Цитата сообщения Dushka_li Огромная благодарность автору: Оля


Честно говоря, этот салат готовила на ходу и гости съели его быстрее, чем я успела сфотографировать. Сытный, но при этом никакой тяжести...



Ингредиенты:
2 свиных стейка
150 г моркови по-корейски
2 маринованных огурца
2-3 отварных картофелины
1 средняя свекла
1 луковица
2-4 зубчика чеснока
Соль, молотый черный перец, майонез

Приготовление:

Мясо слегка отбить и выложить на разогретую сковороду. Обжарить с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой и жарить до готовности 3-4 минуты:





Картофель натереть на терке, посолить, смазать майонезом. Сверху выложить нарубленную ножом горячую свинину. Посолить, поперчить, посыпать чесноком и смазать майонезом:





Посыпать мелко нарубленным луком, смазать майонезом:





Далее — тертые огурцы, майонез:





Рубленая корейская морковка, майонез:





Тертая вареная свекла, майонез:





Можно подавать сразу, а можно охладить:





В разрезе успела сфоткать лишь маленький кусочек: