Цитата сообщения МелкаяПакость

Кефир обезжиренный,пол стакана смешиваем с чесноком(2-3 зубчика),луком зеленым,зеленью,солью,чайной ложкой горчицы.Яйцо бросаем в кипящую воду,варим 2-4 минуты.Надо чтобы белок был крепким,а желток жидковатым.Поэтому бросаем в кипяток.Вынимаем.Режем пополам,желток выливаем в кефирную смесь.Белок режем кубиками.На пол стакана кефира 2-3 яйца.Заливаем кусочки белка этой смесью,по вкусу не отличить от яйца с майонезом.Лично я кладу на хлебец и ем с утра!