Êîôåéíî-øîêîëàäíûé ïèðîã ñ ÷åðíîñëèâîì (ïîñòíûé)
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Âòîðíèê, 24 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 12:51
+ â öèòàòíèê
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Êîôåéíî-øîêîëàäíûé ïèðîã ñ ÷åðíîñëèâîì":
Ðåöåïò "Êîôåéíî-øîêîëàäíûé ïèðîã ñ ÷åðíîñëèâîì":
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Ñìåøàòü ìóêó, ñàõàð, ðàçðûõëèòåëü è êàêàî-ïîðîøîê. |
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Ê ÷åðíîñëèâó äîáàâèòü 7 ñò. ë. âîäû, ïþðèðîâàòü ïîñðåäñòâîì áëåíäåðà. |
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Äîáàâèòü ÷åðíîñëèâ ê ìó÷íîé ñìåñè. Íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè ïîäëèâàòü õîëîäíûé êîôå, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ. Äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé ôóíäóê è ñîåâûé ñîóñ, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. |
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Ñîåâûé ñîóñ ïîçâîëÿåò ïîä÷åðêíóòü è óñèëèòü øîêîëàäíûé âêóñ ïèðîãà. Äîñòàòî÷íî äîáàâèòü 1-2 ÷. ë. Íàòóðàëüíî ñâàðåííûé ñîåâûé ñîóñ Kikkoman ïîäõîäèò äëÿ ýòîé öåëè, êàê íåëüçÿ ëó÷øå. Ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ïðèñûïàòü ìàíêîé, âûëèòü òåñòî. Âûïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé ïðè 180 ãðàäóñàõ äóõîâêå 30-40 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü ëó÷èíîé. |
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Ãîòîâûé ïèðîã ïîëíîñòüþ îñòóäèòü, äîñòàòü èç ôîðìû è íàðåçàòü íà íåáîëüøèå êâàäðàòíûå êóñî÷êè. Ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé. |
Ìåòêè:
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êîôå
÷åðíîñëèâ
ïèðîã
ïîñò
Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
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