Ингредиенты :
яйца 1 шт.
лимонный сок 30 мл.
столовая горчица 2 ч.л.
сахар 1/4 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
рафинированное растительное масло 350 мл.
кетчуп 75 грамм
красный винный уксус 1 ч.л.
готовый хрен 1 ст.л.
мёд 1 ч.л.
Кладем в высокий блендерный стакан горчицу, соль, сахар, яйцо, вливаем лимонный сок и растительное масло. Ставим в стакан погружной блендер так, чтобы нога накрывала яйцо. Начинаем взбивать на высокой скорости, постепенно поднимая ногу блендера вверх. Соус будет сразу становиться белым и густым. Перекладываем соус в миску, добавляем кетчуп, мед, уксус и хрен. Перемешиваем. Подаем к мясу, птице или к снекам.
https://www.vkusnyblog.ru/recipe/sous-1000-ostrovov/