Говядина в духовке с картошкой
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукты:

• картофель - десять штук
• мясо (говядина) - 400 грамм
• репчатый лук - две штуки
• твердый сыр - 150 грамм
• майонез - 200 грамм
• соль - по вкусу
• специи - по вкусу
• растительное масло - для смазки
• зелень петрушки - для украшения

 

Читать далее...

Гороховые блинчики
 

Читать далее...

Очень кстати вкусные грибы запеченные в горшочках
 

На сей раз мне захотелось приготовить что-то наше, национальное, близкое и родное. Что-то родом из прошлого. Когда я была маленькой, мы часто ездили в деревню к бабушке. Она потрясающе вкусно готовила. Причем продукты были самые простые: овощи, мясо, рыба, грибы, лук, чеснок... Но даже самая обычная отварная картошка у бабушки была самой вкусной, которую я только пробовала в своей жизни. И дело тут не только в любви, с которой была приготовлена еда, дело в русской печке! К сожалению, у меня нет возможности приготовить пищу в печи, поэтому максимум, что я могу использовать - это духовка. Но, чтоб хоть как-то окунуться в традицию, я решила готовить в глиняных горшочках. Итак, представляю вашему вниманию запеченные грибы.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шапочка


Читать далее...

Платье

>>>

Пуловер с жаккардовыми узорами

http://knitsi.ru/id359/pulover-s-zhakkardovymi-uzorami.html

Читать далее...

КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИК.
 

КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИК 
 Рецепт от Татьяны Снытко:

 1,5-2 ст. муки + 1 ст. манки + 1 ст. сахара + 3 ст.л. какао + 1 ст. черного кофе без сахара+ 0,5 ст. раст. масла + соль на кончике ножа, ванилин, 1 пакетик разрыхлителя или 1 ч.л. гашеной соды.

Сухие ингредиенты смешать. добавить к ним жидкие, размешать и дать постоять минут 5-10. Выпекать при тем-ре 200^о 40 минут, готовность проверить зубочисткой.
Глазурь: 2 ст.л. сахара + 2-3 ст.л. настоящего како-порошка + полстакана воды.

Поставить на небольшой огонь и варить минут 10 не давая закипеть, постоянно помешивая до того момента, пока масса не станет вязкой. Получается настоящий вкусный жидкий шоколад! Использовать его как глазурь. Я им также прослоила середину торта.

http://www.russiakitchen.ru/k1_441.php

Грамотно выбираем пряжу — изучаем состав!



Статья полезна не только для начинающих вязальщиц, но и для опытных мастериц! Текст большой, но если Вы найдете время и наберетесь терпения, чтобы его прочитать, я Вам обещаю, Вы научитесь грамотно разбираться в пряже и сможете избежать многих ошибок при выборе пряжи и уходе за ней.

Продолжение:http://vsekruchkom.ru/sostav-pryazhi

Шапочка-кубанка и шарф

Размер шапки —  56

Вам потребуется:

100 г пряжи;

замшевая лента шириной 0,7-1 см

 крючок № 2.

Шарф

Вам потребуется:

600г пряжи;

 замшевая лента шириной 0,7-1 см

крючок № 2.

Читать далее...

 

Вязание-спицы-Пальто+костюмы+юбки+брюки >Юбка

Страна Мам → Расклешенная юбка спицами. Вяжем вместе! Тэги: вяжем вместе он-лайн, вяжем спицами, юбка Добро пожаловать в тему! Начинаем вязать юбку укороченными рядами! Что нам понадобится? Пряжа около полкило, зависит от размера, приблизительно 400м в 100гр, желательно шерсть, спицы №2,5 или 3 и конечно, позитивное настроение! Вот фото и описания, какие имеются: Читать полностью

 

Омлет

Источник:

Канадская резинка



Для начала вязания резинки наберите количество петель кратное 3-м и добавьте ещё 2-е кромочные петли.

1-й ряд (лицевая сторона): *1 лицевая, 2-е изнаночные*.
2-й ряд (изнаночная сторона): *2-е лицевые, 1 изнаночная*.
3-й ряд: *за лицевой петлей на 1 ряд ниже рабочего ряда вытяните от рабочей нити длинную петлю и оставьте ее на правой спице, 1 лицевая, 2-е изнаночные*.
4-й ряд: *2-е лицевые, 1 изнаночная (провяжите вместе с вытянутой в предыдущем ряду петлей)*.

Далее чередуйте 3-й и 4-й ряды.

Резинка односторонняя, можно вязать по кругу, причем в любом сочетании лицевых и изнаночных петель.
Подходит для вязания головных уборов, пуловеров, юбок.

Схемы вышивки для подушки и скатерти

Схемы вышивки для подушки и скатерти

Читать далее...

Кулинарные секреты, которые хозяйки обычно собирают годами!
 

Кулинарные секреты, которые хозяйки обычно собирают годами!

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом.

5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.

6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.

7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.

8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.

9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.

10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.

11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.

12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса.

13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.

14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты.

15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток.

16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки.

17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;

18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.

 

Серия сообщений "Кулинарные советы":
Часть 1 - Кулинарные советы. Приготовление различных блюд в горшочках.
Часть 2 - Кулинарные хитрости. Советы по правильному приготовлению мяса.
...
Часть 14 - 16 кулинарных хитростей от домохозяек. На заметку. Забираем, что бы не потерять!
Часть 15 - Котлетные хитрости. Хозяйке на заметку.
Часть 16 - Кулинарные секреты, которые хозяйки обычно собирают годами!

Самая вкусная шарлотка 

Ингредиенты:
Тесто:
-яйца 4 шт
-сахар 1 стак
-мука 1 стак
-разрыхлитель 0,5 ч л
Крем:
-сметана любой жирности 200 г
-сахар или сахарная пудра 2 ст л
Кроме того:
-яблоки 3 шт
-корица по вкусу
-сухари молотые 2 ст л
-какао - порошок для украшения

ТОРТ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"

Ингредиенты:
Коржи:
· 1 банка сгущенки
· 2 яйца
· 3 столовых ложки какао
· 1 стакан муки
· 1 чайная ложка соды (погасить).

Бабочки и мотивы крючком

Бабочки и мотивы крючком

Джемпер для девочки "Весеннее настроение" (спицы).

Блины с телятиной и овощами
 

Рецепт блинов на молоке с начинкой из отварного мяса и овощей.

 

Читать далее...