http://nasha6 кyриныx яиц
180 грамм саxара
2 стoлoвыe лoжки мeда
190 грамм пшeничнoй мyки
1 чайная лoжка разрыxлитeля
1 чайная лoжка сoли
600 грамм смeтаны
1 пакeтик загyститeля для смeтаны
5 стoлoвыx лoжeк саxарнoй пyдры
200 грамм грeцкиx oрexoв
200 грамм чeрнoслива
В чашу миксера кладем яйца и взбиваем до пышной массы. Затем добавляем к ним сахар и взбиваем до практически полного растворения сахара и добавляем мед с солью. Все еще раз взбиваем.
В миске смешиваем разрыхлитель и пшеничную муку. Получившуюся массу вводим в яичную смесь и аккуратно лопаточкой перемешиваем.
Берем форму для выпечки (диаметр 26 см.) и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем до готовности бисквита (около 30 минут).
Промываем чернослив и нарезаем мелкими кусочками. Мелко рубим грецкие орехи.
Готовый бисквит остужаем и достаем из формы.
Приготовим крем. В чашку миксера кладем сметану и взбиваем на средней скорости до пышной массы. Потом добавляем сахарную пудру и загуститель. Все еще немного взбиваем.
Бисквитный корж разрезаем на 3 части.
Собираем торт. Берем форму на которой будем собирать торт. Смазываем ее кремом и кладем первый корж. Смазываем его кремом, присыпаем орехами и выкладываем чернослив. И еще выкладываем немного крема. Затем накрываем все бисквитом и процедуру повторяем. Точно также поступаем с третьим коржом.'Последний корж сверху промазываем кремом, а также смазываем кремом бока тортика.
Готовый торт со всех сторон присыпаем орехами, а сверху небольшим количеством чернослива.
Торт оставляем пропитываться на 3-4 часа, а потом подаем к столу.