Что нужно на 6 порций салата с ананасами:

2 чашки тонко нарезанной китайской капусты
1 чашка нарезанного кубиками ананаса
1 нашинкованная большая морковь
1 ст. ложка грубо порванных листьев мяты
1 ст. ложка грубо порванных листьев базилика
5 чашек воды
200 г очищенных креветок
Заправка:

1 ст. ложка сахара
3 ст. ложки сока лайма
2 ст. ложки рыбного соуса
2 нарубленных зубчика чеснока
1 мелко нарезанный перчик чили
3/4 чашки порубленного несоленого поджаренного арахиса



Как приготовить салат с ананасами:

1. Смешайте 5 первых ингредиентов в большой чашке.

2. Доведите 5 чашек воды в кастрюле до кипения. Добавьте креветки, уменьшите высокую температуру и варите на медленном огне 2 минуты. Выньте креветки из кастрюли и ополосните их под холодной водой; отложите. Добавьте к салату.

3. Заправка: взбейте метелкой сахар, сок лайма, рыбный соус, чеснок и перчик чили, пока сахар не растворится. Полейте приготовленной заправкой салат с ананасами и креветками. Посыпьте салат арахисом.

4. Салат с ананасами готов.

Серия сообщений "Салат":
Часть 1 - Салат с креветками и соусом "песто"
Часть 2 - Блюда с сельдью
...
Часть 4 - Закуска нептуна
Часть 5 - Вкусный салат с консервированной скумбрией и апельсинами
Часть 6 - Салат из креветок с ананасами