https://gotovim-samy.ru/vtorye-blyuda/kurinyj-kapriz.html
Куриная грудка — 2 половинки;
1 помидор или два маленьких;
70-80 грамм твёрдого сыра;
Соль, перец, специи по вкусу;
2 ст. л. рафинированного масла.
Способ приготовления

Филе промываем, если надо обрезаем все плёночки, жилки. Промакиваем салфеткой.

Делаем поперёк надрезы, чуть более чем наполовину и на расстоянии примерно полтора сантиметра друг от друга.

Филешки солим, перчим. Руками слегка втираем соль и перец в мясо.

Нарезаем сыр и помидор ломтиками. Вкладываем в каждый разрез по кусочку сыра и помидора.

Смазываем маслом форму для запекания, укладываем в неё куриное филе с такой начинкой. Сверху поливаем ещё по ложке масла. Закрываем фольгой.

Ставим в разогретую духовку. Запекать при температуре 180 градусов минут 25, потом достаём снимаем фольгу и ставим обратно ещё на 10-15 минут, чтобы получилась румяная корочка.

Достаём, выкладываем на тарелки. Вкусное угощение готово!