Шоколадные трещины

    Любителям шоколада предлагаю опробованный мною рецепт печенья с насыщенным шоколадным вкусом и оригинальным видом. В процессе выпечки корочка из сахарной пудры трескается, образуя очаровательные шоколадные трещины.

Смотреть рецепт

Торт-суфле "Сладкий вечер"

Ваши гости никогда не поверят, что этот десерт домашнего приготовления. Замечательный, необыкновенно легкий тортик. Приятное, нежное, воздушное суфле, очень похожее на "птичье молоко", пушистые рыхлые коржи и нигде никакого масла, абсолютно. Съев огромный кусок, не чувствуется никакой тяжести! А самое необыкновенное, что готовится он из простейших продуктов, слишком легко и с очень стабильным результатом - пробовала уже не единожды.

Смотреть рецепт

Оладьи необыкновенные

            Ну, во-первых, в них задействовано все, что осенней порой просится задействовать, и даже кефир, который все время некстати залеживается. Хотя это не главное, главное то, что при этом ничего не чувствуется - обычные пышные оладушки (даже мой пронырливый сынуля кабачок не унюхал). И вкус и аромат, спасибо апельсиновой цедре, просто сногсшибательные.

Смотреть рецепт

Клубничный рулет - ароматное лакомство!

Ингредиенты

Тесто

2 ст. л. меда

4 ст. л. сахара

1, 5 стакана муки

3 яйца

Начинка

1 стакан клубники + сахар для взбивания

Для посыпки

Сахарная пудра

РЕЦЕПТ

Если вы являетесь гурманом и ценителем итальянской кухни, рекомендую посетить сайт компании империя пиццы. Огромный ассортимент поможет вам выбрать пиццу с любимой начинкой и заказать ее с доставкой  в офис или на дом!

Пицца из кабачков

Пицца из кабачков

Для теста

800 г кабачков,1 яйцо, 0,5 стакана манки, 3 стол. л. муки, соль, перец, панировочные сухари.

Для начинки

брынза или сыр, оливки, помидоры, зелень, сметана.

источник http://vegkuking.ru/pitstsa-s-kabachkovyim-testom/

Кабачки очистим от кожуры и семян. Натрем на крупной терке. Посолим и оставим на 15 минут. Сольем лишнюю жидкость и добавим манку, яйцо, молотый черный перец и муку. Замесим тесто.

Форму смажем маслом. Сверху - панировочные сухари. Выложим на них кабачковое тесто для пиццы.

Сверху - слой нарезанных тонкими кольцами помидоров, зелень, оливки, тертый сыр или брынза. Смажем сметаной и запечем в духовке.

Вместо сметаны можно использовать соус бешамель - блюдо получится более изысканным!

Время запекания около получаса до румяной корочки.

на правах рекламы

---

Для того чтобы свадьба получилась памятной и эксклюзивной, нужен фотограф на свадьбу на весь день. Опыт фотографа, его творческий потенциал совместно с профессиональной аппаратурой - это главное в фотосъемке. На сайте вы найдете много интересной информации и сможете заказать фотографа для свадебного торжества. 

Пирожное в японском стиле с клубникой

Ингредиенты:
Бисквит:
Яйцо – 3 шт, разделенные на белки и желтки 1 целое яйцо
Мука – ½ стакана
Сахар – ¼ стакана
Растительное масло – 60 мл
Ванилин – ½ чайной ложки
Щепотка соли

Читать далее...

Тонкое тесто для пиццы

Сколько уже встречала рецептов пиццы, но на страницах интернета встречаешь всё новые и новые рецепты.  Вот и сегодня, предлагаю ознакомиться с очень хорошим рецептом. Тесто получается очень тонким, то что надо.

 

Читать далее...

Круглые пирожки с картошкой

Что-то я сегодня с  рецептами пирожков завозилась с утра. Не могу подобрать , какой лучше и с чем именно испечь. Но, мимо этого рецепта пирожков с картошкой , тоже не смогла пройти мимо. Уж больно мне понравился рецептик. Прошу и вас ознакомиться.

 

Читать далее...

Торт "Килиманджаро"

Читать далее...

Нежнейший и сочнейший пирог с курицей и соусом Бешамель "Вдохновение нежности"

 

 

далее

Торт "Птичье молоко" классический вариант

Рецепт

Маково-ореховый торт победителя

 Цитирую (с украинского кулинарного форума):

Как-то нашла в газете рецепт торта, который занял первое место на конкурсе кондитерского искусства во Львове ... Автор-19 - летний Юрий Тоган. Я подумала, что уже торт победителя не может быть так себе ...)))) В жюри же не профаны сидят))) И действительно, это маковый бисквит стал нашим фаворитом за последний месяц, чуть влажный внутри, нежный на вкус, очень понравился ... На оформление не было времени, так что имеем то, что имеем ..)))

Рецепт далее

Торт "Александрийский" (Мягчайший! Вкуснейший! Таааааакой вкусный!!!)))

 

Читать далее...

Венгерские ватрушки с творогом

 

читать далее весь очень подробный рецепт с пошаговыми фотографиями...

Соленое печенье с сыром и семечками

Я уже выкладывала раньше "извращенный" вариант этого печенья, облегченный в смысле. А тут решила и попробовать приготовить по оригинальному рецепту от Мики Шемо. Вывод вполне ожидаем - евреи, не жалейте заварки! :-)

Идеальная закуска к пиву или просто так похрустеть. В этом печенье очень хорого ощущается и сыр, и многочисленные семечки. Главное - найти указку, которая будет бить тебя по руке, тянущейся за очередным кружочком ;-)

Читать далее...

Печенье "Мезельмен"

Испекла на выходных постное печенье. Честно, даже и не ожидала, что получиться настолько вкусно. Я за первый вечер почти все печеньки слопала:)) Поэтому делюсь рецептом и надеюсь, что Вам печенье тоже очень понравиться

рецепт приготовления печенюшек

Серия сообщений "готовлю:)":
Часть 1 - Печенье "Мезельмен"
Часть 2 - Напиток и джем "Оранжевое настроение"
Часть 3 - Печенье "Сердце любимого"
...
Часть 23 - Трехслойный ягодный мусс
Часть 24 - Варенье клубничное с Balsamico
Часть 25 - Холодник и оладушки со свекольной ботвой:)

Слоеный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой

Если Вы любите баклажаны и зелень, тогда предлагаю Вам приготовить такую вкуснятину.

 

Читать далее...

Кекс "Серебряный ярлык" (по ГОСТу) (Это удивительно вкусно, тает во рту, нежно, восхитительно!!!)))

 

Читать далее...

Цитрусовый торт с лимонной помадкой в лимонно-апельсиновой глазури


Ингредиенты:
Сливочное масло – 220 г
Мука – 2,5 стакана
Цедра 2 апельсинов и 2 лимонов
Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки
Сода – ¼ чайной ложки
Соль – ½ чайной ложки
Сахар – 1,5 стакана
Ванилин – 2 чайных ложки
3 больших яйца
Молоко – 1 стакан
Грейпфрут, апельсины, лимоны, лаймы для украшения
Свежая мята
Лимонная помадка:
4 больших яйца
Сахар – 1 стакан
Цедра лимона – 1 столовая ложка
Сок лимона – ½ стакана
Щепотка соли
Сливочное масло – 110 г
Апельсиново-лимонная глазурь:
Сливочное масло комнатной температуры – 440 г
Цедра лимона – 2 столовых ложки
Сок апельсина – 2 столовых ложки
Сахарная пудра – 450 г
Щепотка соли
Читать далее...

Шоколадный торт на кефире "Ноченька"


Для теста :
Кефир 1% 0,5 литра смешать с
2 ч.л. соды подогреть, чтобы было тепленькое.
Добавить просеянную муку 2 ст. и
сахар 2 ст.
Яйца 2 шт. и
какао 8 столовых ложек.
Читать далее...