https://www.youtube.com/watch?v=AwwepDj-qQU&feature=youtu.be

СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ-ЧИЗКЕЙК С ЯГОДАМИ 🍇🍒🎂
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ОСНОВЫ:
Шоколадное печенье 300 гр
Молоко 50 гр
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Желатин быстрорастворимый 25гр + 100 гр холодной воды
Молоко 75 гр
Сахар 100 гр
Творог 9% жирности 300 гр
Сливочный сыр (у меня альметте) 250 гр
Сливки жирные 33% 250 гр
Ягоды любые (у меня голубика и ежевика по 150 гр)
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Любимые ягоды, фрукты по желанию, можно листики мяты.
ЧИЗКЕЙК В ХОЛОДИЛЬНИК НА 5-6 ЧАСОВ ДО ПОЛНОГО ЗАСТЫВАНИЯ.

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1656862954477609&id=573813816115867

https://takprosto.cc/vkusnye-pirozhki-s-kapustoy/


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
450 г муки
260 мл воды
7 г сухих дрожжей
1/2 ч. л. соли
растительное масло для жарки
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
1 кг капусты
1 луковица
1/4 ч. л. сушеной мяты
1/2 ч. л. красного молотого перца
соль и черный молотый перец по вкусу
пучок петрушки и укропа
5 ст. л. растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешай просеянную муку с солью и сухими дрожжами.
Постепенно вливай воду и перемешивай до получения мягкого теста.
Положи тесто в смазанную маслом миску, накрой и оставь, чтобы поднялось.
Тем временем измельчи лук и нашинкуй капусту.
Обжаривай лук с маслом на среднем огне до золотистого цвета.
пирожки с капустой во фритюре
Добавь нашинкованную капусту и обжаривай на сильном огне, постоянно перемешивая.
Добавь красный молотый перец, сухую мяту, перемешай.
Накрой крышкой и туши до готовности.
В конце добавь нарезанную зелень, перемешай, попробуй на вкус и выключай.
Посыпь стол мукой, разомни тесто, раздели его на маленькие кусочки.
Раскатай их в тонкие круглые лепешки и выложи на каждый ложку начинки.
пирожки с капустой готовим
Сформируй пирожки размером с ладонь.
пирожки с капустой дрожжевое тесто
Жарь пирожки с двух сторон на разогретом масле.
пирожки с капустой дрожжевое тесто жареные
Выложи на бумажную салфетку.
Пирожки с капустой из дрожжевого теста готовы.
Приятного аппетита!
Существует столько рецептов пирожков, что удивить кого-либо этой выпечкой, казалось бы, невозможно. Но не все секреты раскрыты, дорогие читатели! Сегодня «Так Просто!» расскажет, как испечь пирожки с начинкой на один укус. Благодаря необычной формовке, сделать сто штук пирожков-малюток вполне возможно за 20 минут!

Этим способом можно приготовить пирожки с любой начинкой. Капуста, творог с зеленью, яйцо, картофель — каждый раз с новым вкусом! Добавь немного сахара в тесто и выпекай пирожки с творогом, маком, повидлом, яблоками и ягодами. Приятного аппетита!

https://www.youtube.com/watch?v=ETrPSWDLpR0&feature=youtu.be
Тесто:
100 гр. мёда
4 яйца
100 гр. сахара
320 гр. пшеничной муки
1 ч.л. соды или разрыхлителя

Крем:
100 г сливочного масла
400 гр. сгущенного молока (1 банка)
350 гр. сметаны (30% жирности)

Выпекать коржи нужно в предварительно разогретой духовке при 180°С примерно 12-15 минут.

Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
139 комментариев

https://roza2017.ru/izumitelno-vkusnyy-balkanskiy-...A34xNwsT5DO2TC0EHHhS_oYQDO6uto

Это слоеное и многоэтажное лакомство, в котором сочетаются различные начинки. Такой пирог понравится всем без исключения. Его с достоинством можно подать и к праздничному столу. Ваши гости будут просить рецепт, не сомневайтесь. Рекомендую всем попробовать. Нужные ингредиенты –550 гр муки –80 гр сливочного масла –2 яйца –3 столовые ложки сливок –250 гр сахарного песка –4 щепотки соли –150 мл воды –2 столовые ложки подсолнечного масла –200 гр мака –100 мл молока –1 столовая ложка корицы –500 гр творога –5 столовых ложек сметаны –1 столовая ложка изюма –50 мл коньяка –1 чайная ложка ванилина –150 гр грецких орехов –4 яблока –половина лимона Начинаем процесс 1. В первую очередь принимаемся за приготовление песочного теста. 2. Для этого в отдельную ёмкость просеиваем 250 гр муки и добавляем 70 гр сливочного масла. 3. Перетираем всё до состояния крошки. 4. После чего добавляем яйцо, сливки, одну чайную ложку сахарного песка и две щепотки соли. 5. Замешиваем тесто и собираем его в шар. 6. Оборачиваем в пищевую плёнку. 7. Затем отправляем в холодильник. 8. Теперь принимаемся за приготовление пресного теста. 9. Для этого в отдельную ёмкость просеиваем 300 гр муки и добавляем две щепотки соли, воду и подсолнечное масло. Замешиваем тесто и накрываем его пищевой плёнкой. 10. В таком виде оставляем на 60 минут при комнатной температуре. 11. Принимаемся за приготовление маковой начинки. 12. Для этого измельчаем мак в блендере и вливаем к нему молоко, которое предварительно довели до кипения. 13. После чего сыпем 100 гр сахарного песка и одну чайную ложку корицы. 14. Хорошо все перемешиваем и оставляем в стороне. 15. Принимаемся за приготовление творожной начинки. 16. Для этого ошпариваем кипятком изюм. 17. Затем воду сливаем и заливаем коньяком. 18. В таком виде оставляем на полчаса. 19. В чашу блендера отправляем творог и пюрируем его до однородности. 20. После чего вбиваем сюда яйцо и добавляем три столовые ложки сметаны. 21. Затем сыпем шесть столовых ложек сахарного песка и, по истечении нужного времени, добавляем процеженный изюм. 22. Хорошо все перемешиваем и отправляем массу в холодильник. 23. Принимаемся за приготовление ореховой начинки. 24. Для этого отправляем орехи на сухую сковороду и прогреваем их. 25. После чего перекладываем в чашу блендера и измельчаем вместе с 4 столовыми ложками сахарного песка. 26. Принимаемся за приготовление яблочной начинки. 27. Для этого снимаем цедру с половины лимона. 28. Яблоки очищаем от кожуры и, используя тёрку, натираем их на крупной фракции. 29. Затем их требуется полить соком лимона для того, чтобы они не темнели. 30. После чего добавляем к ним корицу, которая осталась, две столовые ложки сахарного песка и подготовленную цедру. 31. Хорошо все перемешиваем. 32. Теперь собираем наш пирог. 33. Для этого берём форму и смазываем её маслом. 34. Раскатываем песочное тесто в тонкий пласт и выкладываем его на дно формы так, чтобы он покрыл и бортики. 35. Вилкой накалываем в некоторых местах. 36. Обминаем пресное тесто и делим его на восемь частей. 37. После чего каждый из них раскатываем в пласт. 38. Они должны быть очень тонкими. 39. На песочное тесто выкладываем половину подготовленной творожной начинки. 40. Затем накрываем одним пластом пресного теста и смазываем его растопленным сливочным маслом. 41. После чего размещаем половину подготовленной ореховой начинки, а её — яблочной. 42. Затем размещаем ещё один пласт пресного теста и тоже смазываем маслом. 43. Повторяем слои до окончания ингредиентов. 44. Последним должен быть слой пресного теста, который мы смазываем сметаной. 45. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, приблизительно на 1 час. 46. По истечении нужного времени достаём готовый пирог и остужаем его при комнатной температуре. 47. Затем убираем в холодильник на пару часов. 48. После чего посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. 49. Отменный балканский пирог с творогом и яблоками
Источник: https://roza2017.ru/izumitelno-vkusnyy-balkanskiy-...A34xNwsT5DO2TC0EHHhS_oYQDO6uto

https://www.youtube.com/watch?v=NQP0sDRrPig&feature=youtu.be

Ингредиенты:
3 баклажана
700 гр куриных сердечек
5 яиц
2 помидора
1 луковица
щепотка соли
щепотка сахара
2 ст.л. лимонного сока (или 1 ст.л. уксуса)
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
1 ч.л. с верхом острой горчицы
1-2 зубчик чеснока

https://www.vesty.co.il/main/article/SkZfk261w?utm...la_internal&utm_medium=organic

