаться где-то у ножки стола,пока ты не возьмешь его в руки и не приласкаешь как делают только женщины и только с котятами. Иногда он будет забираться тебе на подушку и тогда утром твои волосы завьются в удивительные кудряшки. А иногда ты обнаружишь его внутри своего плаща и поймешь: сегодня не надо никуда идти,сегодня надо отдохнуть дома. А большую часть времени он будет стелиться рядышком с твоими босыми ногами,невесомо и ласково прикасаясь к коже, напоминая только лишь о том, что в мире есть место чудесам.

Серия сообщений "Замки Солнца":

Ты - Солнце, построишь свой замок из утренних - ярких лучей, у счастья есть много огранок, ты станешь одною из ней....

Часть 1 - Ария Солнца
Часть 2 - Солнечные замки: Дом Феникса
...
Часть 5 - Шаг Солнца
Часть 6 - Солнечные замки: Песня Солнца
Часть 7 - Туманный подарок
Часть 8 - Многоличие
Часть 9 - Солнечные замки: Сторона Солнца
...
Часть 18 - Солнечные замки: Старый Дом
Часть 19 - Подарок от Исиды
Часть 20 - Подарок от Виктора

 Сегодня Солнечным замкам на Лиру ровно год. Мне стало чуточку любопытно. Первый дневник был создан 06 сентября 2009 года. Когда регистрировалась, думала, что это обычная очередная соц. сеть. А как увидела... столько окошек, непонятные функции... космос!..  И первый пост я написала осознанно 09 октября 2011 года. Не так давно, и не так долго, собственно, я здесь. Уходила по английски. Вернулась благодаря нескольким замечательным людям. И благодаря всем вам, мои дорогие друзья, я до сих пор здесь. Несмотря на некоторые разногласия и инакомыслия, я признательна вам за понимание и поддержку. Я могу долго не писать, и вы меня помните, или писать часто, как сейчас, спасибо, что не ругаете.

Мне грустно и, одновременно, радостно, что многие уже покинули свои виртуальные миры. Благо, что с некоторыми за-дружились в других соц. сетях, кто-то потерялся уже...

Я хочу кое что сказать некоторым из вас по отдельности. Время чая и Isida_Morgenstern- девочки, вы замечательные, спасибо вам за поддержку и радость общения. Когда- нибудь желания таки реализуются, я верю!.. Исида! Ты шикарна, ты в курсе!))  D_AriA- ты такая очаровательная и твой слог так легок и пронзителен, что я лечу за каждым, написанным тобой, словом! Теплая и нежная, ты будто подснежник! El-ena-k, МеднойГорыХозяйка, КофеЛеди- мы с вами так давно знакомы. Девочки, вы самые прекрасные розы на просторах виртуального мира. Спасибо за все наши чудесные диалоги. Каждая из вас уникальная! Unprincesslike - моя дорогая сестра- львица, я рада, что мы не потеряемся как минимум еще в одной соц. сети, как это уже получалось) Азовец, спасибо за диалоги и общение, я помню каждую строчку в лс. И за рецепт! Я не забыла о нем и у меня до сих пор нет крючков))) Ольга Рэм, я рада, моя милая Химера, что мы нашлись и здесь, и снова в реальности. А еще, мне безумно нравится наш проект!!! hope 22leo ты диво!!! И я имела возможность убедиться в этом реально! Замечательный львенок, и мне бы очень хотелось, что бы ты никогда не потеряла своей чарующей наивности и прекрасной искренности. Anna BukLa, ты чудесный Ангел, я тебе уже говорила, мне безумно нравятся наши диалоги. И что мы чуть- чуть, но- развиртуалились))

Дорогие мои друзья! Не со всеми я столь близка или откровенна, с кем-то мы мило здороваемся, приветливо улыбаемся, ведем диалоги "о погоде". Я всем вам благодарна за каждое ваше слово. За добрые слова- сторицей!)) С кем-то я знакома не так давно, или совсем уж не давно. К кому-то я еще приглядываюсь, к кому-то принюхиваюсь,у кого-то ловлю шлейф ауры. Чтобы понять, кто вы, что вы, я жутко не доверчива и саблезубо оберегаю свои Солнечные замки))) В любом случае, я рада каждому знакомству!!! Каждому гостю, каждому из вас!!! И каждому из Вас, мои милые, я даю выбор решить, насколько близко Меня подпустить к Вам, ведь я для вас открытая книга. Пусть и волшебная на всю голову!..

