Просто, бюджетно и очень вкусно! Как из бабушкиной печки🔥

Котлеты «Экономные, но очень вкусные!»
Жарила она такие котлетки довольно часто в качестве второго блюда или просто перекуса и называла их « Пенсионерскими».

Итак, давайте готовить.

Для начала берём одну крупную луковицу чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками
Также нам понадобится одна крупная морковка, натираем ее на крупной терке
Измельченные лук и морковь обжариваем на сковороде с растительным маслом до мягкости
Добавляем одну столовую ложку томатной пасты, перемешиваем и жарим буквально одну минуту

Дальше капусту мелко шинкуем

Капусты должно быть в два раза больше, чем лука и морковки

И выкладываем ее в сковороду. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Убавляем огонь и тушим до мягкости. Готовую капусту добавляем к картофельному пюре( можно сварить несколько картофелин, а можно взять оставшееся с обеда или ужина)

Выбиваем одно яйцо, солим и перчим по вкусу
Продавливаем через чеснокодавилку 2-4 зубчика чеснока


И добавляем столовую ложку муки. Все хорошо перемешиваем, мокрыми руками формируем котлеты и обжариваем на хорошо разогретой сковороде до аппетитной румяной корочки с двух сторон.