Потрясающие заварные булочки.
Мягкие и воздушные очень вкусны  как самостоятельное блюдо, также отлично подойдут к любому супу-борщу.
Рецепт от  and_terehov


Ингредиенты 

150 гр. муки 
75 гр. сливочного масла 
3-4 яйца 
150 гр. сервелата, нарезанного маленькими кубиками 
250 мл. воды 
соль 
перец

 

Добавьте в воду масло, соль, перец,  доведите до кипения. 
В горячую смесь всыпьте всю муку сразу и быстро перемешайте.

 

Немного остудить.
Введите в тесто яйца, по одному, каждый раз тщательно размешивая.

 

Добавьте сервелат, перемешайте.

 

Выложите тесто ложкой на противень с кулинарной бумагой. 
Выпекайте при температуре 200 градусов, примерно 35 мин.

http://mama-makca.livejournal.com/77418.html#comments

АВТОР mama_makca