Пусть у вас, у всех моих друзей, всегда светит солнце, пусть лучики радости наполняют вас, пусть все и всегда будет хорошо. А я уверена, что именно так и будет!!! Каждому Я виртуально отправляю свою теплую улыбку и сияющий взгляд. Спасибо вам!!!

С любовью Идрия, Солнечная Леди

 На данный пост меня натолкнула очаровательная Leela_Turanga. Про странные свидания.

Но у меня скорее не странное, а какое-то ... шоковое... для меня, юной приюной оно было шоковым однозначно)) А это мое свидание было еще и юным. Было время, когда я жутко любила рукописные письма. Есть в этом какая-то магия... волшебство бумаги. К этому письму кто-то прикасался, возможно даже почувствовать аромат чернил... вот такая романтика живого письма... не модного... в общем, человек, с которым я переписывалась - полгода - приехал в Киев. Маленькое отступление: он хотел стать попом (священником), а я... в общем, разных мы с ним были "религий"... на встречу сама я идти побоялась и взяла с собой в качестве моральной поддержки подругу. Он принес на свидание мне розу и подарок - серебряную цепочку с Лавры и крестик. На цепочке я потом носила пентаграмму, кстати, она очень быстро потемнела. А говорят, что церковное серебро не темнеет, да уж. В общем, устроили мы ему экскурсию по Киеву, он шел между нами, и вел себя, мягко говоря, не воспитанно. Не принято у нас бросать мусор на тротуар, ковыряться в носу, чесаться и ... сморкаться. И постоянно поправлял волосы (весьма плачевного вида). Ох, этот жест меня раздражал почему-то...  О_о Мы, девочки воспитанные, были в легком интеллигентном шоке. А ведь жениться хотел, не смотря на откровенную разность "религий")))

А когда мы уже с ней вернулись на Дружбы народов, отправив его обратно в Лавру, в пешеходном переходе чудесно играли молодые музыканты, и стояла рядом с ними девушка. В чехол от гитары я положила розу. Никогда, наверно, не забуду ее удивления и радости от цветка.

И вот что мне подумалось. Я столько получала хороших подарков, дорогих презентов... а вот цветов мало. Мне почему-то постоянно попадаются мужчины, которые считают, что лучше подарить флакон французских духов или коробочку эксклюзивных пирожных, технику, вещь, одежду и тд, чем букет роз... а вот идет весна... единственное время года, когда я люблю тюльпаны, сирень, пионы. Сглазила себя чтоли... наверно подумала бы так, если б верила, что такое может быть)

Автор Ольга Рэм

Серия сообщений "Игральная колода карт "Бланки"":

Хотя и сладостен азарт, По сразу двум идти дорогам, Нельзя одной колодой карт, Играть и с Дьяволом, и с Богом!

Часть 1 - Бланки
Часть 2 - Дама Пик
Часть 3 - Дама Червей
Часть 4 - Шестерка Треф
...
Часть 24 - Девятка Треф
Часть 25 - Семерка Треф
Часть 26 - Семерка Пик

Все будет хорошо, а дату лучше не уточнять

Серия сообщений "Замки Солнца":

Ты - Солнце, построишь свой замок из утренних - ярких лучей, у счастья есть много огранок, ты станешь одною из ней....

Часть 1 - Ария Солнца
Часть 2 - Солнечные замки: Дом Феникса
...
Часть 4 - Солнечные замки: Рождение Солнца
Часть 5 - Шаг Солнца
Часть 6 - Солнечные замки: Песня Солнца
Часть 7 - Туманный подарок
Часть 8 - Многоличие
...
Часть 18 - Солнечные замки: Старый Дом
Часть 19 - Подарок от Исиды
Часть 20 - Подарок от Виктора

Серия сообщений "Замки Солнца":

Ты - Солнце, построишь свой замок из утренних - ярких лучей, у счастья есть много огранок, ты станешь одною из ней....