Хочется удивить домашних чем-то необычным? Приготовьте этот оригинальный треугольный торт-пирамидку. Он всегда вызывает восторг как у взрослых, так и у малышей. Чтение рецепта займет у вас больше времени, чем собственно приготовление. Торт готовится без духовки, из недорогих продуктов. Все просто, если перед приготовлением посмотреть видео с доскональным описанием процесса.
Play Video
Торт-пирамидка
(Видео: Оснат Лестер)



►Торт-пирамидка с творожным кремом и шоколадной глазурью
Длина готового изделия - 30 см
Для творожного крема:
250 мл сливок 32-35% (шаменет ле-акпаца)
1/4 стакана сахара или больше, если любите послаще
1 пакетик растворимого пудинга (инстант пудинг) со вкусом ванили
250 г мягкого творожного сыра (гвина левана)
Для основы:
38 шт. бисквитного печенья
молоко или сливки
Для покрытия:
100 г горького шоколада, разломать на кубики
0,5 стакана сливок
Способ приготовления:
• Взбить сливки с сахаром. Когда сливки начинают становиться плотными, добавить порошок пудинга и затем - творожный сыр.
• Охладить в холодильнике.
• Выстелить прямоугольный поднос фольгой, оставив по сторонам свободные края фольги, чтобы было за что ухватиться при сворачивании.
• Бисквитное печенье обмакнуть в сливки и выложить на фольгу в три ряда горизонтально (узкий край печенья к широкому краю подноса, как в видео).
• Выкладывать печенье нужно близко одно к другому.
• Выложить охлажденный крем на печенье, оставить 1/3 количества в стороне.
• Выложить еще один слой печенья, смачивая его в сливках, по среднему ряду. Первый и третий ряды выложить печеньем, повернув его короткой стороной к краю (как показано в видео).
• Выложить оставшуюся часть крема на печенье по среднему ряду и, взяв фольгу за края, "сложить" пирамидку так, чтобы крайние ряды накрыли крем в центре и образовался треугольник.
• Зафиксировать фольгу со всех сторон и поместить десерт в морозилку.
• Для глазури: в миске смешать сливки с шоколадом и разогреть в микроволновой печи 20 секунд. Вынуть, перемешать, подогреть еще, пока шоколад полностью раствориться и станет гладким.
• Вынуть торт, снять фольгу, полить шоколадом. Остудить и подавать очень холодным.

http://souspark.ru/bljudo-iz-kabachkov-na-vsjo-let...i-3-mesjacev-kazhduju-nedelju/

3 средних кабачка;
одну морковь;
1 луковицу;
масло растительное;
специи, соль.
полкило печени.
Процесс приготовления выглядит так:

Берём несколько молодых кабачков, очищать от кожуры их не нужно, и нарезаем колечками. Ножом или ложкой вырезаем серединку у кабачка.



Присолите овощи и оставьте их в сторону.

Занимаемся начинкой.

Она будет состоять из печени и овощей. Печень необходимо измельчить с помощью мясорубки, если у вас есть комбайн, то можно задействовать и его.

Сделайте поджарку из лука и моркови, как на суп или борщ. Перемешайте жареные овощи с печенью и солью, добавьте ваши любимые специи.

Теперь разогреваем сковородку, в кипящее растительное масло выкладываем кольца кабачков, обжарьте их двух сторон.



