При приготовлении домашних бисквитных рулетов часто встает вопрос их оригинального украшения.
Вот один из способов очень красиво украсить собственноручно приготовленный бисквитный рулет.

Читать далее...

Нежные красивые слойки в виде бутончика розы.

Очень популярный рецепт слоек с яблоками.

Имеют необычную форму, на вкус — нежные печеные ломтики яблок и хрустящее тесто.

Заворачивать и готовить их гораздо проще чем, кажется на первый взгляд.

Сами по себе слойки практически не сладкие, если вы хотите более сладкий вариант, то необходимо их хорошо посыпать сахарной пудрой.

Время приготовления: 1 час
Порций: около 12 шт.

Читать далее...

Например, возьмем за украшение цветы фиалки
(желательно сорт Cornuta, выращенные без пестицидов)



Нам нужны:

- фиалки (или любые другие цветы, на ваше усмотрение)
- 1 яйцо комнатной температуры
- 1 столовую ложку воды
- сахарная пудра

Кисточки кондитерские или обычные, очень хорошо промытые (даже новые).

Итак приступим…
Читать далее...

Что нам нужно:

1. Шоколадная крошка или плитка черного шоколада
2. Кондитерская бутылочка или шприц для крема с тонким наконечником
3. Специальная восковая бумага для выпекания (продается во всех супермаркетах)

Как это сделать:

1. Найдите какой-либо поднос, который поместится в вашу морозилку. Накройте поднос вощеной бумагой для выпекания.

2. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Если выберете второй вариант, то будьте осторожны, шоколад в ней очень быстро нагревается и перегорает, начните с 20 секунд на режиме оттаивания, перемешайте шоколад, затем еще на 10 секунд и так до жидкой консистенции.
Читать далее...

Такую печаль я ношу на груди,
Что надо тебе полюбить меня снова.
Я больше не буду дика и сурова,
Я буду как люди! Вся жизнь впереди.

Ее ль убаюкать, самой ли уснуть?
Такое не носят московские леди.
Такое, как камень с прожилками меди —
К ней страшно притронуться, больно взглянуть.

Такую печаль на груди я ношу,
Как вырвали сердце, а вшить позабыли.
Но те, кто калечил, меня не любили,
А ты полюби меня, очень прошу.

Такая печаль у меня на груди,
Что надо тебе полюбить меня снова.
Я больше не буду дика и сурова,
Я буду как люди! Вся жизнь впереди.

Многие не знают, что именно орехи являются одними из топ-продуктов,
входящих в класс натуральных антидепрессантов.

Сегодня я хочу вам рассказать 10 самых интересных фактов
о различных орехах, которые на самом деле очень полезны для организма.


Читать далее...

Читать далее...

При приготовлении песочного теста не забывайте про такие советы:
✔ При приготовлении теста, если вы добавляете не соленое масло, не забудьте добавить соль.

✔ Размешивайте яйца, сахар и масло в миске деревянной ложкой или лопаткой до получения однородной смеси. Замешивайте песочное тесто не больше 2 минут. В ходе приготовления, если тесто нагрелось, его нужно охладить.

✔ Пластичность, рассыпчатость тесту даст добавление большого количества жира. Большей рассыпчатости можно получить при частичной замене яиц желтками.
Читать далее...