Часть 1 - Ария Солнца
Часть 2 - Солнечные замки: Дом Феникса
Часть 3 - Песни Бессонницы
Часть 4 - Солнечные замки: Рождение Солнца
Часть 5 - Шаг Солнца
Часть 6 - Солнечные замки: Песня Солнца
Часть 7 - Туманный подарок
...
Часть 18 - Солнечные замки: Старый Дом
Часть 19 - Подарок от Исиды
Часть 20 - Подарок от Виктора

Соавторство Idria Solnc Ольга Рэм

Была зимняя темная ночь. Они встретились спустя сто сорок восемь лет. Она сидела на кухне в ожидании, коротая время за сигаретным кофе. И наконец, долгожданная трель дверного звонка.

Серия сообщений "Игральная колода карт "Бланки"":

Хотя и сладостен азарт, По сразу двум идти дорогам, Нельзя одной колодой карт, Играть и с Дьяволом, и с Богом!

Часть 1 - Бланки
Часть 2 - Дама Пик
Часть 3 - Дама Червей
...
Часть 24 - Девятка Треф
Часть 25 - Семерка Треф
Часть 26 - Семерка Пик

Всё, что мы имеем в жизни, мы либо заслужили, либо допустили.

Серия сообщений "Замки Солнца":

Ты - Солнце, построишь свой замок из утренних - ярких лучей, у счастья есть много огранок, ты станешь одною из ней....

Часть 1 - Ария Солнца
Часть 2 - Солнечные замки: Дом Феникса
Часть 3 - Песни Бессонницы
Часть 4 - Солнечные замки: Рождение Солнца
Часть 5 - Шаг Солнца
Часть 6 - Солнечные замки: Песня Солнца
...
Часть 18 - Солнечные замки: Старый Дом
Часть 19 - Подарок от Исиды
Часть 20 - Подарок от Виктора

 

 Моя Бессонница не покинула меня и в эту ночь. Ей уютно со мной. Ей нравятся пряные ароматы моей кухни, переплетение ванили и карри. Мы сидели под сонным светом лампы, пили имбирный чай с звездными пряниками. И беседовали. Пожалуй, ей стоило задержаться у меня в гостях. Я наивно полагала, что все забыто и сундучок воспоминаний был сожжен. Но он таился в лапах Памяти. Память перелистывала сказочные Истории, читая в лицах. Бессонница провела меня в покои этого монстра. Они усадили меня на стул и вложили в руки Книгу. Я погладила переплет и нехотя открыла на главе Прошлого. Сложно встречаться. И еще сложнее- прощаться. История не имеет свойства заканчиваться. Но стоит проститься с Прошлым дабы достойно встретить Будущее, чтобы искренне принять Настоящее.

Слова для того и существуют, чтобы сбивать с толку. Если человек не может представить галопирующую лошадь на помидоре, он — идиот!

Я позволяю Вам выбрать степень Знакомости и Знаковости!..

Далее следует длинный многобукоФФный пост. Спасибо Исиде за подсказку с Мозилой. Ноуту понравилась новая программка, мурлычет от удовольствия. И я с ним в такт) http://www.liveinternet.ru/users/ladysolnc/post314517553/

Серия сообщений "Замки Солнца":

Ты - Солнце, построишь свой замок из утренних - ярких лучей, у счастья есть много огранок, ты станешь одною из ней....

Часть 1 - Ария Солнца
Часть 2 - Солнечные замки: Дом Феникса
Часть 3 - Песни Бессонницы
Часть 4 - Солнечные замки: Рождение Солнца
Часть 5 - Шаг Солнца
...
Часть 18 - Солнечные замки: Старый Дом
Часть 19 - Подарок от Исиды
Часть 20 - Подарок от Виктора