Теперь внутри кабачков распределите печёночную смесь. Сковороду накройте крышкой, убавьте огонь и пожарьте блюдо ещё минут 5 с одной стороны, и 5 минут с другой.

https://www.youtube.com/watch?v=eKKeJM-V-cs&feature=youtu.be
Очень вкусный и простой в приготовлении торт без выпечки! Слоеный, карамельный, с приятной кислинкой сметанного крема и хрустящим арахисом. Попробуйте:)


Ингредиенты (форма 28 х 14 см):
Карамель:
200 гр сахара
50 мл воды
60 гр сливочного масла
100 гр сметаны (20%)
____________
150 гр кукурузных хлопьев (сладких)
100 гр арахиса
500 гр сметаны
1 ч.л. с верхом желатина + 2 ст.л. воды
Шоколад - для украшения

https://www.facebook.com/100007799165635/posts/2672041339732479/

http://mirdevchat.site/pirozhki-pyatiminutki-retse...n91N4KFT0On3JkpCMK2aEySZI4grMg
Я хотела назвать рецепт «Пирожки Кремлевские», но решила все-таки оставить родное название «Пятиминутки». Они действительно готовятся за 5 минут, и справиться с приготовлением может даже ребенок. Я начала их печь (мама показала), наверно, с класса третьего. Приходили подружки, и я по-быстрому пекла их. Когда в нашей семье приходят гости (особенно неожиданные) — это самый выручаемый рецепт.

яйца — 1 шт.;Ингредиенты:
дрожжи (прессованные) — 1/2 пачки (50 г);
маргарин (сл. масло) — 200 г;
соль — 1/2 ч. л.;
сода (разрыхлитель) — 1 ч. л.;
мука — 2 ст. (или чуть больше);
вода —немного (г 100, чтобы развести дрожжи).


Пирожки «Пятиминутки» — рецепт «кремлевского» повара: пошаговый рецепт
Дрожжи развести в чуть теплой воде. Я думаю, что можно заменить и сухими дрожжами. Просто, когда этот рецепт появился в нашей семье, сухих дрожжей еще не существовало, поэтому в оригинальном рецепте используются свежие.
В емкость насыпать муку, соль, соду, положить маргарин, разбить яйцо и влить дрожжи.
Замесить тесто. Я это всегда делала и делаю руками. ХП у меня нет. Но, думаю, для простоты можно замесить в любом (пригодном для этого) современном девайсе. Но тесто замешивается так быстро, что нет смысла доставать, собирать, потом мыть какую-либо приспособу. Но решать вам.
Тесто готово. Ему не надо давать время на поднятие, можно сразу начинать разделывать пирожки.
Делим тесто на части. Потом каждую часть на порции. Лучше делать маленькие пирожки (в оригинале это пирожки на один укус, т. к. шли к чашке бульона, на порцию полагалось 3 шт.). У меня из этой порции получилось 40 шт. (2 противня по 20 шт.).
Раскатываем тесто чуть толще, чем на чебуреки, кладем начинку.
Лепим пирожок. Лучше (и красивее получается) залеплять сверху, а потом еще пройтись вторым швом-косичкой.
Относительно начинки. Я говорила, что в оригинале это пирожки с мясом и луком, но мы их делаем и с капустой, и с яблоками, и с яйцами, и с рисом, и даже с творогом (закрытые). Вообщем, с любой начинкой.
Выкладываем на противень, смазанный маслом, смазываем яйцом (желток+вода) и выпекаем 25-30 мин. при температуре +200…+220 ⁰С (время и температура зависят от возможностей вашей духовки). Пирожкам не надо время на расстойку, их сразу можно выпекать.

https://www.youtube.com/watch?v=bwzjVlq7bTY&feature=youtu.be
Закуска-намазка на хлеб. Простая, Вкусная и Быстрая! Прекрасно сочетается с хлебом. Такой быстрый перекус можно приготовить за считанные минуты. Готовится на раз два три! Быстро просто и очень бюджетно! Попробуйте приготовить, вам понравится!

1. Намазка на хлеб с тунцом
Ингредиенты:
хлеб - 6-7 кусочков
чеснок -1зубчик
тунец - 1 баночка
вареные яйца - 3шт.
сыр - 150гр. (у меня сулугуни)
майонез - 3ст.л.
соль, черный перец по вкусу
петрушка
**************************************************
Ingredients:
bread - 6-7 slices
garlic -1tooth
tuna - 1 jar
boiled eggs - 3pcs.
cheese - 150g. (I have suluguni)
mayonnaise - 3 tablespoons
salt, black pepper to taste
parsley
**************************************************

2. Овощная намазка
Ингредиенты:
хлеб - 6 кусочков
соленые огурцы - 4шт. (200гр.)
морковь -2шт. (220гр.)
чеснок -1 зубчик
майонез или сметана -1ст.л.
масло растительное для жарки
перец по вкусу
зелень по желанию
***************************************************
Ingredients:
bread - 6 slices
pickles - 4pcs. (200g.)
carrots -2pcs. (220g.)
garlic -1 clove
mayonnaise or sour cream -1 tablespoon
vegetable oil for frying
pepper to taste
greens optional
***************************************************


3. Намазка на хлеб со шпротами
Ингредиенты:
яйца - 3 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сыр (моцарелла)- 200 гр.
шпроты в масле - 1 шт (160 гр.)
соль перец по вкусу
майонез 2-3 ст.л.
багет или батон
укроп

https://www.youtube.com/watch?v=fqAKvGn3Jek&feature=youtu.be
Рецепт:
800 г баклажан
4 зубчика чеснока
0,5ч.л. хлопьев чилли
0.5ч.л. сухого орегано
4 ст.л. 5% уксуса
4 ст.л. растительного масла
соль, черный перец по вкусу
зелень петрушки по вкусу

https://www.youtube.com/watch?v=DXpQWsV5sFk&feature=youtu.be
Соседка по огороду поделилась шикарной закуской ИЗ ПОМИДОРОВ! Весь секрет в заправке! Бесподобная закуска-салат из обычных помидоров! Ну такая вкусная заправка, что хочется помидоры есть и есть! Прям невозможно остановиться! Вкусно даже просто с хлебом. И кстати, такую закуску не стыдно и на праздничный стол подать! А я ещё готовлю её сразу в пакете и беру с собой на природу, к шашлычку - великолепно!
📝 Продукты:
Помидоры - 500 гр.
Лук - 160 гр.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло растительное - 4 ст.л.
Сок лимонный - 2,5 ст.л.
Базилик, перец душистый, перец черный, соль - по вкусу.
Мёд - 1 ст.л.

https://roza2017.ru/super-bystroe-i-sochnoe-myaso-...JBpU7HN0Yo-IEEc41A9Dl3nc6_Kmfg
Мясо тушим в пиве, в два захода. Получается оно очень вкусным, мягким, нежным, с приятным хлебным ароматом! Его всегда хочется еще-еще: от искушения попросить добавку трудно удержаться! Обязательно приготовьте: результат приятно удивит! Гарниром может выступать любое блюдо, на ваш вкус. Отличным дополнением будут легкие салаты, свежие овощи и домашние лепешки: пальчики оближете – и мне спасибо скажете. Ингредиенты: куриные бедра – 6-7 штук (900 грамм), репчатый лук – 3 – 4 штуки, пиво светлое – 500 миллилитров, соль –1/2 чайной ложки, черный перец – по вкусу. Приготовление: Куриные бедрышки промываем, обсушиваем, обрезаем все лишнее. Кусочки курицы кладем в миску, солим, перчим и перемешиваем. Очищенный от шелухи репчатый лук нарезаем тонкими четверть кольцами. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его. Выкладываем кусочки мяса и обжариваем их с обеих сторон: до легкой золотистости. Затем заливаем курицу светлым пивом, убавляем огонь и тушим при закрытой крышке: примерно 20 минут, до испарения всей жидкости. Добавляем лук и продолжаем готовить: до мягкости лука. Вливаем еще пиво и тушим под крышкой до выпаривания всей жидкости. Как только жидкость выпарится, мясо готово! Подаем такое мясо с любым гарниром: картофель, макароны, рис, гречка. Во время испарения алкоголь исчезает, поэтому курица в пиве, тушеная на сковороде, подходит и для детского питания. Рецепт замечательный! Уверена, что и вам э
Источник: https://roza2017.ru/super-bystroe-i-sochnoe-myaso-...JBpU7HN0Yo-IEEc41A9Dl3nc6_Kmfg

https://roza2017.ru/nezhnyy-italyanskiy-pirog-12-l...V7I7u1Mv38ngqGac8S6d-wwrb6o2N4
Эту нежную и вкусную выпечку способен приготовить даже новичок в кулинарии. Главные ингредиенты легко отмерить без весов — берутся 12 ложек каждого продукта. На приготовление простого теста понадобится около 10 минут. Выпекание займёт 30 минут. Итальянский пирог идеально подойдёт для уютного семейного чаепития и встречи неожиданных гостей. Необходимые ингредиенты: мука пшеничная — 12 столовых ложек; масло растительное — 12 столовых ложек; сахарный песок — 12 столовых ложек; молоко — 12 столовых ложек; яйцо куриное — 3 штуки; лимон — ½ штуки; соль — щепотка; разрыхлитель для теста — 8 грамм (1,5 чайных ложки); сахарная пудра, шоколад, глазурь, ягоды, взбитые сливки — по желанию. Как приготовить: Кому нельзя есть чеснок: ответ врачей Читать далее 5 мест в доме, где нельзя хранить деньги Читать далее Разбейте яйца в высокую миску и начинайте взбивать до образования густой пены. Добавьте щепотку соли. Постепенно всыпайте сахар и взбивайте массу до устойчивой пышной пены. Влейте растительное масло и молоко, добавьте сок половины лимона. Тщательно перемешайте. Смешайте муку с разрыхлителем для теста и просейте через сито в полученную массу. В итоге получится тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Смажьте форму небольшим количеством масла. Можно использовать специальную бумагу для выпечки. Вылейте тесто в форму и равномерно распределите при помощи ложки. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте полчаса при температуре 180°. Готовую выпечку посыпьте сахарной пудрой и украсьте по желанию ягодами, сливками или шоколадной глазурью. https://cooku.ru/
Источник: https://roza2017.ru/nezhnyy-italyanskiy-pirog-12-l...V7I7u1Mv38ngqGac8S6d-wwrb6o2N4

https://edim-so-vkusom.ru/salats-snacks/kuriniy-ru...NlFDlaWbrPyH9x3PhCEVKk545dRlDc
Рецепт куриного рулета это куриная колбаса приготовленная в домашних условиях. Все ваши близкие будут в восторге от такого вкусного бутерброда или нарезки из рулета как основное блюдо.

Ингредиенты
1 кг. Куриное филе
25 гр. Желатин
2 збк. Чеснока
Поль (по вкусу)
Паприка (по вкусу)
Чёрный молотый перец (по вкусу)
Сухие травы (по вкусу)

Способ приготовления
Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
Положить в воду и варить 1 час.
Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.
Приятного аппетита!

https://www.youtube.com/watch?v=yVVYJy2Ebtc&feature=youtu.be

Заливной пирог 🇺🇦 🇬🇧 🇩🇪 🇪🇸 🇮🇹 🇫🇷 🇻🇳 📌See Below!
Форма 18 см х 28 см
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца (крупные) ... 3 шт.
Кефир ... 200 г
Майонез ... 150 г
Соль ... ½ ч.л.
Сахар .... 1 ч.л.
Мука ... 200 г
Разрыхлитель ... 11 г
Начинка:
Тунец консервированный (140 г) ... 2 банки
Яйца (отварные) ... 2 шт.
Сыр фета ... 180 г
Зеленый лук ... 80 г
Петрушка ... 10 г
Маслины ... 40 г
Соль и черный перец ... по вкусу
Для украшения:
Маслины ...
Кунжут...
Выпекать при температуре 180 градусов 30 -35 минут

https://mirkrasoty.life/zdorove/kalanhoe-peristoe-...pGqO-4ohDkpoHwlCIYFoQRi9_N6gnQ

https://leafclover.club/natknulas-na-etot-chudo-re...mAOYgBWt8ku_U2rvnW9aRE_JJwZ9bI

Наткнулась на этот чудо-рецепт случайно и теперь готовлю «Наполеон» только на сковороде…
Этим рецептом со мной поделилась много лет назад мама моей подруги!

С тех пор я перепробовала много разных «Наполеонов», но к этому рецепту возвращаюсь всегда!



Необходимые ингредиентыДля теста:

Мука — 3 стак.
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — 2 ст. лож.
Яйца — 3 шт.
Сода — 2/3 ч. лож.
Соль — щепотка
Для крема:

Молоко — 1 л
Яйца — 3 шт.
Мука — 2 ст. лож.
Сахар — 1 стак.
Ванилин
Орехи грецкие — 100 г


Процесс приготовления

1. Чтобы приготовить торт «Наполеон» на сковороде взбиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло, соль, соду (погасить уксусом) и 2,5 стакана муки (оставшаяся мука пойдет на раскатывание коржей).

2. Замешиваем тесто и оставляем его отдыхать на 15-20 мин. Количество муки и сахара я измеряла стаканами емкостью 250 мл.

3. В это время готовим крем для торта «Наполеон». Хорошо растираем яйца с сахаром. Затем добавляем муку, перемешиваем и разводим холодным молоком. Ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, непрерывно помешивая венчиком, чтобы избежать комочков и чтобы крем не пригорел.



4. Когда крем закипит, снимаем с огня, добавляем ванилин и отставляем остывать.Тесто раскатываем в виде колбаски и делим его на 14 кусочков. Каждый кусочек раскатываем примерно по размеру сковороды (у меня диаметр сковороды 20-21 см).

5. Выпекаем коржи на разогретой сковороде, огонь средний, сковорода сухая. Пекутся коржи очень быстро, следите, чтобы не пригорели. Чтобы торт получился идеально ровный каждый корж, еще горячий, обрезаем, положив на него тарелку немного меньшего диаметра.



6. Я этого не делала, а напекла сразу все коржи, а затем аккуратно, стараясь не сломать корж, обычными кухонными ножницами (без тарелки) поровняла коржи.

7. Обрезки от коржей сохраняем для присыпки торта. Не переживайте если корж сломается, в последствии все склеится кремом.

8. Смазываем теплым кремом каждый корж, крем не жалейте. Перемалываем орехи и обрезки коржей при помощи блендера. Обсыпаем получившейся крошкой торт со всех сторон. Даем ему время пропитаться.

Приятного аппетита!



Источник: pandda.me

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

Торт «Десерт ангела»

10 рецептов вкуснейших кексов

Фытыр по-египетски! Привезла секрет с Египта. Этот пирог — нечто! Запоминайте рецептик.
ПОПУЛЯРНОЕ

Двое котят как могли, оберегали больную сестренку. …

Жизнь в тени: как сложилась судьба сестры …

Пирог с грибами и сыром из лаваша …

Как научиться вставать в 5 утра

100 восхитительных фильмов о любви

https://takprosto.cc/tvorozhnyi-tort-na-skovorode/...TiEPKkXu-VYmQPK-x2wnbJz1SgbgTc
ВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению вкуснейшего творожного торта «Пломбир». Готовлю на сковороде!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖЕЙ
200 г творога
1 яйцо
0,5 ст. сахара
2,5 ст. муки
1 ч. л. сода
ванилин по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА
150 г сметаны
450 мл молока
170 г сахара
2 яйца
2 ст. л. муки
70 г сливочного масла
2 ст. л. крахмала
1 г ванилина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления крема «Пломбир» в удобной емкости смешай яйца, ванилин, сахар, сметану, крахмал и муку.
как приготовить торт

В сотейник с толстым дном влей молоко, поставь на средний огонь. В яично-сметанную смесь влей треть горячего молока, хорошо перемешай и вылей всё обратно в емкость с оставшимся молоком. Вари крем до загустения на маленьком огне, постоянно помешивая.
вкусный крем

В горячий крем добавь сливочное масло. Перемешай и оставь остывать.
Для приготовления теста на коржи в миске смешай творог, яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешай, а затем частями добавь муку и соду.
Замеси тесто, скатай из него колбаску, а затем раздели ее на 8 равных частей. Каждую часть тонко раскатай и при помощи, например, крышки вырежи круг диаметром около двадцати сантиметров. Кстати, диаметр может быть любым, смотри по своей сковороде.
тесто на торт

Жарить коржи нужно на сухой сковороде с двух сторон по 3–4 минуты. Как только корж начал пузыриться, переворачивай его. Так проделай со всеми оставшимися частями теста.
Коржи должны получиться мягкими. Из обрезков, по идее, должен получиться еще один корж, который впоследствии можно пустить на крошку для украшения торта.

коржи на торт

Для сборки торта на удобную широкую тарелку выложи первый корж, смажь его кремом, затем положи второй корж и также смажь кремом. Таким образом собери весь торт.
вкусый хлеб

Последний корж и бока хорошо промажь кремом, посыпь крошкой, а затем убери в холодильник на 3–4 часа. Вот и всё, вкусный творожный тортик готов. Приятного аппетита!
творожный торт на сковороде

СОВЕТ РЕДАКЦИИ
Также предлагаю ознакомиться с рецептом торта с кокосовой стружкой. Данная выпечка понравится и взрослым, и детям, ведь торт не только чрезвычайно вкусный, но и выглядит волшебно!

Как видишь, этот творожный торт на сковороде готовится довольно просто. Мой сын говорит, что коржи и этот обалденный крем вместе напоминают вкус мороженого пломбир.

Очень полюбилось мне это лакомство за нежный вкус. Торт выходит хорошо пропитанный и при этом в меру сладкий!

https://www.youtube.com/watch?v=o-xIXfk11F8&feature=youtu.be
Коржи:
Сливочное масло – 150 гр. (можно заменить маргарином)
Яйцо категории С1 – 4 шт.
Мука пшеничная просеянная – 160 гр.
Сахар – 180 гр.
Какао – 3 ч.л. с горкой
Разрыхлитель – 10 гр.
Соль - щепотка

Крем:
Молоко – 500 мл
Манная крупа – 3 ст.л.
Масло сливочное – 300 гр. (в книге 300 гр, можно уменьшить до 200 гр.)
Сахар – 150 гр.
Ванильный сахар – 20 гр.
Сок 1 маленького лимона

Глазурь:
Сметана – 3 ст.л
Сахар – 3 ст.л.
Какао – 3 ч.л. с горкой
Сливочное масло – 10-20 гр.

1. Размягченное масло комнатной температуры смешать с сахаром, щепоткой соли, по одному ввести все яйца, взбивать 5 минут. Просеять муку с разрыхлителем. Тесто разделить или пополам, или на 2/3 и 1/3. Таким образом у Вас получится или 4, или 3 коржа. В половину теста или во 2/3 теста добавить какао, остальное тесто оставить светлым. Размешать до однородности. Формы выстелить пергаментом и смазать сливочным маслом, выпекать коржи при 180 градусах 20-25 минут до полной готовности. Дать коржам полностью остыть.
2. Нагреть молоко, добавить щепотку соли. В горячее молоко ввести тонкой струйкой манную крупу, варить до загустения. Готовую манную кашу охладить.
3. Выдавить сок из лимона. Взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Частями добавить уже полностью охлажденную манную кашу, постоянно взбивая. В конце добавить лимонный сок по вкусу.
4. Для глазури смешать все ингредиенты и проварить до потемнения. Дать ей немного остыть.
5. Если Вы делаете торт из 4 коржей, то разрежьте шоколадный и светлый корж пополам, а крем разделите на 3 части. Если из 3 коржей, то разрежьте большой шоколадный корж пополам, а крем разделите на 2 части. Далее собираем торт. Если из 4 коржей, то первым идет светлый корж, крем, шоколадный корж, крем, светлый корж, крем, шоколадный крем и глазурь. Если торт будет из 3 коржей: шоколадный корм, крем, светлый корж, крем, шоколадный корж и глазурь. Готовому торту дайте 2-3 часа постоять в холодильнике. Перед подачей достаньте заранее из холодильника, чтобы сливочное масло в креме немного подтаяло, тогда крем станет нежнейшим суфле.


#торт #птичьемолоко #торты #тортрецепт #птичьемолокорецепт #тортптичьемолоко