	Очень люблю сочетание риса с квашеной капустой. Этот простой рецепт нашла в одном немецком журнале.
	Ингредиенты: 500 г мясного фарша 300 г сметаны 350 г квашеной капусты 3-4 столовые ложки длиннозерного риса 1 крупная луковица Соль, специи по вкусу
На масле пассеровать лук:

Добавить мясной фарш, поперчить. Жарить, разбивая комочки лопаткой, 5 минут:

Положить помельче нарезанную капусту. Жарить под крышкой еще 5-7 минут:

Снять с огня. Добавить заранее отваренный рис, посолить по вкусу:

Массу выложить в смазанную форму для запекания:

Сверху нанести слоем сметану:

Поместить в духовку при 200 градусах:

Вынуть через 30 минут:

Сразу подать: