https://takprosto.cc/listya-kapusty-dlya-golubcov/

https://www.facebook.com/photo?fbid=702801741228818&set=a.284391783069818

https://www.facebook.com/watch/?v=1558761974558995

Блюдо №1 на НОВОГОДНЕМ столе! Необычный САЛАТ из обычной ПЕЧЕНИ! Готовлю сразу двойную порцию!
Нам нужно:
печень - 400 гр.
морковь по-корейски - 150 гр.
картофель - 5 шт.
лук красный - 1 шт.
специи - соль, травы, паприка, чеснок
сметана - 2 ст.л. (20%)
майонез - 1 ст.л.

https://kopilka-sovetoff.ru/2022/01/23/krylyshki/

https://www.youtube.com/watch?v=LjzMktR9qeA

https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=WMrJ8orYZAA

https://www.facebook.com/watch/?v=508148394558100&...K-UNK-AN_GK0T-GK1C&ref=sharing

https://takprosto.cc/prostye-zakuski-iz-lavasha/
Обаятельный шеф-повар Евгений Клопотенко поделился рецептом удивительных закусок из лаваша

https://www.liveinternet.ru/users/4325490/post496689183/
Ингредиенты:

Ряженка — 400 Миллилитров
Банан — 1-2 Штуки
Какао-порошок — 1-2 Ч.л.
Вода холодная — 50 Миллилитров
Желатин — 10 Грамм
Подсластитель — По вкусу

Бананы для десерта используйте спелые, сладкие. Количество какао-порошка регулируйте по своему вкусу. Ряженка должна быть свежей и вкусной. Если любите десерты послаще, то добавьте сахар или другой подсластитель.





Желатин замочите в холодной воде до набухания.





Бананы очистите от кожуры, мякоть выложите в миску и разомните вилкой. К размятым бананам добавьте какао-порошок, перемешайте.




Влейте ряженку, перемешайте.





Пробейте массу блендером до однородности.





Набухший желатин распустите удобным для вас способом. Мне удобно в микроволновке, около 20 секунд достаточно. Горячий желатин не следует вливать в ряженку, иначе он может свернуться или скомковаться.




Поэтому, к горячему желатину влейте пару ложек ряженки с бананом, для уравнивания температуры.




Затем влейте желатин в мусс из ряженки и снова пробейте 30 секунд блендером.





Разлейте по стаканам и уберите в холодильник на 2-3 часа до полного застывания. Украсьте по желанию. Можно ломтиками банана или тертым шоколадом.



Подавайте охлажденным.

https://xitrosti.com/teper-na-vse-prazdniki-gotovl...ee-chem-buterbrody-s-kolbasoy/

Ингредиенты:
Морковь - 500 гр.
Яйца - 3 шт.
Плавленный сырок - 180 гр. (2 упаковки)
Твёрдый сыр - 70 гр.
Майонез - 3 ст.л.
Сливочное масло - 50 гр.
Растительное масло - 1,5 ст.л.
Пучок укропа
Чеснок - 3 зубчика или по вкусу (можно не добавлять вовсе)
Зелёный лук
Соль и чёрный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Морковь натираем на мелкой тёрке и обжариваем на смеси сливочного и растительного масел.
Жарим на умеренном огне под крышкой до мягкости, и не забываем изредка помешивать.

Обжаренную морковь необходимо полностью остудить.
2. К остывшей моркови добавляем нарезанный пучок укропа и тщательно всё перемешиваем.

Листайте вправо
3. Берём 3 яйца, отделяем желтки от белка. Желтки сразу добавляем в чашу к моркови, а белки отправляем в блендер - будем взбивать.
На этом этапе добавляем соль и чёрный молотый перец.

4. К белкам добавляем небольшую щепотку соли и взбиваем до устойчивых пиков.
Полученную массу отправляем к овощам и аккуратно замешиваем.

Листайте вправо
5. Выкладываем массу на противень, распределяем по всей поверхности и отправляем в духовку выпекаться на 15 минут при температуре 180 градусов.

Листайте вправо
6. Пока готовится основа, мы сделаем начинку, для этого смешиваем:

Твёрдый сыр
Плавленный сыр
Майонез
Зелёный лук (можно не добавлять, но с ним, конечно же, вкуснее)
Всё тщательно перемешиваем.
Также можно добавить чеснок, если любите, в этом блюде он точно лишним не будет)

Листайте вправо
7. Корж тем временем готов, равномерно распределяем всю начинку.

Листайте вправо
8. Аккуратно заворачиваем в рулет, а его заворачиваем в пищевую плёнку.
Убираем в холодильник на 2 часа, а ещё лучше - на ночь.

Листайте вправо
Получается ну очень вкусная закуска!
Понравится абсолютно всем, это действительно вкуснотища!
Рекомендую приготовить!

Готовлю на все праздники, да и просто в будни - побаловать семью) Едим как самостоятельное блюдо, или кладём на хлеб и с чаем - вкусно!

https://super-shef.pw/kak-prigotovit-sochnuyu-i-od...otoroj-hrustyashhaya-korochka/

https://takprosto.cc/svekla-po-koreyski/
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г сырой свеклы
1 луковица
2–3 зубчика чеснока
30 мл лимонного сока
2–3 ст. л. соевого соуса
60 мл растительного масла
2 ст. л. кунжутного масла
1,5 ст. л. коричневого сахара
1 ст. л. семян кориандра
0,25 ч. л. перца чили
черный перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Натри сырую свеклу на тоВыдави через пресс или натри на мелкой терке чеснок. Добавь лимонный сок. Кстати, в одной из статей мы рассказывали, как ресторатор и телеведущий Джейми Оливер пользуется чеснокодавилкой.
нкие полоски с помощью терки для моркови по-корейски.
Всыпь коричневый сахар (если его нет, можно использовать и белый).
Добавь соевый соус. Перемешай.
свекла по-корейски
Дай растительному и кунжутному маслу хорошенько нагреться на сковороде.
Тем временем нарежь мелкими кубиками лук.
Обжаривай лук до золотистого цвета.
Измельчи в ступке семена кориандра. Приготовленный таким образом, он добавляет блюду намного больше вкуса, чем простой молотый из магазина.
Добавь кориандр, перец чили и черный молотый перец к луку. Перемешай и готовь еще буквально минуту, чтобы специи передали свой насыщенный вкус луку.
свекла по-корейски
Вылей горячее масло с луком в миску со свеклой. При желании добавь кунжут.
свекла по-корейски
Перемешай, накрой пленкой и оставь в холодильнике на ночь.

https://gotovim-saИнгредиенты:

скумбрия, 2 шт;
морковь, 2 шт;
лук, 1 шт;
чернослив, 100 г;
яйца, 2 шт;
молоко, 250 мл;
желатин, 1 ст.л;
соль, перец, кориандр, специи к рыбе.
Способ приготовления

Больше половины большой моркови режем кружочками.

Форму застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.

На дно выкладываем кружочки моркови.

Остальную морковь трем на крупной терке.

Лук режем мелким кубиком.

Чернослив запариваем, потом отжимаем и просушиваем бумажными полотенцами. Измельчаем на кусочки ножом.

Рыбу очищаем от всего лишнего и делаем филе.

Скумбрия дает блюду особый аромат и вкус, но вы можете взять любую морскую рыбу по своему вкусу.

Выкладываем филе рыбы на морковь.
Посыпаем солью и перцем, другими специями по вашему вкусу.

Посыпаем рыбу желатином или же посыпать морковь желатином.

Выкладываем часть чернослива и половину лука, часть натертой моркови.

Овощи немного солим и посыпаем зеленью.

Опять укладываем филе рыбы и повторяем все слои.

Последний слой – морковь, ее немного уплотните.

Для заливки смешиваем яйца, с солью, перцем, специями для рыбы, молоком.

Заливка должна хорошо покрыть массу в форме и если вам оказалось мало, тогда смешайте яйцо с молоком (100  мл) и долейте.

Запекаем 1 час при 180 градусах. Если морковь мягкая, тогда все прекрасно пропеклось.

Запекать лучше всего в небольшой форме, чтобы при нарезке получались красивые и аппетитные ломтики со слоями рыбы и овощей.

Выкладываем ломтики на блюдо и украшаем зеленью.

https://takprosto.cc/myasnoe-ragu/
ИНГРЕДИЕНТЫ
900 г говядины
2 моркови
3 стебля сельдерея
1 луковица
3 зуб. чеснока
4 шампиньона
20 г сливочного масла
2 ст. л. муки
200 мл бульона
200 мл томатного соуса
0,5 кг картофеля
150 г зеленого горошка
0,5 ч. л. итальянских трав и копченой паприки
соевый соус, соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Начнем приготовление рагу с мяса. Его нужно порезать достаточно крупно, а затем обжарить на сковороде до золотистой корочки. Обжаренное мясо перекладывай в глубокую кастрюлю.
говядина кусочками


Теперь переходим к овощам. Овощи вымой и порежь на небольшие кусочки. Чеснок можно измельчить ножом или пропустить через пресс.
Обжаривай лук, сельдерей, морковь и чеснок на маленьком огне в течение 5 минут до мягкости. Обжаренные овощи перекладывай к мясу.


обжаренные овощи

Растопи на сковороде сливочное масло и обжарь на нём порезанные тонкими слайсами грибы. Добавь муку, посоли и поперчи по вкусу и перемешай. Обжаривай еще минуту.
Выложи грибы в общую кастрюлю. Влей к рагу бульон и соевый соус. Добавь томатную пасту и все приправы.

грибы для рагу

Под накрытой крышкой на маленьком огне томи рагу около 1,5 часа.
кастрюля с рагу


Добавь очищенный и порезанный кусочками картофель и зеленый горошек. Вари около 20 минут до готовности картофеля.
картофель а рагу

Вот и всё, рагу с мясом и овощами готово. Перед подачей его можно посыпать измельченной зеленью.

https://www.youtube.com/wМолоко - 500 мл
Яйца - 2 шт.
вода - 125 мл
Соль - 2 ч.л.
Мука - 220 г
растительное масло для жарки
Фарш мясной - 500 г
Лук - 1 шт.
Перец - 1/2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Орегано — 1 ч. л. / соль — 2 ч. л.
перец по вкусу
2 ст л томатной пасты
Соус: сливочное масло - 30 г
Молоко - 500 мл.
Мука - 3 ст.л.
мускатный орех
Соль
Сыр - 150 г
Выкладывать слоями
Выпекать при 190°С 20 минут
atch?v=JIGSQdifXaA

https://www.youtube.com/watch?v=njxXM4mTMK8

https://www.facebook.com/watch/?v=8393Рецепт:
Рыба - 1 шт. большая ( 800 гр.)
Соль - 1/2 ч. л.
Хмели сунели - 1/2 ч. л.
Перец чёрный - 1/2 ч. л....

Кляр:
Пиво - 150 мл.
Мука - 100 гр.
Соль -1/2 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Хмели сунели - 1 щепотка
Масло для фритюра - 200 мл.
Сырной грибной соус:
грибы - 50 гр.
лук - 50 гр.
плавленый сырок -1 шт.
вода - 100 гр.
мускатный орех - щепотка
масло растительное - 2-3 ст.л.
соль, перец по - 1 щепотки

https://whitewoman.ru/tort-truhljavyj-pen/
2 яйца;

1 стакан сахара;

1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня);

1 стакан кефира или простокваши;

2 ч.л. соды;

1,5 — 2 стакана муки.

Рецепт приготовления торта:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки! Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Крем только сметанный! 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара. Украсить на свой вкус.

https://bonapeti.ru/recepty/r-161115-%D0%AF%D0%B1%...%D1%83%D0%B7%D1%81%D0%BA%D0%B8

http://nashakuhnia.su/testo-s-aromatnoy/
Тестο:

100 миллилитрοв мοлοκа;
1 упаκοвκа сухих дрοжжей (11 грамм);
1 чайная лοжκа сахара;
1 κуринοе яйцο;
2 стοлοвые лοжκи растительнοгο масла;
сοль пο вκусу;
250 грамм муκи.
Hачинκа:

300 грамм сырых шампиньοнοв (οбжарить с луκοвицей);
300 грамм фарша (οбжарить с луκοвицей);
100 грамм твердοгο сыра;
1,5 пοмидοра;
зелень;
дοмашний майοнез.
Беспοдοбный пирοг с мясοм и грибами. Пοшагοвый рецепт

B удοбную мисκу выливаем теплοе мοлοκο, дοбавляем сахар, дрοжжи, сοль, вбиваем яйцο, и все тщательнο перемешиваем.
Затем дοбавляем растительнοе маслο и пοнемнοгу пοдсыпаем муκу, прοсеянную через ситο, все хοрοшеньκο перемешиваем.
Присыпаем пοверхнοсть стοла муκοй, κладем тестο, сверху егο пοсыпаем муκοй и начинаем вымешивать.
Замешаннοе тестο неοбхοдимο οставить минимум на пοлчаса. Егο мοжнο наκрыть чистым пοлοтенцем.
Шампиньοны неοбхοдимο прοмыть, нарезать небοльшими κубиκами и οбжарить с луκοм.
Bы мοжете испοльзοвать любые грибы, исхοдя из ваших вκусοв.
Փарш нужнο οбжарить с οднοй луκοвицей, но обжаривать его до готовности не надо, чтобы в нем сохранился сок.
При обжаривании мяса и грибов вы можете добавлять соль, черный молотый перец и свои любимые специи по вкусу.
Остывший фарш перемешиваем с грибами.
Затем натираем на крупной терке твердый сыр.
Далее подготовим помидоры: их нужно помыть и нарезать тонкими ломтиками.
Берем тесто (оно должно увеличиться в объеме), немного его вымешиваем и раскатываем с помощью скалки.
Берем форму, смазываем растительным маслом и выкладываем тесто так, чтобы оно выходило за бока формы. Далее выкладываем перемешанный с грибами фарш, равномерно распределяем, немного вдавливая.
Поверх начинки выкладываем нарезанные помидоры, подсаливаем их и поливаем сверху майонезом. Посыпаем все сверху тертым сыром.
Края теста, свисающие с формы, обрезаем ножом. Из остатков теста сделать длинные полоски и выложить их спиралькой по верху пирога. Пирог необходимо смазать яйцом.
Отправляем пирог в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем примерно сорок пять минут.
Готовый пирог посыпаем измельченной зеленью.
Бесподобный пирог с мясом и грибами получается очень аппетитным и красивым. Мне нравится это не только вкусное, но и очень сытное блюдо. Возьмите этот рецепт себе на заметку: я думаю, ваши родные оценят этот пирог — и вы будете готовить его все чаще.