Ленивые голубцы

Среда, 28 Февраля 2018 г. 07:19 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

2835299__2_ (700x393, 223Kb)

Ленивые голубцы по популярности входят в 20-ку любимых блюд. Секрет в том, что приготовить их просто даже ленивому. Главное - это всегда вкусно! Смотрите наш видео рецепт, приготовьте и убедитесь сами - http://youtu.be/-9uiMKztAvo

Ингредиенты

Для четверых

450 гр — Мясной фарш
0,5 кг — Белокачанная капуста
3 шт — Репчатый лук
1 шт — Морковь
2 шт — Помидоры
3 зубчика — Чеснок
— Томатный соус - 100 мл. (можно заменить томатной пастой, добавить воды)
100 мл — Вода
— Рис (для плова) - 0,5 стакана, предварительно отварить,
1 шт — Яйцо
0,5 ч.ложки — Орегано сухой
по вкусу — Соль и черный перец

Приготовление

Капусту и 3 луковицы мелко нарезать или размельчить в блендере раздельно
Морковь натереть на крупной терке
Помидоры нарезать кубиками.
Рис отварить до готовности.
Соединить фарш, капусту, 1/3 часть подготовленного лука, яйцо и рис. Тщательно перемешать.
Сформировать продолговатые голубцы.
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать противень растительным маслом, и уложить голубцы.
8. Поставить в разогретую духовку до температуры 180°С на 20 минут.
Тем временем готовим соус: Сковородку разогреть, смазать растительным маслом, обжарить 1 мин. оставшийся лук, добавить морковь и тушить 3 мин., добавить помидоры и чеснок, тушить 5 мин., затем добавить томатный соус, все специи, воду и тушить все вместе 2 минуты.
Достать из духовки голубцы, выложить на голубцы подготовленный соус и выпекать в духовке 30 минут при температуре 180°С
Выложить в тарелки и полить сметаной

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт